Kerámiai brikett kevésbé ismert tartozéka faszén és gáz grillek. Ők felelősek az üzemanyag-fogyasztás csökkentéséért, és javíthatják a grillen készült ételek ízét a teljesítményük javításával.
Különböző stílusokban kaphatók, és hatalmas szerepet játszanak az egyenletes hőelosztás szabályozásában.
De a kerámia brikett fő feladata, hogy segítsen biztosítani a megfelelő mennyiségű hőt, és megakadályozza az üzemanyag túlmelegedését vagy túlzott használatát.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
Kinek érdemes kerámia brikettet használni?
Nehéz megmondani, hogy milyen kategóriájú felhasználóknak kell kerámia brikettet használni. Azt azonban elmondhatjuk, hogy segítenek hatékonyabban és egyenletesebben elosztani a hőt, mint a lávakövek.
Így a kerámia brikett segíthet elkerülni a húsok túlsütését vagy égetését, de anélkül, hogy feláldozná a tökéletes pirítást.
Sokan inkább kerámia brikettet használnak, ha közvetlen hővel főznek, és sok felhasználó arról számolt be, hogy használatuk sokkal jobb ízű húst eredményez.
A kerámia brikett előnyei
A kerámia brikett úgy van megtervezve, hogy különféle előnyöket kínáljon a különböző felhasználók számára. A fő előny természetesen az, hogy segítenek energiát és pénzt megtakarítani.
Ki ne szeretne spórolni néhány plusz dollárt az üzemanyag grillezésén, ugye?
Néhány felhasználó megemlítette, hogy ez a különleges kiegészítő javíthatja a grillezett hús ízét és aromáját.
Ennek az az oka, hogy lehetővé teszik az egyenletes hőelosztást a lehető legnagyobb mennyiségű hő gyors elnyelésével, miután meggyújtották.
Így egyszerűen elkészítheti ételeit a brikett és kapcsolja ki teljesen a gázt, és élvezze a lassan főzött húsokat és zöldségeket, autentikus és nosztalgikus füstös aromával.
A kerámia brikett legjobb tulajdonsága, hogy rendkívül könnyen használható.
Kerámia brikett stílusok
A kerámia brikett sokféle stílusban kapható, beleértve a lekerekített formájú brikettet, piramis alakú brikettet és egyéb opciókat, amelyek lehetővé teszik a zsír átáramlását, lehetővé téve a későbbi könnyű tisztítást. Valójában a használata brikett (még szén is) ez lehet a legegyszerűbb módja annak, hogy biztosítsa a grill könnyű karbantartását, mert csak meg kell fordítania őket, és hagyja, hogy a felesleges cseppek leégjenek a grill következő bekapcsolásakor.
Ez egy egyszerű, de hatékony megoldás, amely sok grillmester számára kedvelt kerámia brikettet tartalmaz. Tehát nem mindegy, hogy milyen formát választasz, a kerámia brikett alapvetően ugyanaz, és ugyanabból az anyagból készülnek.
Különleges ízű kerámia brikett
Mint már említettük, a kerámia brikettről ismert, hogy hiteles füstölt ízt kölcsönöz a húsnak.
Ennek az az oka, hogy a kerámia brikettet valódi keményfa felhasználásával gyártják, és füstös íze aktiválódik, amikor felmelegíti őket egy bizonyos szintre.
Természetesen az íz mélysége függ a kerámia brikett keményfa fajtájától, és ajánlatos figyelembe venni ezt a vásárláskor, hogy választhasson az Ön által készített hús típusának megfelelő opciót.
Az alábbiakban válogatunk a kerámia brikettben kapható ízek közül:
- Hickory - Lassú égést biztosít, amely egyedi aromát és klasszikus füstölt ízt eredményez. Kedvenc pizzázáshoz, zöldségekhez és mindenféle húshoz.
- Mesquite - Ezt a fafajtát széles körben használják az USA délnyugati régiójában, különösen Texasban, ahol széles körben elérhető. Gyors égést kínál, és nagyon egyedi ízzel is rendelkezik.
- Cseresznye – A pitmasterek gyakran ajánlják a cseresznyefát a sertéshús elkészítéséhez és marhahúst, mert lassan ég, és jellegzetes ízt kínál. Ráadásul a cseresznyefában főtt hús egyedi mahagóni színűvé válik, ami nagyszerű megjelenést biztosít.
- Őszibarack - Az őszibarack egy nagyon különleges keményfafajta, amelyet leginkább szakértő rácsosok használnak. Ezzel óvatosnak kell lennie, és csak édességekhez szeretné használni, mert végülis édes gyümölcsfáról származik.
- Alma - Almafa segítségével bármit főzhet. Azt a szalonnában a legjobb ízeket hozza ki és főleg a sertéshús.
- Pekándió – Ez egy újabb tömegkedvelő, amely a legtöbb húsfajtával működik. Ez azonban megfelelő mennyiségű gyakorlati irányítást igényel, amennyire csak lehetséges keserítsük meg a húst ha túl sokáig hagyják rajta.
Ha már van megfelelő választása a briketthez, ne felejtsen el vásárolni egy faszénrácsot egy különleges grillétel elkészítéséhez.
Mi a jobb Lava Rock vagy kerámia brikett?
Az egyik fő gond, ami a hús grillezésekor eszébe jut, a hőelosztás. E nélkül az alapvető funkció nélkül nehéz lehet a gázgrillel dolgozni.
Fontos, hogy az ételeket egyenletesen főzzük, anélkül, hogy folyamatosan ellenőrizni kellene a lángot vagy ilyesmit.
Itt jön be a kerámia brikett. Ezek nagyon hatékonyan biztosítják a hatékony hőelosztást, ezért sok gyártó kedvelt opciója.
Valójában ezért vezették be évtizedekkel ezelőtt a kerámia brikettet a lávakövek helyett.
Tisztább égést kínálnak, jobb hővisszatartási tulajdonságokkal.
Míg a lávakőzetek rendetlen főzési élményt nyújtanak, és ezt követően sok tisztítást igényelnek, a kerámia brikett tovább tart, és könnyebben tisztítható, mivel lehetővé teszi a cseppek könnyű átszűrését.
A kerámia brikett nagyszerű módja annak, hogy egyenletes hőeloszlást biztosítson az egész főzőfelületen, és kiváló hővisszatartást kínál, miközben kevesebb üzemanyagot fogyaszt.
Látja, a kerámia brikett nagyszerű, amikor a főzési folyamat elején felveszi a hőt. Ez azt jelenti, hogy kikapcsolhatja a gázt, és továbbra is szépen, bár lassan főzik a húst.
Ezenkívül a zsírcseppek a kerámia briketten maradnak, így ha legközelebb használod, kellemes illatot bocsátanak ki, amely kivételes ízt kölcsönöz az ételnek.
Kerámia brikett használatakor nemcsak ízletesebb húsokat és zöldségeket grillezhet, hanem később is könnyebb lesz a tisztítás. Csak egy ecsetre van szüksége a maradék törmelék eltávolításához, és már indulhat is.
Egy másik fontos megjegyzés, hogy a kerámia brikett sokkal hosszabb ideig tart, mint a lávakőzet, és ezek állnak a legközelebb a tényleges szénhez, de könnyebb folyadék és vegyszerek használata nélkül.
Ezenkívül kerámia brikett többféle formában és méretben kapható. Ön téglalap, kerek és négyzet alakú, vagy választhat az egyedi piramis alakú és lapos formák közül.
Függetlenül attól, hogy milyen méretet vagy formát választ, az eredmény ugyanaz lesz - jobb hőelosztás és -megtartás.
Amikor kerámia briketttel dolgozik, észre fogja venni, hogy sokkal könnyebben telepíthető, ha egyenletesen helyezi el a brikett tálcán, a kőzetrostélyon vagy a grill által használt felületen.
Annyira népszerűvé váltak, hogy a kerámia brikett ma már többféle ízben kapható, hogy soha ne maradjon íz nélkül, függetlenül attól, hogy milyen húst főz.
Szeretjük a kerámia brikett tartósságát is, mert évekbe telik, amíg felbomlanak, ami azt jelenti, hogy végtelen szezonokra indulhat anélkül, hogy le kellene cserélnie őket. Végül vagy megrepednek, vagy önmaguktól törnek.
Használhat kerámia brikettet a lávakövek helyett a grillben, és soha többé nem kell aggódnia az égőlyukak eltömődése miatt.
Ennek eredményeként a grill könnyebben tisztítható és karbantartható lesz hosszú távon, és élvezheti a hő egyenletes elosztását és megtartását is.
Mindent összevetve a kerámia brikett fantasztikus lehetőség, és minden nap ajánljuk őket lávakövek felett.
Tud tisztítani kerámia brikettet?
A kerámia brikett hosszú élettartamú, energiatakarékos és megbízható üzemanyagforrás a modern grillmester számára. Segítenek elkészíteni a legjobb rotisserie csirkét, pulykát vagy steaket, amit valaha is füstölt a grilljén.
De végül meg kell tisztítania a brikettet, amikor morzsolódni és törni kezd, különben befolyásolhatja a grill teljesítményét.
Íme egy lépésről lépésre bemutatott folyamat, amely megmutatja, hogyan.
1 lépés
Fordítsa meg egyenként a brikettet, miközben ügyeljen arra, hogy a zsíros oldal lefelé nézzen. Gyújtsa be a grillt, és csukja le a fedelet. Forgassa fel a hőt a legmagasabb hőmérsékletre, és hagyja égni 15 percig.
2 lépés
Kapcsolja ki a grillt, és hagyja kihűlni a brikettet. Öntsön erős mosószeres szappant és forró vizet egy zárt mosogatóba, és tegyen egy törülközőt a mosogató aljára.
Tegye a brikettet a vizes oldatba, és hagyja pár percig áztatni. A törülköző segít megelőzni a brikett érintkezését a mosogató aljával.
3 lépés
Szerezzen be egy nejlon súrolószivacsot, és tisztítsa meg vele a brikettet.
4 lépés
Öblítse le a brikettet tiszta folyó víz alatt, és hagyja levegőn megszáradni, mielőtt ismét a grillbe helyezi.
Használhat kerámia brikettet egy szénrácsban?
A kerámia brikett faszén grill használata népszerű vita sok pitmaster fórumon és jó okból. A kettő jó kombinációt eredményez. Az egyszerű válasz erre a kérdésre igen, használhat kerámia brikettet egy szén grillező.
Azok, akik kipróbálták a kerámia brikett faszén grill kombinációt, igazolhatják, hogy jobb hővisszatartást és hőmérséklet -szabályozást tapasztalnak.
Tökéletesek a lassú főzéshez; égető, közvetlen hőfőzés és hosszabb ideig tartanak, mint az átlagos lávakövek.
