Mikor jön a kemping, marhahús A pörkölt egy vigasztaló recept, amely tökéletes lezárása a természetben töltött napnak.
A kiadós marhahús, a tápláló zöldségek és a meleg húsleves egyben olyan ételt is jelent, amely egyszerre tölt fel és táplálja.
A egy holland sütő Mivel az egyik leggyakoribb berendezés az ételek főzéséhez kempingtúrákon, meg kell győződnie arról, hogy az Ön által használt recept jól működik, ha ezzel az eszközzel készítik el.
Ezt szem előtt tartva, itt van egy tábori holland kemencés marhapörkölt recept, amelyet az egész személyzet biztosan élvezni fog.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
Mi a holland sütő és hogyan kell használni?
Mivel ezt a receptet a Holland sütő, feltétlenül ismernie kell, mi az a holland sütő, és hogyan kell használni.
A rúgás az, hogy a holland sütő egyáltalán nem sütő.
Inkább ez egy nehéz főzőedény, szorosan záródó fedéllel. Jó pároláshoz, pörköltekhez és levesek készítéséhez, és ideális lassú főzéshez.
A holland sütők jellemzően öntöttvasból készülnek. Ezért sokáig tarthatnak, amíg felforrósodnak.
De ha felforrósodnak, sokáig megtartják a hőt.
A holland sütőt főzőlapra lehet helyezni étel sütésére vagy melegítésére, vagy sütőbe is lehet tenni fűtésre és sütésre.
Ha kempingezésre használja, akkor szénben vagy tűzön melegíti fel a benne lévő ételeket.
Ebben az esetben állványt kell magával vinnie. Az állvány a tűz fölött tartja az edényt, így nincs közvetlenül a tetején.
Ezt Stansport öntöttvas kemping állvány jó választás, ha még mindig a piacon van.
Az állványt úgy állíthatja, hogy felemelje és leengedje az edényt, hogy közelebb vagy távolabb legyen a hőtől. Ez segít az ételnek a tökéletes hőmérséklet elérésében.
Ha holland sütővel főz, érdemes védőkesztyűt viselni a hővédelem érdekében. Ez megakadályozza az égési sérüléseket, amikor felemeli és leengedi az edényt, és ételt ad hozzá.
Szeretem ezeket a tartósat Bőr kültéri főzőkesztyű a holland sütő főzési kalandjaihoz.
Tippek a holland sütő tűzgyújtásához
Az ételeket szén vagy tűzifa felett főzheti.
Ha a helyszínen található tűzifa használatát tervezi, győződjön meg arról, hogy a használt fa ételbiztos. Nem tartalmazhat vegyi anyagokat.
Ezenkívül a fa nem lehet nedves, különben nem ég.
Ideális, ha a tiéd kempingező hely tűzifa áll rendelkezésre, amely biztonságos a főzéshez.
Lásd még: Hogyan tárolja a fát a dohányzáshoz? Útmutató a fa megfelelő tárolásához.
Tűz gyújtásakor ne használjon öngyújtót, amely könnyebb folyadékot tartalmaz. A folyadék olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek bejuthatnak az élelmiszerekbe és szennyezhetik azokat.
Halmozza a rönköket olyan helyre, ahol szárazon maradnak, és helyezze őket pólómintára. Ez a legjobb az ételek egyenletes melegítéséhez, anélkül, hogy hideg foltokat okozna.
Az étel készítése közben ügyeljen arra, hogy folyamatosan mozgassa a fát, és adjon hozzá darabokat, hogy a tűz folyamatosan forró legyen.
Ez úgy tűnhet, mintha nem lenne gond, de ha főzéssel foglalkozol, könnyen elhanyagolhatod a tüzet, és hagyhatod, hogy kialudjon.
Most minden további nélkül itt a recept.
Camp Dutch Sütő Marhapörkölt
Felszerelés
- Camp Dutch Sütő
Hozzávalók
- 1 evőkanál. olaj
- 2 lbs. marhapörkölt hús darabokra vágva
- 1 hagyma darabokra vágva
- 2 szegfűszeg fokhagyma darált
- Só és bors ízlés szerint
- 3 evőkanál. paradicsom szósz
- 2 evőkanál univerzális liszt
- 2 10 0z doboz sűrített marhahúsleves
- Víz szükség szerint
- 6 kis burgonya darabokra vágva
- 3 sárgarépa darabokra vágva
Utasítás
- Melegítsünk olajat a holland sütőben. Ezután hozzáadjuk a marhahúst, és 10-15 percig melegítjük, amíg minden oldala barnára sül.
- Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Öt percig melegítjük, amíg meg nem puhulnak. Sózzuk, borsozzuk. Keverje hozzá a paradicsomszószt, hogy az összetevők be legyenek fedve.
- A keverékhez lisztet szórunk, hogy biztosítsuk az összetevők bevonatát. Ügyeljen arra, hogy a liszt felszívódjon. Ezután adjunk hozzá marhahúslevest és vizet, ha szükséges, amíg a folyadék szintje egy hüvelyk felett van a hús felett.
- Fedjük le és főzzük, amíg a marhahús megpuhul, körülbelül egy órát.
- Keverje hozzá a sárgarépát és a burgonyát, és főzze puhára, körülbelül további 20 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tálaljuk.
A pörkölt elkészítése és az edény megfelelő hőmérsékletre való eltartása egy ideig eltart. Ezért a legjobb, ha a pörköltet a tábor felállítása előtt kezdi el.
Ez a recept olyan zöldségeket tartalmaz, amelyek meglehetősen szabványosak a marhapörkölthez.
Hozzáadhat azonban bármilyen zöldséget vagy további hozzávalót. A gyökérzöldségek, mint a rutabaga és a paszternák, vagy a zöldek, mint a borsó és a zöldbab, remek alternatívát jelentenek.
A liszt opcionális összetevő. Gazdag és sűrű lesz tőle a húsleves, de a pörkölt anélkül is kiváló lesz.
Tehát ha gluténmentes opciót keres a pörkölthöz, egyszerűen hagyja ki a lisztet, vagy cserélje ki rizsliszttel.
Most, hogy tudja, hogyan kell ízletes marhapörköltet készíteni, készen áll a következő kemping kalandra.
Mi a kedvenc ételed, amit a természetben töltve készítesz?
Vágysz a desszertre? Menni valamiért ez a finom és egyszerű Camp holland sütő almás ropogós recept
