Alati za roštiljanje: zašto obični pribor za kuhanje ne može pomoći

autor Joost Nusselder | Ažurirano:  Lipnja 1, 2022

Uvijek najnoviji savjeti i trikovi za pušenje?

Pretplatite se na BITNI BILTEN za ambiciozne pitmastere

Vašu e -adresu ćemo koristiti samo za naš bilten i poštivat ćemo vašu privatnost

Volim stvarati besplatan sadržaj pun savjeta za svoje čitatelje, vas. Ne prihvaćam plaćeno sponzorstvo, moje je mišljenje moje, ali ako smatrate da su moje preporuke korisne i na kraju kupite nešto što vam se sviđa putem jedne od mojih veza, mogao bih zaraditi proviziju bez dodatnih troškova za vas. Saznajte više

Alat je svaki fizički predmet koji se može koristiti za postizanje cilja, osobito ako se predmet ne potroši u procesu. Neslužbeno se riječ također koristi za opisivanje postupka ili procesa s određenom svrhom.

Potrebni su vam pravi alati za savršenstvo Roštilj. U ovom članku ću vam reći sve što trebate znati o potrebnim alatima. Također ću podijeliti savjete o tome kako odabrati prave alate za svoje potrebe roštiljanja i kako ih održavati u dobrom stanju. Započnimo!

Što su alati za roštilj

Alati za roštilj: opsežan popis stvari koje morate imati

Kada je u pitanju pečenje na roštilju, pravi alati mogu učiniti veliku razliku. Evo nekoliko osnovnih alata koje bi svaki roštiljar trebao imati u svom arsenalu:

  • Kliješta: Čvrsti par hvataljki mora imati svaki roštilj. Potražite hvataljke s udobnim držanjem i mehanizmom za zaključavanje kako biste ih držali zatvorenima kada se ne koriste.
  • Lopatica: Dobra lopatica neophodna je za okretanje hamburgera, odrezaka i drugih komada mesa. Potražite laganu, višenamjensku lopaticu koja se također može koristiti za struganje i posluživanje.
  • Četka za roštilj: Održavanje vašeg roštilja čistim važno je i za sigurnost i za okus. Četka za roštilj sa čvrstim vlaknima i dugom drškom može vam pomoći da jednostavno očistite rešetke za roštilj.
  • Termometar za meso: Kako biste bili sigurni da je vaša hrana savršeno pečena, morate imati termometar za meso. Potražite digitalni termometar koji može brzo i točno očitati temperaturu vašeg mesa.

Deluxe alati za ozbiljne roštiljade

Ako ste ozbiljan roštilj koji svoju igru ​​želi podići na višu razinu, razmislite o ulaganju u neke luksuzne alate:

  • Roštilj na pelete: Roštilji na pelete izvrsna su opcija za one koji žele stvoriti okus dima bez gnjavaže s ugljenom ili plinom. Koriste drvene pelete za stvaranje topline i dima, dajući vašoj hrani ukusan okus dima.
  • Set za roštilj: Visokokvalitetni set za roštilj može učiniti roštiljanje laganim. Potražite set koji uključuje hvataljke, lopaticu i vilicu, a sve je izrađeno od čvrstih materijala otpornih na toplinu.
  • Kandže za sjeckanje: Ako volite svinjetinu, trebat će vam par kandži za sjeckanje. Ovi praktični alati olakšavaju sjeckanje velikih komada mesa, poput svinjske lopatice ili prsa, u tren oka.
  • Rešetke za roštilj: Rešetke za roštilj odličan su način za kuhanje manjih namirnica, poput povrća ili škampa, a da ne padnu kroz rešetke. Potražite police koje su čvrste i mogu se lako pomicati i okretati.

Koristan pribor za roštilj

Osim alata, tu su i neki od pomoći dodaci (ovdje su najbolji za one koji puše roštilj) koji mogu učiniti roštiljanje lakšim i ugodnijim:

  • GrillCuisinart Appétit prstenovi: Ovi zgodni prstenovi mogu se staviti na vaš roštilj kako bi svaki put napravili savršene, jednolike pljeskavice.
  • Kandže medvjeđe šape: Ove kandže za sjeckanje imaju oblik medvjeđih šapa i izvrsne su za rezanje svinjetine ili piletine. Također su izvrstan pokretač razgovora!
  • Rukavice otporne na toplinu (pogledajte ove najbolje izbore): Prilikom pečenja na roštilju važno je zaštititi ruke od vruće površine. Potražite rukavice otporne na toplinu koje su otporne na klizanje i koje se lako čiste.
  • Rešetka za odmaranje: Nakon pečenja, važno je pustiti meso da se odmori prije nego što ga narežete. Stalak za odmor može vam pomoći da vaše meso bude zagrijano i sigurno dok se odmara.

Gdje pronaći ove alate

Ako se želite opskrbiti alatima i priborom za roštiljanje, na raspolaganju vam je mnogo opcija. Evo nekoliko mjesta koja možete provjeriti:

  • Amazon: Amazon ima širok izbor alata i dodataka za roštiljanje po različitim cjenovnim točkama.
  • Home Depot: Home Depot ima veliki izbor alata i pribora za roštiljanje, uključujući drveni ugljen i plinski roštilji (ovdje su vrhunski izbori).
  • Stručnjaci za roštilj: Ako želite dobiti savjet od stručnjaka, provjerite forume i web stranice za roštilj za preporuke o najboljim alatima i dodacima.

Upamtite, posjedovanje pravih alata može vam pomoći da postanete bolji roštiljar i napravite izvrsnu hranu za svoju obitelj i prijatelje. Stoga uzmite nešto alata, zapalite roštilj i krenite kuhati!

Zašto su alati za roštiljanje koje mora imati svaki majstor roštilja

Kada je riječ o kuhanju na roštilju, korištenje pravih alata je ključno. Ne samo da olakšavaju proces kuhanja, već također osiguravaju da vaša hrana bude savršeno pečena. Najbolji alati izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, koji je izdržljiv, jednostavan za čišćenje i neće hrđati niti korodirati tijekom vremena.

Roštiljajte kao profesionalac: Precizan alat koji vam je potreban

Kako biste postigli savršeno pečenje vašeg odreska ili idealno pougljenje vašeg povrća, potrebni su vam precizni alati koji vam omogućuju kontrolu procesa kuhanja. Hvataljke su obavezne za prevrtanje i okretanje hrane, dok a lopatica neophodan je za osjetljive namirnice poput ribe ili hamburgera. A četka za roštilj također je važno za održavanje rešetki roštilja čistima i bez ostataka.

Pronađite svoju ravnotežu: važnost udobnosti i spretnosti

Korištenje pravih alata ne znači samo obavljanje posla, već i obavljanje posla udobno i sigurno. Potražite alate koji su dizajnirani imajući na umu ergonomiju, s ručkama koje su udobne za držanje i lake za držanje. Spretnost je također važna, jer želite biti u mogućnosti pomicati svoje alate s preciznošću i kontrolom.

Otvorite svoje mogućnosti: Svestranost alata za roštilj

Iako sigurno možete koristiti obične posude za kuhanje na roštilju, alati za roštilj posebno su dizajnirani za jedinstvene izazove kuhanja na otvorenom. Često su duži i izdržljiviji od uobičajenih kuhinjskih alata, omogućujući vam da posegnete u dubinu vašeg roštilja bez straha da ćete se opeći. Osim toga, mnogi alati za roštiljanje su višenamjenski, što vam omogućuje da ih koristite za razne zadatke izvan samog roštiljanja.

Zašto obični pribor za kuhanje neće pomoći

Set alata za roštilj posebno je dizajniran za roštilj. Uključuje sve potrebne alate, kao što su hvataljke, lopatica i vilica, koji su dovoljno dugački da drže vaše ruke podalje od vrućine. Set također dolazi s torbom za nošenje, što olakšava transport vašeg alata u i iz vašeg dvorišta.

Specifične značajke za roštilj

Alati za roštilj imaju značajke koje obični pribor za kuhanje nemaju. Na primjer, lopatica ima nazubljeni rub koji vam omogućuje jednostavno rezanje mesa. Kliješta imaju mehanizam za zaključavanje koji ih drži zatvorenima kada se ne koriste, što ih čini jednostavnim za spremanje. Vilica ima duže zupce koji olakšavaju rukovanje većim komadima mesa.

Ljubaznost prema vašim gostima

Korištenje običnog pribora za kuhanje na roštilju može biti recept za katastrofu. Ne samo da mogu biti prekratki, već mogu biti i previše tanki da bi podnijeli težinu hrane. To može rezultirati ispuštanjem hrane ili čak ozljedom. Korištenjem odgovarajućih alata za roštilj ne samo da osiguravate sigurnost svojih gostiju, već im pokazujete i da vam je stalo do njihovog iskustva.

Ukratko, iako bi moglo biti primamljivo koristiti svoj uobičajeni pribor za kuhanje za roštilj, važno je uložiti u odgovarajući set alata za roštilj. Ne samo da će vaše iskustvo pečenja na roštilju učiniti lakšim i sigurnijim, već će također pokazati vašim gostima da ste ljubazan i pažljiv domaćin.

Odabir vrhunskog kompleta alata za roštilj: što treba uzeti u obzir

Kada je riječ o alatima za roštiljanje, materijal od kojeg su napravljeni može napraviti veliku razliku. Nehrđajući čelik popularan je izbor zbog svoje izdržljivosti i sposobnosti podnošenja visokih temperatura, dok je silikon izvrstan izbor zbog svojih neprianjajućih svojstava i fleksibilnosti. Razmislite koji će materijal najbolje odgovarati vrstama jela koja namjeravate kuhati.

Udobnost i spretnost

Pečenje na roštilju može biti dugotrajan proces, stoga je važno odabrati alat koji je udoban za držanje i jednostavan za korištenje. Potražite alate s dobrom ravnotežom i udobnim ručkama koje omogućuju precizne pokrete. Spretnost je također važna kada je u pitanju osjetljiva hrana poput povrća ili sitnih namirnica poput škampa ili odreska.

Pogodnost je ključna

Kada palite roštilj, želite što prije moći početi kuhati. Odlučite se za alate koji su praktični za korištenje, poput hvataljki koje vam omogućuju da pokupite više komada hrane odjednom ili lopatice koja vam omogućuje da s lakoćom okrećete hamburgere. Uzmite u obzir veličinu i težinu alata, kao i kako ih možete pohraniti kada nisu u uporabi.

Potrepštine: lopatice, hvataljke i vilice

Nijedan set alata za roštiljanje nije potpun bez osnovnih stvari: lopatica, hvataljki i vilica. Potražite modele koji su izdržljivi i mogu podnijeti toplinu roštilja. Lopatice bi trebale biti dovoljno široke za rukovanje većim predmetima poput hamburgera ili ribe, dok bi hvataljke trebale imati čvrsti stisak kako hrana ne bi skliznula. Vilice su korisne za bušenje mesa radi provjere pečenja.

Dodatni alati koje treba razmotriti

Dok su lopatice, hvataljke i vilice nešto što morate imati, postoje i drugi alati koji mogu učiniti pečenje na roštilju još lakšim i ugodnijim. Neki dodatni alati koje treba razmotriti uključuju:

  • Četka za nanošenje umaka ili marinade na meso
  • Četka za roštilj: za čišćenje rešetki roštilja
  • Termometar za meso: za precizna vremena i temperature pečenja
  • Košara za roštilj: za kuhanje manje ili osjetljive hrane poput povrća ili ribe
  • Roštilj rukavice: za rukovanje vrućim predmetima na roštilju

Pristupačnost i cijena

Kompleti alata za roštilj mogu varirati u cijenama od pristupačnih do vrhunskih. Razmislite koliko ste spremni potrošiti i koje su vam značajke najvažnije. Dok skuplji set može ponuditi izvrsnu kvalitetu i izdržljivost, pristupačniji set ipak može obaviti posao.

Unutarnja u odnosu na vanjsku upotrebu

Dok je većina alata za roštiljanje dizajnirana za vanjsku upotrebu, neki se mogu koristiti i u kuhinji. Razmislite želite li set koji se može koristiti za kuhanje u zatvorenom i na otvorenom ili želite set posebno za roštiljanje.

Ne zaboravite pribor za jelo

Iako tehnički nije alat, posjedovanje pravog posuđa može napraviti veliku razliku u vašem doživljaju roštiljanja. Odlučite se za izdržljive opcije za višekratnu upotrebu kao što su pamučni stolnjaci i salvete ili reciklirano posuđe. Izbjegavajte papirnate tanjure i listove koji lako mogu odletjeti na vjetru i stvoriti nered.

Zaključak

Dakle, tu ga imate - sav alat koji vam je potreban da napravite savršeni roštilj. 

Ne zaboravite nabaviti par dobrih hvataljki, četku za roštilj i termometar kako biste bili sigurni da je vaša hrana savršeno pečena. 

I ne zaboravite se zabaviti!

Joost Nusselder, osnivač Lakeside Smokers-a, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s BBQ Smokingom (i japanskom hranom!) U središtu njegove strasti, a zajedno sa svojim timom od godine stvara detaljne članke na blogu 2016. kako bi vjernim čitateljima pomogli s receptima i savjetima za kuhanje.