Pellet rácsok kültéri grillek, amelyek tüzelőanyagként keményfa pelletet használnak. válnak az otthoni grillezés legújabb trendje.
De nem számít, mennyire divatosak ezek a rácsok, a legtöbb ember számára az eredmény az íz lesz.
Ha kíváncsi arra, hogy a pelletfüstölő jót ad-e füst íze, van néhány oda-vissza az ügyben.
A pellet grillek elegendő füstízt adnak?
A pellet rácsok világosabb ízprofilt eredményeznek, mint a legtöbb más dohányosok típusai szóval ízek miatt jobb, ha offset dohányzót választasz. De a könnyű használhatóság az oka annak, hogy sokan választanak pellet grillt. A füstösséget a megfelelő grillező és pellet használatával fokozhatja.
Olvasson tovább, hogy többet megtudjon arról, hogy használja-e és mikor használja a pelletfüstölőket a következő projektje során.
Itt van minden, amit a pelletdohányzásról tudni kell!
Majd beszélek mire kell figyelni pellet dohányzó vásárlásakor valamint a legjobb 4 márka, amelyek jelenleg a legjobb füstösséget gyártják.
Most szeretek előre füstölni a húst nagy partikra, majd esetleg grillezni, amikor a buli éppen zajlik, így a legjobb választásom egy pelletfüstölőnek. ez a Traeger Ironwood 885 Pellet Smoker és Grill kombó.
Vessünk egy pillantást a legjobb választásaira:
| Pellet füstölők a legjobb füstízzel | képek |
| A legtöbb füstöt termelő pellet grill: Traeger Ironwood 885 Super Smoke mód |
 (további képek megtekintése) |
| A legjobb olcsó pellet dohányzó: Zöld hegy Davy Crockett |
 (további képek megtekintése)
|
| A legjobb középkategóriás pelletfüstölő ízért: SmokePro DLX tábori séf |
 (további képek megtekintése)
|
| A legjobb professzionális pellet dohányzó: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill |
 (további képek megtekintése)
|
| A legjobb digitális hőmérséklet -szabályozás: Traeger Pro sorozat 22 Grill and Smoker |
 (további képek megtekintése)
|
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
- 1 A pelletdohányosok elegendő füstöt termelnek?
-
2 A legjobb pellet rácsok a füst ízéhez
- 2.1 A legtöbb füstöt termelő pellet grill: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
- 2.2 A legjobb olcsó pellet dohányzó: Green Mountain Davy Crockett
- 2.3 A legjobb középkategóriás pelletfüstölő az ízért: Camp Chef SmokePro DLX
- 2.4 A legjobb professzionális pelletdohányos: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
- 2.5 A legjobb digitális hőmérséklet -szabályozás: Traeger Pro sorozat 22 Grill és Smoker
- 3 Hogyan lehet füstös ízt kapni a pellet -dohányzóból
- 4 Összegezve
A pelletdohányosok elegendő füstöt termelnek?
A fő ok, amiért a pellet grill nem ad olyan füstös ízt, mint más típusú grillek, például az offset rácsok, az az, hogy nem termel annyi füstöt.
- Ez annak köszönhető, hogy a grill közvetett hővel dolgozik, szemben a más rácsok által biztosított közvetlen hővel. Sok szakács növeli a grill hőmérsékletét, hogy növelje a füstöt. A vicces az, hogy pelletrács esetén a hőmérséklet növelésével kevesebb füst keletkezik, nem több.
- Ez a legtöbb pelletdohányzó konstrukciójában is rejlik, ahol ventilátorral nyomják a füstöt a kamrába, de ez túl gyorsan fújja el a füstöt a hús mellett.
- A csepptálca gyakran akadályozhatja a füst eljutását a húsába.
- Egy másik ok az, hogy a pellet kevésbé füstös ízű, mint a keményfa, mivel fűrészporot és fahulladékot tartalmaz, amelyeket aztán egy töltőanyaggal, például kukoricakeményítővel összeragasztanak. A legtöbb dohányos egyetért abban, hogy ez nem ugyanaz, mint a teljes természetes fa darabok.
A pellet típusa számít, és ebbe belemegyek, de a választott pelletdohányzó is számít, mert egyesek leküzdik az ilyen típusú dohányosok konstrukciós hátrányait.
A legjobb pellet rácsok a füst ízéhez
A legtöbb füstöt termelő pellet grill: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode
A pellet-rácsok nagy rugalmasságot és egyszerű használatot kínálnak, ezért úgy döntöttem, hogy alaposan utánanézek ennek, ha sikerül kiküszöbölni a legtöbb hátrányt.
És a legjobb füstösséget, amit egy pelletfüstölőből találtam, a Traeger grillsütőkből származik. Vasfa 885 hogy pontos legyek:
Ennek az az oka, hogy ez a konkrét modell szuperfüst móddal rendelkezik, a Traeger szabadalmaztatott kialakítása, amely leküzdi a nagyon precíz hőmérsékleten működő pellet grillrácsok füstjének hiányát, ami miatt a pellet tisztán ég. A szuperfüst mód nem minden Traeger modellen érhető el, de az alábbi 5 modellen igen:
- Vasfa 650
- Vasfa 885
- Timberline 850
- Timberline 1300
- Silverton 810
Van egy a legjobb Traeger modellek teljes áttekintése itt, ha közelebbről is meg akarod nézni. Ezen kívül még több füstöt vagy füstösebb ízt is kaphat bármilyen típusú pellet grillsütővel főzés közben.
Erre a kérdésre a cikk későbbi részében adok néhány választ. De először nézzük meg a pellet grill működését.
A legjobb olcsó pellet dohányzó: Green Mountain Davy Crockett
Kicsi és könnyen hordozható és használható. Ideális kempingtúrákhoz, kirándulásokhoz és wifi -kompatibilis
Ha nem vagy olyan nagy család, és úgy döntött, hogy grillez, akkor ez a legjobb az Ön számára. Ideális kis családoknak, táborozóknak és lakókocsiknak. A Green Mountain 12 "X 18" főzőfelület méretű, viszonylag kompakt és körülbelül 60 font súlyú.
Könnyen hordozható és használható. A csomagolásban lévő elektromos aljzat technológiájának köszönhetően a rácsok lehetővé teszik a grill meggyújtását akár szivargyújtóval az autóban, vagy generátor segítségével.
A garatba helyezett fapellet segítségével hőt és füstöt termel. Nincs szükség tüzelőanyagra, és a gőz nedvesen hagyja az ételt, és a füst ízeket ad neki.
200 fok és 550 F között képesek pontos fűtést biztosítani. Emellett tisztességes munkát végez a dohányosoknál és a grillezőnél, valamint különféle csúcstechnológiai jellemzőkkel.
A WiFi lehetővé teszi a hőmérséklet távoli szabályozását, miközben más dolgokat végez. A Wifi segítségével pontosan beállíthatja az időt és a hőmérsékletet. A WiFi lehetővé teszi az eszközök számára, hogy kiküszöböljék az ételek gyakori felügyeletét a megfelelő főzéshez.
Ez a hordozható és pénztárcabarát grill sok fogyasztó számára elképesztő választás.
A legjobb középkategóriás pelletfüstölő az ízért: Camp Chef SmokePro DLX
Grill és dohányzó kombináció és ideális méretű háztáji partikhoz
Vigye a háztáji grillezést a finom füstölt ételek magaslatára. A Camp Chef Smokers DLX -el, amely a grill és a dohányzó kombinációja. Mi lehet jobb, ha több célt ér el egyetlen eszközön.
Ezzel a csodálatos háztáji tűzhellyel füstölt és grillezett húsokat kaphat, süthet, párolhat és piríthat ételeket. A legtöbb fedélzeten könnyen állítható, és nem igényel nagy mennyiségű kertet.
Gazdaságos és jogosult azoknak a felhasználóknak, akik szeretnek a hátsó udvaron bulizni, összejönni vagy egyszerűen barátokkal lógni. A kompakt tér lakóteret kínál, és többféle főzési lehetőséget kínál.
Ide tartozik a grillezés, a füstölés, a sütés és a párolás. A digitális hőmérséklet -szabályozó lehetővé teszi, hogy minden alkalommal pontosan főzzen, legyen szó akár a füstölt zöldség recept, mint ezek vagy finom hús. Magába foglalja:
- Hamutisztító rendszer
- Keményfa pellet
- Főzőfelület
- Rozsdamentes acél hússzonda mellékelve
- Utility Rack
- Teljes főzési hőmérséklet 160 F és 500 F között
- Ezüst hiú befejezés
- Kényelmes port a hússzonda számára
- Görgős kerekek a hordozhatóság érdekében
- Zsírkezelő rendszer
- Digitális hőmérséklet -szabályozás a kiválasztó rendszerrel
A készülék tartós és ellenáll a különböző időjárási körülményeknek. Az intelligens füst technológia biztosítja a megfelelő hőmérséklettartományt a legtöbb füst számára.
Főzzön a füstölt húsoktól a grillezett ételekig ezzel az erőteljes hi-tech eszközzel. Állítsa be és felejtse el a tökéletes húsokhoz minden alkalommal.
Nézzen meg még néhány véleményt itt
A legjobb professzionális pelletdohányos: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill
Erőteljes dohányos magas hőmérsékleten vagy lassú húsfőzéskor
Keres pellet tűzhelyet, amely erős dohányosként és grillezőként is működik? A Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill hatékonyan ellátja ezt a feladatot.
A készülék magas hőmérsékleten sütve lassítja a barbecue sütést. Az USA -ban készül és a rozsdamentes acél grill ami könnyen használható és tisztítható.
Ez egy kedvező árú minőségi építési pellet grill. Kicsi, de nagyon erőteljes közvetlen grillezési területtel rendelkezik a legjobb húsfajták főzéséhez.
Ne menjen a szerkezetére, közvetlen grillezési helyén nagyon magas hőmérsékleten főzhet. Ez egy nagy kapacitású pellet grill, amely a dohányosra összpontosít.
Van egy nagy felső állvány, amely lehetővé teszi a főzőkamrát és az első nyitott ajtókat, amelyek ideálisak az alacsony hőmérsékletű barbecue füstölésére. A vezérlő pontosságot biztosít, és lehetővé teszi az élelmiszer hőmérsékletének figyelését.
Mivel szorosan zárt ajtókat tartalmaz, kiváló légáramlást biztosít a belsejében, ami bizonyítja a hatékony dohányzást, amelyre támaszkodhat.
A pellettartályhoz képest nagyobb, mint más termékek. Megfizethető a többi high -tech pellet grillezőhöz képest. Az ételnek megfelelően 180-600 fokos hőmérséklet-tartományt érhet el.
Kivehető alsó hamufogóval rendelkezik, meglepő módon nagyon kevés kérést produkálnak hosszú füst után, mint te itt olvasható a véleményekben.
A legjobb digitális hőmérséklet -szabályozás: Traeger Pro sorozat 22 Grill és Smoker
Jól ismert márka nagyszerű felépítéssel és egyszerű digitális vezérléssel
A Traeger márka jól ismert kiváló minőségű keményfa pelletjeiről, amelyek mindig nagyszerű grillezést biztosítanak. A Lil Tex Elite a legkisebb egység, amelyet a vállalat innovált.
418 négyzetcentiméteres sütési hellyel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy szinte 4 egész csirke lehet hely a grillezési helyén. Ezzel az eszközzel biztosan elegendő hely áll rendelkezésre a családi ételek grillezéséhez.
Ez a leghatékonyabb egység, amely füstöléshez, grillezéshez, pároláshoz, pörköléshez és sütéshez használható. A masszív konstrukció számos funkcióval megkönnyíti ezt a rácsot. A vezérlő adagoló mechanizmusnak köszönhetően nem kell manuálisan behelyezni a pelletet a csigacsigába.
A digitális kezelőpanel +/- 20 fokon belül indokolja a hőmérsékletet, és alacsony füstöt vagy perzselést biztosít. Okos módon van összeszerelve, hogy a gyújtás csak egy gombnyomásra kapcsol ki és be.
A technikák gyakorlásának és fejlesztésének állandó évei miatt a Traeger az egyik legjobb szabadtéri főzőberendezés. A grill tiszta és hatékony üzemanyag -fogyasztást biztosít.
Könnyen tisztítható és jó a zsírkezeléshez. Ezzel az eszközzel beállíthatja és elfelejtheti a különböző főzési stílusokat a megfelelő eredmények érdekében. Az egység különféle ízű fapelleten működik.
Viszonylag jobb választás a gáz vagy a szén. A Traeger elérte a fatüzelésű ízt és a sokoldalú barbecue-főzést. A mérete kompakt, és könnyen elfér kis helyen.
Ne hagyja, vagy főzze hideg hőmérsékleten, különben a főzéssel bajlódik.
Nézze meg a legújabb árakat itt
Továbbá, olvasson tovább a Traeger pellet grill modelleket, és hasonlítsa össze őket a gödörfőnökkel és a tábori séffel
Hogyan lehet füstös ízt kapni a pellet -dohányzóból
Bár nehéz mély füstös ízt elérni egy pelletfüstölőből, ez nem lehetetlen. Az erősebb profil elérése érdekében a legjobb, ha alacsonyabb hőmérsékleten grillez hosszabb ideig.
A legjobb eredmény érdekében az első néhány órában körülbelül 180-190 fokon indítsa el a grillsütőt. Az alacsonyabb hőmérséklet ideális, mert több füstöt termel.
Ha elegendő füst keletkezett, szükség szerint növelje a hőt, hogy biztosan megfelelő legyen a főzés.
A pellet típusa számít
A használt pellet típusa is szerepet játszik az erős ízprofil kialakításában. Olyan márkát szeretne, amely kiváló minőségű pelletet készít, így nagyszerű füstös ízt áraszt a húsából.
Íme néhány ajánlott márka.
- A BBQr's Delight: Ez a cég egy font zsákokat gyárt, amelyek különböző ízekben kaphatók, beleértve a hickory, alma, mesquite, cseresznye, pekándió és Jack Daniels.
- Favágó pellet: A Lumberjack sokféle pelletet gyárt, amelyek közül néhány keverék, néhány pedig egyedi zacskó, olyan ízekkel, mint a cseresznye, a juhar, a hickory, a juhar stb.
- Pellet főzés: A Cookin 'Pellets kizárólag keményfa pelletet használ, és olyan ízeket állít elő, mint az almapép, a fekete cseresznye és a tökéletes keverék.
- Bear Mountain Gourmet BBQ pellet: Ez a vállalat pelletet választ, beleértve a merész, édes és sós ételeket is, mindezt természetes keményfából. A Gourmet opció bármilyen húshoz kiváló.
Melyek a legjobb pellet füstízhez?
Csakúgy, mint minden füstölésre használt fa, a pellet is többféle ízben kapható. Lehet, hogy egzotikus ízeket találhat a használt márkától függően, de itt van néhány alap.
- Hikori-fa: A Hickory erős, szalonnaszerű ízű, amely egyes húsokat legyőzhet. A legjobb ízletes húsokhoz, mint a sertéshús vagy a borda.
- Juharfa: A juhar enyhe, édes ízű. Baromfival és fehér húsokkal jól működik. Ezenkívül kellemes ízt adhat a zöldségeknek és a sajtoknak.
- Pekandió: A pekándió diós íze erősebb, mint a legtöbb gyümölcsfa. Baromfinak kiváló, de szinte minden húshoz jól illik.
- Mesquite: A Mesquite erős földes ízű, amely jól tartja magát a sötétebb húsoknál. Nagyon forrón ég.
- Apple: Az alma enyhe, édes, gyümölcsös ízű. Kiválóan alkalmas baromfi, tenger gyümölcsei, sertéshús és egyéb fehér húsok füstölésére.
Mivel a pelletek kicsik és elférnek a grillben lévő tárolóedényben, könnyen összekeverhető az ízek, hogy elérje a kívánt ízt.
Míg az Önnek megfelelő pellet kiválasztása az ízlés preferenciája, az is befolyásolja, mennyire füstös az íz.
A keményfák nemcsak erősebb ízűek, hanem lassabban és hosszabb ideig égnek, hogy több füstöt termeljenek, amitől a hús ízesebb lesz.
Lehet, hogy a legjobb választás, ha füstös ízt szeretne kihozni a húsából.
Olyan termékek, amelyek fokozzák a füst ízét
A megfelelő fa- és főzési módszerek mellett olyan termékeket is vásárolhat, amelyek fokozzák a füst ízét.
Például, Mojobricks kis kockák, amelyeket grillre adva mély füstös ízt biztosítanak. Ezek teljesen természetes tömörített keményfa négyzetek, amelyek nem tartalmaznak vegyszereket vagy kötőanyagokat.
Az Amazen Tube Smoker is ajánlott. Ezt a csövet közvetlenül a grillre helyezheti, és extra füstöt termel, így a hús olyan gazdag ízt ad, amit keres.
Találjon hogy egy és több pellet és faapríték füstölgő dobozát és csövét itt tekintette át!
Összegezve
Legyen szó húsról, barbecue-ról, hamburgerről, pizzáról vagy sütésről, mindez elérhető a többcélú pelletgrill segítségével. A BBQ pellet grill kényelmes forrása a gázgrillnek, amely aromát és ízeket kölcsönöz az ételeknek.
Különböző gyártók vannak a piacon, de mielőtt megbízható pénzt költene pellet grillekre, válassza a megbízhatót. A digitális hőmérséklet -szabályozás nem biztosít gyermekfelügyeletet.
Beállíthatja a hőmérsékletet és menhet, amíg az étel sül. A fapellet könnyen beszerezhető a piacon; ha tömegesen vásárol, olcsóbb árat kap.
A pellet grill átlagosan akár 2 font pelletet is fogyaszthat óránként. A BBQ Smoke Pellet grillsütők átlagosan 500–9,000 XNUMX dollárba kerülhetnek.
Mit szólnál egy recept ötlethez? Nézze meg ezeket Pellet Smoker Baby Back Bibs | Finom receptek és pellet választások.
