10 Perokok Arang Terbaik yang akan membuat Anda merokok seperti seorang profesional

Jika Anda membaca ini, maka Anda sudah hampir membeli yang baru arang perokok. Namun, dengan banyaknya pilihan yang tersedia, kita bisa membayangkan betapa beratnya mengambil keputusan.

Itu sebabnya kami melakukan riset atas nama Anda untuk menemukan perokok arang terbaik di pasaran.

Kami telah mempertimbangkan faktor-faktor seperti kualitas, anggaran, dan kinerja saat menyusun daftar ini.

Bagi sebagian orang, menyalakan perokok arang untuk barbekyu yang enak adalah definisi sebenarnya dari kesenangan dan relaksasi. Lalu ada beberapa dari kita yang merokok daging memenuhi kebutuhan utama.

Terlepas dari di mana Anda berada dalam spektrum ini, tidak dapat disangkal bahwa merokok daging membutuhkan konsentrasi dan keterampilan yang cukup yang membuat Anda merasa puas di akhir setiap makan.

Tidak ada yang lebih enak dari makanan yang enak, bukan?

Namun, itu tidak harus terlalu sulit jika Anda menggunakan perokok panggangan arang yang tepat.

Perokok arang modern dapat mempertahankan suhu yang sama selama beberapa jam yang berarti Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu untuk mengasinkan batch berikutnya atau mengejar edisi terbaru dari Smoke Signals Magazine.

Tapi sebelum itu, inilah panduan mini tentang apa yang harus Anda cari pada perokok arang.

Bagi saya, sebagai pecinta BBQ, perokok arang adalah tipe perokok favorit. Ini menawarkan semua yang saya sukai tentang merokok dan itu memberi saya banyak kesenangan.

Dibutuhkan keterampilan dan pengalaman untuk melakukan proses merokok secara keseluruhan dari awal hingga akhir dalam kondisi sempurna.

Model hari ini, bagaimanapun, sangat sempurna sehingga kebanyakan pemula seharusnya tidak memiliki masalah dalam mengoperasikannya. Misalnya, menjaga suhu tetap, yang merupakan salah satu tugas terpenting saat merokok.

Saat mencari perokok arang baru, Anda mungkin mengalami banyak masalah dan pertanyaan yang jawabannya akan Anda temukan setelah membaca panduan ini.

Ada banyak jenis perokok arang jadi untuk mempermudah tugas Anda, saya telah menyiapkan daftar perokok arang terbaik dari setiap kategori.

Jika ada keraguan, saya juga telah menyiapkan informasi tentang jenis perokok arang yang paling populer.

Apa itu Perokok Arang?

Sesuai namanya, perokok arang ditenagai oleh arang dan Anda menggunakannya untuk mengasapi makanan pada suhu rendah. Ini berarti Anda harus memperlambat memasak makanan untuk waktu yang lama, tetapi ini sering menyebabkan daging menjadi empuk dan lebih beraroma, terutama dengan keluarnya asap.

Kisaran suhu optimal untuk digunakan saat menembakkan perokok arang adalah sekitar 225 derajat Fahrenheit hingga 275 derajat Fahrenheit. Menjaga suhu pada kisaran ini akan membuat daging Anda memiliki rasa berasap yang enak dan makanan Anda akan jauh lebih segar.

Sekarang ada jenis perokok lain di pasaran yang berbeda menurut sumber dayanya. Beberapa ditenagai oleh listrik, gas alam, gas propana, pelet kayu, dan arang kayu. Tapi, master pit yang serius tidak bisa menerima apa pun yang kurang dari 100% arang kelas premium. Itu karena arang dipercaya sebagai satu-satunya pengasap yang bisa memberikan rasa berasap yang autentik pada daging. Anda juga akan menemukan bahwa itu andal dalam memberikan panas yang merata selama proses memasak.

[su_divider margin="20″]

Pro dan Kontra Merokok Arang

Ini tidak akan menjadi panduan yang adil jika kita tidak melihat secara dekat pro dan kontra dari merokok daging dengan arang. Pertama, kita akan menjelajahi sisi baiknya. Menggunakan arang benjolan berkualitas tinggi pada perokok Anda adalah cara memasak daging yang hemat energi. Anda dijamin luka bakar bersih setiap saat dan tidak meninggalkan banyak abu.

Perokok arang juga mudah dikendalikan setelah Anda menguasainya, dan tidak memerlukan peralatan tambahan seperti jenis perokok lainnya. Memasak daging dengan api juga bisa memberikan nuansa nostalgia karena mengingatkan kita pada bagaimana nenek moyang kita dulu memasak dan berkomunikasi.

Pada sisi negatifnya, butuh beberapa saat untuk membiasakan diri dengan perokok arang. Ada nuansa kecil dalam cara kerjanya yang berkontribusi pada kesulitan, tetapi seperti halnya apa pun, latihan menjadi sempurna.

Sebuah perokok arang lebih menuntut waktu Anda daripada model lain karena Anda harus mengawasi perokok untuk memastikan bahwa itu dipanaskan dengan benar. Ini membutuhkan perawatan yang hati-hati, terutama di awal, jika tidak, terlalu banyak panas dapat merusak makanan Anda. Plus, ada residu abu yang harus Anda bersihkan setelah setiap merokok, yang merupakan tanggung jawab yang tidak ditanggung oleh perokok gas dan listrik.

[su_divider margin="20″]

Apa yang Harus Anda Cari di Perokok Arang Terbaik?

Dalam penelitian kami, kami menemukan bahwa beberapa faktor menentukan bagaimana seorang perokok arang ternyata. Sebagian besar ulasan perokok arang memuji perokok arang karena menjadi pilihan yang terjangkau tetapi berkualitas tinggi. Ini juga portabel yang berarti Anda dapat bepergian dengannya saat berkemah atau berperahu, tetapi Anda selalu dapat melakukannya dengan perokok gas juga.

Jadi, apa yang membedakan perokok arang dari yang lain? Berikut adalah beberapa variabel yang kami gunakan untuk menentukan jawaban atas pertanyaan itu.

Harga

Kita semua mencari untuk mendapatkan hasil maksimal dan selalu menyenangkan untuk mendapatkan penawaran yang bagus untuk suatu produk. Itulah yang Anda dapatkan dengan perokok arang. Ini adalah peralatan memasak hemat biaya yang menawarkan banyak nilai uang. Anda mendapatkan lebih banyak dari perokok arang daripada yang Anda bayar dan dijamin akan bertahan untuk waktu yang sangat lama.

Kapasitas

Sebagai konsumen, Anda memiliki banyak pilihan panggangan untuk dipilih di pasaran. Itu bagian dari apa yang membawamu ke sini. Beberapa model cocok untuk pertunjukan katering komersial sementara yang lain dirancang untuk penggunaan di rumah. Artinya Anda harus mempertimbangkan kebutuhan Anda saat melihat ukuran arang rokok yang ingin Anda beli.

Jika Anda mencari sesuatu yang ringkas yang dapat Anda gunakan saat bepergian, maka panggangan berukuran lebih kecil bisa digunakan. Tetapi, jika Anda mencari sesuatu yang memungkinkan Anda untuk melayani kelompok besar orang, maka Anda memerlukan panggangan berukuran besar.

Portabilitas

Portabilitas adalah faktor penting lainnya yang perlu diingat ketika mencari perokok arang. Jelas, panggangan yang besar dan kuat sangat bagus untuk digunakan saat melayani banyak orang tetapi sangat sulit untuk berpindah dari satu tempat ke tempat lain. Di sisi lain, panggangan kecil akan sama mampunya tetapi juga portabel. Namun, yang terakhir lebih cocok untuk penggunaan pribadi daripada tujuan komersial.

Ukuran – Pada tahap selanjutnya, Anda harus berpikir dengan sangat hati-hati tentang apa yang akan Anda masak dan berapa banyak. Berdasarkan itu, pilih ukuran yang tepat yang akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan Anda. Ingatlah bahwa perokok arang yang lebih besar bukan hanya harga yang lebih tinggi tetapi juga konsumsi bahan bakar yang lebih tinggi untuk memanaskan seluruh permukaan.

Fitur Modern

Sementara beberapa orang melihat fitur modern sebagai tambahan yang berlebihan, yang lain melihatnya sebagai tambahan yang layak yang membuat perokok Anda semakin hebat. Misalnya, penting bagi perokok Anda untuk memiliki termometer terintegrasi sehingga Anda tidak perlu membelinya secara terpisah karena merupakan komponen penting. Kami akan membahas lebih detail tentang fitur di bagian yang akan datang.

Multifungsi

Yang terbaik untuk merokok adalah perokok arang khusus tetapi Anda perlu tahu bahwa ada juga model serbaguna yang juga bagus untuk memanggang atau bahkan memanggang. Dengan begitu Anda dapat menghemat banyak uang dan membeli satu panggangan/perokok daripada beberapa model khusus. Saya menemukan ini menjadi solusi yang baik ketika Anda baru memulai perjalanan Anda dengan BBQ dan memanggang dan tidak benar-benar tahu gaya memasak mana yang akan Anda ikuti.

Jaminan

Sebelum pembelian terakhir, selalu lakukan sedikit riset dan cari ulasan orang lain untuk panggangan/merek tertentu. Masa garansi dalam banyak kasus merupakan indikator yang bagus dalam hal kualitas, tetapi dalam praktiknya seringkali sulit untuk menggunakan hak Anda dengan produsen tertentu. Dalam beberapa kasus masa garansi pendek meskipun kualitas perokoknya bagus, misalnya Pit Barrel Cooker – hanya garansi 1 tahun, tetapi pada kenyataannya kualitas dan daya tahan seperti di Weber Smokey Mountain yang dicakup dengan garansi 10 tahun.

Ulasan Perokok Arang Terbaik

Pengasap arang telah ada sejak lama dan daya tahannya dapat dikaitkan dengan kualitas konstruksinya. Sekarang setelah Anda tahu apa yang harus dicari dari perokok arang terbaik, inilah saatnya untuk melihat beberapa pilihan terbaik di pasar. Kami melihat ulasan perokok arang untuk mengetahui panggangan perokok arang mana yang terbaik di luar sana. Baca lebih lanjut.

Weber 731001 Pemasak Gunung Smokey

Grafik Gunung Asap Weber perokok arang dari Weber adalah favorit perusahaan di antara para master pit berkat fitur-fiturnya yang nyaman. Itu dapat mempertahankan suhu yang sama selama beberapa jam dan tanpa dirawat. Perokok ini sangat legendaris sehingga halaman penggemar online dibuat untuk menghormatinya dan telah mengumpulkan jutaan penggemar.

(lihat lebih banyak gambar)

Sejak pertama kali diperkenalkan ke pasar beberapa tahun yang lalu, Weber telah membuat beberapa perbaikan pada unit ini tetapi tanpa mempengaruhi kinerjanya. Beberapa fitur yang lebih baru antara lain pelindung panas bawah, termometer pada tutupnya, dan pegangan pintu depan yang lebih ergonomis. Dengan demikian, perokok ini masih berbentuk seperti tangki dan akan bertahan lebih lama dari banyak peralatan yang akan Anda beli bersamanya.

Raja dalam kategori ini, terutama di kisaran harga itu. Bagus untuk pemula dan juga mereka yang sangat menuntut, yang dibuktikan dengan kehadiran perokok ini di berbagai kompetisi bergengsi dan yang paling penting, seberapa sering itu membantu menang.

Kualitas pengerjaan yang tinggi dan perhatian terhadap detail adalah argumen lain yang sangat penting. WSM dibangun dengan sangat kokoh sehingga benar-benar dapat menahan banyak hal, terutama jika berada di tangan yang tepat, ini akan menjadi investasi untuk tahun-tahun mendatang.

Ini dikonfirmasi oleh banyak ulasan positif dari pelanggan lain, serta garansi pabrik selama 10 tahun untuk model ini.

Gunung Weber Smokey (ulasan lengkap di sini) juga tersedia dalam berbagai ukuran, 14-inci untuk mereka yang tidak terlalu menuntut dan 22-inci jika Anda benar-benar membutuhkan banyak ruang.

Perokok gaya air ditandai dengan kontrol suhu stabil yang lebih mudah, serbaguna dalam hal ini, memungkinkan untuk memasak rendah atau tinggi.

Strukturnya terdiri dari tiga bagian, di dalam model 18 inci, di bagian tengah, Anda akan menemukan dua pemanggang jeruji dengan mangkuk air. Bagian atas adalah penutup dengan termometer built-in sedangkan bagian bawah adalah tempat tungku berada serta ventilasi udara yang dapat disesuaikan.

Keuntungan yang tidak perlu dipertanyakan lagi dari jenis struktur ini adalah kemampuannya untuk menahan suhu tetap selama berjam-jam yang juga menjadikannya pilihan tepat bagi orang yang kurang berpengalaman.

Jika ada sesuatu yang harus saya keluhkan, itu mungkin hanya pintu depan aluminium yang tidak berkualitas terbaik, menyebabkan asap keluar yang mungkin menjadi kerugian bagi banyak orang.

Selain itu, ini adalah perokok arang yang fenomenal terutama untuk uang sebanyak ini. Ini adalah berita bagus bahwa Anda dapat memilih dari sebanyak tiga ukuran yang berbeda, jadi saya pikir Anda akan menemukan ukuran terbaik untuk diri Anda sendiri.

Pro

• Dibuat dengan baik dan tahan lama
• Ini memiliki beberapa ventilasi yang membuatnya lebih mudah untuk memasak dengan angin
• Itu dapat mempertahankan suhu yang merata untuk waktu yang lebih lama
• Anda dapat mematikan perokok menggunakan desain tertutup untuk menghemat arang untuk memasak Anda berikutnya

Kekurangan

• Akses pintu depan bisa menggunakan beberapa perbaikan

Cek harga terbaru disini

Seri Tanda Tangan Dyna-Glo DGSS1382VCS-D

Sementara Seri Tanda Tangan Dyna-Glo DGSS1382VCS-D dirancang untuk katering skala besar, tidak apa-apa untuk menggunakannya untuk penggunaan perumahan pribadi dalam skala kecil.
Ini adalah peralatan yang sangat fungsional yang mudah dirakit dan digunakan. Ini berfungsi ganda sebagai perokok dan pemanggang sehingga Anda tidak perlu membeli pemanggang terpisah.

(lihat lebih banyak gambar)

Rangkanya yang kolosal ditopang oleh kaki-kaki yang kuat dan kokoh sehingga mudah untuk dipindah-pindahkan. Ini juga memiliki banyak ruang memasak, yang membuatnya sempurna saat memasak untuk pesta besar dan pesta kecil. Jika ada satu hal yang bisa kami puji dari perokok ini adalah kualitas konstruksinya. Ini adalah mesin yang dibuat dengan sangat baik yang dapat bertahan selama bertahun-tahun dalam penggunaan reguler tanpa rusak, dan ini adalah salah satu pemanggang arang terbaik di pasaran.

Pro

• Itu berdiri di atas roda yang kuat dan kokoh
• Konstruksi tugas berat
• Cocok untuk katering skala besar
• Anda dapat menggunakannya untuk memasak berbagai makanan
• Mudah dirakit dan digunakan
• Desain low-profile sangat elegan
• Sangat fungsional

Kekurangan

• Jika ada satu hal yang bisa kita perbaiki tentang perokok ini adalah tingginya. Itu terlalu kecil untuk beratnya.

Cek harga dan ketersediaan disini

Weber 15502001 Pemain Deluxe

Ini adalah model fantastis lainnya dari Weber tetapi dengan beberapa fitur unik. Misalnya, ia memiliki perapian memasak Sistem BBQ Gourmet yang dipatenkan. Kisi-kisi berlapis baja dan memiliki bagian tengah yang dapat dilepas yang menyisakan ruang bagi Anda untuk memasang aksesori lain jika Anda mau. Ini memungkinkan Anda untuk menambahkan hal-hal seperti panci Ebelskiver Denmark atau oven pizza untuk menambah keserbagunaan.

(lihat lebih banyak gambar)

Satu-satunya downside ke konstruksi perokok ini adalah timer memasak digital. Serius, kami bahkan tidak tahu mengapa mereka memasukkannya. Ini lebih seperti pengatur waktu telur yang dimuliakan daripada apa pun. Ini hanya berlangsung hingga 99 menit- hampir tidak cukup waktu untuk melacak daging asap yang bisa memakan waktu hingga 12 jam. Selain gimmick yang tidak berguna ini, ulasan arang perokok menunjukkan bahwa perokok ini adalah pilihan yang solid yang layak untuk pitmaster yang serius.

Ini memiliki hampir semua yang Anda butuhkan untuk memanggang daging Anda dengan sempurna. Itu membuat daging babi asap yang fantastis dan Anda dapat membelinya langsung dari Amazon dan mendapatkan banyak.

Pro

• Ini fitur kompor gas
• Pengapian tombol tekan dengan mudah menyalakan arang
• Permukaan memasak besar berukuran 363 inci persegi
• Dilengkapi dengan tutup baja berlapis porselen
• Mangkuk api

Kekurangan

• Mereka seharusnya mengabaikan pengatur waktu memasak digital

Cek harga dan ketersediaan disini

Char-Griller 06620 Akorn Kamado Kooker

Kombo pemanggang dan pengasap dari Char-Griller ini menampilkan desain yang dipikirkan dengan matang yang mencakup jeruji panggangan berdiameter 20 inci yang terbuat dari besi tuang. Bingkainya adalah Triple Insulated untuk daya tahan maksimum. Berkat roda kastor pengunci 8 inci di bawah perokok ini seharusnya tidak memiliki masalah dengan stabilitas, dan dapat menangani cukup banyak berat.

(lihat lebih banyak gambar)

Jelas, kemudahan perawatan menjadi salah satu pertimbangan pabrikan saat membuat rokok ini. Berkat permukaan bubuk porselen, Anda cukup menyekanya hingga bersih dan siap untuk memasak berikutnya. Fitur ini juga membuatnya tahan terhadap korosi. Lalu ada tempat pembuangan abu yang mengumpulkan abu untuk Anda sehingga Anda tidak perlu menyapunya secara manual setiap saat.

Unit ini juga dilengkapi dengan rak pemanas yang dapat ditarik dan rak samping lipat dengan kait alat yang semakin memudahkan penggunaan pemanggang ini.

Permukaan atas ditopang oleh rak bawah berukuran besar dengan kastor pengunci dan roda besar yang kuat. Interiornya memiliki jeruji besi cor yang berukuran 302 inci persegi dan di tengahnya terdapat komponen bulat yang dapat dilepas yang terbuka sehingga Anda dapat memasukkan batu bara.

Untuk memfasilitasi pemasakan yang lambat dan memastikan hasil yang luar biasa, Char-Griller memiliki batu asap yang Anda tempatkan di tengah perapian dan batu bara untuk membantu meredakan panas. Tempat batu berasap juga dapat memuat wajan, panci tetes, batu pizza, termometer jarak jauh nirkabel, serta rak pemanggang roti dan unggas.

Kali ini adalah gaya kamado yang merupakan panggangan berbentuk telur serbaguna lainnya. Sama seperti pemanggang ketel dari weber, alat ini berfungsi sama bagusnya untuk memanggang dan merokok. Ini sangat berbeda dari panggangan normal dalam bentuk dan yang paling penting dalam harga itulah sebabnya ia mengambil tempat terakhir dalam daftar saya.

Panggangan kamado tradisional yang asli terbuat dari keramik tetapi karena harganya banyak produsen mulai membuat kamado dari baja, sehingga menurunkan harganya bahkan beberapa kali lipat.

Model baja masih mengesankan dalam hal insulasi dibandingkan dengan panggangan biasa tetapi mereka sangat kurang dibandingkan dengan model keramik, mereka juga tidak tahan lama ( keramik tahan korosi ).

Berkat struktur kamado, tepatnya kedap udara, Anda juga dapat mempertahankan suhu tetap untuk waktu yang lama.

Sayangnya, ketika datang ke sebagian besar model, untuk dapat mulai merokok secara efektif dan nyaman membutuhkan batu merokok yang dijual terpisah yang merupakan beban keuangan lainnya.

Hal lain yang berguna adalah termometer perokok yang baik karena termometer built-in bukanlah sumber pengukuran yang andal dan akurat.

Keuntungan terbesar dari Char-Griller Akorn Kamado Kooker adalah keserbagunaannya – merokok, memanggang, atau memanggang dan sangat cocok untuk semuanya.

Dibandingkan dengan kamado kompetitif, model ini mempertahankan harga yang bagus untuk ukuran dan rasio efisiensi. Dibandingkan dengan pemanggang tetap atau perokok arang khusus, bagaimanapun, saya tahu harganya tidak terlalu nyaman.

Namun, jika Anda bosan dengan jenis panggangan yang paling populer, kamado akan menjadi alternatif yang bagus.

Pro

• Memiliki ruang memanggang yang cukup luas
• Panasnya mudah dikendalikan
• Terbuat dari baja tugas berat
• Roda pengunci 8 inci
• Basis yang kokoh
• Panci abu untuk memudahkan pembersihan
• Peredam dasar dan peredam atas yang dapat disesuaikan

Kekurangan

• Fitur pengukur suhu cenderung mati
• Sulit untuk mempertahankan
• Penyelesaiannya bisa menggunakan beberapa perbaikan

Periksa ketersediaan di sini

Vision Grills Kadet Kamado Grill Berpotongan Berlian

C-Series Cadet Kamado Grill dari Vision Grills akan membuat Anda menghasilkan daging asap seperti seorang profesional dalam waktu singkat. Ini menawarkan perpindahan panas yang luar biasa berkat mangkuk api keramik yang tangguh, sementara kisi panggangan terbuat dari besi cor tugas berat bersama dengan ventilasi udara. Panggangan ini cukup populer di kalangan koki profesional karena ruang memasak baja tahan karatnya yang luas yang berukuran 604 inci persegi. Permukaan parut juga terbuat dari baja tahan karat yang tahan lama dan tersebar di dua tingkat.

(lihat lebih banyak gambar)

Kenop kontrol pemanggangan membuatnya sangat mudah untuk menggunakan pemanggang ini, terutama karena dapat dinyalakan melalui pengapian elektronik. Bingkai sangat mudah dibersihkan berkat lapisan keramik sarang lebah merah, dan ada termometer built-in yang dipasang di tutupnya. Selain itu, fitur ProZone yang Dipatenkan yang terintegrasi ke dalam ventilasi draft besi cor bawah bekerja bersama dengan Electric Starter Port untuk menyalakannya lebih cepat dari yang Anda harapkan.

Ada lampu malam untuk menerangi panggangan sehingga lebih mudah digunakan di malam hari dan laci abu mudah dilepas dan dipasang kembali.

Pro

• Berventilasi baik untuk kontrol panas yang luar biasa
• Cangkang keramik memudahkan pembersihan
• Masak secara merata
• Mengisap daging dengan sempurna
• Anda dapat memadamkan sisa arang dengan mematikannya

Kekurangan

• Kualitas panggangan ini dikompromikan oleh fitur yang berlebihan

Cek harga terbaru disini

Raja Panggang 911470 Tong 5000

Dengan berat 1261 pon, Broil King Keg dibuat tangguh dan dapat menangani banyak beban. Ini memiliki 480 inci persegi ruang memasak dengan kisi memasak besi cor yang berada di rak sekunder berlapis krom. Basis baja tugas berat dilapisi dengan cat arang metalik dan memiliki ruang memasak yang dilapisi dengan porselen agar mudah dibersihkan.

(lihat lebih banyak gambar)

Peredam atas terbuat dari besi tuang padat dan bekerja secara efisien setiap saat, sementara pegangan resin memudahkan memegang panggangan bahkan saat panas. Fitur penting lainnya termasuk dua rak samping, asbak yang dapat dilepas, tutup pengunci dan bahkan dua pembuka botol ketika Anda ingin membuka yang dingin saat memanggang.

Panggangan ini sangat bagus dalam perpindahan panas dan itu semua berkat dinding ganda baja yang diisolasi, sementara kisi-kisi memasak sangat cocok untuk membakar daging. Ada cukup ruang untuk menyiapkan dan memasak daging dan Anda dapat memasak berbagai jenis daging sekaligus sehingga Anda dapat memenuhi lebih dari beberapa mulut.

Pro

• Mudah untuk bermanuver
• Terisolasi dengan baik untuk retensi panas maksimum
• Mudah ditangani berkat pegangan ergonomis dan eksterior yang keren
• Memiliki output suhu tinggi
• Hemat energi dan tidak membutuhkan banyak batu bara
• Menawarkan nilai uang yang luar biasa
• Memungkinkan Anda untuk memadamkan sisa arang saat Anda mematikannya

Kekurangan

• Menjaga suhu tetap rendah membutuhkan waktu untuk membiasakan diri
• Kisi-kisi memasak besi cor sering mengikis lapisan enamel

Cek harga dan ketersediaan disini

Panggangan arang portabel terbaik: Weber Go-Anywhere

(lihat lebih banyak gambar)

Weber Go Anywhere adalah peralatan yang luar biasa. Dikenal karena memanggang dan mengasapi daging dengan sempurna setiap saat.

Ini memiliki desain sederhana dan lugas yang menampilkan konstruksi tanpa tutup dan Anda dapat menyesuaikan ketinggian sesuai dengan kebutuhan Anda. Ini juga sepenuhnya portabel dan sempurna untuk dibawa dalam ekspedisi hiking, berperahu, dan berkemah.

Ini akan memberi Anda rasa pedas dan berasap yang sempurna baik saat Anda memasak hot dog, steak, ikan, atau brisket.

Pro

• Terbuat dari besi cor tugas berat
• Ini akan bertahan seumur hidup Anda
• Menghasilkan panas yang kuat

Kekurangan

• Besi cor rewel dan perawatan tinggi
• Tidak memiliki penutup yang dapat menjadi tantangan saat memasak di luar dalam kondisi cuaca tertentu
• Area memasaknya terlalu kecil

Cek harga terbaru disini

Char-Griller 2137 Penjahat

Tempat memanggang ini adalah favorit para juru masak profesional dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya. Permukaan panggangan berukuran 950 inci persegi dan terbuat dari rangka baja padat dan tahan lama dengan jeruji besi cor.

Anda tidak akan kecewa dengan pembakaran yang disediakan oleh panggangan ini dan memiliki retensi panas yang luar biasa. Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat rotisseries, dan berkat pembersihan panci ash dump ini cukup mudah. Pengukur panas terintegrasi bekerja bersama dengan perapian yang dapat disesuaikan untuk membantu Anda mengontrol angin sehingga tidak memengaruhi tingkat panas dan suhu Anda saat memasak.

(lihat lebih banyak gambar)

Termasuk dalam unit ini adalah rak penghangat, tiga rak, dan lapisan bubuk tahan korosi yang membantu mencegah keausan. Secara keseluruhan, ini adalah stasiun pemanggang serba ada yang dapat Anda gunakan untuk membuat makanan yang tak terlupakan.

Pro

• Fitur konstruksi tugas berat
• Ruang memasak yang luas untuk menyiapkan daging yang berbeda dan sekali
• Desain cantik dengan sentuhan kayu yang bagus
• Kecil dan kompak

Kekurangan

• Roda memiliki kualitas yang lebih rendah

Cek harga terbaru disini

Dyna-Glo DGN576DNC-D Premium

Stasiun pemanggang dari Dyna-Glo ini membakar daging hingga sempurna dengan jeruji besi cor yang dilapisi dengan enamel porselen, dan Anda akan dengan mudah mengontrol suhu melalui cerobong yang dapat disesuaikan. Ini juga dilengkapi dengan tumpukan asap baja tahan karat dan pintu arang yang membuat retensi panas sedikit lebih mudah dicapai.

(lihat lebih banyak gambar)

Untuk memastikan panggangan ini tetap terisolasi, ada pintu besi cor dengan filamen baja dan baki arang telah dilengkapi dengan engkol penyetel. Selain itu, Anda memiliki pembuka botol untuk menambah kenyamanan dan pengukur suhu stainless steel built-in untuk ukuran yang baik.

Pro

• Kisi-kisi memasak dilapisi porselen untuk perlindungan karat dan pembersihan mudah
• Permukaan memasak yang luas
• Dibangun untuk terakhir
• Pintu masak geser
• Kontrol suhu yang optimal melalui cerobong dan engkol yang dapat disesuaikan

Kekurangan

• Tutupnya tidak bisa menutup dengan benar
• Ini adalah misi untuk menjaga suhu tetap terkendali
• Mungkin sulit untuk berkumpul

Periksa ketersediaan di sini

Weber 741001 Ketel Asli

Stasiun pemanggang dari Weber ini mudah digunakan dan dilengkapi dengan semua fitur yang Anda butuhkan. Ini termasuk jeruji masak baja berlapis, asbak yang dapat dilepas, rak kawat bawah, dan jeruji arang baja pengukur berat. Mudah ditangani berkat kait miring terintegrasi dan pelindung panas pada gagangnya.

(lihat lebih banyak gambar)

Desain yang bijaksana berlanjut dengan rakitan kaki pin dorong, sistem pembersihan baja aluminized satu sentuhan terintegrasi dan cangkang berenamel porselen untuk memudahkan pembersihan.

Semua orang tahu pemanggang ketel dari Weber, tidak diragukan lagi pemanggang arang terbaik, tetapi tahukah Anda bahwa dengan metode dan aksesori yang digunakan, ia juga merupakan pengasap arang yang hebat?

Saat ini saya menjelaskan ukuran 18 inci tetapi Anda juga dapat mengharapkan beberapa ukuran lain.

Panggangan ketel Weber Original sangat fenomenal dalam hal memanggang yang dapat dibuktikan oleh siapa saja yang pernah bersentuhan langsung dengan BBQ. Ini juga sama bagusnya dengan merokok tetapi jika Anda lebih tertarik untuk merokok dan memiliki sedikit lebih banyak uang, belilah perokok arang khusus.

Ini mungkin pilihan terbaik jika Anda ingin mencoba merokok tanpa menghabiskan banyak uang untuk perokok yang berdedikasi. Jika ternyata Anda lebih suka memanggang biasa daripada merokok yang jauh lebih rumit, Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang harus dilakukan dengan perokok yang baru saja Anda beli.

Namun, jika Anda menyadari bahwa Anda suka merokok, begitu Anda mendapatkan pengalaman, Anda dapat membuat pilihan sadar akan perokok arang khusus yang tepat untuk Anda sekarang setelah Anda mengetahui kebutuhan Anda dengan sempurna.

Di atas keserbagunaannya, pemanggang Weber Kettle patut dipuji karena kualitas pengerjaan dan daya tahannya yang tinggi yang dikonfirmasi oleh banyak ulasan positif. Ini adalah panggangan yang dibuat untuk menahan sebanyak mungkin, yang dalam kisaran harga ini sangat fenomenal.

Muncul dengan garansi 10 tahun tetapi di tangan yang baik dapat dengan mudah bertahan beberapa kali selama itu tanpa kerusakan besar. Area memasak yang cukup besar, kisi panggangan yang besar, dan mobilitas adalah keunggulan lain dari panggangan ini.

Ini bekerja dengan baik di kedua situasi - memanggang dan merokok, tetapi yang terakhir membutuhkan sedikit lebih banyak usaha dan beberapa aksesori dan alat akan sangat membantu, seperti keranjang arang atau termometer perokok.

Pro

• Cangkang berenamel porselen tahan karat
• Tugas berat
• Menawarkan permukaan memasak yang besar
• Mudah untuk merakit
• Mudah dibersihkan
• Sistem aliran udara super
• Menawarkan masakan dengan tutup tertutup
• Pintu baja ultra-tahan lama

Kekurangan

• None

Cek harga disini

2. Pemasak Lubang Barel

Drum Smoker Ugly sangat mudah untuk dirakit sendiri, Anda akan menemukan banyak panduan di Internet tentang cara melakukannya. Jika Anda menyukai DIY dan menyukai hal-hal seperti itu, Anda dapat menanganinya tanpa masalah, dan yang terpenting, Anda akan menghemat banyak uang dengan membuat perokok dari bahan berkualitas tinggi.

UDS yang dibuat dengan sangat baik terkenal dengan efisiensi tinggi, suhu stabil, dan daya tahan.

Grafik Pemasak Lubang Barel perusahaan dibuat untuk mereka yang tidak memiliki waktu, motivasi atau keterampilan untuk membuat UDS sendiri.

Anda bisa mendapatkan Pit Barrel Cooker yang dibeli di toko dengan harga yang sangat bagus yang terbuat dari bahan berkualitas tinggi. Ini adalah alternatif yang bagus untuk Weber Smokey Mountain, ini berbeda dalam gaya memasak utama dan tidak memiliki mangkuk air.

Gaya memasak di Pit Barrel Cooker adalah kait tetapi Anda juga dapat menggunakan panggangan parut tambahan. Namun, sistem pengaitnya sangat bagus, terutama jika Anda memasak potongan besar daging seperti iga.

Dalam hal suhu, PBC sebagian besar monoton dalam hal ini – artinya sangat terbatas dalam hal kisaran suhu. Pit Barrel Cooker sangat bagus dalam menjaga suhu stabil selama berjam-jam, tetapi memasak sebagian besar berlangsung dalam satu rentang suhu (cukup panas). Dengan jenis struktur ini sulit untuk mencapai suhu rendah, meskipun mungkin.

Misalnya, Weber Smokey Mountain memungkinkan memasak pada suhu rendah, sedang, dan tinggi – berkat struktur yang dirancang seperti itu, jauh lebih mudah.

Meskipun penyesuaian suhu yang berat, itu masih merupakan perokok arang yang bagus dan mudah digunakan bahkan untuk pemula. Terbuat dari bahan berkualitas tinggi, sekokoh WSM yang menjadikannya investasi lain untuk tahun-tahun mendatang.

Cek harga terbaru disini

[su_divider margin="20″]

Mengontrol Suhu pada Perokok Arang

Hal pertama yang harus dilakukan adalah memasang perokok arang Anda dengan benar. Metode yang Anda gunakan untuk menyalakannya akan tergantung pada niat Anda. Bagi mereka yang lebih suka mengasapi daging mereka untuk waktu yang lama dengan api kecil, metode antek adalah yang terbaik. Ini mengharuskan Anda untuk menuangkan arang yang tidak menyala ke dalam tungku dan menyalakannya briket.

Setelah briket berubah menjadi abu, Anda dapat memercikkannya ke arang yang tidak menyala untuk memulai proses pengasapan, yang dapat berlangsung selama beberapa jam. Panas akan tetap pada suhu rendah yang sama tanpa banyak pengawasan dari Anda. Sementara itu, arang hanya akan terus menyala dengan menyalakan orang lain di bawahnya.

Pada titik ini, Anda mungkin dapat menggunakan beberapa tips tentang cara mempertahankan suhu yang merata pada perokok arang:

• Perhatikan tingkat kenaikan suhu di dalam kotak api. Sesuaikan dengan sabar jika perlu sampai Anda mencapai suhu yang diinginkan.
• Biarkan peredam knalpot atas terbuka untuk memastikan api menyala bersih. Anda perlu menjaga aliran oksigen untuk menghindari penumpukan residu yang dapat menyebabkan kreosot dan tidak akan terasa enak pada daging Anda.
• Luangkan waktu Anda saat membuat perubahan pada ventilasi karena hal-hal yang terburu-buru dapat merusak api Anda.

[su_divider margin="20″]

Cara Merawat Perokok Arang

Perokok arang masterbuilt dikenal sebagai penemuan yang tahan lama dan tahan lama. Dengan perawatan yang tepat, tidak ada alasan untuk meragukan bahwa itu bisa hidup lebih lama dari Anda. Tapi, mereka juga membutuhkan perawatan konstan untuk menghindari kerusakan.

Berikut ini adalah beberapa petunjuk perawatan yang harus Anda perhatikan jika Anda ingin memperpanjang umur perokok arang Anda:

• Buang abunya segera setelah Anda selesai menggunakan perokok. Membiarkannya dalam pengasap setelah digunakan akan menurunkan bahan dan menyebabkan karat seiring waktu. Tunggu saja perokoknya mendingin dulu sebelum Anda membuang abunya agar tidak membakar diri sendiri.
• Bersihkan jeruji panggangan secara teratur untuk menghindari penumpukan lemak dan sisa makanan. Terlalu banyak yang dapat mempengaruhi rasa makanan Anda dan itu akan menyebabkan arang menempel di perapian. Untuk hasil terbaik, bersihkan jeruji segera setelah digunakan, karena menunggu terlalu lama akan membuat minyak lebih sulit dihilangkan.
• Bersihkan bagian dalam ruang memasak secara teratur. Ini adalah area yang paling mudah dibersihkan dan Anda tidak harus melakukannya setelah setiap kali digunakan, tetapi sekali setelah beberapa kali, Anda menggunakan perokok. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengambil pisau atau ujung sendok yang tajam dan mengikis kerak yang mungkin menempel di permukaan.

Jika perlu sedikit perhatian, keluarkan wol baja dan celupkan ke dalam larutan air hangat dan deterjen pencuci piring yang kuat. Anda mungkin harus memakai sarung tangan pada tahap ini karena Anda harus mengoleskan minyak siku ke dalamnya. Juga, bawa perokok ke halaman belakang Anda untuk menghindari mengacaukan dapur Anda dengan minyak dan kotoran yang akan hilang.

[su_divider margin="20″]

Perokok Listrik vs Arang

Daging asap memiliki rasa dan rasa yang berbeda yang tidak bisa Anda dapatkan saat menggunakan jenis peralatan memasak lainnya. Sementara kebanyakan orang berpikir bahwa perokok listrik dan arang adalah hal yang sama, sebenarnya tidak demikian. Selain memiliki dua sumber bahan bakar yang berbeda, ada perbedaan lain yang membedakan kedua perokok ini.

• Pilih Perokok Arang untuk Rasa Asap Asli
  Menurut para ahli yang telah mencoba listrik dan arang perokok daging, yang terakhir adalah yang terbaik untuk digunakan ketika Anda ingin daging Anda memiliki rasa berasap yang asli. Tentu, butuh waktu lebih lama untuk menyalakannya karena Anda harus menyiapkan arang dan memastikannya terbakar dengan benar, tetapi ini adalah harga yang harus dibayar.
  Ini mengharuskan Anda memperhatikan kondisi cuaca di luar juga, karena hal itu dapat mempengaruhi kecepatan api memanas, dan tugas persiapan yang memakan waktu seperti ini mungkin mengganggu bagi sebagian orang. Bagi yang lain, itu semua adalah bagian dari ritual indah untuk mendapatkan daging asap yang sempurna. Namun demikian, Anda akan dapat mempertahankan suhu yang sama selama proses memasak.

Harga seorang perokok arang yang layak biasanya mulai dari $200 dan bisa naik hingga $300. Jika ada satu hal tentang perokok arang adalah bahwa mereka menawarkan nilai uang.

• Pilih Perokok Listrik untuk Menghemat Waktu dan Uang
  Di sisi lain, kami memiliki perokok listrik. Fitur yang paling menonjol dari perokok ini adalah nyaman digunakan. Ini memiliki semua fitur modern yang Anda inginkan untuk mengasapi daging Anda dalam waktu singkat. Ini seperti jalan pintas bagi perokok arang.

Cara kerjanya mirip dengan oven ement-bccba2a7-c8fe-4183-be2a-07b8dc19fbb7″ class=”textannotation”>oven yang memasak dengan panas tinggi dan menawarkan Ada dua jenis perokok elektrik yang bisa dipilih; analog dan digital. Perokok analog datang dengan termostat yang dapat disesuaikan tetapi tidak banyak lagi, sementara perokok digital memiliki itu dan antarmuka layar yang memungkinkan Anda untuk mengontrol suhu dan mengaturnya sesuai dengan jenis daging yang Anda masak. Keduanya cepat dan mudah dibersihkan dan memiliki batang pemanas yang berfungsi untuk menyalakan serpihan kayu secara otomatis.

Satu-satunya hal yang perlu Anda lakukan adalah membuang serpihan kayu dan mengatur batang pemanas ke suhu yang Anda inginkan. Mereka akan tetap pada suhu itu tanpa banyak intervensi dari Anda yang menjadikannya solusi yang nyaman dan menghemat waktu.

Pro dan kontra membeli perokok arang

Pro:

Rasa – Tanpa ragu, semua orang setuju bahwa, arang memberikan hasil terbaik dari pengasapan dan memperkaya rasa makanan. Itu memungkinkan untuk mencapai kulit kayu yang jauh lebih baik dan cincin asap yang lebih tebal pada daging.

Multifungsi – Ada banyak perokok arang serbaguna yang sama hebatnya dalam memanggang atau memanggang. Banyak perokok yang berdedikasi memiliki area yang luas yang juga memberikan banyak peluang dalam hal gaya memasak.

Mobilitas – Sumber panasnya adalah arang yang menyala yang berarti Anda dapat menggunakan perokok di mana pun Anda mau, bahkan saat berkemah. Dalam praktiknya, sebagian besar perokok arang terlalu berat untuk dibawa jauh dari rumah tetapi mereka memberi Anda kebebasan penuh kapan pun Anda ingin mengubah lokasi perokok Anda.

kesenangan - Anda suka merokok? Dalam hal ini, tidak ada yang lebih baik bagi Anda daripada perokok arang. Membuat arang menyala, mengatur ventilasi udara, mengontrol suhu dan bahan bakar serta banyak tugas lainnya. Semua itu tidak akan membuat Anda beristirahat lama, itu adalah perokok yang tidak membuat Anda bosan.

Cons:

b4d3-4ca9-9a62-2c9472d4fc78″ class=”textannotation”>Cleaning – Arang meninggalkan banyak abu, yang harus dihilangkan lebih baik setelah setiap memasak. Tergantung pada modelnya, ada banyak cara untuk mengatasi masalah ini, perokok tertentu memiliki sistem pembersihan yang membuatnya lebih mudah untuk menghilangkan abu. Sayangnya, tidak semua model, terutama yang lebih murah, memiliki struktur yang dirancang dengan baik dengan mempertimbangkan hal itu.

Kontrol suhu dan waktu – Di satu sisi, saya telah menyebutkan ini sebagai sisi positifnya, di sisi lain sering terjadi bahwa seseorang tidak ingin melakukan semua itu, begitulah sifat kita. Semua tugas itu membutuhkan banyak waktu yang mungkin membuat banyak orang menjauh dari perokok jenis ini dan membuat mereka memilih sesuatu yang jauh lebih nyaman dan sederhana, seperti perokok pelet misalnya.

It tidak akan memaafkan setiap kesalahan – Sayangnya, perokok arang sederhana, meskipun sederhana, tidak akan memaafkan semua kesalahan (hindari 16 ini dengan cara apa pun!) . Ini bukan perokok gaya set & lupa di mana begitu Anda memulainya, Anda tidak perlu melakukan hal lain. Seorang perokok arang membutuhkan pengalaman dan keterampilan untuk mempertahankan suhu tetap untuk waktu yang lama.

Kesimpulan

Menemukan perokok arang yang sempurna tidaklah sulit, terutama jika Anda tahu apa yang harus dicari. Semoga panduan kami akan memudahkan Anda menemukan perokok yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Ingatlah untuk mempertimbangkan ukuran, konstruksi, biaya, kapasitas, dan portabilitasnya.

Dari semua perokok arang yang kami ulas, kami menemukan [amazon link=”B00N634VD0″ title=”Performer Deluxe Charcoal Grill” /] dari Weber sebagai pilihan terbaik. Tidak hanya menampilkan grates tugas berat berlapis baja, tetapi juga memberi Anda keserbagunaan untuk memasak lebih dari sekadar daging di atas panggangan. Bagian tengah yang dapat dilepas memberi Anda ruang untuk memasang ekstra seperti oven pizza atau panci Ebelskiver Denmark agar semuanya tetap menarik.

Ini menyala dengan mudah berkat pengapian tombol dan dengan permukaan memasak yang berukuran 363 inci persegi, Anda akan memiliki lebih dari cukup ruang untuk memasak untuk pesta kecil.

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.