Perokok komersial terbaik untuk restoran Anda: indoor, electric & pellet

Baik Anda memasak untuk 70 orang sehari atau 1000 orang, kualitas makanan yang Anda sajikan penting, itu akan membuat tamu Anda datang kembali untuk lebih banyak lagi!

Banyak bisnis telah menyadari bahwa penawaran baru merokok makanan untuk pelanggan yang lapar telah meningkatkan penjualan mereka!

Pernahkah Anda berpikir untuk membeli perokok untuk merokok makanan Anda sendiri di sana? Mari kita lihat pilihan Anda.

Apa yang kamu ketahui tentang komersial perokok dalam ruangan? Biasanya, perokok dalam ruangan besar (berlawanan dengan perokok dalam ruangan yang lebih kecil untuk digunakan di rumah) digunakan dalam restoran; mereka dikenal sebagai perokok komersial.

Anda dapat menggunakannya untuk asap dagingmu segar untuk klien Anda. Bayangkan, melayani sosis asap yang enak kepada pelanggan Anda, tanpa harus duduk di luar dekat api sambil merokok sosis Anda selama berjam-jam sebelumnya!

Jika Anda serius ingin merokok tetapi menginginkan opsi termudah dan paling hemat waktu yang tersedia, saya pasti akan merekomendasikan perokok komersial Bradley Digital ini.

Anda dapat mengaturnya dengan banyak pengaturan out-of-the-box dan praktis merokok untuk Anda. Selain itu, ini adalah ukuran yang sempurna untuk restoran kecil hingga menengah karena Anda dapat merokok di 6 rak masak secara bersamaan.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Berikut adalah video dengan Masterchef Brett McGregor di mana Anda dapat melihat cara kerjanya:

Mendapatkan perokok komersial yang tepat untuk restoran barbekyu Anda adalah penting karena perokok yang Anda pilih untuk dibeli akan secara langsung mempengaruhi operasi sehari-hari di dapur Anda.

Selain itu, perokok juga akan berdampak besar pada tekstur daging yang Anda putuskan untuk diasap. Dalam posting ini, kami akan menyoroti berbagai jenis perokok itu, dan juga faktor-faktor lain yang perlu Anda pertimbangkan sebelum membuat keputusan.

Jika Anda mencari hanya perokok daging yang baik untuk penggunaan pribadi baca ini sebagai gantinya

Pertama, simak ulasan perokok komersial terbaik lalu baca ulasan lengkapnya di bawah ini. 

Merek	Images
Perokok komersial listrik terbaik secara keseluruhan: Bradley Digital 6-Rak Perokok	(lihat lebih banyak gambar)
perokok pelet komersial besar terbaik: Cookshack FEC240 Fast Eddy's	(lihat lebih banyak gambar)
Perokok Komersial Api Kayu Asli Terbaik: Lubang Pengasap BBQ KBQ C-60	(lihat lebih banyak gambar)
perokok komersial pelet kayu terbaik: Camp Chef Woodwind Pellet Grill dengan Sear Box	(lihat lebih banyak gambar)
Perokok komersial arang built-in terbaik: Perokok BBQ Arang Api Ajaib	(lihat lebih banyak gambar)
Perokok listrik komersial rendah terbaik: Model Smokin-It #1	(lihat lebih banyak gambar)
Perokok komersial gas terbaik: Dyna-Glo 43″ Wide Body LP Gas Smoker	(lihat lebih banyak gambar)

Seperti apa perokok dalam ruangan?

Jangan mengira bahwa perokok dalam ruangan adalah alat api terbuka yang besar!

Faktanya, sebagian besar perokok dalam ruangan terlihat seperti kotak logam, dan mereka terintegrasi dengan baik ke dalam tata letak restoran dan komersial.

Merokok komersial adalah hal yang sangat berbeda dibandingkan dengan merokok di rumah. Karena restoran adalah lingkungan yang sibuk, dengan banyak orang di ruang tertutup dan sering sempit, Anda membutuhkan perokok yang tidak akan menjadi bahaya kebakaran, kebakaran, dan asap.

Tapi ada juga perokok kecil seperti perokok kompor atau perokok elektrik berukuran kecil yang dapat Anda gunakan di rumah Anda. Ini sangat berguna jika Anda tidak memiliki halaman belakang, taman, atau area teras.

Bagaimana cara kerja perokok dalam ruangan?

Perokok dalam ruangan bekerja dengan memanaskan serpihan kayu basah yang Anda tempatkan di dalamnya sampai serpihan mulai berasap.

Daging atau makanan lain diletakkan di rak di dalam perokok atau digantung di pengait dari bagian atas perokok.

Asap kemudian menembus seluruh perokok, memberikan makanan rasa berasap klasik.

Seorang perokok juga memanaskan sampai suhu yang diinginkan untuk memasak makanan secara merata. Sebenarnya, sebagian besar perokok dalam ruangan memiliki fitur yang mengontrol suhu secara otomatis, yang berarti Anda tidak perlu terus-menerus memeriksa apakah makanan sudah berasap pada suhu yang tepat.

Apakah saya perlu mengubah dapur saya?

Memasang perokok dalam ruangan biasanya cukup sederhana, dan dalam banyak kasus, Anda tidak memerlukan izin apa pun.

Anda harus tahu bahwa ventilasi sangat penting di dapur mana pun. Ventilasi merokok di dalam ruangan bisa sederhana.

Inilah yang perlu Anda pertimbangkan sebelumnya: Tambahkan tudung jangkauan tanpa saluran untuk mengatasi asap yang berpotensi keluar dari perokok Anda.

Kisaran hood ini akan memungkinkan Anda untuk mengontrol asap di dapur dengan mudah dan menjaga kualitas udara yang baik sehingga semua orang dapat bernapas dengan nyaman.

Pada dasarnya, apa yang dilakukan oleh tudung ductless range adalah menghilangkan lemak, asap, uap, dan bau tidak sedap dari dapur Anda.

Tudung biasanya dilengkapi dengan filter arang yang memurnikan udara.

Sekarang, jika Anda akan menggunakan perokok berbahan bakar pelet, Anda harus memberi perhatian ekstra pada ventilasi.

Saat merencanakan cerobong asap, pastikan dapat menarik udara secara alami dan pastikan untuk membersihkan cerobong asap setiap enam bulan sekali. Sebelum memasang peralatan apa pun, selalu lihat panduan manual dan instruksi.

Apa yang harus saya merokok dengan perokok dalam ruangan saya?

Nah, Anda bisa merokok hampir semua makanan. Itu semua tergantung pada apa yang ditawarkan restoran Anda dan apa yang Anda inginkan dari hidangan khusus Anda. Yang terbaik adalah menggunakan perokok elektrik di dalam ruangan, dan daftar yang akan Anda temukan di sini berisi makanan yang rasanya enak saat dihisap dengan perokok elektrik. Berikut adalah daftar makanan yang direkomendasikan untuk merokok:

• ayam utuh
• Tempat ayam
• Bahu babi
• pantat babi
• Sandung lamur daging sapi
• iga
• Tulang rusuk utama
• Daging Domba
• Sosis
• Ikan
• Ikan salmon
• Chuck panggang
• Bahu piknik babi
• Rusa
• Dada kalkun
• tomat
• Keju
• Artichoke
• Paprika
• Jagung

Apakah Anda melihat variasi yang bisa Anda hisap? Tidak hanya harus daging. Ya, karnivora dan omnivora akan menyukai makanan asap, tapi Anda dapat melayani vegetarian dan vegan dengan perokok?.

Jenis perokok yang harus dihindari di dalam ruangan

Sebelum Anda menginvestasikan uang pada perokok dalam ruangan, pertimbangkan semua jenis perokok Anda harus HINDARI menggunakan di dalam ruangan karena berbahaya!

Perokok Arang

Anda tidak diperbolehkan untuk membakar perokok arang di dalam restoran Anda karena sangat berbahaya kecuali Anda mendapatkan model built-in. 

Perokok arang harus terbiasa merokok di luar ruangan! Ketika arang dibakar, karbon monoksida dilepaskan ke atmosfer.

Jika Anda menggunakan perokok arang di ruang tertutup, Anda berisiko terkena karbon monoksida, dan Anda bisa meracuni staf dan tamu Anda, jadi selalu hindari melakukan ini!

Perokok dalam ruangan komersial apa yang harus saya beli?

Jika Anda mencari perokok dalam ruangan komersial, pembelian terbaik Anda adalah perokok elektrik.

Harga berkisar antara $300-13,000, tergantung pada ukuran, merek, dan kapasitas. Dalam daftar perokok ini, saya akan fokus pada perokok listrik dalam ruangan terbaik yang memiliki peringkat bagus dari pelanggan.

Cara terbaik untuk membuat keputusan yang tepat saat berbelanja adalah dengan melihat ulasan dan komentar orang-orang yang telah membeli produk ini.

Sebelum Anda mempertimbangkan untuk mendapatkan perokok komersial untuk restoran BBQ Anda, Anda perlu mempertimbangkan ukuran, fungsi, serta jenis bahan bakar yang digunakannya, di antara faktor-faktor lainnya.

BBQ terbaik dan otentik biasanya disiapkan di pengasap atau lubang buatan sendiri, bukan di atas panggangan—ini berarti, restoran BBQ Anda membutuhkan perokok komersial—jika Anda ingin mengesankan pelanggan Anda. Mari kita lihat apa yang perlu Anda pertimbangkan saat membeli salah satunya.

Apa yang harus Anda pertimbangkan sebelum membeli perokok komersial Anda?

Membeli perokok komersial bisa menjadi tantangan karena mengharuskan Anda untuk mempertimbangkan beberapa faktor dan elemen sebelum membuat pilihan akhir Anda.

Berikut adalah beberapa faktor utama yang perlu Anda pertimbangkan sebelum membeli perokok komersial Anda.

Tipe perokok

Apa jenis bahan bakar yang digunakan perokok?

Anda bisa mendapatkan perokok listrik, gas, arang, dan pelet komersial.

Listrik 

Perokok elektrik adalah solusi merokok 'atur dan tinggalkan' yang sempurna. 

Anda tidak perlu khawatir tentang membakar kayu atau arang, menyeret silinder propana, atau berurusan dengan banyak pembersihan setelah Anda menggunakannya. Jadi, ini adalah cara yang bagus untuk merokok di dalam ruangan untuk restoran Anda. 

Perokok elektrik memungkinkan Anda menyetel suhu (atau aplikasi Bluetooth dengan model kelas atas), lalu memasak makanan lain yang dipesan tamu Anda. 

Perokok listrik menggunakan elemen pemanas, bukan beberapa bentuk bahan bakar yang mudah terbakar, untuk menghasilkan panas. Asap dibuat dari serpihan kayu digantung di atas elemen pemanas, jadi tidak ada pembakaran.

Perokok listrik biasanya dibangun secara vertikal dengan elemen pemanas di bagian bawahnya dan kayu dan panci air diantara.

Jika Anda mendapatkan perokok listrik dengan briket seperti perokok Bradley, Anda dapat menggabungkan rasa perokok pelet dengan kenyamanan listrik.

Gas

Sebuah perokok gas mudah digunakan sebagai perokok elektronik karena propana tersedia secara luas. Juga suhu perokok gas mudah dikontrol dan dapat diatur ke tingkat yang lebih besar daripada kompor arang atau pelet.

Pemanggang gas dapat dimulai dalam setengah waktu dari arang. Dibutuhkan sekitar 15 menit untuk beralih dari dingin ke matang, yang sangat bagus jika Anda memiliki waktu terbatas, terutama di restoran yang sibuk di mana waktu adalah uang. 

Arang

Ketika datang ke BBQ berasap rasa kayu asli, tidak ada yang mengalahkan perokok arang. Ini adalah jenis bahan bakar yang paling menambah rasa pada daging Anda. 

Perokok arang bisa menjadi perokok teras luar ruangan yang bagus untuk restoran Anda. Bayangkan menyajikan rak iga asap untuk pengunjung yang lapar selama musim panas. Tapi, ini tidak bagus untuk merokok di dalam ruangan.

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah bahwa perokok arang lebih padat karya dan membutuhkan lebih banyak pengaturan.

Juga, koki dan perokok Anda harus mengawasi daging setiap saat karena ini bukan perangkat set-it-and-leave-it. Dibutuhkan lebih banyak pekerjaan untuk gunakan perokok arang daripada perokok gas atau listrik. 

Pelet

Panggangan pelet adalah hal terbaik berikutnya dalam hal daging rasa kayu berasap. 

Sumber bahan bakar adalah pelet kecil yang masuk ke dalam hopper dan terbakar selama berjam-jam. Saat pelet terbakar, mereka menciptakan panas dan asap di ruang memasak.

Perokok pelet dapat digambarkan sebagai kombinasi dari oven dan perokok. Perokok ini menggabungkan rasa asap dari pembakaran nyata dengan kenyamanan perokok elektrik.

Sebuah pelet perokok memiliki banyak keuntungan besar. Anda dapat menggunakannya sebagai oven dan pemanggang, menjadikannya solusi memasak satu atap.

Lokasi

Lokasi tempat Anda ingin memasang perokok Anda adalah hal pertama yang perlu Anda pertimbangkan sebelum membeli perokok komersial Anda.

Peraturan keselamatan yang mengatur perokok komersial di restoran dan tempat umum berbeda, tergantung pada lokasi Anda.

Beberapa perokok komersial dirancang untuk penggunaan stasioner, sementara yang lain dirancang untuk ditarik dengan trailer, dan juga untuk dipindahkan.

Perokok di luar ruangan

Jika Anda berencana membeli perokok luar ruangan untuk restoran Anda, maka Anda harus memastikan bahwa Anda mengikuti semua aturan yang mengatur pengaturannya di wilayah Anda.

Sebagian besar kota yang mengizinkan restoran untuk memiliki perokok komersial di luar ruangan memiliki peraturan yang menentukan seberapa jauh perokok harus berada dari gedung, jenis sistem ventilasi yang dimiliki perokok, pemeliharaan unit, serta bagaimana bahan bakarnya disimpan.

Perokok komersial luar ruangan datang dengan sejumlah manfaat. Karena sebagian besar perokok ini hadir dengan fitur portabilitas, mereka ideal untuk restoran yang menarik pelanggan baru mereka melalui pameran luar ruangan dan acara makanan.

Perokok komersial luar ruangan lebih murah dan lebih mudah dipasang karena tidak memerlukan instalasi interior.

Selain itu, ahli BBQ menyatakan bahwa perokok luar ruangan dapat menghasilkan hasil terbaik dalam hal tekstur dan rasa makanan.

perokok dalam ruangan

Jika restoran Anda terletak di daerah padat penduduk atau rawan kebakaran, maka Anda tidak diperbolehkan secara hukum untuk memiliki perokok di luar ruangan.

Namun, Anda akan diminta untuk memiliki perokok dalam ruangan jika Anda ingin menyajikan barbekyu otentik. Perokok komersial dalam ruangan akan menjadi satu-satunya pilihan Anda, dan pemasangannya membutuhkan ahli.

Sama seperti perokok di luar ruangan, perokok dalam ruangan datang dalam berbagai ukuran dan konfigurasi.

Beberapa perokok dalam ruangan berbentuk vertikal, yang membuatnya ideal untuk dapur restoran yang memiliki tapak kecil. Lainnya pendek, dan desainnya memungkinkan mereka untuk dipasang di bawah ruang kerja.

Sebelum Anda memilih perokok dalam ruangan, disarankan untuk memastikan bahwa Anda mengukur ruang yang tersedia di dapur Anda.

Selain itu, Anda perlu memastikan bahwa Anda mengetahui bagaimana sistem ventilasi akan berfungsi—dan apakah Anda perlu membuat perubahan struktural di dapur Anda agar instalasi selesai.

Daya tahan

Ketika Anda pergi berbelanja untuk perokok komersial Anda, Anda harus memastikan bahwa Anda mencari perokok yang dapat bertahan untuk jangka waktu yang lama tanpa perlu sering memperbaiki atau memperbaruinya.

Perokok komersial yang tahan lama tidak hanya menghemat uang Anda untuk perbaikan, atau yang akan Anda gunakan untuk membeli yang lain, tetapi juga akan menghemat banyak waktu yang Anda habiskan untuk memperbaikinya jika rusak.

Oleh karena itu, penting untuk memeriksa apakah perokok memiliki masa pakai terbatas atau garansi jangka panjang.

Ukuran

Karena Anda akan membeli perokok Anda untuk tujuan komersial, penting untuk memastikan bahwa Anda mencari perokok yang dapat memenuhi permintaan Anda dalam waktu yang sangat singkat.

Oleh karena itu, Anda harus memastikan bahwa Anda memeriksa ukuran permukaan memasak, jumlah rak, serta kapasitas BTU perokok sebelum membelinya. BTU secara langsung mempengaruhi seberapa kuat perokok dan berapa suhu yang dapat dicapainya. 

Ingatlah bahwa Anda tidak memerlukan suhu tinggi untuk merokok, tetapi itu harus tetap kuat, terutama jika itu besar. 

Baca juga: ini adalah resep daging babi yang menarik terbaik yang akan Anda temukan

Kontrol dan penyesuaian suhu

Perokok terbaik harus mengizinkan Anda untuk mengontrol atau menyesuaikan suhunya—ini adalah hal utama yang harus Anda pertimbangkan sebelum membeli perokok komersial.

Oleh karena itu, selalu periksa apakah perokok memiliki pengaturan dan kontrol suhu—karena ini adalah fitur penting.

Fitur-fitur ini tidak hanya membantu mencegah makanan menjadi terlalu matang atau gosong, tetapi juga menghemat waktu berharga yang mungkin Anda habiskan untuk menunggu dan memantau perokok Anda.

Baca juga: Pada Suhu Berapa Keripik Kayu Diasap? Panduan untuk Melakukannya dengan Benar

Konstruksi

Sebagian besar perokok komersial yang dirancang dengan baja tahan karat cenderung berkinerja lebih baik dan bahkan bertahan untuk jangka waktu yang lama. Bahan stainless steel juga mencegah perokok ini memudar atau berkarat.

Oleh karena itu, Anda perlu memeriksa bahan yang digunakan untuk merancang dan membangun perokok sebelum membuat keputusan.

Perokok komersial terbaik untuk restoran diulas

Perokok komersial listrik pelet keseluruhan terbaik: Bradley Digital 6-Rack Smoker

• jenis: listrik dengan pelet
• area merokok: 6 rak dengan area merokok 858 sq
• kontrol digital: ya, kontrol digital sepenuhnya
• dimensi: 17 W x 14 D x 39 H inci

Saat Anda merokok daging untuk disajikan di restoran Anda, Anda memerlukan perokok yang dikontrol secara digital yang dapat Anda atur dan tinggalkan. Kemudian, setelah siap, tamu Anda dapat menikmati daging asap segar tersebut. 

Bradley Digital 6-Rack Smoker hadir dengan sejumlah fitur penting yang akan ditemukan oleh perokok komersial terbaik di pasar. 

Satu hal yang menakjubkan tentang Bradley Digital 6-Rack Smoker adalah ia hadir dengan teknologi digital, yang memudahkan untuk mengontrol waktu memasak, suhu, dan asap.

Dapur yang sibuk membutuhkan perokok yang dapat dikendalikan oleh staf dengan mudah. Manfaat teknologi digital adalah membantu Anda mengatur berapa banyak asap yang Anda butuhkan, durasi merokok, dan suhu yang tepat untuk setiap jenis makanan sehingga tidak perlu lagi menebak-nebak. 

Perokok dilengkapi dengan sensor suhu internal, yang membuat proses memasak lebih sederhana dan Anda pasti akan sempurna ketelitian setiap saat. 

(lihat lebih banyak gambar)

Ini adalah perokok yang Anda butuhkan untuk hiburan rumah lengkap, dan menyiapkan makanan khusus, baik di luar ruangan atau di dalam ruangan.

Apa yang membedakan perokok ini dari yang listrik dasar seperti Traeger adalah bahwa meskipun itu listrik, Anda menggunakan briket pelet yang menanamkan daging dengan rasa kayu yang otentik. 

Dengan demikian, perokok ini akan memungkinkan tamu Anda untuk menikmati rasa yang datang dengan merokok nyata sepenuhnya.

Ketika Anda mendapatkan perokok komersial ini, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk menikmati metode bebas stres ketika Anda ingin merokok, BBQ, dan bahkan memanggang. Perokok Bradley terkenal di dunia restoran. Produk ini dianggap 'bergaya' dan sangat fungsional. Ini didukung oleh bisquettes - yang merupakan pelet bulat. Inilah yang ditawarkan perokok Bradley:

• Delapan jam asap terus menerus tanpa harus mengisi ulang briket. 
• Ini memiliki dua elemen: elemen merokok 125-Watt dan elemen memasak 500-Watt.
• Produk ini terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi dan tahan lama. Itu datang sepenuhnya terisolasi, memastikan retensi panas yang sangat baik.
• Itu datang dengan generator asap terpasang.
• Ada 6 rak rokok.
• Dapat menghasilkan panas hingga 280 derajat F.
• Perokok ini dibuat untuk digunakan di restoran dan bisnis katering, sehingga lebih kuat daripada versi perokok rumah tangga.

Keserbagunaan: perokok ini dapat digunakan baik di dalam maupun di luar ruangan untuk memasak dan mengasapi berbagai macam makanan. Ini adalah perokok ringan, tetapi besar yang dapat digunakan dalam semua jenis pengaturan komersial. Perokok ini dapat digunakan untuk merokok dingin dan panas, dan orang-orang menyukai rasa asap yang mereka dapatkan saat menggunakan perokok ini.

Satu-satunya kontra, atau kerugian dari perokok listrik, adalah kurangnya 'tanda' asap asli pada daging. Seorang perokok tradisional meninggalkan garis-garis ini atau cincin asap pada makanan Anda, dan banyak orang mencari itu untuk menilai 'keaslian BBQ mereka.

Tapi, jangan terlalu khawatir tentang ini karena perokok elektrik memberikan rasa berasap yang luar biasa pada hidangan Anda, apa pun itu!

Bradley Digital 6-Rack Smoker sepenuhnya terisolasi, yang memungkinkan untuk merokok pada hari yang panas atau dingin sambil mempertahankan suhu merokok yang diinginkan. Oleh karena itu, cuaca tidak akan memengaruhi kemampuan untuk menyajikan makanan asap terlezat bagi tamu Anda!

Karena dibuat dari baja tahan karat, perokok dikenal memiliki retensi panas yang luar biasa. Tetapi juga, stainless steel lebih mudah dibersihkan daripada logam lain sehingga proses pembersihannya jauh lebih sederhana.

Perokok elektrik dilengkapi dengan sejumlah fitur, termasuk kabinet isolasi kontrol listrik, serta generator asap otomatis, yang memungkinkan perokok untuk menghilangkan perubahan suhu yang ekstrem, serta gangguan apa pun dalam produksi asap.

Briket cukup mudah ditemukan dan relatif terjangkau, tetapi kabar baiknya adalah briket tersedia dalam 9 rasa kayu yang berbeda. 

Hal penting lainnya tentang Bradley Digital 6-Rack Smoker adalah ia dilengkapi dengan pembakar terpisah untuk asap dan oven. Jadi, Anda bisa membuat iga, sosis, tetapi juga makanan seperti keju mac n asap. Ini sangat berguna jika Anda memiliki menu yang beragam.

Apa yang perlu Anda perhatikan tentang Bradley Digital 6-Rack Smoker adalah salah satu perokok restoran listrik pelet terbaik saat ini dan sangat kokoh dan tahan lama.

Ini adalah produk yang direkomendasikan untuk siapa saja yang membutuhkan peralatan memanggang luar biasa yang konsisten, dan 100% nyaman untuk memasak.

Cek harga terbaru disini

Perokok pelet komersial besar terbaik: Cookshack FEC240 Fast Eddy's

• jenis: listrik dengan pelet
• area merokok: 3,128 sq. in. atau 21.72 sq. ft
• kontrol digital: sistem kontrol elektronik Iq5
• dimensi: 76x48x36 inci

Pelet perokok tidak terlalu umum di dapur komersial. Tapi oven pelet baru untuk merokok tersedia dari produsen bernama Cookshack.

Ini adalah solusi terbaik untuk rasa dan aroma berasap yang luar biasa, tetapi masih aman untuk digunakan di dalam ruangan dan menawarkan banyak ruang memasak. 

Ini memiliki beberapa kenyamanan yang jelas: pelet kayu mudah digunakan, terjangkau, dan makanannya akan memiliki rasa asap yang enak.

Perokok pelet kayu kompak dan sangat cocok untuk merokok komersial; Anda bisa memasak makanan yang cukup untuk sekelompok besar pengunjung. Selain itu, pelet mudah dibersihkan, dan tersedia dalam berbagai macam rasa sehingga Anda dapat menawarkan variasi kepada klien Anda.

(lihat lebih banyak gambar)

Cookshack adalah merek paling terkenal, terkenal dengan oven pengasap peletnya. 'Oven perokok pelet berbahan bakar kayu 100% komersial' ini sangat cocok untuk restoran.

Bagian terbaik dari perokok ini adalah alat ini menggunakan kayu bakar dan banyak tamu akan dapat merasakan perbedaan antara iga asap yang Anda hisap di perangkat ini vs restoran lain yang hanya menggunakan perokok elektrik. 

Perokok memiliki sistem kontrol elektronik Iq5 baru yang terletak di sisi di mana Anda cukup banyak memprogram perokok oven untuk melakukan pekerjaan itu. 

Ini memiliki pengontrol digital yang memungkinkan Anda untuk mengatur pra-set memasak yang dapat disesuaikan, serta alarm. dan kemudian Anda dapat mengunduh informasi ke flash drive USB.

Pelet tidak benar-benar menyebabkan fluktuasi suhu dan dapat terbakar hingga 8 jam sehingga Anda tidak perlu terus-menerus memeriksa perokok. 

Oven memiliki kotak api offset dan kipas konveksi yang mengedarkan asap dan panas, memastikan suhu yang merata di perokok. Selain itu, fitur re-circulation akan membuat makanan lebih beraroma. 

Jika Anda khawatir tentang biaya operasi, maka Anda harus tahu bahwa perokok ini memiliki jejak kecil.

Tapi, meskipun tidak akan merusak bank dalam hal biaya operasional, ini adalah perokok premium yang sangat mahal.  

Namun, pemilik restoran mengatakan bahwa Cookshank sepadan dengan harganya karena menawarkan rasa yang luar biasa dan dibuat dengan sangat baik. 

Ini juga merupakan perokok berkapasitas sangat besar dan Anda dapat merokok hingga 60 ayam utuh atau 250 pon pantat babi sekaligus. Dengan demikian, ini adalah ukuran yang tepat untuk operasi skala besar, restoran besar, dan perusahaan katering. 

Perokok benar-benar aman untuk penggunaan di dalam ruangan tetapi memerlukan sistem ventilasi tetapi Anda dapat memasangnya begitu perokok Anda tiba. 

Saya tidak akan merekomendasikan perokok ini untuk restoran kecil karena harganya yang mahal, tetapi untuk tempat yang lebih besar, itu benar-benar mengalahkan yang lain di hampir setiap kategori. 

Secara keseluruhan, pelet mudah digunakan dan dibersihkan. Mereka menghasilkan abu dalam jumlah minimal, sehingga pembersihan dan pembuangan abu menjadi mudah.

Tidak ada bahaya kebakaran karena Anda tidak bekerja dengan bara panas atau potongan batu bara yang dapat terbakar, jadi ini adalah pilihan yang aman untuk dapur komersial. 

Cek harga terbaru disini

Bradley vs Cookshack

Ini adalah pertempuran para perokok pelet tetapi keduanya sangat baik untuk dapur komersial Anda. Perbedaan utama di sini adalah harga. 

Perokok listrik Bradley dengan briket berharga antara $ 900-1300 sedangkan perokok Cookshack kelas profesional membuat Anda membayar sekitar $ 13k.

Tapi, itu juga tergantung pada ukuran restoran Anda. Jika Anda melayani ratusan tamu per hari, perokok Cookshack besar adalah pilihan terbaik karena Anda memiliki lebih banyak ruang memasak dibandingkan dengan Bradley yang lebih kecil yang hanya memiliki 6 rak merokok. 

Kedua perangkat memiliki kontrol digital dan fitur kontrol suhu digital sehingga mudah dikendalikan dan tidak membuat staf bingung. 

Dalam hal isolasi, Cookshack lebih baik diisolasi karena memiliki konstruksi baja tahan karat berdinding ganda. Ini juga memiliki bahan insulasi khusus yang menjaga bagian luar kompor tetap dingin sehingga Anda dapat menyentuh dan mengoperasikannya dengan aman. 

Jika Anda memiliki menu yang beragam dan daging asap bukanlah fokus utama Anda, maka perokok yang lebih terjangkau seperti Bradley adalah pilihan yang logis. Ini menanamkan daging dengan rasa kayu yang lezat tetapi hemat biaya untuk dijalankan dalam jangka panjang dan dibangun dengan baik.

Tapi, jika Anda mencari perokok profesional sejati dengan komponen kualitas yang jauh lebih baik dan bangunan yang tahan lama, Cookshack adalah pilihan yang lebih baik.

Selain itu, rasanya sedikit lebih kuat dan warna makanannya hampir sama dengan menggunakan arang perokok. Elemen pemanas Bradley tidak cukup setara dengan komponen Cookshack sehingga mungkin perlu diganti lebih sering. 

Perokok Komersial Api Kayu Asli Terbaik: KBQ C-60 BBQ Smoker Pit

• jenis: kayu dipecat
• area merokok: 4 rak, kapasitas 6-lb
• kontrol digital: tidak
• dimensi: 25.59x19.29x41.73 inci

Jika Anda ingin mengasapi makanan terlezat menggunakan kayu, maka Anda harus mendapatkan KBQ C-60 BBQ Smoker Pit. Ini dirancang oleh seorang veteran Texas dan pitmaster merokok otentik sejati untuk memberikan rasa yang luar biasa. 

Sebelum saya melanjutkan, saya hanya ingin mengatakan bahwa ini bukan perokok tradisional Anda dan ini bukan jenis perangkat 'setel dan tinggalkan' sehingga Anda perlu memiliki seseorang yang mengoperasikan perokok SELALU.

KBQ adalah perokok di luar ruangan, jadi sebaiknya restoran Anda memiliki ruang memasak di luar ruangan. 

Ini adalah salah satu perokok yang paling disukai oleh banyak orang. Banyak orang yang telah menggunakan perokok ini menganggapnya sebagai salah satu perokok BBQ paling inovatif yang dibangun di zaman modern.

The KBQ C-60 BBQ Smoker Pit akan selalu memberi Anda daging asap dan makanan berkualitas luar biasa.

(lihat lebih banyak gambar)

Satu hal penting tentang perokok ini adalah ia menggunakan api kayu asli—bukan gas, arang, pelet, atau panas listrik.

Dengan nyala api terbalik, Lubang Pengasap BBQ C-60 KBQ secara otomatis menghasilkan asap biru tipis yang sempurna dan dilengkapi dengan kotak kontrol yang menjaga suhu perokok secara otomatis.

Jika Anda mencari perokok sejati dengan fungsi yang tidak akan membuat Anda sakit kepala, sakit hati, dan stres, maka pertimbangkan untuk pergi ke KBQ C-60 BBQ Smoker Pit. Meskipun tidak dikontrol secara digital, ini lebih merupakan cara merokok klasik. 

Selama Anda dapat menempatkan log ke dalam kotak, Anda dapat dengan mudah menghasilkan perokok biru tipis yang sempurna dan BBQ yang luar biasa dengan KBQ C-60 BBQ Smoker Pit yang luar biasa.

Dari segi ukuran, perokok dapat menampung hingga 60 pon kapasitas dengan 12 posisi rak. KBQ C-60 BBQ Smoker Pit dilengkapi dengan 4 rak kawat, yang dapat dengan mudah ditukar dengan panci uap hotel ukuran penuh.

Anda juga dapat memindahkan perokok sehingga portabilitas adalah fitur bonus yang tidak banyak ditawarkan oleh perokok komersial. Perokok memiliki roda 3 inci, yang dipasang sebelumnya pada kaki langkanya.

Ada satu kelemahan penting untuk dipertimbangkan. Jika Anda mencari set dalam ruangan dan melupakan jenis perangkatnya, ini jelas bukan satu-satunya. Anda perlu merawat perokok untuk menambahkan kayu gelondongan setiap setengah jam atau lebih.

Secara keseluruhan, saya tidak terkejut bahwa perokok BBQ ini terpilih sebagai salah satu yang terbaik. 

Kualitas makanan dan daging Anda akan luar biasa sehingga sangat ideal untuk festival BBQ di mana Anda ingin mengesankan pelanggan Anda dengan jenis daging asap gaya Selatan sejati yang mereka harapkan. 

Ini akan memberi Anda rasa berasap ideal yang Anda butuhkan untuk memasak, memanggang, dan memanggang biskuit, pizza, hot dog, burger, sayuran, iga, dan steak Anda.

Cek harga terbaru disini

Perokok komersial pelet kayu terbaik: Camp Chef Woodwind Pellet Grill dengan Sear Box

• jenis: pelet
• area merokok: 4 rak, kapasitas 6-lb
• kontrol digital: ya
• WIFI & Bluetooth termasuk
• dimensi: 30x43x49 inci

Jika Anda ingin menawarkan beberapa makanan BBQ yang lezat di menu Anda termasuk iga, burger, atau brisket asap, panggangan kombo dan perokok adalah pilihan yang cocok. The Camp Chef Woodwind Pellet Grill adalah panggangan pelet yang ideal untuk merokok, memanggang dan memanggang makanan Anda dengan sedikit stres.

Karyawan Anda tidak akan merasa frustrasi harus menggunakan panggangan pelet outdoor ini karena memiliki fitur modern dan desain praktis dengan ukuran kontrol suhu yang bagus.

Tapi yang terbaik, ini dikendalikan melalui WIFI & Bluetooth PID controller jadi ini jelas merupakan langkah maju dari pemanggang pelet gaya lama seperti model Camp Chef sebelumnya ketika Anda harus duduk di dekat panggangan sepanjang hari. 

(lihat lebih banyak gambar)

Dengan panggangan ini, Anda tidak akan lagi mengeluh tentang waktu memanggang yang buruk, dan itu akan mengubah Anda menjadi profesional yang selalu Anda inginkan. Anda hanya perlu menyalakan panggangan dan membiarkannya memanggang, mengasapi, atau memanggang makanan favorit Anda sambil melakukan aktivitas lainnya.

Panggangan hadir dengan fitur yang lebih dinamis yang memungkinkan Anda untuk menikmati makanan yang lebih lezat. Pertama-tama, Anda harus ingat bahwa ini adalah kombinasi panggangan dan pengasap yang paling nyaman.

Dengan aplikasi ini, Anda dapat mengontrol suhu memasak dengan 4 port probe daging dan 4 probe daging. Anda juga mendapatkan kotak bakar yang memanas hingga 900 F, jika Anda ingin memanggang daripada mengasapi makanan.

Dengan pelet kayu keras premium untuk mengisi bahan bakar, perokok ini dengan cepat menghasilkan panas dan asap yang bersih, sambil menanamkan rasa gurih dan berasap ke dalam makanan Anda. Ini hampir sekuat perokok arang tetapi tanpa perlu khawatir tentang kontrol suhu. 

Ini adalah hasil dari TEKNOLOGI ASAP CERDAS yang terintegrasi dan mempertahankan panas yang optimal untuk Anda sambil menghasilkan volume asap yang tepat. Ada 10 pengaturan asap untuk dipilih. 

Jika Anda berpikir "haruskah saya mendapatkan panggangan untuk merokok?" atau "apakah ini akan berhasil?" maka izinkan saya memberi tahu Anda bahwa kombo perokok dan panggangan ini sangat serbaguna. Ini memungkinkan Anda memasak pada suhu yang diinginkan dari antara 160 ° F dan 500 ° F.

Akhirnya, saya ingin berbicara tentang seberapa besar dan luasnya mengingat itu adalah panggangan luar ruangan biasa dan perokok, bukan ukuran komersial.

Ini memiliki area memasak yang luas sekitar 570 inci persegi sehingga cukup besar untuk restoran teras luar ruangan atau tempat usaha yang lebih kecil. 

Banyak pelanggan yang bingung antara membeli Camp Chef dengan WIFI atau Traeger dengan fitur yang sama. Orang-orang selalu mengeluh tentang kontrol WIFI Traeger karena mereka terputus dan ini adalah pilihan yang lebih baik. 

WIFI Camp Chef terhubung ke ponsel Anda dengan mudah meskipun masih ada beberapa gangguan yang perlu diperbaiki. Tapi, secara keseluruhan ini adalah pilihan yang lebih baik, lihat demonstrasi ini:

Dengan Camp Chef Woodwind Pellet Grill, Anda akan selalu mencapai hasil yang luar biasa—apa pun yang Anda merokok, memanggang, memanggang, memanggang, atau membakar.

Anda harus mempertimbangkan untuk mendapatkan produk ini jika Anda belum memilih perokok tertentu.

Cek harga dan ketersediaan terbaru disini 

KBQ Log fire vs Camp Chef WIFI pelet grill & asap combo

Untuk restoran yang hanya menawarkan daging asap musiman atau memiliki ruang memasak luar ruangan yang cukup besar untuk perokok, pemanggang pelet dan perokok berbahan bakar kayu adalah pilihan utama. 

Apa yang saya suka tentang perokok KBQ berbahan bakar kayu adalah bahwa itu didorong oleh kayu gelondongan kayu asli dan dengan demikian Anda mendapatkan rasa berasap paling menakjubkan yang bisa Anda minta. Panggangan pelet menawarkan rasa yang serupa tetapi dengan lebih sedikit pekerjaan dan kerumitan. 

Jika Anda tidak memiliki seseorang yang bisa merokok dan berdiri tanpa henti, maka KBQ bukan untuk Anda. Perlu perawatan terus-menerus tetapi sempurna jika Anda ingin menawarkan item menu lezat seperti salmon asap, makanan laut, babi, ayam, dan tentu saja, Sandung lamur daging sapi, dll.

Seluruh perokok dirancang dengan teknologi yang dipatenkan khusus yang menawarkan cincin asap yang menakjubkan. 

Di sisi lain, Camp Chef menyertakan fitur modern paling mutakhir seperti WIFI dan konektivitas Bluetooth yang pasti tidak dimiliki KBQ! 

Bonusnya adalah bahwa koki Camp adalah kombo panggangan dan perokok sehingga lebih fleksibel dan Anda juga bisa memasak pada suhu tinggi. 

Pemanggang pelet terkenal luar biasa karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga mudah dioperasikan dan digunakan karena Anda dapat mengatur suhu yang diinginkan dan kemudian membiarkannya sebentar sehingga Anda dapat mengerjakan tugas persiapan dan memasak makanan lainnya. 

Itu tergantung pada kebutuhan bisnis Anda – jika Anda ingin mengkhususkan diri dalam makanan asap, maka saya merekomendasikan KBQ yang inovatif tetapi jika Anda menginginkan lebih banyak kemungkinan memasak, Camp Chef mungkin lebih cocok. 

Perokok komersial arang terbaik: Fire Magic Charcoal BBQ Smoker

• jenis: arang 
• area merokok: 24 inci x 18 inci
• kontrol digital: tidak
• dimensi: 19.8x32.2x25.1 inci

Jadi, Anda memiliki dapur lengkap tetapi Anda masih memiliki ruang untuk pemanggang dan pengasap built-in, bukan? Fire Magic Charcoal BBQ Smoker adalah jenis perokok komersial built-in terbaik, tetapi Anda juga dapat menggunakannya di dapur rumah Anda!

Ini diletakkan di atas meja dan memungkinkan Anda merokok berbagai daging, makanan laut, sayuran, keju, tahu, dan apa pun yang Anda suka! 

Salah satu keunggulan model ini adalah dilengkapi dengan rak penghangat sehingga jika lauknya belum siap disajikan, Anda bisa menghangatkannya dan tentunya tamu Anda tidak akan kecewa. 

Jika Anda belum pernah mendengar merek ini, FireMagic adalah produsen arang baja tahan karat premium dan pemanggang gas, yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.

Konsensus keseluruhan adalah bahwa Fire Magic Charcoal Bbq Smoker adalah salah satu perokok komersial terbaik yang akan Anda temukan di pasar karena ini adalah solusi sempurna untuk ruang sempit dan Anda juga bisa memasang pembakar inframerah opsional jika Anda mau. Oleh karena itu, Anda dapat menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasak setiap hidangan di menu Anda. 

(lihat lebih banyak gambar)

Perokok terbuat dari bahan berkualitas kelas komersial, dan itu benar-benar perokok komersial berteknologi tinggi. Selain itu, perokok dilengkapi dengan sekitar 5 nampan untuk menampung makanan favorit Anda saat Anda merokok.

Perokok juga dilengkapi dengan cerobong asap ganda atas, serta asupan udara di bagian bawah ruang pemanas, yang memungkinkan kontrol suhu yang jelas. Ini menawarkan kisaran suhu yang luar biasa hingga 450 derajat F.

Satu masalah kecil dengan perokok ini adalah bahwa ada beberapa celah di bagian bawah tempat asbak berada sehingga mencegah Anda menutup pasokan udara sepenuhnya. Ini mungkin membuang beberapa tindakan pengendalian suhu Anda. 

Perokok komersial ini juga dilengkapi dengan termometer digital dan probe daging, untuk meningkatkan akurasi dan kenyamanan setiap kali Anda memasak.

Meskipun desainnya sederhana, perokok komersial arang ini memiliki pintu yang terisolasi dengan baik—dengan segel yang dapat disesuaikan.

Anda mendapatkan area permukaan memasak sekitar 1640 sq. sehingga cukup banyak ruang dan cukup untuk memberi makan orang banyak yang lapar jika Anda memiliki restoran kecil hingga menengah.

Selain itu, Anda menawarkan daging asap rasa kayu arang terlezat dan hadapi saja – bbq arang masih terasa yang terbaik. 

Membersihkan panggangan cukup mudah karena memiliki baki yang dapat dilepas untuk kenyamanan. 

Perokok komersial arang terbaik tidak akan menyulitkan Anda dalam hal penggunaannya dan dapat diangkut dengan sangat mudah. Ini adalah perokok yang harus Anda pertimbangkan untuk digunakan dalam aktivitas merokok Anda sehari-hari.

Cek harga terbaru disini

Baca juga: pemanggang inframerah terbaik yang dapat Anda beli hari ini

Perokok listrik komersial rendah terbaik: Smokin-It Model #1

• jenis: listrik
• area merokok: 22 lbs. kapasitas daging per beban
• kontrol digital: tidak, menggunakan rheostat
• dimensi: 12.5x17.25x13.5 inci

Perokok dalam ruangan yang paling aman adalah yang elektrik karena Anda tidak perlu mengawasi perokok tanpa henti, dan tidak ada risiko apa pun di sekitar terbakar dari api terbuka.

Model Smokin-It adalah perokok listrik dalam ruangan aman bersertifikat NSF resmi untuk penggunaan restoran dan komersial.

Jadi, ini adalah perokok yang benar-benar aman yang memberi Anda makanan asap yang lezat tanpa asap yang bau dan tidak menyalakan alarm kebakaran Anda. 

Karena Anda tidak akan berakhir dengan asap di rumah atau restoran Anda, Anda dapat yakin bahwa itu sangat cocok untuk dapur kecil dan ruang sempit.

Perokok memiliki roda sehingga sangat mudah untuk bergerak di sekitar dapur. Portabilitas ini adalah fitur yang sangat disukai orang. Selain itu, beratnya hanya 59 pon sehingga staf dapat dengan mudah bermanuver. 

Faktanya, perokok ini cukup kecil dan sangat rendah. Anda tidak bisa merokok lebih dari 22 pon daging sekaligus, tetapi jika Anda membuatnya makanan khusus seperti ham asap untuk sandwich, itu mungkin cukup besar. 

Tapi hanya karena kecil, itu masih kuat dan perkasa karena pengasapnya mengandung elemen pemanas 400 Watt dan cepat panas. 

Perokok terbuat dari stainless steel berkualitas, sehingga tahan lama. Ini memiliki 3 rak panggangan stainless steel yang cara membersihkannya dengan air panas dan sabun cuci piring. 

Tahukah Anda bahwa Anda bisa mendapatkan rasa asap yang hampir sama dengan perokok elektrik yang akan Anda dapatkan pada perangkat arang?

Dengan perokok listrik dalam ruangan ini, Anda dapat merokok ikan, unggas, hewan buruan, daging merah, dan bahkan sayuran atau keju! Alasan orang menyukai perokok listrik dalam ruangan adalah karena mereka adalah perokok dengan perawatan terendah di luar sana. 

(lihat lebih banyak gambar)

Perokok ini sangat populer di restoran kecil dan menengah. Bentuknya kotak, kecil dan kompak tetapi memiliki harga yang sangat baik, sekitar USD 350. Dengan produk ini, Anda mendapatkan banyak nilai untuk uang Anda.

Berikut satu hal yang perlu Anda ketahui: perokok ini adalah perokok penggunaan dalam ruangan tetapi membutuhkan sumber ventilasi luar ruangan maksimal 70 CFM.

Oke, sekarang mari kita lihat mengapa pelanggan lebih memilih produk ini:

1. Konsumsi kayu rendah: produk ini menggunakan lebih sedikit kayu dibandingkan model lain tetapi masih menghasilkan asap yang cukup untuk memberikan rasa yang luar biasa pada makanan. Daging mendapat 'cincin asap merah muda,' yang mirip dengan apa yang Anda dapatkan dengan makanan asap kayu pada perokok luar ruangan tradisional.
2. Produk berkualitas tinggi: orang menyukai kualitas perokok. Ini terbuat dari stainless steel dan sangat tahan lama, tidak penyok atau goresan dengan mudah. Ini memiliki pintu kompresi yang sangat baik, yang merupakan segel yang bagus, Anda tidak akan mengeluarkan asap.

Cek harga terbaru disini

Perokok BBQ Arang Ajaib Api vs Model Smokin-It #1

Kedua perokok ini adalah solusi yang sangat baik untuk dapur kecil dan ruang sempit. 

Jika Anda menginginkan metode merokok yang nyaman dan mudah, model Smokin-It elektrik adalah pilihan terbaik. Karena ini adalah perokok elektrik, Anda mencolokkannya dan kemudian tambahkan serpihan kayu Anda dan biarkan berasap. Anda tidak perlu berdiri di samping perokok dan aman digunakan. 

Juga, perlu diingat itu adalah perokok bersertifikat sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman di dalam restoran. 

Di sisi lain, jika Anda memiliki juru masak khusus yang suka bekerja dengan perokok arang, maka perokok kecil seperti Fire Magic adalah pilihan meja yang bagus. Ini menawarkan rasa berasap yang jauh lebih intens. Sejujurnya, rasanya seperti BBQ Selatan sejati dan tidak ada yang bisa mengalahkannya. 

Jadi, jika rasa lebih penting bagi Anda, maka perokok arang adalah pilihan yang baik sedangkan jika Anda menyukai daging asap yang cepat dan mudah, model listrik seperti Smokin-It lebih baik.

Lagi pula, Anda dapat mengaturnya dan membiarkannya sebentar dan melanjutkan ke tugas-tugas penting lainnya tanpa perlu orang tambahan untuk menggerakkan perokok arang. 

Perbedaan utama terakhir adalah portabilitas. The Fire Magic bukanlah perokok portabel sedangkan model Smokin-It memiliki roda portabel dan merupakan perokok kecil yang sempurna untuk setiap dapur komersial kecil atau menengah. 

Perokok komersial gas terbaik: Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43″ Wide Body LP Gas Smoker

• jenis: gas
• area merokok: 1,235 inci persegi
• kontrol digital: tidak ada tombol sebagai gantinya
• dimensi: 20.35 x 31.28 x 56.55 inci & 43 inci

Anda mungkin berdebat antara Dyna-Glo dan perokok gas Landmann. Bagaimanapun, kedua model ini sangat populer di kalangan pitmaster.

Tapi, jika Anda membutuhkan perokok gas ekstra besar untuk merokok hidangan lezat untuk tamu Anda, maka tidak terlihat lagi dari Dyna-Glo 43″ karena perapian memasak dapat disesuaikan dan bodi baja berlapis bubuk adalah salah satu yang paling panjang. -abadi. 

Selain itu, dirancang untuk membuat hidup Anda lebih mudah karena memiliki desain pintu ganda. Ini memungkinkan Anda untuk mengisi ulang baki air dan menambahkan kayu ke dalam kotak pengasap tanpa membuka pintu ke ruang memasak. Dengan demikian, Anda tidak perlu khawatir mengganggu suhu di sana saat merokok. 

(lihat lebih banyak gambar)

Apa yang membuatnya sedikit lebih baik daripada beberapa model Landmann adalah lapisan pintu. Pintu Dyna-Glo dilapisi paking sehingga dapat menyegel asap dengan sangat baik dan Anda tidak merokok di seluruh dapur restoran. 

Juga, membandingkan harga dengan Masterbuilt, misalnya, Dyno-Glo lebih murah dan karenanya merupakan pembelian ramah anggaran yang lebih baik. Saya tahu bahwa biaya operasional terus meningkat akhir-akhir ini dan Anda ingin menjaga biaya tetap rendah sehingga perokok harga menengah yang baik seperti ini adalah investasi yang bagus. 

Pembakarnya cukup kuat dan Anda mendapatkan total 20.000 BTUS dari dua pembakar besi cor. 

Selain itu, isolasi perokoknya bagus sehingga retensi panas tidak menjadi masalah dan suhu tetap konstan. 

Dengan pengasap ini, Anda mendapatkan aroma smoky yang sangat enak karena Anda menggunakan serpihan kayu rasa asli. Serpihan kayu datang dalam berbagai rasa dan Anda dapat menggunakan yang berbeda tergantung pada daging atau makanan yang Anda hisap. 

Beberapa pelanggan mengeluh bahwa suhu maksimum hanya 350F tetapi untuk merokok, Anda benar-benar tidak membutuhkan lebih dari itu. Bagaimanapun, Dyna-Glo adalah perokok gas vertikal dan bukan pemanggang.

Jadi, perokok ini tidak direkomendasikan sebagai oven luar ruangan dan terbatas untuk merokok, tetapi bayangkan saja semua brisket asap dan rak iga yang lezat yang dapat Anda siapkan untuk tamu yang lapar.  

Saya juga ingin berbicara tentang ukuran. Model perokok vertikal 43″ sangat cocok untuk area memasak restoran Anda karena tidak terlalu besar dan juga cocok dengan ruang sempit namun masih menyisakan banyak ruang rak memasak di dalamnya. 

Cek harga terbaru disini

Kesimpulan

Setelah membaca tentang perokok komersial, apakah Anda siap untuk membeli perokok dalam ruangan dan menciptakan lebih banyak makanan beraroma yang pasti akan menyenangkan semua orang?

Ingatlah bahwa ketika Anda memilih perokok komersial, Anda ingin mencari opsi yang akan menghasilkan keuntungan bagi Anda. Ada banyak perokok kompak yang bisa Anda pilih!

Jadi, selalu pertimbangkan daya tahan, konsumsi bahan bakar, biaya perawatan, serta kapasitas. Pelanggan mencari rasa yang enak. Jika Anda dapat menawarkan makanan asap yang lezat, mereka pasti akan kembali lagi.

Perokok adalah orang yang melakukan semua pekerjaan, jadi jangan ragu untuk memeriksa semua pilihan Anda sebelum melakukan pembelian perokok. Anda ingin memilih perokok yang akan memberikan makanan dengan aroma asap yang khas.

Menyajikan makanan asap untuk pelanggan Anda? Ini adalah 8 saus BBQ terbaik untuk diletakkan di atas meja

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.