A füstölt ételek finomak és a nap bármely szakában fogyaszthatók. Tehát helyes-e bevenni őket a reggelibe? Nézzük az előnyöket és hátrányokat.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
Töltse fel napját egy kiegyensúlyozott reggelivel
Miért fontos a fehérje
Ha az egészséges táplálkozásról van szó, a fehérje az igazi MVP. Aminosavláncokból áll, amelyekre a szervezetnek különböző funkciókhoz szüksége van. A fehérje fogyasztása segíthet kordában tartani a vércukorszintet, és hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát, így nem lesz sóvárgás a cukros ételek után. Ezenkívül nélkülözhetetlen a növekedéshez és fejlődéshez, az izmok és szövetek helyreállításához, valamint az immunrendszer csúcsminőségű megőrzéséhez.
A fehérjét állati és növényi forrásokból is beszerezheti, így mindenki talál magának megfelelőt. Ez különösen fontos sportolók, terhes nők és bárki számára, aki fogyni vagy izomépítést próbál meg.
A kiegyensúlyozott reggeli előnyei
Nem meglepő, hogy a kiegyensúlyozott reggeli a legjobb módja a nap indításának. Törekedjen az egészséges zsírok, rostok és fehérjék kombinációjára, és hosszabb ideig jóllakott marad. A teljes kiőrlésű gabonák nagyszerű finomítatlan szénhidrátforrások, így energialöketet is adhatnak. Ha nem biztos abban, hogy milyen reggeli a megfelelő az Ön számára, fontolja meg, hogy beszéljen egy táplálkozási szakértővel vagy dietetikussal.
Tedd szórakoztatóvá a reggelit
A reggelinek nem kell unalmasnak lennie! Legyen kreatív a konyhában, és próbáljon ki különböző recepteket. Akár reggeli ihlette harapnivalókat is készíthet a nap későbbi részére. És ne felejtsen el szórakozni evés közben – végül is ez a nap legfontosabb étkezése.
Fehérjében csomagolt reggeli ötletek
Sertés szalonna
- Ki nem szereti a szalonnát? Annyira népszerű, hogy még egy tábort is szentelnek neki! A sertés szalonna kiváló fehérjeforrás, és alacsony a szénhidráttartalma. Ráadásul segíthet a vércukorszint szabályozásában, ha szénhidrátfogyasztás előtt eszik.
- A bacon 12 grammjában 100 gramm fehérje van, és tele van B-vitaminnal, szelénnel és cinkkel. A hátrány? Magas zsírtartalmú és nagyon sós is lehet. Tehát, ha sóérzékeny vagy, vagy sószegény diétát folytat, érdemes ezt kihagyni.
- A bacon alacsony szénhidrát- és cukortartalmú (hacsak nem mázas vagy cukorral fűszerezett opciót választ), így nem fogja megugrani a vércukorszintet. A magas zsírtartalom lelassíthatja az emésztést és a glükóz-anyagcserét, ami segíthet a vércukorszint egyenletes tartásában.
Pulyka szalonna
- A pulykabacon könnyebb, zsírszegényebb alternatívája a sertésszalonnának. Kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, és adagonként 21.43 gramm fehérjét tartalmaz.
- A pulyka szalonna alacsony szénhidráttartalmú, és nem fogja megugrani a vércukorszintet. Azonban magas lehet a sótartalma, ezért ha érzékeny a sóra, érdemes egy alacsony nátriumtartalmú opciót választani.
Kanadai szalonna
- A kanadai szalonna valójában jobban hasonlít a sonkához, mint a hagyományos szalonnához. Karcsúbb és egészségesebb, és finom füstös íze van.
- A kanadai szalonna sertéskarajból készül, ezért alacsonyabb a zsír- és kalóriatartalma, mint a hagyományos bacon. Magas a fehérje és az ásványi anyagok, például a cink és a foszfor tartalma is. Ráadásul alacsony a szénhidráttartalma, így nem ugrik meg a vércukorszinted.
- Az egyetlen hátránya? A kanadai szalonna feldolgozott élelmiszer, így nem biztos, hogy a legjobb választás a napi fogyasztásra. De ez egy nagyszerű lehetőség, ha úgy szeretné megváltoztatni a reggelijét, hogy nem befolyásolja a vércukorszintjét.
Kezdje a napot magas fehérjetartalmú reggelivel
Tojás
Ha magas fehérjetartalmú reggelit keresel, amely biztosan jól kezdi a napot, tojás ez a járható út! Tele vannak fehérjével, alacsony a glükóztartalmuk, és nagyon finomak. Ráadásul rántva, buggyantottan, főzve vagy sütve is elkészítheti őket – így mindenki talál valamit.
Tempeh
A Tempeh egy nagyszerű, magas fehérjetartalmú reggeli lehetőség azok számára, akik valami másra vágynak. Fermentált szójababból készül, így kiváló növényi alapú fehérjeforrás. Ráadásul alacsony a glükóztartalma, így remekül kezdheti a napot.
Chia Seeds
A chia mag nagyszerű módja annak, hogy fehérje- és rosttartalmat adjon a reggelihez. Alacsony a glükóztartalmuk, így nem emelik meg a vércukorszintet. Ráadásul rendkívül sokoldalúak – hozzáadhatja zabpehelyhez, turmixokhoz, joghurthoz és sok máshoz.
Dióvaj
A dióvaj nagyszerű módja annak, hogy fehérjét és ízt adjon a reggelijéhez. Alacsony a glükóztartalma, így nem emeli meg a vércukorszintet. Ráadásul pirítósra kenve, zabpehelyhez adva, vagy akár egyenesen az üvegből fogyasztva is finom.
Bab
A bab kiváló fehérje- és rostforrás, és alacsony a glükóztartalma. Ráadásul rendkívül sokoldalúak – hozzáadhatod omlettekhez, burritókhoz, salátákhoz és sok máshoz. Tehát ha olyan magas fehérjetartalmú reggelit keresel, amely biztosan el fogja tölteni, akkor a bab a megfelelő út.
Görög Joghurt
A görög joghurt kiváló fehérje- és kalciumforrás, és alacsony a glükóztartalma. Ráadásul gyümölccsel, dióval vagy granolával megszórva finom. Tehát ha olyan magas fehérjetartalmú reggelit keres, amely biztosan kielégíti édesszájúságát, akkor a görög joghurt a megfelelő út.
Túró
A túró kiváló fehérje- és kalciumforrás, és alacsony a glükóztartalma. Ráadásul gyümölccsel, dióval vagy granolával megszórva finom. Tehát ha olyan magas fehérjetartalmú reggelit keres, amely biztosan kielégíti ízlelőbimbóit, a túró a megfelelő út.
Ízletes módja a nap indításának: A BBQ zsíros
Mi az a BBQ zsír?
A BBQ zsír olyan, mint a töltött sertés karaj és a fasírt, de sokkal finomabb! Ez egy darált sertéspogácsa, amely a szalonna sző és füstölje alacsonyan és lassan a füstölőn, amíg tökéletesre nem fő. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy egy vasárnap reggeli összejövetelre, húsvéti villásreggelire vagy karácsony reggelére tömeget étkezzünk.
Mi van benne?
A BBQ zsírok tele vannak az Ön által kedvelt reggeli finomságokkal:
- Szalonna
- Kolbász
- Tojás
- Sajt
- Burgonya
- Hagyma
- Peppers
És bármi mást, amit be akarsz rakni!
Hogyan készítsünk zsíros BBQ-t
A BBQ zsíros elkészítése egyszerű! Íme, amire szüksége lesz:
- Őrölt sertéshús
- Szalonna
- Kedvenc reggeli tölteléked
Először rétegezze a reggeli tölteléket a darált sertéshúsra. Ezután szorosan tekerje be szalonnás szövésbe. Tedd a füstölőre, és főzd alacsonyan és lassan, amíg teljesen meg nem fő, és a szalonna ropogós nem lesz. Szeleteld fel, és tálald az éhes tömegnek. Élvezd!
Hogyan készítsünk szalonnát a grillhez
Mi az a Bacon Weave?
A szalonnafonás a legjobb módja annak, hogy megőrizd a helyed kolbász és a reggeli töltés együtt grillezés közben. Ráadásul baromi jól néznek ki.
Hogyan készítsünk szalonnás szövést
A szalonnás szövés olyan, mint a tortahéj rácsának elkészítése. Íme, hogyan kell csinálni:
- Fogjunk ki 6 szelet vékonyra vágott szalonnát a csomagból.
- Helyezzen egy darab sütőpapírt vagy műanyag fóliát egy sima felületre.
- Fektesse le a 6 szelet szalonnát függőlegesen, közvetlenül egymás mellé.
- Hajtsa vissza minden második szalonnacsíkot, majd fektesse vízszintesen a visszahajtott csíkokra egy baconcsíkot.
- Helyezze vissza az összehajtott szalonnacsíkokat a vízszintes csíkra.
- Hajtsa vissza a másik 3 szalonnacsíkot, majd fektessen rájuk egy másik vízszintes baconcsíkot.
- Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes bacon csík össze nem fonódik.
- Ha szeretnéd, a szalonnafonás belsejét ízesítsd BBQ-fűszerrel.
És ez az! Szereztél magadnak egy szalonnás szövést, ami készen áll a grillezésre.
Következtetés
Ha új módot keres a reggeli elfogyasztására, miért nem próbálja meg elszívni az ételt? A reggeli ételek elszívása ízletes lehet füstös íz ételéhez, és különlegessé tegye. Ráadásul nagyszerű módja annak, hogy lenyűgözze barátait és családját! Ne felejtsen el vékony szalonnaszeleteket használni a szalonnás szövéshez, és a kolbászréteget BBQ száraz dörzsöléssel fűszerezze az extra ütés érdekében. És ne felejtsd el a legfontosabbat: érezd jól magad! Hiszen a REGGELI a nap legfontosabb étkezése.
