Míg a só és a bors az „eredeti” aroma, kétségtelen, hogy egy jó BBQ dörzsölés amely néhány további fűszert és gyógynövényt tartalmaz, az átlagosról egészen fantasztikusra emelheti az étkezést!
Sok professzionális grillmester és dohányos megfogalmazza saját titkos dörzsölési receptjét hagyományos és egzotikus összetevők széles skálájával.
Sajnos nincs mindenkinek időnk kipróbálni a saját kombinációinkat, de vannak piacon finom, előre elkészített BBQ receptek, amelyek garantálják, hogy a következő étkezés nagy siker lesz.
Az én dörzsölésem az Bad Byron Butt Rub Barbeque fűszerezése. Annyira sokoldalú, hogy szinte bármire felhasználható a hústól a halakon át a zöldségekig. Mindig biztos vagyok benne, hogy az étkezésem finom és problémamentes lesz ezzel a fűszerezéssel.
Sok nagyszerű márka van a piacon, ezért választottam ki azt a véleményem szerint a legjobb öt BBQ dörzsölést, amelyeket ma online házhoz szállítással rendelhet.
| A legjobb BBQ dörzsölés | Kép |
| A legjobb BBQ dörzsölés: Bad Byron Butt Rub Barbeque fűszerezése |
|
| A legjobb BBQ dörzsölés sertéshúshoz: Killer Hogs The BBQ Rub |
|
| A legjobb BBQ dörzsölés a baba hátsó bordáihoz: Ploughboys Yardbird Rub |
|
| A legjobb gluténmentes BBQ fűszer: Sertéshordós BBQ All American fűszerkeverék |
|
| A legjobb BBQ készlet: BBQ Bros Rubs (déli stílus) |
|
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
-
1 Az 5 legjobb barbecue dörzsölés áttekintve
- 1.1 A legjobb BBQ dörzsölés: Bad Byron Butt Rub Barbeque fűszerezése
- 1.2 A legjobb BBQ dörzsölés sertéshúshoz: Killer Hogs The BBQ Rub
- 1.3 A legjobb BBQ dörzsölés a baba hátsó bordáihoz: Ploughboys Yardbird Rub
- 1.4 A legjobb gluténmentes BBQ fűszer: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
- 1.5 A legjobb BBQ dörzsölés: BBQ Bros Rubs (déli stílus)
- 2 BBQ dörzsölés GYIK
- 3 Elvitel
Az 5 legjobb barbecue dörzsölés áttekintve
A BBQ dörzsölések mennyisége valóban lenyűgöző, ami jó hír azoknak, akik szeretnek kísérletezni és új, érdekes ízeket felfedezni.
Az alábbiakban megtalálja a kedvenc lehetőségeimet, mindegyiket személyesen kipróbáltam, és tudom, mire számíthat.
Mindannyian nagyon hasonló árkategóriában vannak, ezért az ízükre és a felhasználásukra összpontosítottam, hogy segítsen eldönteni, melyiket szeretné leginkább.
A legjobb BBQ dörzsölés: Bad Byron Butt Rub Barbeque fűszerezése
Az USA -ban gyártott Bad Byron Butt Rub Barbeque Seasoning az egyik legjobb BBQ dörzsölés a piacon. A barbecue rajongók és a profi szakácsok kedvence.
Ez a dörzsölés három ízben kapható - hiteles, enyhe és füstös. A só, hagyma, paprika, bors és chipotle tökéletes keverékét kínálja. A Bad Byron Butt Rub gyakorlatilag mindenre használható, még akkor is zöldségekkel.
A Bad Byron Butt Rub Barbeque fűszerezése nem jelent káros hatást az egészségre. Gluténmentes.
Főbb jellemzők
- Sokoldalú
- Gluténmentes
- Mikrokristályos cellulózt tartalmaz (természetes csomósodásgátló szer)
Nézze meg a legújabb árakat itt
A legjobb BBQ dörzsölés sertéshúshoz: Killer Hogs The BBQ Rub
Ha mindig is arról álmodoztál, hogy olyan jól tudsz grillezni, mint a profi pitmaster, Killer Hogs A BBQ Rub segít megvalósítani álmát.
Ez a dörzsölés a barna cukor, a só, a paprika, a mustár, a hagymapor, a chilipaprika, a kurkuma, a kapor, a fokhagyma, az MSG, a párolt nádlé és a dehidratált narancshéj kiegyensúlyozott keverékét tartalmazza. Segít kiemelni a hús természetes ízét.
A Killer Hogs csapata rengeteg időt és erőforrást fektetett ennek a dörzsölésnek a tökéletesítésébe, és valóban ízlelheti az eredményeket. Alkalmas marhahúshoz, steakhez, hamburgerhez, sertéshúshoz és csirkéhez, de erősen ajánlott sertéshúshoz.
Főbb jellemzők
- Kiemeli a hús természetes ízét
- Fűszerek, cukor és só kiegyensúlyozott keveréke
- Vonzó mahagóni kéreget épít a húsra
- Gluténmentes
Nézze meg a legújabb árakat itt
Kíváncsi vagy, hogy Killer Hogs hogyan viszonyul Bad Byron Butt Rubjához? Ezek a srácok elvégezték a tesztet egy Pit Boss -on:
A legjobb BBQ dörzsölés a baba hátsó bordáihoz: Ploughboys Yardbird Rub
A Ploughboys BBQ létrehozta a Yardbird dörzsölést, miután megnyerte a 2009 -es American Royal World Series of Barbecue versenyt.
Ha olyan ínycsiklandó dörzsölést keres, amely tökéletes a csirke, a sertéshús vagy a borda számára, akkor nem tévedhet a Ploughboys Yardbird Rub-al.
Erősen ajánlott zamatos és ízletes baba hátsó bordák.
A dörzsölés édes és fűszeres kiegyensúlyozott keveréket kínál. Főleg cukrot, sót, paprikát, chilipaprikát, hagymát, fokhagymát és mustárlisztet tartalmaz.
Néhány bíráló azonban rámutatott, hogy a dörzsölés némileg sós ízt kölcsönöz, ha túl sokat tesz hozzá, ezért ne legyen túl nagylelkű az alkalmazásával.
Főbb jellemzők
- Hosszan tartó
- Tökéletes egyensúly és íz a szárnyak számára
- Ideális baba hátsó bordákhoz
Nézze meg a legújabb árakat itt
Lásd még: Az ízesítő grillezőpapír használata és a legjobb vásárlási lehetőségek
A legjobb gluténmentes BBQ fűszer: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
Ez a Pork Barrel BBQ dörzsölés egy teljesen természetes, sós keverék, durva és finom őrölt fűszerekkel. Gluténmentes, és nem tartalmaz MSG-t vagy tartósítószereket.
Az All American Seasoning Mix a chotle chile, ancho chile, fokhagyma, füstölt paprika, hagyma, só és fűszerek ízletes keverékét kínálja. Íze és aromája nagyon földes és füstös.
Az ancho chilipaprika és a füstölt paprika egyedi csavart kölcsönöz neki, amit más dörzsölőkben nem talál.
Ráadásul ez a dörzsölő elég sokoldalú, és gyakorlatilag bármire használható, beleértve a grillezett húsokat, a lassan pörkölt húsokat és a zöldségeket.
Főbb jellemzők
- Természetes összetevőkkel
- Gluténmentes
- Remekül ízlik a sertéshúsban, a baromfiban, a tenger gyümölcseiben, a marhahúsban és a zöldségekben
Nézze meg a legújabb árakat itt
A legjobb BBQ dörzsölés: BBQ Bros Rubs (déli stílus)
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én inkább időnként változtatok az ízemen. Unom, ha a húsom ízét minden egyes alkalommal grillezem!
Az ízek diverzifikálásának jó módja a BBQ Bros Rubs dörzsgyűjteménye.
Ez az Ultimate BBQ fűszerek fűszerkészlet a következőket tartalmazza:
- 11 uncia kaliforniai stílusú dörzsölés,
- 10 uncia Kansas City stílusú dörzsölés
- 13 uncia texasi stílusú dörzsölés
100% -ban kézzel készített prémium összetevőkből, amelyek friss fűszernövényeket és fűszereket tartalmaznak. Mindhárom dörzsölés MSG-mentes és tartósítószert nem tartalmaz.
Kaliforniai stílusú keverék klasszikus összetevőket tartalmaz, mint például fekete bors, fokhagyma, paprika és só.
A keverék ideális sertés-, csirke-, lazac- és nagyvadhúsokhoz. Használhatod füstölt rántásra, sertésvállra, bordákra és szegyre is.
A Kansas City stílusú keverék, másrészt ideális tenger gyümölcsei forraláshoz. Fokhagymát, barnacukrot, paprikát, hagymát, sót, pirospaprikát és fűszert tartalmaz. Szilícium-dioxidot is tartalmaz, amely csomósodásgátló szerként szolgál.
Ezt a fűszerkeveréket szegyre, bordára és forró szárnyra használhatja. Ha azonban szereted az édes grilleket, akkor a texasi stílusú keveréket kell választanod.
A fő összetevői a texasi dörzsölés fokhagyma, pirospaprika, só, cukor és fűszerek. Tökéletes mézes mázas bordákhoz és édes kérgű marha steakhez.
A BBQ Bros Rubs Ultimate Barbecue Spices fűszerező készlet kiváló választás családi összejövetelekre és ajándékokra.
Főbb jellemzők
- Kézműves prémium dörzsölés
- Rácson való használatra készült
- MSG, szója és gluténmentes
- Három különböző típusú BBQ dörzsölést tartalmaz
- Ideális tenger gyümölcsei, sertés, baromfi, borda és húsok fűszerezésére
Nézze meg a legújabb árakat itt
Inkább készítse el saját dörzsölését? Íme egy tökéletes füstölt bárány váll és dörzsölés recept, amelyet saját maga készíthet
BBQ dörzsölés GYIK
Hogyan kell alkalmazni a száraz dörzsölést?
A száraz dörzsölésnek két módja van:
- Használja őket szárazon, ahogy a nevük is sugallja - Dörzsölje és nyomja meg a fűszereket a húsán, hogy szép kéreg legyen a tetején
- Keverje össze a dörzsölést kevés olajjal - Ebből paszta keletkezik, amelyet könnyen eloszlathat a húsán. Bár az eredmény ízletes lesz, a húsa kívül nem lesz kéreg kéreg. Csak rajtad múlik, hogy melyiket szereted a legjobban
Mennyi a megfelelő dörzsölési mennyiség?
A szakemberek azt javasolják, hogy minden kiló húshoz használjon egy evőkanál száraz gyógynövényt. Nedves dörzsöléseknél a száraz dörzsölés és a folyadék 1: 1 aránya jó kiindulópont.
Mi a legjobb módja a száraz dörzsölésnek?
Kövesse az alábbi módszert:
- Papírtörlő segítségével szárítsa meg a húst. A hús felületének a lehető legkevesebb nedvességgel kell rendelkeznie
- Szórjuk száraz dörzsöléssel a húst
- Dörzsölje a fűszereket a húsra kézzel. Vastagabb réteghez nyomja a fűszereket a húsra
Elvitel
Bár sokan szeretünk saját dörzsölést készíteni, ez az öt lehetőség fantasztikus alternatíva, ha éppen nincs ideje összeállítani a saját keverékét. Ezeket a dörzsöléseket a szakemberek tökéletesen megfogalmazták, hogy fokozzák a hús ízét, így finomabb ételeket fogyaszthat, kevesebb erőfeszítéssel. Remélem élvezni fogja az új ízek kipróbálását!
