Penjepit panggangan BBQ terbaik | Alat BBQ wajib Anda telah diulas [10 teratas]

Satu set penjepit panggangan yang andal sangat penting untuk pengaturan panggangan luar ruangan. Sepasang penjepit yang baik tidak hanya akan membuat memasak di luar ruangan lebih menyenangkan, tetapi juga akan membuatnya lebih mudah.

Penjepit panggangan adalah alat BBQ yang harus dimiliki karena penjepit dapur tidak tahan panas tinggi!

Penjepit baja tahan karat akan terasa hampir seperti perpanjangan lengan Anda, baik saat Anda membalik hamburger atau menggeser sayuran.

Anda harus merasa aman menggenggam penjepit panggangan, dengan panjang yang cukup untuk mencegah tangan Anda terkena panas dan memungkinkan Anda mengambil makanan dengan aman tanpa selip.

Pilihan utama saya adalah OXO Good Grips Penjepit baja tahan karat 16 inci karena mereka adalah nilai yang bagus untuk dibeli dengan tepi bergigi berukuran sedang yang tidak merusak makanan. Pegangan karet anti selip memastikan Anda tidak menjatuhkan makanan saat Anda mendekati panas.

Jika Anda siap untuk membeli penjepit yang tidak melengkung dan patah setelah beberapa kali penggunaan pertama, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Saya akan mengulas penjepit pemanggang terbaik di pasaran untuk membantu Anda memilih opsi terbaik.

Lihat tabel ini dengan semua produk, lalu baca ulasan lengkapnya di bawah.

Penjepit panggangan BBQ terbaik	Images
Penjepit panggangan BBQ keseluruhan terbaik: OXO Genggaman Baik 16-Inci	(lihat lebih banyak gambar)
Penjepit anggaran terbaik: Smart Cook 16-Inci	(lihat lebih banyak gambar)
Kebanyakan penjepit tugas berat: Weber 6610 Asli	(lihat lebih banyak gambar)
Set penjepit panggangan terbaik & penjepit dan spatula terbaik dalam satu: Joinkitch 16-inci & 12-inci	(lihat lebih banyak gambar)
Penjepit panggangan ekstra panjang terbaik & terbaik untuk iga: Penguncian QB22 Awal	(lihat lebih banyak gambar)
Penjepit panggangan terbaik dengan gagang kayu: GRILLHOGS 12-Inci 2 Paket	(lihat lebih banyak gambar)
Penjepit panggangan terbaik dengan lampu LED: ChefGiant dengan Senter LED	(lihat lebih banyak gambar)
Penjepit panggangan digital terbaik: Termometer Makanan Baca Instan	(lihat lebih banyak gambar)
Terbaik untuk BBQ Jepang: Todai Yakiniku BBQ Tongs 9.4 inci	(lihat lebih banyak gambar)
Penjepit gunting terbaik: Penjepit Gunting Stainless Steel HINMAY	(lihat lebih banyak gambar)

Panduan membeli penjepit panggangan BBQ

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Sebelum saya berbicara tentang penjepit yang sangat baik untuk panggangan, saya ingin memberi tahu Anda apa yang perlu Anda cari saat membeli.

Produk-produk ini sangat bagus untuk mengambil semua jenis makanan dan banyak juga yang aman untuk pencuci piring!

Ukuran/panjang

Panjang penjepit yang ideal atau paling umum adalah 16 inci. Ini memberi Anda ruang yang cukup untuk memindahkan makanan Anda di sekitar pemanggang panas sambil juga memberi Anda pengaruh yang Anda butuhkan untuk memutarnya, dan juga memastikan Anda tidak terlalu dekat dengan panasnya.

Dengan demikian, penjepit konstruksi baja tahan karat 16 inci adalah pilihan universal untuk sebagian besar pitmaster. Tapi, penjepit panggangan khusus seperti yang berukuran 12 inci atau 18 inci lebih cocok untuk mengambil potongan daging dengan berbagai ukuran.

Ada banyak panjang penjepit BBQ. Tentunya, masing-masing datang dengan beberapa kelebihan dan kekurangan.

Sepasang penjepit yang lebih panjang lebih baik untuk permukaan panggangan yang besar. Ini akan memungkinkan Anda untuk menggunakan tangan dan lengan Anda lebih efektif.

Namun, penjepit besar ini lebih sulit digunakan dan lebih berat, jadi pastikan Anda memilih ukuran yang tepat untuk kebutuhan Anda.

Ada kemungkinan tangan Anda mempengaruhi ukuran penjepit Anda. Untuk mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang bagaimana perasaan mereka, mungkin berguna untuk mencoba ukuran yang berbeda.

Untuk lebih banyak keserbagunaan, penjepit 12-16 inci adalah yang terbaik. Tetapi jika Anda memiliki tangan yang besar, 18 inci bisa lebih cocok.

Idealnya, penjepit yang lebih panjang akan melindungi tangan Anda dengan lebih baik, tetapi jika Anda merasa nyaman menggunakan penjepit, pegangan pegangan lebih penting daripada panjang pegangan.

Kekuatan

Penjepit Anda harus memiliki kekuatan sedang dan berat. Kebanyakan orang menginginkan penjepit yang kokoh, seperti merek OXO yang tidak bengkok saat Anda mengambil barbekyu.

Jika Anda memilih penjepit yang sangat tipis dan murah, penjepit tidak akan cukup kuat untuk mengangkat potongan besar daging dan membaliknya.

Sebaliknya, jika terlalu kuat atau berat, dan tangan Anda akan lelah mencoba memegang makanan Anda.

Kebanyakan penjepit memiliki konstruksi baja tahan karat yang kokoh. Faktanya, baja tahan karat yang disikat membuat mereka tidak mudah berkarat seiring waktu.

materi pegangan

Bahan pegangan secara langsung mempengaruhi jenis cengkeraman yang Anda dapatkan saat memegang penjepit.

Oleh karena itu, bahan pegangan pegangan merupakan faktor penting dalam pengalaman pengguna dengan penjepit Anda.

• Genggaman silikon nyaman dan mudah digunakan, serta sejuk saat disentuh.
• Memegang gagang logam bisa lebih sulit (terutama jika tangan Anda berminyak) dan juga bisa menjadi sangat panas saat memasak.
• Kayu kuat, tahan lama, dingin, dan mudah dipegang. Namun, mereka juga bisa menjadi sangat kotor dan cepat aus. Lebih sulit untuk membersihkan kayu daripada logam dan plastik.

Jenis pegangan/penjepit

Jenis pegangan lain yang perlu dipertimbangkan adalah bagian sebenarnya dari penjepit yang Anda gunakan untuk menyentuh, meraih, dan menggenggam makanan. Juga disebut penjepit, pegangan biasanya memiliki tepi bergigi untuk pegangan yang lebih erat pada makanan.

Pastikan penjepit panggangan Anda dapat mencengkeram berbagai makanan.

Mereka harus cukup halus untuk menangani barang tipis atau rapuh seperti asparagus sementara cukup kuat untuk menangkap potongan besar daging dan sayuran utuh.

Jika mereka memiliki kurva bergigi dangkal, itu memudahkan Anda untuk mengambil sesuatu.

Beberapa penjepit memiliki pegangan berbentuk garpu, dan beberapa orang lebih menyukainya, tetapi untuk memanggang, bentuk klasik lebih populer dan mudah digunakan.

Bahan ujung/penjepit

Ini adalah hal lain untuk dipikirkan. Tip atau penjepit yang buruk dapat melengkung setelah penggunaan pertama!

• Logam lebih efisien pada suhu tinggi dan dapat digunakan dengan presisi yang lebih tinggi. Logam lebih kuat, tetapi ujung logam dapat menusuk atau merobek makanan jika menempel.
• Baja tahan karat sangat umum karena merupakan bahan tahan panas yang hebat.

Ingatlah bahwa ujung silikon tidak aman untuk penggunaan panggangan! Ini meleleh saat terkena panas tinggi, tetapi secara keseluruhan juga jauh lebih tahan lama.

Saat menggunakan penjepit untuk menyiapkan makanan atau setelah dimasak, silikon lebih baik daripada besi tuang berenamel atau antilengket, yang mungkin rentan tergores. Silikon lebih mudah menempel pada makanan tetapi dapat terlepas dari genggaman yang licin.

Mekanisme penguncian

Memiliki mekanisme penguncian yang fungsional dan mudah digunakan akan membuat penggunaan penjepit BBQ Anda menjadi lebih menyenangkan.

Ini akan memungkinkan Anda untuk membuka sumbatnya dengan mudah saat dimasak dan juga membuatnya lebih mudah untuk menyimpannya jika ditutup dengan baik.

Bagaimanapun, penyimpanan yang mudah itu penting terutama jika Anda cenderung salah menaruhkan alat panggangan semacam ini.

Faktor lain yang perlu dipertimbangkan adalah ketahanan penjepit. Apakah Anda merasa harus mengerahkan banyak upaya untuk menjepitnya, atau apakah itu cukup untuk memungkinkan kontrol yang mudah? Anda tidak ingin mekanisme penguncian terlepas dengan mudah.

Anda mengalami lebih sedikit resistensi saat Anda menggunakan mekanisme penguncian dengan lebih banyak pegas.

Penjepit yang tidak terkunci bisa lebih sulit untuk dipegang dan dapat menyebabkan masalah pada genggaman Anda. Mereka juga besar dan mengganggu untuk disimpan.

Fitur tambahan

Penjepit modern telah menambahkan fitur seperti kontrol suhu digital atau lampu LED bawaan.

Jika Anda serius tentang BBQing, Anda mungkin menganggap fitur bonus penting.

Tag memiliki beberapa fitur halus yang membuatnya lebih mudah digunakan.

• Anda dapat mengunci dan melepaskan penjepit satu tangan bahkan jika tangan kedua Anda memegang nampan makanan atau minuman.
• Sebagian besar penjepit memiliki lubang penyimpanan atau cincin, sehingga Anda dapat menggantungkan penjepit di pengait atau di atas panggangan.
• Penjepit garpu memiliki tepi miring yang dapat digunakan untuk memberikan presisi tambahan dalam meraih dan memindahkan makanan kecil.
• Lalu ada penjepit kerang dan alat kombinasi spasial yang lebih baik dalam mengambil dan membalik makanan seperti burger.
• Banyak pelanggan mencari penjepit yang mudah dibersihkan dan ingin mencucinya di mesin pencuci piring. Penjepit dengan gagang kayu biasanya hanya bisa dicuci dengan tangan, jadi ingatlah itu.

Kabar baiknya adalah ada begitu banyak pilihan. Beberapa juru masak lebih suka menggunakan satu tong untuk sayuran dan satu untuk daging.

Satu set penjepit lebih terjangkau daripada satu penjepit dan bisa menjadi tambahan yang bagus untuk dapur apa pun. Anda akan menemukan alat berguna lainnya di dek, seperti kuas atau spatula, dalam set.

Intinya adalah ini: cengkeraman yang baik, mekanisme penguncian yang mudah, dan ketahanan panas adalah fitur terpenting yang harus diperhatikan dalam jenis alat ini.

Penjepit panggangan terbaik untuk BBQ yang diulas?

Mari kita lihat alat pemanggang berikut dan lihat mengapa setiap pasang penjepit mungkin sesuai dengan kebutuhan yang berbeda dan bagaimana membedakannya.

Penjepit panggangan BBQ keseluruhan terbaik: OXO Good Grips 16-Inch

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 16-inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: karet
• penjepit: bergigi

Jika Anda mencari penjepit sempurna yang kokoh, ergonomis, dan harga terjangkau, maka OXO adalah merek yang terus mendapatkan ulasan bintang 4 dan 5.

Penjepit ini terbuat dari baja tahan karat ukuran tebal dan tidak akan bengkok saat Anda mengambil potongan yang lebih besar dan lebih besar seperti steak.

Anda akan memiliki kontrol yang lebih besar atas penjepit Anda dengan pegangan fleksibel yang tidak licin. Jempol lainnya memudahkan Anda menggunakan penjepit untuk memanggang sepanjang hari.

Penjepit pemanggang ini dikenal karena kekenyalannya yang luar biasa. Anda tidak perlu mengejan untuk menahan makanan dengan aman karena tegangan telah diatur dengan tepat.

Namun, mereka dapat cenderung menempel saat pertama kali Anda menggunakannya. Mungkin perlu beberapa waktu bagi mereka untuk bersantai.

Beberapa orang berkomentar bahwa penjepit terasa cukup kaku saat pertama kali menggunakannya, tetapi Anda harus tahu bahwa ini normal dan akan mengendur.

Mekanisme penguncian dapat digunakan untuk menyimpan penjepit atau menutup telepon saat Anda beristirahat. Ini adalah mekanisme penguncian yang cukup berat.

Mereka mengukur panjang 16 inci dan akan melindungi Anda dari panas. Mekanisme pegas membuat membalik dan memutar semudah memutar pergelangan tangan Anda.

Karena panjangnya ideal, penjepit baja tahan karat 16 inci ini dapat digunakan untuk mengeluarkan daging dan sayuran panas dengan aman dari panggangan tanpa membakar tangan Anda.

Penjepit memiliki tepi bergigi yang memungkinkan Anda meraih objek kecil dengan presisi lebih tinggi.

Bahkan dengan tangan basah atau berminyak, karet pegangan yang lembut pada pegangannya mudah digenggam dan terasa lebih dingin daripada logam. Sangat mudah untuk membuka mekanisme penguncian dengan satu tangan atau mendorongnya ke bawah di atas meja.

Membersihkannya mudah karena Anda juga bisa mencucinya di mesin pencuci piring setelah selesai. Penjepit ini tahan lama dan berkualitas tinggi, dengan semua fitur yang diperlukan untuk memanggang dengan aman dan mudah.

Mereka tahan lama dan mudah digunakan, menurut banyak ulasan.

Cek harga terbaru disini

Penjepit anggaran terbaik: Smart Cook 16-Inci

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 16-inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: karet
• penjepit: bergigi

Ada banyak penjepit panggangan murah di pasaran, tetapi penting untuk memilih pasangan dengan pegangan tahan panas yang juga kokoh.

Penjepit Smart Cook sepanjang 16 inci terbuat dari bahan baja tahan karat tahan lama yang tidak terasa tipis saat disentuh.

Saya suka fakta bahwa pegangannya terbuat dari bahan karet plastik dan memiliki sandaran jempol berlekuk untuk kenyamanan. Juga, pegangan karet tidak terlalu panas, sehingga tetap dingin dan Anda tidak perlu khawatir tentang luka bakar.

Seperti penjepit OXO atau Weber yang lebih mahal, pasangan ini memiliki penjepit bermata kerang serupa yang membantu menawarkan cengkeraman dan presisi yang lebih baik.

Jadi, ketika Anda mencoba mengambil potongan daging sapi yang lebih berat atau makanan yang bentuknya tidak rata seperti stik drum ayam dan sayap ayam kecil, makanannya tidak terlepas dari penjepitnya.

Salah satu keunggulan penjepit ini adalah mekanisme pengunciannya. Ini adalah mekanisme tekan dan kunci yang cukup sederhana tetapi ada jumlah pegas yang tepat. Segera setelah Anda menekan ke bawah, penjepit akan terkunci pada posisinya dan sistem tidak mudah rusak.

Lingkaran gantung sangat cocok untuk menyimpan penjepit di pengait panggangan Anda atau di area penyimpanan.

Kerugian utamanya adalah Anda dapat mengetahui bahwa penjepit ini tidak sekuat atau sekuat produk yang lebih mahal. Namun, satu pasang masih bisa bertahan selama beberapa tahun dan untuk sepasang penjepit seharga 9 dolar, itu tidak buruk.

Secara keseluruhan, saya sarankan mendapatkan penjepit ini jika Anda seorang pemula dalam memanggang atau jika Anda mencari sesuatu yang sederhana namun fungsional yang dapat melakukan pekerjaan dengan baik dengan harga murah.

Cek harga terbaru disini

OXO vs Koki Cerdas

Sepintas, dua pasang penjepit ini terlihat sangat mirip, kecuali alat masak pintar yang harganya setengah dari harga eceran. Bukan karena tidak bagus, tapi OXO menawarkan grip yang lebih baik dan lebih aman serta mekanisme penguncian yang lebih baik.

Mekanisme pegas Smart Cook kurang tahan lama dan tampaknya agak tipis dibandingkan dengan OXO yang kokoh.

Smart Cook adalah penjepit yang bagus dan terjangkau dan juga sangat tahan panas. Ini bagus untuk barbekyu sesekali, tetapi jika Anda menginginkan penjepit yang kokoh dan tahan lama untuk penggunaan sehari-hari, OXO adalah pilihan terbaik.

Kedua penjepit memiliki sandaran ibu jari yang baik dan pegangan pegangan karet yang nyaman. OXO mengungguli Smart Cook karena mudah dibersihkan di mesin pencuci piring sedangkan yang lainnya tidak dan cenderung berkarat jika Anda tidak segera mencucinya dengan tangan.

Intinya adalah Anda dapat menggunakannya saat membuat barbekyu dan untuk semua tindakan dasar membalik, memutar, dan mencengkeram, penjepit yang lebih murah seperti Smart Cook juga merupakan pilihan yang cocok.

Penjepit tugas berat paling banyak: Weber 6610 Asli

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 17-inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: karet
• penjepit: kerang kecil

Saya yakin Anda akrab dengan panggangan Weber – mungkin kamu memilikinya. Tidak diragukan lagi merek ini adalah salah satu yang paling populer dalam hal BBQ.

Model Baja Tahan Karat Asli 6610 adalah salah satu penjepit paling populer di Amazon dan untuk alasan yang bagus. Ini memiliki kemampuan unik untuk menahan makanan dengan kuat.

Penjepit berukuran 17 inci ini dapat menahan rusuk besar dan cukup panjang untuk atur arangmu tanpa harus menyentuh api.

Itulah yang membedakan mereka dari penjepit yang sedikit lebih kecil. Inci ekstra ini membuat jari Anda lebih jauh dari panas yang ekstrem saat memasak.

Selain itu, desain yang indah akan membuat Anda ingin menggunakan penjepit di dapur Anda juga, tidak hanya di atas panggangan atau pengasap.

Hampir tidak mungkin menggunakan penjepit jika sulit dipegang atau pas di tangan Anda dengan canggung. Penjepit terbuat dari inti baja tahan karat yang aman untuk mesin cuci piring dan memiliki bagian pegangan karet yang lebih panjang.

Bahan karet ini tidak licin dan tidak lengket sehingga meskipun tangan basah, penjepit tidak terlepas.

Pegangan sentuhan lembut sejuk untuk disentuh saat Anda meletakkannya di atas api, sehingga dapat dipegang dengan aman dengan tangan kosong meskipun saya sarankan selalu menggunakan sarung tangan panggangan yang bagus.

Manfaat lainnya adalah penjepit juga dapat dibuka dengan mudah sehingga penyimpanan tidak terlalu rumit.

Penjepit unit ini akan memastikan bahwa barbeque atau hamburger Anda dipegang dengan aman tanpa kehilangan cengkeramannya.

(lihat lebih banyak gambar)

Penjepit kerang lebih kecil dan lebih dekat satu sama lain menawarkan cengkeraman yang lebih aman dan akurasi yang lebih baik. Jika Anda kesulitan mengambil sayuran kecil atau daging kecil, Anda akan menikmati akurasi tambahan dengan pasangan ini.

Namun, beberapa orang mengatakan bahwa penjepit sebenarnya mencubit makanan terlalu keras dan meninggalkan bekas penyok. Saya kira itu tergantung pada seberapa terbiasa Anda menggunakan penjepit.

Sebagai seorang pitmaster atau penggemar BBQ berpengalaman, Anda tidak akan memiliki masalah dengan penjepit Weber.

Cek harga terbaru disini

Set penjepit panggangan terbaik & penjepit dan spatula terbaik dalam satu: Joinkitch 16-inci & 12-inci

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 12 & 16-inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: karet
• penjepit: satu klip bergigi dan satu klip spatula

Panggangan profesional membutuhkan lebih dari satu ukuran penjepit BBQ. Jika Anda menghendaki beli satu set hadiah BBQ untuk seseorang atau ingin menambahkan beberapa penjepit ke koleksi Anda, Joinkitch adalah pilihan baja tahan karat yang terjangkau.

Penjepit diiklankan sebagai tugas berat, dengan desain minimalis namun fungsional dan ini memang benar.

Salah satu lengan adalah klip bergigi yang digunakan untuk mencengkeram makanan sementara lengan lainnya memiliki desain spatula datar. Sisi ini membantu Anda membalik dan mengangkat makanan dari panggangan.

Banyak orang menyadari bahwa memiliki sepasang penjepit klip kombo membuat hidup lebih mudah dan lebih mudah digunakan, terutama jika Anda memasak banyak makanan datar seperti burger.

Ini bisa sulit untuk diambil dengan tepi bergigi hanya karena ujungnya merusak bentuk patty daging.

Salah satu penjepit lebih kecil – 12 inci sehingga sangat bagus untuk menangani makanan dengan presisi. Yang kedua lebih besar 16 inci dan itu adalah ukuran serba guna terbaik. Jika Anda serius tentang BBQ, Anda membutuhkan keduanya dalam koleksi Anda.

Tubuh utama penjepit terbuat dari baja tahan karat semi-tebal sehingga bukan yang paling tahan lama tetapi masih cukup kokoh dan tahan lengkung. Mereka dapat menahan suhu yang sangat panas dengan aman.

Pegangannya adalah TPR (karet) sehingga cukup nyaman untuk dipegang dan menawarkan cengkeraman yang baik. Satu hal yang saya tidak suka adalah mereka berhemat pada bagian karet dan Anda masih menyentuh banyak logam yang bisa menjadi panas, jadi selalu gunakan sarung tangan saat menggunakan penjepit ini.

Seperti penjepit lain yang saya ulas, pasangan ini aman untuk pencuci piring dan mudah dibersihkan. Jadi, jika Anda ingin penjepit klip kombo yang dapat mencengkeram semua jenis makanan tanpa repot, cobalah Joinkitch.

Cek harga terbaru disini

Weber vs Joinkitch

Penggemar BBQ yang serius tahu bahwa Anda selalu dapat mengandalkan alat panggangan Weber. Ini terbuat dari bahan premium dan dirancang dengan kepraktisan dan umur panjang dalam pikiran.

Model tong Joinkitch dan Weber yang saya bandingkan lebih cocok untuk pitmaster berpengalaman. Weber adalah penjepit tugas berat paling berat dalam daftar ini.

Joinkitch, di sisi lain, adalah kombinasi tepi kerang dan spatula dengan harga terjangkau.

Sebagian besar pemanggang pertama kali tidak benar-benar membutuhkan penjepit kombo, tetapi jika Anda ingin memasak berbagai makanan, sisi spatula akan membantu Anda mengambil potongan kecil seperti jeroan atau makanan lengket seperti keju.

Jika Anda secara teratur memasak daging berat seperti bahu babi dan pantat babi, Weber adalah alat yang Anda butuhkan karena tidak bengkok atau pecah saat Anda mengangkat makanan berat. Juga, penjepitnya 1 inci lebih panjang sehingga bagus untuk barbekyu besar.

Intinya adalah bahwa jika Anda mencari produk baja tahan karat yang sangat kokoh, Weber adalah taruhan yang aman sedangkan jika Anda menginginkan alat multi-tugas, set penjepit Joinkitch adalah pilihan yang murah namun dapat diandalkan.

Penjepit panggangan ekstra panjang terbaik & terbaik untuk iga: Penguncian QB22 Awal

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 22 inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: kayu
• penjepit: bergigi

Apakah Anda memasak makanan besar atau Anda ingin keamanan tambahan dari pegangan ekstra panjang? Kemudian, Anda dapat memilih penjepit Outset 22 inci yang merupakan panjang ideal.

Jika Anda sering memasak atau mengisap iga besar, Anda membutuhkan penjepit yang lebih panjang. Jika pegangannya terlalu pendek, Anda hanya akan meraih seperempat atau setengah dari tulang rusuk dan kemudian membuat tangan Anda kotor.

Tapi juga, Anda akan terlalu dekat dengan permukaan panggangan panas yang berbahaya.

Penjepit Outset Jackson Redwood 22″ terbuat dari baja tahan karat dan memiliki gagang kayu rosewood yang bergaya. Tidak diragukan lagi gagang kayu menambah sentuhan yang bagus dan membuat penjepit ini terlihat premium meskipun harganya cukup terjangkau.

Pegangan kayu rosewood juga memungkinkan panas keluar lebih cepat, mengurangi risiko terbakar. Itu benar-benar tergantung pada preferensi pribadi apakah Anda lebih menyukai nuansa kayu atau karet/plastik.

(lihat lebih banyak gambar)

Pegangan yang dirancang secara ergonomis memberikan kenyamanan. Ada mekanisme penguncian sederhana yang mencegah penjepit dibuka saat tidak digunakan, yang menghemat ruang.

Bahkan klip memiliki bentuk kerang klasik yang menawarkan cengkeraman yang cukup baik tetapi tidak ada yang luar biasa.

Penjepitnya agak berat (15.2 oz) tapi itu karena bagian kayunya. Juga, beberapa orang mengatakan bahannya tidak sebagus Weber atau OXO, misalnya, karena pegangannya dapat terlepas dari bagian klip dalam kasus yang jarang terjadi.

Namun secara keseluruhan, mereka masih nyaman digunakan dan jika Anda membutuhkan penjepit panjang di kit panggangan Anda, ini akan berhasil.

Cek harga terbaru disini

Berikut Cara Memanggang Iga Cepat Mudah & Sederhana

Penjepit panggangan terbaik dengan gagang kayu: GRILLHOGS 12-Inch 2 Pack

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 12 inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: kayu
• penjepit: bergigi

Pemanggang berpengalaman tahu nilai gagang kayu ek karena ini sangat tahan terhadap kerusakan.

Penjepit Grillhogs 12-inci dijual sebagai satu set dan mereka adalah beberapa penjepit memasak gagang kayu favorit Amerika karena berbagai alasan.

Pertama, kayu ek terlihat sangat bagus, modern, dan bergaya serta meningkatkan tampilan penjepit secara keseluruhan. Tapi itu tidak sepenting fakta bahwa kayu ek tetap dingin saat terkena panas tinggi.

Jadi, meskipun penjepitnya lebih pendek seperti ini, Anda dapat dengan nyaman mendekati panggangan dan mengambil dagingnya tanpa merasa gosong. Tangan akan tetap dingin saat disentuh.

Gagang kayu adalah favorit pro karena mereka mengatakan bahwa pegangannya lebih baik daripada karet karena lebih presisi.

Selanjutnya, mudah untuk memasang fitur kunci dan pengait untuk penyimpanan yang aman dan efisien. Ada lingkaran kecil untuk menggantung penjepit dan terpasang dengan kuat sehingga tidak jatuh seiring waktu seperti beberapa merek lain.

Akhirnya, Anda dapat memiliki kendali penuh atas makanan yang lebih kecil dengan penjepit kerang. Anda mendapatkan cengkeraman yang sangat kuat karena penjepit ini tidak rapuh sama sekali. Ini adalah penjepit yang ideal untuk membalik daging karena tidak penyok dan menghancurkannya.

(lihat lebih banyak gambar)

Kerugian dari penjepit ini adalah tidak aman untuk mesin pencuci piring. Ini harus dijauhkan dari mesin pencuci piring karena dapat menyebabkan kerusakan pada pegangan kayu ek.

Saya tahu banyak pemanggang muda yang benar-benar mencari fitur ini. Tapi, jika Anda bisa melihat melewatinya dan mencucinya dengan tangan, sepasang penjepit ini akan bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang.

Cek harga terbaru disini

Permulaan vs Grillhogs

Kedua penjepit ini memiliki gagang kayu, yang merupakan sesuatu yang akan dihargai oleh ahli panggangan jadul. Keduanya menawarkan cengkeraman yang baik tetapi ada perbedaan yang signifikan antara kedua produk ini.

Outset adalah sepasang penjepit ekstra panjang (22 inci) yang berarti yang terbaik untuk pemanggang besar dan makanan berat seperti rak iga. Itu membuat tangan Anda jauh dari panas tinggi.

Grillhogs adalah satu set tong dengan pegangan yang lebih pendek. Ini dirancang untuk membantu Anda menangani makanan yang lebih kecil dan lebih halus.

Dengan kedua set penjepit, Anda memiliki desain kayu serupa yang terlihat elegan dan sangat tahan lama dibandingkan dengan gagang plastik atau karet. Kelemahannya adalah bahwa penjepit ini tidak aman untuk mesin pencuci piring.

Jika Anda merasa lebih nyaman memiliki pegangan panjang yang menjauhkan jari Anda dari permukaan panggangan, Outset adalah pilihan yang lebih baik.

Tapi, jika Anda membutuhkan ketelitian, Grillhogs memungkinkan Anda untuk mendekati makanan dan bekerja dengan lembut.

Penjepit panggangan terbaik dengan lampu LED: ChefGiant dengan Senter LED

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 19 inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: nilon yang diperkuat serat
• penjepit: bergigi

Memanggang pada sore hari saat matahari terbenam dan jarak pandang berkurang dapat menjadi tantangan dan Anda dapat merusak makanan karena jarak pandang yang buruk.

Solusinya adalah sepasang penjepit dengan lampu LED yang berfungsi ganda sebagai senter mini dan menerangi permukaan panggangan sehingga Anda dapat melihat dengan tepat apa yang Anda tangani. Hal ini memungkinkan untuk lebih presisi dan pengalaman memanggang lebih mudah.

Pikirkan alat ChefGiant ini sebagai penjepit yang ditingkatkan. Jika Anda memanggang di luar ruangan di bawah sinar matahari yang cerah, Anda tidak perlu menggunakan fungsi senter dan kabar baiknya adalah bahwa itu benar-benar dapat dilepas, yang mengurangi beratnya.

Sepasang penjepit ini lebih panjang dari biasanya (19 inci) yang menjadikannya pilihan yang lebih baik karena Anda tidak terlalu dekat dengan panas.

Dari segi konstruksi, alat ini terbuat dari stainless steel kelas premium 430. Jadi, ini adalah aksesori tugas berat yang dapat Anda gunakan untuk mengangkat potongan daging yang berat sekalipun. Mengangkat dan membalik rak rusuk besar akan menjadi tugas yang mudah.

(lihat lebih banyak gambar)

Beberapa orang khawatir tentang umur panjang pegangan nilon tetapi cukup tahan panas hingga 475 derajat F. Ini diperkuat dengan serat khusus untuk membuatnya tahan lama juga dan pegangan bertekstur yang membuatnya anti slip.

Jika dilihat dari bentuk gagangnya seperti penjepit tapi sangat mudah digunakan dan lebih aman.

Kabar baiknya adalah Anda dapat mencuci penjepit di mesin pencuci piring selama Anda melepas lampu LED terlebih dahulu.

Cek harga terbaru disini

Penjepit panggangan digital terbaik: Termometer Makanan Baca Instan

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 19 inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: plastik
• penjepit: bergigi

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa Anda membutuhkan penjepit panggangan digital? Nah, jika Anda ingin mengetahui suhu daging saat Anda menanganinya, maka penjepit digital dengan termometer built-in sangat berguna.

Jenis penjepit ini cukup baru dan tidak sepopuler yang seharusnya mengingat alat ini menggabungkan dua alat BBQ penting: termometer daging dan penjepit.

Produk ini dilengkapi dengan layar LCD yang dapat dilepas sehingga Anda dapat membersihkannya tanpa merusak komponen elektronik. Yang Anda butuhkan untuk menjalankan penjepit ini adalah sepasang baterai AA yang tahan lama.

Sekilas, penjepitnya mirip dengan penjepit biasa dengan bodi stainless steel dan gagang plastik. Penjepit menyerupai spatula bundar alih-alih desain tepi bergigi klasik.

Ini berarti penjepit menawarkan cengkeraman yang lebih sedikit daripada yang biasa, tetapi kemungkinan merusak makanan juga turun secara signifikan.

Bagian pegangan atas kurang tahan panas karena penuh dengan komponen elektronik kecil sehingga Anda ingin menyimpannya jauh dari api terbuka.

Ini bukan penjepit yang ideal untuk memanggang intens, melainkan tambahan untuk penjepit tugas berat Anda.

(lihat lebih banyak gambar)

Namun, jenis penjepit ini berfungsi dengan baik saat Anda perlu memeriksa apakah daging dan makanan lainnya sudah matang dengan benar.

Periksa suhu sayuran sedikit sukses atau tidak dengan penjepit ini karena pembacaannya tidak cukup akurat, terutama untuk sayuran kecil seperti jamur atau potongan lada kecil.

Jika Anda ingin menemukan pasangan penjepit digital terbaik, Anda harus tahu bahwa itu harus memiliki mode alarm yang memperingatkan Anda ketika suhu yang diinginkan terlampaui.

Model yang terjangkau ini memiliki mode ini dan juga cukup kokoh sehingga merupakan pilihan yang bagus bagi mereka yang mencari fungsionalitas dan fitur inovatif.

Cek harga terbaru disini

Lebih suka memiliki termometer baca instan yang terpisah? Saya telah melihat opsi terbaik di sini

Chef Raksasa vs Termometer Instan

Seiring berkembangnya alat barbekyu, kami melihat semakin banyak penjepit berteknologi tinggi. Dua opsi teratas adalah penjepit LED Chef Raksasa dan penjepit Termometer Instan dengan detektor suhu makanan bawaan.

Itu tergantung pada apa yang Anda butuhkan. Jika Anda lebih menyukai BBQ malam atau malam hari, Anda memerlukan Chef Raksasa dengan senter yang dapat dilepas karena menerangi makanan serta area sekitarnya.

Ini memastikan Anda dapat menggerakkan penjepit dengan aman tanpa membakar diri sendiri.

Termometer Instan memiliki termometer built-in yang cukup akurat dan juga menawarkan pegangan yang nyaman serta pegangan non-slip.

Dengan alat ini, Anda dapat melihat apakah panggangan terlalu panas, dalam hal ini alarm peringatan berbunyi. Dengan cara ini Anda tidak akan pernah membakar dan memasak daging yang enak lagi!

Gagang tong Chef Giant ini terbuat dari serat nilon khusus dan memiliki bentuk penjepit yang menawarkan pegangan yang lebih nyaman dibandingkan dengan Termometer Instan yang memiliki desain klasik.

Itu datang ke kebutuhan pribadi. Jika Anda menginginkan permukaan memasak yang lebih terang, Anda memerlukan fitur lampu LED tetapi jika Anda khawatir tentang suhu memasak, termometer lebih penting.

Terbaik untuk BBQ Jepang: Todai Yakiniku BBQ Tongs 9.4 inci

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 9.4 inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: baja tahan karat
• penjepit: bentuk pinset kecil & panjang

Apakah Anda suka menggunakan panggangan hibachi atau konro?

Jika Anda penggemar berat Yakiniku (barbekyu Jepang), Anda tahu bahwa makanan diiris dan dipotong dadu menjadi potongan-potongan yang jauh lebih kecil. Jadi, Anda membutuhkan penjepit yang lebih kecil, lebih sempit, dan menawarkan cengkeraman yang sangat tepat.

Penjepit Todai dirancang berbeda dari penjepit tradisional Amerika Anda.

Ini terlihat seperti pinset besar. Yang menarik adalah bahwa penjepit Jepang seluruhnya terbuat dari baja tahan karat dan tidak memiliki pegangan karet.

Meskipun terbuat dari baja tahan karat, pegangan ini tetap anti selip karena memiliki beberapa tonjolan berjajar untuk menopang jari Anda.

Keuntungannya adalah lebih presisi saat menangani makanan di barbekyu.

Sepasang penjepit ini lebih baik daripada penjepit 16 atau 12 inci karena Anda bisa sangat dekat dengan permukaan memasak.

Jangan khawatir, sebagian besar panggangan Jepang menjadi panas tetapi semuanya lebih kecil sehingga Anda tidak merasa seperti terbakar saat menangani makanan.

Jadi, bahkan dengan sepasang penjepit yang panjangnya hanya 9 inci, Anda masih bisa meraih daging dan sayuran dan membaliknya.

Desain penjepit kecil yang sempit ini juga berguna ketika Anda ingin membalik tusuk sate yakitori karena Anda memegang daging dengan tepat.

Salah satu kelemahannya adalah jika Anda ingin menggunakan penjepit ini pada panggangan ukuran besar biasa, Anda akan menjatuhkan makanan karena sangat sempit dan ramping.

Juga, tidak ada mekanisme penguncian, Anda cukup meletakkan penjepit di atas meja.

Jika Anda menginginkan kualitas Jepang yang hebat dan desain inovatif yang dibuat untuk Yakiniku, maka ini adalah penjepit untuk menambah koleksi Anda.

Cek harga terbaru disini

Penjepit gunting terbaik: Baja Tahan Karat HINMAY 10 inci

(lihat lebih banyak gambar)

• panjang: 12 inci
• Bahan: stainless steel
• pegangan: silikon
• penjepit: persegi

Beberapa dari kita sangat tidak suka memegang penjepit tradisional. Apakah Anda lebih nyaman memegang penjepit pegangan gunting? Ini menawarkan rasa aman tambahan, terutama jika Anda takut menjatuhkan makanan.

Penjepit gunting baja tahan karat Hinmay dirancang secara ergonomis untuk kemudahan manuver dan kenyamanan. Jadi, ini adalah penjepit pemula yang bagus untuk memanggang pemula.

Saya suka keserbagunaan yang ditawarkan oleh sepasang penjepit ini. Ini tidak hanya dirancang untuk membalik daging, tetapi juga cocok untuk memanggang ikan, membalik dan menangkap kepiting, atau menangani potongan ayam dan kalkun yang lebih besar.

Selain itu, Anda dapat membalik hamburger, hotdog, jagung, dan melemparkan sayuran.

Kemudian, setelah Anda selesai dengan barbeque, Anda bisa mengaduk salad dengan penjepit ini atau memegang ayam sambil memotong. Jika Anda menginginkan keserbagunaan dari aksesori BBQ Anda, Hinmay menawarkan ini.

Semua bagian baja tahan karat terbuat dari baja austenitik berkualitas tinggi - ini berarti tahan karat dan korosi. Tetapi juga tidak beracun dan aman untuk digunakan karena tidak mengandung timbal dan kadmium dalam komposisinya.

Penjepit sangat tahan panas terhadap suhu hingga 1112 F atau 600 C. Tapi, ini tidak mengacu pada bagian pegangan silikon.

Silikon non-slip dan membuat penjepit untuk waktu yang lebih lama cukup nyaman.

Anda juga dapat mencuci penjepit ini di mesin pencuci piring.

Beberapa wanita dengan tangan yang lebih kecil tidak menyukai kenyataan bahwa loop pegangan terlalu besar dan jari-jarinya tergelincir sehingga tidak terlalu nyaman untuk dipegang.

Tetapi, jika Anda memiliki tangan yang rata-rata atau besar, Anda akan merasa bahwa penjepit ini sangat nyaman untuk dipegang.

Cek harga terbaru disini

Silahkan lihat pada daftar lengkap saya dari 10 aksesoris pemanggang terbaik & bawa masakan Anda ke level selanjutnya

Todai vs Hinmay

Anda dapat menggunakan kedua penjepit ini dengan pemanggang dan kompor yang lebih kecil seperti konro, misalnya. Dibandingkan dengan semua penjepit lain dalam daftar, ini memiliki desain yang sangat unik.

Todai adalah penjepit tipis seperti pinset untuk Yakiniku sedangkan Hinmay adalah penjepit tipe gunting.

Jika Anda kesulitan memegang dan menggerakkan makanan dengan penjepit klasik, bentuk pegangan lingkaran gunting sangat membantu dan menawarkan keamanan lebih. Pada dasarnya, jika Anda bisa memegang gunting, Anda bisa menggunakan penjepit ini dengan mudah.

Tetapi jika Anda harus bekerja dengan potongan-potongan kecil, ketepatan penjepit Jepang tidak ada duanya.

Penjepit Todai juga sangat mudah digunakan karena dirancang untuk semua jenis pengunjung restoran. Karena terbuat dari bahan baja yang sangat kuat, mereka mempertahankan bentuknya dari waktu ke waktu.

Dengan penjepit gunting pegangan silikon, Anda harus lebih berhati-hati karena tidak kokoh. Selalu simpan mereka jauh dari panggangan untuk menghindari bengkok.

FAQ tong panggangan BBQ

Berapa lama penjepit panggangan seharusnya?

Ada banyak ukuran penjepit di pasaran; namun, kebanyakan pitmaster lebih memilih satu ukuran: 16 inci.

Penjepit panggangan 16 inci adalah panjang yang ideal karena membuat tangan Anda berada pada jarak yang aman dari panasnya panggangan. Namun, ia juga menawarkan cengkeraman yang seimbang, sehingga Anda mendapatkan daya ungkit dan kontrol yang baik saat bermanuver.

Saat memasak, Anda tidak perlu menggunakan terlalu banyak ketegangan lengan untuk menahan penjepit yang panjang ini, sehingga tangan Anda tidak merasa lelah dan tegang setelah BBQ yang lama.

Penjepit 12 inci paling baik untuk pemanggangan presisi atau saat Anda memasak potongan makanan yang sangat kecil, seperti jeroan untuk barbekyu Jepang.

Penjepit terbesar 18-22 inci sangat cocok untuk permukaan memanggang yang sangat besar dan pemula yang takut terlalu dekat dengan panas.

Untuk apa penjepit panggangan digunakan?

Penjepit panggangan digunakan untuk menggerakkan makanan saat memasak di atas panggangan panas atau pengasap. Dengan penjepit panggangan, Anda mengambil makanan, mengangkatnya, membaliknya, memutarnya, lalu menambahkan atau mengeluarkannya dari permukaan memasak.

Tapi alasan mengapa penjepit lebih baik daripada garpu panggangan saat menangani makanan adalah karena garpu ini lembut dengan makanan, terutama daging. Karena itu, daging Anda tidak kehilangan bentuknya atau jusnya yang enak.

Peran penjepit adalah untuk membantu Anda memanipulasi dan menangani makanan tanpa membakar tangan Anda, jadi penjepit itu penting karena menjauhkan tangan Anda dari permukaan panggangan yang paling panas.

Jadi, jika Anda ingin mempertahankan bentuk dan kesegaran makanan, gunakan penjepit bbq berkualitas tinggi.

Bisakah Anda menggunakan penjepit karet di atas panggangan?

Untuk alasan keamanan dan praktis, tidak, Anda tidak dapat menggunakan penjepit karet di atas panggangan.

Ada beberapa penjepit silikon yang menangani panas tinggi dengan cukup baik, tetapi bahkan itu tidak boleh digunakan di dekat api terbuka. Hindari mereka pada semua jenis panggangan, untuk menghindari masalah.

Penjepit karet dapat terbakar atau meleleh, dan ini membuatnya menjadi bahaya kebakaran.

Intinya adalah Anda tidak boleh menggunakan penjepit karet saat memanggang, membakar, dan membakar makanan di atas arang, wajan datar, wajan listrik, pemanggang propana atau gas, dan pemanggang pelet.

Bisakah Anda menggunakan penjepit silikon pada barbekyu?

Begini masalahnya, silikon adalah bahan yang bagus tetapi jika itu adalah produk yang dibuat dengan buruk, silikon dapat melelehkan seluruh barbekyu Anda dan merusak makanan.

Tapi, beberapa merek, seperti Set Penjepit Kona Grill memiliki penjepit berujung silikon khusus yang dapat menahan panas tinggi hingga 480 derajat F.

Tetapi meskipun mereka aman untuk panggangan, saya masih ragu menggunakannya untuk waktu yang lama di atas panggangan panas.

Apa merek penjepit BBQ terbaik?

Ada banyak merek untuk dipilih, tetapi beberapa yang paling populer di antara spesialis BBQ termasuk OXO, Traeger, dan Weber.

Apa perbedaan antara penjepit panggangan dan penjepit dapur?

Penjepit dapur tidak dirancang untuk tahan panas dan tahan api. Karena itu, mereka biasanya terbuat dari karet atau silikon.

Penjepit panggangan, di sisi lain, terbuat dari baja tahan karat karena harus tahan terhadap suhu tinggi pada panggangan bbq.

Juga, penjepit panggangan menawarkan cengkeraman yang baik yang benar-benar menggali ke dalam daging (tetapi tidak merusaknya) sedangkan penjepit dapur dirancang agar lebih halus dan lembut dengan makanan.

Biasanya, sebagian besar penjepit dapur aman untuk dicuci dengan mesin cuci piring dan juga tidak licin.

Bagaimana saya bisa membuat penjepit panggangan kayu saya sendiri?

Meskipun tentu saja tidak seberat penjepit panggangan stainless steel yang telah kita bahas, mungkin proyek DIY yang menyenangkan untuk membuat penjepit panggangan kayu Anda sendiri.

Anda tidak membutuhkan banyak alat atau bahan untuk proyek ini, video ini menjelaskan cara melakukannya:

Takeaway

Penjepit yang tahan lama memudahkan memanggang barbekyu. Peralatan yang tepat sama pentingnya untuk memanggang di luar ruangan atau memanggang di dalam ruangan. Penting agar ayam Anda tidak hancur sebelum Anda membaliknya.

Penjepit lebih dari sekadar untuk membalik. Mereka juga dapat digunakan untuk mengatur arang dan memindahkan barbekyu setelah Anda selesai memasak.

Penjepit baja tahan karat yang baik adalah yang teratas yang harus dicari sehingga Anda tidak memiliki masalah.

Setelah Anda menemukan penjepit terbaik, Anda akan menyadari bahwa memasak jauh lebih mudah dan nyaman.

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.