Tűzifa: Teljes útmutató a betakarításhoz, előkészítéshez és tároláshoz

írta: Joost Nusselder | Frissítve:  May 28, 2022

Mindig a legújabb dohányzási tippek és trükkök?

Iratkozzon fel a LEGJOBB hírlevélre a feltörekvő pitmestereknek

Csak az Ön e -mail címét használjuk hírlevelünkhöz, és tiszteletben tartjuk magánélet

Szeretek tippekkel teli ingyenes tartalmat készíteni olvasóimnak, nektek. Nem fogadok el fizetett szponzorálást, az én véleményem a sajátom, de ha hasznosnak találod az ajánlásaimat, és végül valamelyik linkemen keresztül vásárolsz valamit, ami tetszik, akkor jutalékot kereshetek külön költségek nélkül. Tudjon meg többet

A tűzifa bármilyen faanyag, amelyet összegyűjtenek és tüzelőanyagként használnak. Általánosságban elmondható, hogy a tűzifa nem nagyon feldolgozott, és valamilyen felismerhető rönk vagy ág formájában van, összehasonlítva a fa tüzelőanyag egyéb formáival, mint például a pellet vagy apríték. A tűzifa megújuló erőforrás. Ennek az üzemanyagnak a kereslete azonban meghaladhatja annak regenerációs képességét helyi és regionális szinten. A helyes erdészeti gyakorlat és a tűzifát használó eszközök fejlesztése javíthatja a helyi faellátást.

Fontos tudni, hogy milyen fát használjunk különböző célokra. A keményfa sűrűbb és több hőt termel, a puhafa könnyebben vágható, és jobb a főzéshez.

Ebben a cikkben elmagyarázom, mi az a tűzifa, hogyan használják fel, és miért olyan nagyszerű megújuló energiaforrás.

Mi az a tűzifa

Világítás: Átfogó útmutató a tűzifához

A tűzifa olyan fafajta, amelyet fűtésre, főzésre és egyéb célokra használnak tüzelőanyagként. Megújuló energiaforrás, amelyet rönkök vagy ágak kivágásával és előkészítésével állítanak elő. A tűzifa sok háztartás kulcsfontosságú tüzelőanyaga, különösen azoknak, akik olyan területeken élnek, ahol az elektromos áram nem áll rendelkezésre könnyen vagy túl drága.

A tűzifa különböző formái

A tűzifa különböző formákban kapható, beleértve a keményfát és a puhafát. A keményfa sűrűbb és több hőt termel, mint a puhafa, így alkalmas otthonok fűtésére. A puhafa viszont könnyebben vágható és kevesebb hőt termel, így alkalmasabb főzésre és egyéb célokra.

Tűzifa előkészítése

A tűzifa előkészítése fontos lépés a tüzelőanyagként való hasznosításban. A fát a kívánt méretű és alakú darabokra kell vágni, majd fűszerezni vagy hőkezelni, hogy nedvességtartalma csökkenjen. Ez azért fontos, mert a nedves fa kevesebb hőt termel, és elég nehezen szabályozható.

A tűzifa fűtőereje

A tűzifa erős hőforrás, amely felhasználható a ház felmelegítésére vagy étel főzésére. Hőtermelő képességét a fűtőtartalomban mérik, ami a fa elégetésekor keletkező hőmennyiség. Ez egy fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni a tűzifa típusának kiválasztásakor.

A megfelelő tűzifa kiválasztásának fontossága

A megfelelő tűzifa kiválasztása azért fontos, mert befolyásolhatja a termelt hő minőségét és a keletkező füst mennyiségét. Egyes fafajták, például a fenyő több füstöt termelnek, mint mások, így kevésbé alkalmasak beltéri használatra. A keményfa viszont kevesebb füstöt termel, és alkalmasabb beltéri fűtésre.

Tűzifa, mint alternatív tüzelőanyag

A tűzifa egy megújuló és fenntartható energiaforrás, amely helyben termelhető és olcsóbban értékesíthető, mint az elektromos energia. Jó alternatívája a fosszilis tüzelőanyagoknak is, amelyek nem megújulóak, és elégetve káros kibocsátást bocsátanak ki.

Hasonló kifejezések a szótárban

A tűzifát néha összekeverik más kifejezésekkel, mint például a tüzelőfával, amely bármely tüzelőanyagként használt fára utal, és a fa tüzelőanyaggal, amely magában foglalja a fa tüzelőanyagának egyéb formáit, például a pelletet és a forgácsot. A tűzifa azonban kifejezetten olyan fára vonatkozik, amely felismerhető rönk vagy ág formájú.

Melegítse fel: A különböző típusú tűzifa fűtőértéke

Amikor az igényeinek megfelelő tűzifa kiválasztásáról van szó, fontos megérteni a fűtőérték fogalmát. A fűtőérték egy adott típusú tűzifa elégetésével előállítható hőenergia mennyisége. Ezt az értéket brit hőegységben (BTU) mérik fontonként, és a fafajtától függően változhat.

A tűzifa fajtái és fűtőértéke

Íme néhány a leggyakoribb tűzifafajták és azok fűtőértéke:

  • Fenyő: A fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15.6 millió BTU vezetékenként. A fehér fenyő, a vörös fenyő és a fekete fenyő mindegyike hasonló fűtési értékkel rendelkezik.
  • Kőris: A kőrisfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 20 millió BTU, így ez az egyik leghatékonyabb tűzifafajta.
  • Nyárfa: A nyárfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 14 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Tölgy: A tölgyfa fűtőértéke körülbelül 24 millió BTU/zsinór, így ez az egyik legmelegebben égő tűzifa. Az északi vörös tölgy, a fehér tölgy és a fekete tölgy hasonló fűtési értékkel rendelkezik.
  • Lucfenyő: A lucfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15.5 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Juhar: A juharfa fűtőértéke körülbelül 24 millió BTU zsinóronként, így ez az egyik legmelegebben égő tűzifa.
  • Cottonwood: A pamutfa fűtőértéke körülbelül 12 millió BTU zsinóronként, ami hasonló a nyárfához.
  • Fenyő: A fenyő fűtőértéke zsinóronként körülbelül 18 millió BTU, ami hasonló a lucfenyőéhez.
  • Lodgepole Pine: A Lodgepole fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU vezetékenként, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Bürök: A hemlock fa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 14 millió BTU, ami hasonló a nyárfához.
  • Hickory: A Hickory fa fűtőértéke körülbelül 26 millió BTU/zsinór, így ez az egyik legmelegebben égő tűzifa.
  • Fűzfa: A fűzfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Cédrus: A cédrusfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Nyír: A nyírfa fűtőértéke körülbelül 20 millió BTU/zsinór, ami hasonló a hamuhoz.
  • Szil: A szilfa fűtőértéke körülbelül 20 millió BTU/zsinór, ami hasonló a hamuéhoz.
  • Nagylevelű juhar: A nagylevelű juharfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 24 millió BTU, ami hasonló a tölgyéhez.
  • Bükk: A bükkfa fűtőértéke körülbelül 24 millió BTU/zsinór, ami hasonló a tölgyéhez.
  • Ciprus: A ciprusfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 20 millió BTU, ami hasonló a hamuhoz.
  • Platán: A platánfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 20 millió BTU, ami hasonló a hamuhoz.
  • Redwood: A vörösfenyő fa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Sitka lucfenyő: A Sitka lucfa fűtőértéke körülbelül 15.5 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Fekete fűz: A feketefűzfa fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU zsinóronként, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Fekete pamutfa: A fekete pamutfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 12 millió BTU, ami hasonló a pamutfához.
  • Sárga fenyő: A sárga fenyő fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Zöld kőris: A zöld kőris fa fűtőértéke körülbelül 20 millió BTU vezetékenként, ami hasonló a hamuhoz.
  • Banksiana Pine: A Banksiana fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Taeda Pine: A Taeda fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Palustris fenyő: A palustris fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Fehér fenyő: A fehér fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15.6 millió BTU vezetékenként, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Rövidlevelű fenyő: A rövidlevelű fenyő fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Papír nyír: A papír nyírfa fűtőértéke körülbelül 20 millió BTU/zsinór, ami hasonló a hamuhoz.
  • Remegő nyárfa: A remegő nyárfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Shagbark Hickory: A Shagbark hickory fa fűtőértéke körülbelül 26 millió BTU/zsinór, ami hasonló a hickoryéhoz.
  • Keleti vörös cédrus: A keleti vörös cédrus fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Engelmann lucfenyő: Az Engelmann lucfenyő fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15.5 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Loblolly Pine: A Loblolly fenyőfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Hosszúlevelű fenyő: A hosszúlevelű fenyőfa fűtőértéke körülbelül 15 millió BTU/zsinór, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Quercus Rubra: A Quercus rubra fa fűtőértéke körülbelül 24 millió BTU/zsinór, ami hasonló a tölgyéhez.
  • Remegő nyárfa: A rezgő nyárfa fűtőértéke zsinóronként körülbelül 15 millió BTU, ami hasonló a fenyőéhez.
  • Engelmann lucfenyő: Az Engelmann lucfának fűtőértéke van

Erdőtől kandallóig: A tűzifa betakarításának művészete

A tűzifa betakarítása magában foglalja a fák kivágását, feldolgozását és szállítási helyre történő szállítását. A kitermelés módja az erdő adottságaitól és a fa tervezett felhasználásától függően igen eltérő. Íme néhány gyakran használt technika:

  • Szelektív betakarítás: Ez magában foglalja a kivágásra szánt fák egyedi kiválasztását. Ezt a technikát gyakran használják az erdőgazdálkodásban a növekedés elősegítésére és az erdő egészségének megőrzésére.
  • Tarvágás: Ez magában foglalja az összes fa kivágását egy adott területen. Ezt a technikát főként nagy mennyiségű fa kereskedelmi célú előállítására használják.
  • Jelölés: Ez magában foglalja a kivágni kívánt fák megjelölését. Ezt a technikát általában a szelektív betakarításnál használják annak biztosítására, hogy csak a kiválasztott fákat vágják ki.

Biomassza betakarítása

A tűzifa mellett fák is kitermelhetők biomassza céljából. A biomassza természetes és megújuló energiaforrás, amely felhasználható áram- és hőtermelésre. Íme néhány biomasszát termelő csoport:

  • Ültetvények: kifejezetten biomassza-termelésre kiválasztott és kezelt földterületek.
  • Papírfa: Ez a fa, amelyet papír és egyéb termékek előállítására szánnak.
  • Tüzelőfa: Ez a fa, amelyet tüzelőanyagként használnak.

A biomassza hozama a megtermelt fa mennyiségétől és az erdő adottságaitól függ. A biomassza kitermelésének előfeltétele az időszakos kivágás a növekedés elősegítése és az erdő egészségének megőrzése érdekében.

Betakarítás különböző erdőkben

A tűzifa kitermelésének technikája az erdő típusától függően gyökeresen eltérő. Íme néhány különbség a mérsékelt égövi és a trópusi erdők között:

  • Mérsékelt égövi erdők: Ezekben az erdőkben hosszú várakozási idő van a kivágás és az ebből eredő növekedés között. A betakarításhoz használt technika a fák időszakos kivágását foglalja magában a növekedés elősegítése és az erdő egészségének megőrzése érdekében.
  • Trópusi erdők: Ezeknek az erdőknek új növekedési időszaka van, amely teljesen elválaszthatatlanul hozzáadódik a már meglévő növekedéshez. A kitermeléshez használt technika magában foglalja az egyes fák szelektív kitermelését az erdő egészségének megőrzése érdekében.

Tűzifa előkészítése: az előkészítés folyamata

A tűzifa előkészítése egy sor lépésből áll, amelyek elengedhetetlenek ahhoz, hogy a fa energiaforrásként használható legyen. Az első lépés a fa megfelelő méretű és alakú darabokra vágása. Ez a folyamat abból áll, hogy fűrésszel vagy fejszével vágja a fát olyan hosszúságúra, amely elfér a kandallóban vagy a fatüzelésű kályhában. A darabok mérete az Ön igényeitől függ, de a szabványos méret körülbelül 16 hüvelyk hosszú.

A fa szárítása és tárolása

A fa kivágása és hasítása után meg kell szárítani és megfelelően tárolni. A fa szárítása azért fontos, mert csökkenti a fa víztartalmát, növeli a fűtőértékét. A fát száraz és jól szellőző helyen kell tárolni, távol a talajtól, és letakarva egy lepedővel, hogy megvédje az esőtől és a hótól. A szárítási folyamat a fa fajtájától és az alkalmazott módszertől függően néhány naptól néhány hónapig tarthat.

A megfelelő módszer kiválasztása

A tűzifa elkészítésének különböző módjai vannak, és a választott módszer az Ön igényeitől és a használt fa fajtájától függ. A leggyakoribb módszerek közé tartozik:

  • Hagyományos kerek pólus módszer: Ez azt jelenti, hogy a fát kerek szerkezetbe rendezik, és hagyják, hogy hosszabb ideig természetes módon száradjon.
  • Döntött penge módszer: Ez a módszer egy ferde pengét használ a fa kisebb darabokra történő felosztására, így a folyamat gyorsabb és biztonságosabb.
  • Western-módszer: Ez a módszer a fát rövidebb darabokra vágja, és szorosan egymás mellé rakja, hogy olyan szerkezetet hozzon létre, amely jobb légáramlást és gyorsabb száradást tesz lehetővé.

A végső állomás

A fa előkészítése és szárítása után készen áll az energiaforrásként való felhasználásra. A tűzifa nagyszerű módja a lakás fűtésének, és számos más célra is felhasználható. Általában zsinórral árulják, ami egy szabványos fa, amely 4 láb magas, 4 láb széles és 8 láb hosszú. A tűzifa ára a fafajtától és a régiótól függően változik, de általában megfizethetőbb és fenntarthatóbb energiaforrásnak tekinthető más lehetőségekhez képest.

Tűzifa tárolása: tippek és trükkök

A megfelelő tárolási mód kiválasztása után fontos megtalálni a megfelelő helyet a tűzifa tárolására. Íme néhány dolog, amit érdemes szem előtt tartani:

  • Tartsa kint: A tűzifát mindig szabadban kell tárolni, hogy megóvja lakóterét a nem kívánt állatoktól és rovaroktól.
  • Kerülje a fatakarást: Ha lehetséges, ne tárolja a tűzifát fák alatt, mert ez érzékenyebbé teheti az esőt és más elemeket.
  • Használjon takarót: Bár fontos, hogy tűzifája legyen kitéve a levegőnek, az esőtől és más nedvességtől is óvni kell. Fontolja meg egy műanyag lap vagy farönkbolt használatát, hogy a tűzifát szárazon tartsa.
  • Tartsa közel: Nem szeretne túl messzire utazni a tűzifáért, ezért próbálja meg olyan helyen tárolni, amely közel van házához vagy lakóhelyéhez.

Hogyan tároljuk a fűszerezetlen tűzifát

Ha sok időt töltött saját tűzifa vágásával és feldolgozásával, előfordulhat, hogy még mindig fűszerezetlen, és nem áll készen az égetésre. A fűszerezetlen tűzifát a következőképpen tárolhatja:

  • Tartsa szabadon: A fűszerezetlen tűzifát levegőnek kell kitenni, hogy megfelelően kiszáradjon.
  • Helyesen rakja fel: Ügyeljen arra, hogy a fűszerezetlen tűzifát szépen egymásra rakja, hogy megfelelő légáramlást biztosítson.
  • Várhatóan időbe telik: a fafajtától és a tárolás körülményeitől függően a fűszerezetlen tűzifa néhány hónaptól egy évig is eltarthat, amíg teljesen kiszárad.

Tűzifa és dohányzásra szánt fa: mi a különbség?

A felhasznált fa mérete is szerepet játszik a kapott eredményben. A kis fadarabok forrón és gyorsan égnek, míg a nagyobb darabok lassabban és egyenletesebben égnek. Ha gyorsan szeretnél építeni tűz hogy felmelegítse otthonát, az apró fadarabok a megfelelő út. De ha hosszú ideig szívja a marhahúst, a nagyobb darabok egyenletesebb füstáramlást biztosítanak.

Előkészítés és tárolás

Amikor az előkészítésről és tárolásról van szó fa a dohányzáshoz, néhány dolgot érdemes szem előtt tartani. Először is győződjön meg arról, hogy a fa tiszta, vegyszertől vagy törmeléktől mentes. Másodszor, takarja le a fát, hogy száraz maradjon, és ne penészesedjen. Ez különösen akkor hasznos, ha sok eső vagy hó esik. A fa megfelelő tárolásának ismerete biztosítja, hogy mindig készen álljon a használatra, ha ételt szeretne elszívni.

A legjobb választás

Tehát melyik a jobb ételfüstöléshez: tűzifa vagy kifejezetten füstölésre szánt fa? A válasz biztos – kifejezetten dohányzásra szánt fa a legjobb választás. Ez a fajta fa olyan formákból áll, amelyeket csak abból a célból szednek és készítenek elő, hogy füstöt állítsanak elő élelmiszer számára. Állandó, konzisztens, és tiszta égést eredményez, sokkal kevesebb hamuval. Míg a tűzifa csípősen működik, ha magasabb szintre szeretné emelni dohányzási játékát, érdemes megismerkednie a különböző füstölési fafajtákkal, és kiválasztani a megfelelőt a munkához.

Következtetés

Szóval ez az, ami a tűzifa. Hasznos tüzelőanyag fűtéshez és főzéshez, valamint megújuló erőforrás. Csak tudnia kell, hogy milyen típust használjon és hogyan készítse el.

Remélem, ez az útmutató segített többet megtudni a tűzifáról, és tájékozottabb fogyasztóvá tette.

Joost Nusselder, a Lakeside Smokers alapítója tartalommarketing, apa, és szeret új ételeket kipróbálni a BBQ Smoking (és japán ételek!) Középpontjában, és szenvedélyével együtt, és csapatával együtt mély blogcikkeket készít azóta 2016, hogy receptekkel és főzési tippekkel segítse a hűséges olvasókat.