Meddig kell grillezni a fagyasztott hamburgert + hogyan kell csinálni!

Ha olyan vagy, mint én, valószínűleg szereted elkészíteni hamburgerek előre, majd lefagyasztva (vagy lehet, hogy csak fagyasztva vásárolt).

Mindenesetre sok olyan helyzet van, amikor fagyasztott hamburgereket süt.

Nincs ebben semmi rossz vagy furcsa. Én személy szerint gyakran rostély hamburgerek sokkal korábban készültek így. Néha arra sincs időm, hogy lassan kiolvasztjam a hamburgert a hűtőben, ezért tanultam meg grillezni fagyasztva hamburgert.

Még mindig jó ízű?

Itt a trükk, amellyel tökéletes hamburgereket kapok.

Jók a fagyasztott hamburgerek?

Friss hamburgerek határozottan a legjobbak, de nagyon gyakran nincs időnk vagy motivációnk felkészülni rájuk. A megfelelően előkészített hamburgert bármikor le lehet fagyasztani, majd grillezni.

Ennek előnye, hogy időt takarít meg, sok ilyen hamburgert készíthet szabadnapján, majd lefagyaszthatja. Ilyen állapotban a hamburgerek hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy időnként kevés ilyen hamburgert vehet ki egy gyors és finom étel elkészítéséhez.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

A fagyasztott hamburgerek fő hátránya a hosszabb sütési idő. Ráadásul mindenképpen gondoskodni kell az egyenletes grillezéshez szükséges összes feltételről, nehogy belül nyers hús legyen.

Ami viszont az ízeket illeti, a különbség valójában nem olyan nagy a friss hamburgerekhez képest. Persze, valaki tapasztalt érezheti a különbséget, de azt is elismeri, hogy a grillezett fagyasztott hamburgerek ízletesek.

Hogyan kell helyesen grillezni a fagyasztott hamburgert

Így egy meglehetősen hosszú bevezető és elég sok elmélet után a témáról most áttérhetek a lényegre, amely a fagyasztott hamburgerek megfelelő elkészítésének tárgyalásáról szól.

Először melegítse fel a rácsot közepes hőmérsékletre, lehetőleg körülbelül 300 ° F -ra. Soha ne kezdje el a fagyasztott hamburgertok sütését hideg rácson, és ezt a tanácsot vegye komolyan. Az útmutatóban szereplő összes információ egy felmelegedett grillezésen alapult (sütési idő stb.).

Ha van széngrillje, akkor jobb, ha először ezt teszi. Amikor bizonyos grillekről van szó, a megfelelő hőmérséklet elérése sok időt vesz igénybe.

Ezután vegye ki a fagyasztott hamburgereket a fagyasztóból, és fa spatulával válassza szét őket. Ha van egy kis szabadideje, várjon néhány percet, amíg a hamburgerek kissé felolvadnak. Sokkal könnyebb lesz szétválasztani őket, és a fűszerek sokkal jobban tapadnak a húshoz. Tegyen tehát sót és borsot a hamburgerekre vagy bármi másra, amit szeretne.

Ha a grill belsejében megfelelő a hőmérséklet, elkezdheti a grillezést. Helyezze a hamburgert a rácsokra, és zárja le a fedelet, ha a grillezőn van ilyen.

Nézze meg a füstölt hamburger pellet grill recept szerint hogy lássa, hogyan lehet ezeket egy pillanat alatt elkészíteni

Mennyi ideig kell grillezni a fagyasztott hamburgert?

Mostantól kezdve próbálja meg megfordítani a hamburgereket 3-5 percenként a következő 15-25 percben. Minden a hús fagyási szintjétől és attól, hogy milyen vastag.

Általában a hamburger pogácsák 15-25 percet vesznek igénybe a megfelelő főzéshez. A főzési időt nagyban meghatározza a hús vastagsága. Vastagabb pogácsákat a főzés a karcsúbbakhoz képest tovább tart.

Abban az esetben, ha nem biztos abban, hogy a pogácsák megfelelően meg vannak -e főzve, használhatja a hús hőmérő a belső hőmérséklet mérésére. A pogácsát teljesen főttnek kell tekinteni, ha a belső hőmérséklet 160 Fahrenheit fok.

Most, hogy tisztában van azzal, hogy mennyi ideig kell grillezni a fagyasztott hamburgereket, itt van egy lépésről lépésre, hogyan kell őket főzni.

Kapcsolódó: A legjobb módja annak, hogy felmelegítsük a hamburgert ízük elvesztése nélkül , Hogyan főzzünk hamburgereket pellet grillezőn

Nézze meg, hogyan kell grillezni a fagyasztott hamburgert a gázrácson

Mennyi ideig kell grillezni a fagyasztott hamburgert?

• Mint fentebb említettük 25-27 percet vesz igénybe hogy a fagyasztott burger pogácsákat alaposan megfőzze. A sütőt elő kell melegíteni 400 Fahrenheit fokra. A hamburgereket ezután a középső polc tepsibe helyezzük. Hagyja őket főzni, amíg a leve kifolyik.

Milyen hőmérsékleten süt a fagyasztott hamburger?

• Melegítse elő a grillt 325 ° F körül és grillezze a fagyasztott hamburgert, amíg a pogácsa belső hőmérséklete el nem éri a 160 Fahrenheit fokot, hogy a hamburgerek teljesen meg legyenek főzve. A főzés megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy a nyers marhahúsos pogácsák kezelése után is alaposan megmosta a kezét. Ezenkívül ne tegye a grillezett hamburgereket a tányérokra, amelyek a fagyasztottat szállították. Így elkerülheti a szennyeződést.

Mennyi ideig tart egy hamburger grillezése?

• Közepesen ritka húshoz, a pogácsát három percig kell főzni az egyik oldalon és négy perc a másik oldalon. A közepesen főtt pogácsákat három percig kell főzni a szénrácson mindkét oldalon.

Mennyi ideig főz egy Bubba hamburgert a grillen?

• Mielőtt hozzáadná a Bubba burger pogácsát, győződjön meg róla, hogy a vaj serceg. Minden oldalnak meg kell főznie 4 és 5 perc között. Az utolsó főzési percben adjunk hozzá három szelet sajtot a húshoz, és fedjük le ólommal.

Együtt is nézel

Ennek ellenőrzéséhez ellenőrizze a hús belsejében lévő hőmérsékletet azonnali leolvasású hőmérő, amelynek körülbelül 160 ° F -ot kell mutatnia. (A mérések során vegye le a marhahúsos pogácsákat a rácsokról, és próbálja meg a hőmérőt oldalról, és nem felülről behelyezni).

A hús 15–25 percet vesz igénybe, így nincs más dolgod, mint várni, és addig készíteni a zsemlét és egyéb dolgokat. A zsemlét felmelegítheti vagy grillezheti, mielőtt leveszi a rácsról, ha úgy tetszik.

Ha elkészült a hús és a forró zsemle, nincs más hátra, mint ízletes hamburgert készíteni kedvenc önteteivel.

Joost Nusselder, a Lakeside Smokers alapítója tartalommarketing, apa, és szeret új ételeket kipróbálni a BBQ Smoking (és japán ételek!) Középpontjában, és szenvedélyével együtt, és csapatával együtt mély blogcikkeket készít azóta 2016, hogy receptekkel és főzési tippekkel segítse a hűséges olvasókat.