A választott módszer rostély a bratwurst attól függ, hogy friss vagy már előfőzött. Az előfőzött bratwurst elkészítése egyszerű.
Csak fel kell melegíteni és tálalni.
Ha azonban friss bratwursttel van dolgod, akkor egy kis munkát kell végezned, és követned kell a grillezési készletet. porontyok utasításokat az elkészítéséhez.
Először is gyakran tanácsos elválasztani a friss pogácsákat az előfőzöttektől. A friss pogácsákat 160 Fahrenheit fokon kell sütni, ami lazán 71 Celsius fokot jelent.
A grillezés népszerű lehetőség bratwursts főzésekor. Az egyetlen kihívás az, hogy a marhahús valóban kívülről ég, mielőtt a belsejét kellően megfőzik.
De néhány dolgot megtehet ennek megakadályozása érdekében. Általában friss vagy nyers bratwurst párolt vagy buggyantott ízesített italban, mint a sör mielőtt megsütik őket.
Így a marhahús hosszabb ideig főzhet és barnulhat égés nélkül. A végén elegendő hő hatol majd a belsejébe.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
Hogyan kell grillezni Brats -t
Szóval, hogyan folytatja ezt az egész folyamatot? Nos, könnyű lépésről lépésre követni.
- Gyújtsa fel a grillt.
- Ezután öntsön egy kis doboz sört egy nagy edénybe vagy serpenyőbe.
- Győződjön meg arról, hogy az edény sütőálló fogantyúval rendelkezik. Tegye az edényt sörrel az előmelegített rácsba. Vegye ki a marhahúst, szúrja át több helyen, és mártsa az edénybe.
- Hagyja, hogy a hús körülbelül 15 percig párolódjon a sörben közepes lángon. Folytassa a forgatást, hogy minden oldala megsüljön.
- 15 perc múlva vegye ki a bratwurstot a serpenyőből vagy az edényből. Hagyja néhány percig hűlni, és kezdje el grillezni a grillt.
- Grillezzük közepes lángon, amíg a hús megbarnul. Ez általában körülbelül tíz percet vesz igénybe. Győződjön meg arról, hogy a marhahúst többször is megfordítja grillezés közben, hogy minden oldala teljesen és egyenletesen megsüljön.
Meddig grillezni Brats
| Szörnyek a grillen | |
|---|---|
| Times | 12 perc kb. |
| Hőség |
|
| Hőmérséklet | 300 - 350 ° F |
Hogyan főzzünk melltartót propánrácson?
A pogácsákat nagyon lassan, közepes lángon kell grillezni, amikor a propán grill, különösen olcsó. A hőnek 300 és 350 Fahrenheit fok között kell lennie. A grill belső hőmérsékletét 160 Fahrenheit fokon kell tartani. Mindez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Honnan tudhatod, hogy mikor készül a dög?
Ha nem vagy jó vagy rendszeres szakács, akkor a bratwurst készenlétének ismerete kissé nehéz lehet. Ezért csak az időzítést kell használni. Kezdje azzal, hogy vesz egy nagy edényt némi sörrel, hagymával és vajjal. Helyezze az edényt közepes lángra, tegye bele a marhahúst, és hagyja párolni körülbelül 15-20 percig. Ezután grillezze a marhahúst 10-14 percig, amíg meg nem barnul.
Kell -e főzni a melltartót grillezés előtt?
Nem, a melltartókat nem szabad sörben vagy más folyadékban forralni, mielőtt a grillhez mennénk. Ha a húst folyadékban forralja, sok ízét elveszi. A grillezés után azonban megfőzheti a húst, ha nagy tömegnek főz, csak hogy minden melege legyen.
Főzhet -e melltartót előző nap?
Előtte egy nappal sörben előfőzheti a pogácsákat. Csak hagyja, hogy a bratwurst pároljon egy -két üveg sörben 20 percig. Ha ez megtörtént, tegye a szeleteket egy lezárható műanyag edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe.
