Kutija za brtvljenje posebna je značajka roštilji na pelete koji vam omogućuje da svoju hranu ispečete do savršenstva. To je mala kutija koja zamjenjuje policu na vašem roštilju i omogućuje vam kuhanje hrane na višim temperaturama.
Pogledajmo što je to, kako radi i zašto je toliko koristan.
U ovom ćemo članku obraditi:
Kutija za roštiljanje
Što je BBQ Sear Box?
BBQ Sear Box je nastavak na propan koji nudi dodatnih 184 kvadratnih inča površine za pečenje, posebno dizajniran za isparavanje kapanja i stvaranje jasnih tragova pečenja na vašem mesu. Lako zamjenjuje jedan od postojećih plamenika na vašem roštilju na pelete i jednostavan je postupak montaže koji se može izvesti u nekoliko minuta.
Kako radi?
Kutija za pečenje izrađena je od rešetki za pečenje od lijevanog željeza koje su podignute kako bi omogućile savršeno pečenje vašeg mesa. Posuda za kapanje i držač posebno su dizajnirani za jednostavno upravljanje masnoćom, a sustav paljenja i osvjetljenja je infracrveni, koji lako postiže ludo vruće temperature.
Je li kutija za pečenje roštilja izborni dodatak?
Da, BBQ Sear Box je izborni dodatak za većinu roštilja. Radi na LP plin i često se isporučuje s držačem spremnika i kamenjem od lave kako bi radio.
Korištenje kutije za pečenje: savjeti i trikovi
Korištenje kutije za prženje je jednostavan postupak. Evo koraka koje treba slijediti:
1. Uklonite bočnu policu s roštilja na pelete.
2. Instalirajte kutiju za prskanje na svoje mjesto, pazeći da dobro pristaje.
3. Spojite kutiju za pečenje na sustav upravljanja roštilja na pelete.
4. Uključite roštilj na pelete i postavite visoku temperaturu (oko 450°F).
5. Zapalite kutiju za paljenje pomoću sustava za paljenje.
6. Pričekajte da kutija za kuhanje postigne željenu temperaturu (obično unutar 10-15 minuta).
7. Stavite meso na rešetke i pustite da se peče nekoliko minuta sa svake strane.
8. Izvadite meso iz kutije za pečenje i ostavite ga nekoliko minuta prije posluživanja.
Ako imate dovoljno sredstava, kutiju za pečenje svakako vrijedi razmotriti kao nadogradnju vašeg trenutnog roštilja na pelete. To je posebna značajka koja vašu igru roštiljanja može podići na višu razinu. Međutim, ako ste na ograničenom proračunu, možda ćete htjeti uštedjeti neko vrijeme prije nego što svojoj postavci dodate okvir za pretraživanje.
Prednosti korištenja kutije za pečenje
Poboljšan okus i tekstura
Kutija za pečenje posebno je dizajnirana kako bi ponudila mnoge prednosti kada je u pitanju kuhanje hrane s roštilja. Jedna od najznačajnijih prednosti je što omogućuje dodavanje hrskave, karamelizirane korice mesu, što je teško postići drugim metodama kuhanja. Ova kora daje puno okusa i teksture vašem obroku, čineći ga još ukusnijim.
Više temperature
Kutija za prženje nudi puno dodatnog prostora za kuhanje hrane, a dolazi i s puno BTU-a. To znači da možete postići više temperature nego što biste postigli s običnim roštiljem. Više temperature su neophodne kada je riječ o pržeći mesu, jer pomaže u stvaranju korice dok unutrašnjost ostaje vlažna i mekana.
Jednostavno za instalaciju
Većina kutija za grijanje dolazi s jednostavnim sustavom za montažu koji je uključen u komplet. Postupak pričvršćivanja kutije za pečenje na vaš roštilj je jednostavan i može se obaviti za nekoliko minuta. Ne trebaju vam nikakvi dodatni alati ili oprema za ugradnju kutije za prskanje.
Učinkovito korištenje prostora
Kutija za pečenje posebno je dizajnirana da stane u kvadratni oblik, što olakšava pronalaženje prikladnog mjesta za nju na vašem roštilju. Također dolazi s deflektorskom pločom i infracrvenim ekranom, koji pomaže u isparavanju kapanja i dodaje okus vašoj hrani. Uzdignute rebraste željezne rešetke i posuda za sakupljanje tekućine ispod olakšavaju uklanjanje viška masnoće ili sokova.
Čvrst i izdržljiv
Većina kutija za pečenje izrađena je od nehrđajućeg čelika, što ih čini čvrstima i izdržljivima. Tijelo kutije je dizajnirano da izdrži visoke temperature i teške vremenske uvjete. Praktičan držač koji se isporučuje s kutijom za pečenje olakšava spremanje kada nije u upotrebi.
Usporedba Sear Box-a i SideKick-a: koja je najbolja opcija za vaš roštilj?
Cijena Usporedba
Kada je riječ o cijeni, postoji prilično velika razlika između Sear Boxa i SideKicka. Evo raščlambe:
- Sear Box: Sear Box košta oko 200 USD, ovisno o tome gdje je pronađete. To je poštena cijena za dodatnu snagu kuhanja koju pruža.
- SideKick: SideKick također košta oko 200 dolara, ali važno je napomenuti da je to dodatak. Ako mu želite dodati poklopac, kao što ima Sear Box, to košta dodatnih 50 dolara.
Kompatibilnost
I Sear Box i SideKick kompatibilni su s nizom roštilja, ali postoje neke razlike koje treba imati na umu:
- Sear Box: Sear Box može se postaviti na niz roštilja. To je odlična opcija ako već imate jedan od ovih roštilja i želite dodati mogućnosti prženja.
- SideKick: SideKick je kompatibilan sa širim rasponom roštilja, uključujući Traeger roštilje. Ako imate Traeger roštilj i želite dodati dodatni prostor za kuhanje, SideKick je dobra opcija.
Kvaliteta hrane i sklonosti kuhanju
Kada je riječ o kuhanoj hrani, i Sear Box i SideKick mogu pružiti izvrsne rezultate ovisno o vašim željama. Evo nekih stvari koje treba uzeti u obzir:
- Sear Box: Sear Box je najbolja opcija ako želite brzo zapržiti hranu i dobiti dobru koricu. Također je dobra opcija ako želite ispeći odreske ili drugo meso na određenoj temperaturi.
- SideKick: SideKick je dobra opcija ako želite kuhati veći izbor hrane, uključujući povrće i manje namirnice poput škampa. Također vam daje mogućnost da ga koristite kao pećnicu ili za kuhanje u loncima i tavama.
Dodatni pribor
I Sear Box i SideKick imaju neke dodatne dodatke koje možete izabrati. Evo nekih za razmotriti:
- Sear Box: Sear Box se može opremiti pločom za raspršivanje, koja pomaže u ravnomjernoj raspodjeli topline po površini za kuhanje. To je dobra opcija ako želite kuhati osjetljiviju hranu poput ribe ili ako želite kuhati na nižoj temperaturi.
- SideKick: SideKick ima niz dodataka, uključujući roštilj. To je dobra opcija ako želite dodati malo korisnosti svom roštilju.
Zaključak
Dakle, tu imate – sve što trebate znati o kutiji za grijanje za vaš roštilj na pelete. To je sjajan način dodavanja dodatnog okusa vašoj hrani i može vam pomoći da postignete ono ukusno pečenje za kojim svi žude.
Osim toga, jednostavan je za korištenje i ne zauzima puno prostora. Pa zašto ne probati?
