Sok ember rendelkezik a faszén rostély, és ez azért van, mert a szabadtéri grillezés nagyon szórakoztató főzési mód a barátok és a család számára. Ennek az eszköznek a használata azonban a legnagyobb elővigyázatosságot követeli meg.
Természetesen, mielőtt elkezdené használni a faszénrácsot, meg kell tanulnia a megfelelő főzési módszert. Míg a gáztüzelésű grill vagy tűzhely használatához egyszerűen be kell kapcsolni a gombot, a szénrács másképp működik.
Mindenekelőtt a grillt megfelelően el kell oltani. Ellenkező esetben a rejtett parázs újra fellángolhat, és könnyen terjedő tüzet válthat ki.
Ennek a katasztrófának a elkerülése érdekében itt vannak azok a dolgok, amelyeket tudnia kell a széngrill elhelyezéséről.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
- 1 Hogyan lehet megsemmisíteni a szenet
- 2 Hogyan készítsünk ki egy szénrácsot
- 3 Tippek, amelyeket szem előtt kell tartani a széngrill leállításakor
- 4 Mi a teendő vészhelyzet esetén?
- 5 Hogyan lehet szabályozni a hőt egy szénrácson?
- 6 Mi a teendő forró szénnel grillezés után?
- 7 Hogyan tarthat szénsütőt 225 -nél?
- 8 Nyitva hagyja a szellőzőt egy szénrácson?
Hogyan lehet megsemmisíteni a szenet
-
Elfojtani a tüzet
A tűz elfojtása teljesen elolthatja a lángokat, beleértve az izzó parázsokat is. Amikor nagyméretű grillrácsok tüzét oltja, takarja le a szellőzőnyílásokat, és tegye rá a fedelet, hogy az oxigén ne maradjon távol. A grillezéshez használt földi tűzrakóhelyekhez egyszerűen helyezzen egy homokréteget a gödörbe. egy órát, majd ellenőrizze a szenet, hogy nincs -e égő parázs. Ne feledje, hogy a tűz teljes eloltásához szükséges idő elsősorban attól függ, hogy hány szenet használt, valamint a gödör méretétől. A fojtogatási módszer ajánlott egy kis halom szén elhelyezéséhez. -
Permetezze a szenet vízzel
Ha a széneket vízzel permetezi, hatalmas mennyiségű gőz keletkezik, és ez segít megelőzni az oxigén bejutását a szénbe, ami megakadályozza a további égést. Győződjön meg arról, hogy messze áll, amikor permetez vagy vizet önt, hogy megvédje magát a forró gőz felszállásától. Javasolt továbbá kerti tömlő vagy öntözőkanna használata, amely finom permetező ködöt eredményez. Hosszú és tűzálló bot használatával óvatosan keverje meg a szenet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a permetezett víz teljesen kioltja őket. -
Dunk a szén
A szénrács kioltásának alaposabb módja a dunking. Ezzel az eljárással minden szenet átitatnak vízzel, hogy biztosítsák a tűz eloltását. Miután először eloltotta a tüzet, használja hosszú nyelű fogók (itt találhat néhány jó áttekintést) hogy a szenet egy nagy, vízzel teli tartályba töltse. Ezután helyezze a nedves szenet nem gyúlékony helyre, hogy szárazon tartsa, majd tárolja tűzálló tartályban későbbi használatra.
Hogyan készítsünk ki egy szénrácsot
A legjobb módja annak, hogy itt leállítsa a széngrilljét lépésről lépésre
-
Tisztázd a dolgot
Távolítsa el az ételeket a rácsról a hosszú fogó vagy egy hőálló sütőkesztyű segítségével.
-
Egészen zárva
Zárja le a fedelet, majd az alsó zárónyíláson és a felső csappantyún keresztül blokkolja a szénbe jutó oxigént.
-
hagyjon békén
A fentiek elvégzése után tartsa biztonságban a grillt, mert ezekkel a tippekkel a grill sokáig tartja a hőmérsékletet, ezért hagyja, hogy a szén kihűljön, körülbelül 48 órát vesz igénybe, vagy attól függ, hogy mennyi szén maradt. Ha nem tudja megvédeni a grillt háziállatoktól vagy bármi mástól, engedje el a következő részt
-
Áztatta őket
Így a hosszú fogó segítségével egyenként vigye át a szenet egy nagy, vízzel töltött edénybe, majd tartsa szárazon azon a helyen, ahol nem gyúlékony, amikor megszárad, tartsa tűzálló edényben.
Tippek, amelyeket szem előtt kell tartani a széngrill leállításakor
- Kerülje a vizet, miután elkészítette a grillezést, ne öntsön egy vödör vizet a grillre közvetlenül, és hatalmas gőz csap le, és a porcelán felület károsítja
- Győződjön meg arról, hogy a ruhája tiszta és biztonságos kötény (győződjön meg róla, hogy jó!) tűzpelyhektől
- Fontos, hogy otthon rendelkezzen ABC osztályú tűzoltó készülékkel, amely többféle tüzet képes eloltani, beleértve a rácsok kis zsírtüzeit is
Mi a teendő vészhelyzet esetén?
Rendkívül fontos, hogy legyen otthon tűzoltó készülék, amely jól jöhet, ha nagy fellángolás történik. Ezenkívül grillezés előtt győződjön meg arról, hogy van egy spray-palackja, amellyel fellángolás esetén elolthatja a lángokat.
Hogyan lehet szabályozni a hőt egy szénrácson?
A legtöbb szénrács alján szellőzőnyílások vannak. Nyissa ki ezeket a szellőzőnyílásokat, hogy sok levegő jusson be, ami melegebb tüzet is jelent. Ha kevesebb levegőre van szüksége, akkor részben zárja el ezeket a szellőzőnyílásokat. Ha a grillezés során meggyújtja a szenet, ezeket a szellőzőnyílásokat nyitva kell tartani.
Mi a teendő forró szénnel grillezés után?
Ha te szénbrikett használata adalékanyagokkal vagy azokat, amelyek nem fából készültek, a szénégetés után ártalmatlanítani kell. Egyszerűen csomagolhatja a hamut fóliába, és dobhatja egy nem éghető szemetesbe.
Hogyan tarthat szénsütőt 225 -nél?
Annak érdekében, hogy a grill 225 ° F -on maradjon, figyelnie kell a grill hőmérsékletét. Legyen óvatos ezekkel a beépített hőmérőkkel, mivel hajlamosak pontatlan információkat szolgáltatni.
Nyitva hagyja a szellőzőt egy szénrácson?
A szellőzőnyílást teljesen nyitva kell hagyni, és a hőmérsékletet az alsó szellőzőnyílásokkal kell szabályozni.
Olvassa el az útmutatást is itt: A Weber grill tisztítása
