Merokok dingin adalah salah satu metode barbekyu terbaru di antara para pitmaster dan koki amatir karena memberikan rasa asap alami pada makanan tanpa harus memasaknya. Tapi apa sebenarnya merokok dingin itu? Pertama, sangat berbeda dengan merokok panas. Berikut ini adalah pilihan generator asap dingin terbaik kami di pasaran.
Apakah Anda mengeluarkan air liur saat memikirkan makanan asap dingin seperti salmon asap dan? sarden? Mau jamur Porcini? Beberapa hal dibandingkan dengan bau dan rasa makanan asap!
Jika Anda ingin menikmati cita rasa makanan asap dingin yang lezat, hal pertama yang Anda perlukan adalah pengasap yang berkualitas. Mari kita lihat perokok dingin terbaik yang ada di pasaran pada tahun 2021 sehingga Anda dapat memilih yang terbaik untuk Anda.
Dalam posting ini kita akan membahas:
Perokok Dingin Terbaik diulas
Masterbuilt 20070112 Kit Merokok Dingin
Kit pengasapan dingin Masterbuilt ini dirancang untuk mengubah hampir semua perokok panas Masterbuilt menjadi perokok dingin Masterbuilt. Ini sangat mudah dipasang dan digunakan, tetapi berhati-hatilah karena tidak selalu berfungsi untuk semua perangkat Masterbuilt. Ini sangat tidak cocok dengan model perokok Masterbuilt tanpa pemuat serpihan kayu.
Jika tidak, sebagian besar perokok panas Masterbuilt dilengkapi dengan lubang serpihan kayu yang dapat Anda pasang hanya untuk memasang kit perokok dingin elektronik.
Anda akan menemukan bahwa sangat mudah untuk menambahkan lampiran perokok dingin Masterbuilt saat menggunakan perokok otomatis yang menjadikan Kit Pengasapan Dingin 20070112 generator yang ideal untuk pemula. Plus, jika Anda memasangnya ke perokok Masterbuilt maka itu akan sangat cocok karena keduanya dibuat oleh merek yang sama.
Bagian terbaik tentang perokok dingin listrik Masterbuilt ini adalah ia dilengkapi dengan ruang serpihan kayu dengan kapasitas berjalan hingga 6 jam. Ia memiliki sistem pengumpanan unik yang memberi tahu Anda berapa banyak serpihan kayu yang dapat ditanganinya sekaligus dan dapat mencapai suhu hingga 100 °F-120 °F. Ini adalah suhu merokok dingin yang ideal dan menjanjikan hasil fantastis yang sama setiap saat.
Kit generator perokok dingin ini adalah investasi yang baik bagi siapa saja yang ingin mengubah perokok panas mereka saat ini menjadi perokok dingin. Kit Pengasapan Dingin Masterbuilt 20070112 cepat dan mudah digunakan dan menawarkan hasil yang konsisten.
Apakah Anda mencari perokok yang dapat Anda gunakan untuk merokok dingin dan panas? Anda dapat mencoba model ini dari Masterbuilt.
Dengan peralatan ini, Anda dapat mengasapi makanan Anda dengan dingin pada suhu hingga 275˚F. Salah satu fitur unggulan dari model ini adalah sistem umpan kayu kontinu yang dapat memasok asap ke ruang hingga enam jam. Anda juga dapat memasang perokok elektrik digital Masterbuilt melalui pemuat serpihan kayu samping. Ini juga dilengkapi dengan asbak yang dapat dilepas untuk pembersihan lebih cepat. Masterbuilt merancang perokok ini untuk memungkinkan Anda mendapatkan hidangan asap yang sempurna. Anda dapat mengoperasikannya dengan mudah.
Dengan hanya menekan tombol, perokok memanaskan serpihan kayu secara otomatis untuk menghasilkan asap yang Anda butuhkan. Menurut perusahaan, model ini ideal untuk merokok dendeng, bacon, keju, dan ikan.
Pro
- Dibuat untuk merokok dan menyembuhkan
- Memberikan rasa asap pada makanan
- Bekerja dengan serpihan kayu biasa
- Dilengkapi dengan sistem pengumpanan serpihan kayu yang nyaman
- Ini kompatibel dengan Perokok Listrik Digital Masterbuilt
Kekurangan
- Generator asap dingin ini terkadang bisa menjadi bahaya listrik
Smoke Daddy Big Kahuna Generator Asap Dingin
Smoke Daddy Big Kahuna hadir dengan desain seimbang yang tidak memerlukan banyak pengawasan selama pengoperasian. Ini cocok untuk merokok dingin dan panas, dan yang harus Anda lakukan hanyalah menuangkan bahan bakar ke dalam hopper dan menempelkannya ke perokok Anda.
Kemudian, Anda akan menyalakan pompa udara yang dapat disesuaikan segera setelah unit mulai merokok sehingga asap keluar dari pipa keluar dan masuk ke ruang dengan makanan. Sejak saat itu, unit ini akan menghasilkan banyak asap untuk Anda.
Aspek paling populer dari generator asap dingin ini adalah pompanya, yang dilengkapi dengan aliran udara yang dapat disesuaikan, dan sangat direkomendasikan bagi siapa saja yang memiliki cukup ruang merokok di rumah.
Anda akan senang mengetahui bahwa kahuna Besar ini dibuat untuk bertahan lama dan praktis anti bocor. Tentu, Anda mungkin perlu mengebor beberapa lubang untuk memasang unit ini di rumah Anda, tetapi itu akan sangat berharga saat Anda mulai menggunakannya.
Dengan generator asap dingin ini, barbekyu Anda akan menjadi legenda musim panas ini, dan itu pasti akan membantu Anda menyempurnakan pengasapan dingin lebih cepat daripada apa pun di luar sana.
Asap dingin makanan favorit Anda dengan pembuat asap ini dari Smoke Daddy Inc, sebuah perusahaan milik keluarga. Aksesori serbaguna ini dapat dilampirkan ke setiap perokok dan panggangan untuk menghasilkan BBQ berkualitas tinggi rendah dan lambat seperti yang seharusnya.
Apakah Anda akan merokok dingin atau panas merokok makanan Anda, Anda dapat bergantung pada generator asap kokoh ini.
Itu dibuat untuk bertahan seumur hidup dengan konstruksi aluminium tugas berat dan desain unik yang mencegah penyumbatan bahan bakar. Satu isian akan menyala hingga 45 menit dan menghasilkan asap 3 hingga 4 jam yang mengesankan, memastikan Anda dapat bersantai dan menikmati hari Anda.
Untuk menghasilkan asap terbaik, gunakan serpihan kayu dan woodchucks yang lebih besar pada generator ini.
Pro
- Dilengkapi dengan aliran udara yang fleksibel
- Cocok untuk merokok dingin dan panas
- Menghasilkan jumlah asap yang mengesankan
Kekurangan
- Memakan cukup banyak ruang
- Mengharuskan Anda menyalakan bahan bakar Anda sendiri
- Ini tidak portabel
Cek harga dan ketersediaan disini
A-MAZE-N Cold Smoker – Nilai terbaik untuk uang
Sistem pembangkit asap dingin pasif dari A-MAZE-N ini serbaguna dan mudah digunakan. Yang harus Anda lakukan adalah mengisi "labirin" stainless steel dan menyalakannya. Itu saja yang Anda butuhkan untuk membuatnya sebelum Anda mengisinya dengan makanan dan itu membuat salmon asap yang berarti.
Karena Anda akan menggunakan serbuk gergaji, panas dan asap dapat bertahan selama beberapa jam sekaligus. Berkat desain seperti labirin, serbuk gergaji terbakar lebih lambat dan itulah yang membuatnya tahan lama.
Kami sangat menyukai desain sederhana dan lugas dari pelet smoker ini karena sangat efisien dan dibuat dengan baik namun mudah digunakan.
Ini mampu menghasilkan banyak asap untuk jangka waktu yang lama dan menjaganya agar tetap terkendali juga relatif sederhana.
Pro
- Anda dapat menyalakannya dari kedua ujungnya
- Asap tetap menyala hingga 8 jam
- Kompatibel dengan wadah apa pun yang Anda miliki di rumah
- Desain seperti labirin memudahkan untuk memasukkan serbuk gergaji
Kekurangan
- Itu tidak bisa meniup asap
- Serbuk gergaji yang bagus terkadang sulit didapat
- Menjaga serbuk gergaji pada suhu yang tepat bisa jadi sulit
Perokok BBQ Smokemiester
Generator asap pelet Smokemiester dirancang untuk bekerja pada panggangan tertutup secara khusus, dan sangat bagus untuk pengasapan dingin karena panasnya bocor saat asap terperangkap untuk rasa maksimal.
Ini ideal untuk rumah asap dan panggangan tertutup karena tidak menimbulkan risiko menyumbat tabung outlet, namun asap bersirkulasi dengan bebas di dalam layar yang terbakar. Selain itu, terbuat dari besi berlapis bubuk tahan lama yang dapat menahan suhu tertinggi tanpa terbakar, dan juga terlihat nyaman di mata.
Tutup bawah dirancang khusus untuk mengontrol asap yang keluar dari unit dengan sempurna. Plus, Anda dapat menggunakan serpihan kayu atau pelet tergantung pada preferensi Anda, keduanya mudah diperoleh dan bahkan lebih mudah digunakan.
Karena pengasap dingin ini tidak menggunakan sumber listrik biasa, aman untuk membiarkannya bekerja semalaman untuk memasukkan daging sepenuhnya, sayuran dan makanan lain dengan rasa asap.
Pro
- Sangat mudah untuk diisi dengan pelet atau keripik berkat diameter 4 inci yang besar
- Padat
- Anda dapat dengan mudah memasang ini ke rumah asap, panggangan tertutup atau tong anggur
- Menghasilkan asap yang tahan hingga 8 jam
Kekurangan
- Bekerja dengan baik untuk pemula
Cek harga dan ketersediaan disini
Smokehouse Smoker Kepala Perokok Dingin
Jika Anda mencari cara baru dan inovatif untuk mengasapi makanan Anda, Smoke Generator dari Smokehouse adalah pilihan yang tepat. Sangat mudah untuk dipasang ke perangkat memasak luar ruangan pilihan Anda termasuk pemanggang.
Ini adalah cara yang bagus untuk mengubah panggangan BBQ favorit Anda menjadi perokok dingin dalam hitungan menit. Untuk membuatnya bekerja, yang harus Anda lakukan adalah mengisinya dengan pelet kayu pilihan Anda dan colokkan. Ini memiliki desain kompak yang bagus yang tidak memakan banyak ruang, dan Anda dapat dengan mudah meletakkannya di sebelah panggangan sehingga asap dapat melewati lubang rotisserie perangkat.
Asap yang keluar dari generator asap dingin ini dapat bertahan hingga 3 jam dan itu berdasarkan 1 cangkir pelet BBQ. Plus, ini berjalan pada daya 110AC atau 12DVC. Smoke Chief kompatibel dengan perokok, pemanggang arang, pemanggang pelet, pemanggang gas, dan sebagian besar perangkat memasak luar ruangan. Smokehouse menjual pelet kayu merek mereka sendiri dalam lima rasa berbeda termasuk mesquite, hickory, cherry, apple, dan alder. Sebagai penghasil asap dingin, alat ini dapat digunakan untuk mengasapi semua jenis makanan yang berbeda, dari ayam hingga ham, kacang-kacangan, telur, ikan, babi, sapi, iga asap dan banyak lagi.
Pro
- Hanya membutuhkan 1 cangkir pelet untuk menghasilkan asap selama 3 jam
- Dapat berjalan pada daya 110VAC atau 12Vdc
- Memungkinkan Anda untuk memasukkan rasa berasap ke hampir semua jenis makanan
- Mudah dipasang ke perokok atau panggangan
Kekurangan
- Desainnya bisa menggunakan beberapa perbaikan
A-MAZE-N Oval, Dingin atau Panas Merokok
Jika Anda menginginkan perokok serbaguna dan mudah digunakan, perokok tabung pelet dari A-MAZE-N ini menawarkan nilai terbaik untuk uang Anda. Ini fitur desain oval untuk mencegah gerakan pada permukaan panggangan. Ini juga menghentikan tabung perokok agar tidak berputar. Hal terbaik tentang perokok ini adalah keserbagunaannya. Anda dapat menggunakannya untuk pemrosesan asap dingin dan panas. Selama merokok dingin, dapat menghasilkan asap terus menerus hingga empat jam dan mencapai suhu lebih dari 225 ° F. Ini juga dapat digunakan di panggangan apa pun. Fitur hebat lainnya dari model ini adalah portabilitasnya. Anda dapat dengan mudah membawanya ke mana pun Anda inginkan karena konstruksinya yang ringkas, dan dengan rangka baja tahan karat yang tahan lama, alat ini tidak akan mengalami kesulitan dalam perjalanan.
Ini sempurna untuk petualangan merokok berkemah – nikmati makan makanan asap yang lezat sambil menemukan keindahan alam. Anda juga dapat menggunakan perokok ini di pesta BBQ atau acara bak truk apa pun. Menurut perusahaan, model ini sangat ideal untuk makanan yang diasap dingin seperti kacang-kacangan, ikan, daging, dan keju.
Bisakah Anda Asap Dingin di Perokok Listrik?
Ya! Mereka adalah salah satu jenis perokok terbaik yang digunakan untuk merokok dingin karena Anda dapat mengaturnya untuk merokok 'rendah dan lambat' untuk jangka waktu yang lama.
Dapatkan keju, ikan, dan sayuran yang sempurna dengan membeli peralatan merokok dingin. Anda tidak akan menyesalinya!
Seperti yang kami sebutkan sebelumnya di artikel, pengasapan dingin itu unik karena hanya mengasapi makanan tanpa memasaknya. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan rasa dan tekstur alami makanan sambil menambahkan rasa berasap yang enak ke dalamnya. Kabar baiknya adalah mungkin untuk mendinginkan makanan dengan menggunakan perokok elektrik dan bekerja dengan baik dan cepat seperti perokok buatan sendiri.
Belajar di sini Cara Mendinginkan Daging Asap di Rumah
Apa itu Keterikatan Perokok Dingin?
Perokok dingin hadir dalam bentuk ruang pengasapan serpihan kayu periferal yang dapat Anda gunakan untuk mengasapi makanan pada suhu rendah yang berkisar dari 100 ° hingga 120 ° F. Sebagian besar alat tambahan perokok dingin kompatibel dengan semua Perokok Listrik Digital Masterbuilt dan dilengkapi dengan sistem makan serpihan kayu yang sangat efisien. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa serpihan kayu standar dan Anda dapat menghasilkan asap dingin hingga 6 jam.
Bisakah Anda Asap Dingin dalam Telur Hijau Besar?
Pengasapan dingin adalah metode khusus bumbu makanan yang dapat Anda gunakan untuk menghasilkan sesuatu yang berbeda menggunakan The Big Green Egg. Sebagian besar resep pengasapan dingin yang disertakan dengan perangkat ini mudah disiapkan dan bekerja sesuai dengan prinsip yang sama seperti yang disebutkan dalam artikel ini.
Kesimpulan
Merokok dingin adalah cara yang bagus untuk mengilhami makanan Anda dengan rasa berasap yang lezat tanpa memasaknya terlalu lama atau memanaskannya sama sekali. Untuk mendapatkan hasil ini, yang Anda butuhkan hanyalah generator asap dingin berkualitas baik dan jenis kayu yang tepat seperti beberapa di antaranya. Setelah itu, Anda cukup memasang generator asap dingin ke panggangan atau pengasap Anda dan Anda siap melakukannya!
Tapi, kita tidak bisa cukup menekankan pentingnya menggunakan perokok dingin yang tepat untuk mendapatkan rasa yang sempurna. Kami telah membuat proses pemilihan menjadi lebih mudah bagi Anda dengan meninjau produk-produk terbaik dalam kategori ini, tetapi seperti apa pun, hanya ada satu pemenang.
Dalam hal ini, penghargaan untuk generator asap dingin terbaik di pasar diberikan kepada [amazon link=”B008DF6WWE” title=”Masterbuilt 20070112 Cold Smoking Kit untuk Masterbuilt Digital Smokers” /]. Model ini bekerja dengan sebagian besar perokok Masterbuilt dan dilengkapi dengan ruang serpihan kayu 6 jam, kapasitas suhu 100 ° F-120 ° F dan menawarkan kinerja yang konsisten di seluruh.
