A vágódoboz egy speciális funkció pellet rácsok amely lehetővé teszi az étel tökéletes megpirítását. Ez egy kis doboz, amely helyettesíti a grillsütő polcát, és lehetővé teszi az étel magasabb hőmérsékleten történő elkészítését.
Nézzük meg, mi ez, hogyan működik, és miért olyan hasznos.
Ebben a bejegyzésben kitérünk:
BBQ Sear Box
Mi az a BBQ Sear Box?
A BBQ Sear Box egy propán-meghajtású tartozék, amely további 184 négyzethüvelyknyi grillezési felületet kínál, amelyet kifejezetten arra terveztek, hogy elpárologtassa a csepegést, és jól látható marási nyomokat hozzon létre a húson. Könnyedén kicseréli a pellet grill egyik meglévő égőjét, és egy egyszerű szerelési folyamat, amely percek alatt elvégezhető.
Hogyan működik?
A sütődoboz öntöttvas grillrácsokkal van felszerelve, amelyek megemelkednek, hogy a hús tökéletes átsüljön. A csepptálca és a tartó kifejezetten a zsír könnyű kezeléséhez készült, a gyújtás- és világítási rendszer pedig infravörös, amely könnyen eléri az őrülten meleg hőmérsékletet.
A BBQ Sear Box opcionális kiegészítő?
Igen, a BBQ Sear Box opcionális kiegészítő a legtöbb grillhez. PB gázzal működik, és gyakran tartálytartóval és lávakövekkel együtt szállítják, hogy működjön.
Sear Box használata: tippek és trükkök
A maródoboz használata egyszerű folyamat. Íme a követendő lépések:
1. Vegye le az oldalsó polcot a pelletrácsról.
2. Szerelje fel a hengerdobozt a helyére, ügyelve arra, hogy szorosan illeszkedjen.
3. Csatlakoztassa a permeteződobozt a pelletrács vezérlőrendszeréhez.
4. Kapcsolja be a pellet-rácsot, és állítsa a hőmérsékletet magasra (körülbelül 450°F-ra).
5. Gyújtsa be a gyújtódobozt a gyújtórendszer segítségével.
6. Várja meg, amíg a serpenyő eléri a kívánt hőmérsékletet (általában 10-15 percen belül).
7. Helyezze a húst a rácsokra, és hagyja mindkét oldalát néhány percig sütni.
8. Tálalás előtt vegye ki a húst a sütőből, és hagyja néhány percig pihenni.
Ha van tartalék pénze, mindenképp érdemes megfontolni egy permeteződobozt a jelenlegi pellet grill frissítéseként. Ez egy speciális funkció, amely magasabb szintre emelheti a grillezési játékot. Ha azonban szűkös a költségvetése, érdemes lehet spórolnia egy darabig, mielőtt beépítené a keresődobozt.
A Sear Box használatának előnyei
Fokozott íz és textúra
A serpenyőt kifejezetten úgy tervezték, hogy számos előnnyel járjon a BBQ ételek főzésekor. Az egyik legjelentősebb előnye, hogy lehetővé teszi a hús ropogós, karamellizált kéreg hozzáadását, amit más főzési módszerekkel nehéz elérni. Ez a kéreg sok ízt és textúrát ad az ételnek, ami még finomabbá teszi.
Magasabb hőmérsékletek
A sütődoboz sok további helyet kínál az étel elkészítéséhez, és sok BTU-t is tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy magasabb hőmérsékletet érhet el, mint egy hagyományos BBQ grillezéssel. A magasabb hőmérséklet elengedhetetlen, ha arról van szó szúrós húst, mivel elősegíti a kéreg kialakulását, miközben a belsejét nedvesen és lágyan tartja.
Könnyen telepíthető
A legtöbb hengerdobozhoz egy egyszerű rögzítési rendszer tartozik, amely a készlet részét képezi. A sütődoboz BBQ grilléhez való rögzítésének folyamata egyszerű, és percek alatt elvégezhető. Nincs szükség további szerszámokra vagy felszerelésre a maródoboz felszereléséhez.
Hatékony helykihasználás
A sütődobozt kifejezetten négyzet alakúra tervezték, így könnyen megtalálhatja a megfelelő helyet a grillsütőn. Tartozik hozzá egy terelőlap és egy infravörös képernyő is, amely segít elpárologtatni a csepegést és ízesebbé teszi az ételt. A megemelt bordás vasrács és az alatta lévő csepptálca megkönnyíti a felesleges zsír vagy lé eltávolítását.
Stabil és tartós
A legtöbb fűtődoboz rozsdamentes acélból készül, ami masszívvá és tartóssá teszi őket. A maródoboz testét úgy tervezték, hogy ellenálljon a magas hőmérsékletnek és a zord időjárási viszonyoknak. A peremdobozhoz mellékelt praktikus tartó megkönnyíti a tárolást, ha nincs használatban.
A Sear Box és a SideKick összehasonlítása: melyik a legjobb lehetőség a BBQ grillhez?
Ár összehasonlítás
Ami a költségeket illeti, elég nagy különbség van a Sear Box és a SideKick között. Íme egy bontás:
- Sear Box: A Sear Box körülbelül 200 dollárba kerül, attól függően, hogy hol találja. Tisztességes ár az általa nyújtott extra főzési teljesítményért.
- SideKick: A SideKick is körülbelül 200 dollárba kerül, de fontos megjegyezni, hogy ez egy kiegészítő. Ha fedőt szeretne felvenni rá, mint a Sear Box, az további 50 dollárba kerül.
Kompatibilitás
Mind a Sear Box, mind a SideKick kompatibilis számos grillsütővel, de van néhány különbség, amelyet meg kell jegyezni:
- Sear Box: A Sear Box számos grillsütőhöz felszerelhető. Ez egy nagyszerű lehetőség, ha már rendelkezik egy ilyen grillsütővel, és szeretné hozzáadni a sütési lehetőségeket.
- SideKick: A SideKick a grillek szélesebb választékával kompatibilis, beleértve a Traeger grilleket is. Ha Traeger grille van, és további főzési helyet szeretne hozzáadni, a SideKick jó választás.
Élelmiszerminőség és főzési preferenciák
Ha főtt ételekről van szó, a Sear Box és a SideKick is kiváló eredményeket tud nyújtani az Ön preferenciáitól függően. Íme néhány figyelembe veendő dolog:
- Sear Box: A Sear Box a legjobb megoldás, ha gyorsan szeretné megpirítani az ételt, és jó kérget kapni rajta. Akkor is jó választás, ha steakeket vagy más húsokat szeretne meghatározott hőmérsékleten sütni.
- SideKick: A SideKick jó választás, ha ételek szélesebb körét szeretné főzni, beleértve a zöldségeket és az apróbb ételeket, például a garnélarákot. Lehetőséget ad arra is, hogy sütőként használja, vagy edényekkel, serpenyőkkel főzzük.
További kiegészítők
Mind a Sear Box, mind a SideKick rendelkezik további kiegészítőkkel, amelyek közül választhat. Íme néhány megfontolandó:
- Sear Box: A Sear Box felszerelhető diffúzor lemezzel, amely elősegíti a hő egyenletes elosztását a főzőfelületen. Jó választás, ha finomabb ételeket, például halat szeretne főzni, vagy ha alacsonyabb hőmérsékleten szeretne főzni.
- SideKick: A SideKick számos kiegészítővel rendelkezik, beleértve a grillezőt is. Ez egy jó lehetőség, ha szeretné hozzáadni a grillsütőt.
Következtetés
Tehát itt van – minden, amit a pellet grillsütőről tudnia kell. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy némi extra ízt adjon ételéhez, és segíthet elérni azt a finom sült ételt, amelyre mindenki vágyik.
Ráadásul könnyen használható, és nem foglal sok helyet. Szóval miért ne próbálnád ki?
