4 alas panggangan terbaik | Alat BBQ multi-fungsi yang sempurna ditinjau

Dengan menempatkan file tikar panggangan or panggangan keranjang di panggangan Anda, Anda dapat mengubah jenis makanan yang Anda masak.

Tikar panggangan mirip dengan keranjang panggangan karena mereka memungkinkan Anda untuk memasak makanan yang biasanya akan jatuh melalui kisi-kisi panggangan konvensional.

Namun, alas panggangan menawarkan lebih banyak fungsi daripada keranjang panggangan!

Mereka biasanya lebih besar, dan jika Anda mendapatkan tikar berkualitas, Anda bahkan dapat menambahkan tanda panggangan ke makanan Anda tanpa makanan benar-benar menyentuh panggangan Anda.

Untuk pemanggang profesional, memiliki berbagai alas panggangan adalah 'keharusan'. Ketebalan yang berbeda dan ukuran yang berbeda baik untuk hal yang berbeda.

Namun, saya akan merekomendasikan untuk selalu memilih matras dengan ketebalan lebih dari 0.1” untuk memastikan kualitas dan daya tahannya.

Favorit pribadi saya adalah Tikar Panggangan BBQ Kona karena menawarkan garansi tujuh (!) tahun. Anda akan mendapatkan berjam-jam kenikmatan memanggang dari produk berkualitas tinggi dengan harga terjangkau ini.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Dalam posting ini, saya telah mengidentifikasi empat tikar panggangan yang selalu saya rekomendasikan kepada teman dan keluarga, dan mengapa mereka adalah pilihan utama saya. Saya yakin ini akan membantu Anda mempersempit pilihan Anda!

Tikar panggangan terbaik	Gambar
Tikar panggangan kualitas terbaik secara keseluruhan: Tikar Non-Lengket Tugas Berat Kona 600 Derajat	(lihat lebih banyak gambar)
Tikar panggangan 0.1” tugas berat terbaik: Grillaholic Set 2 Matras BBQ Tugas Berat	(lihat lebih banyak gambar)
Tatakan panggangan terbaik untuk anggaran lebih rendah: Aoocan Set dari 5 Panggangan BBQ & Alas Panggang Tugas Berat	(lihat lebih banyak gambar)
Set tikar panggangan serbaguna terbaik: YRYM HT Set 5 Loyang BBQ	(lihat lebih banyak gambar)

Mengapa Anda perlu memiliki alas panggangan?

Anda bisa memasak apa saja yang Anda inginkan di atas alas panggangan yang bagus!

Dari daging, ikan, sayuran, dan banyak lagi. Anda bahkan bisa panggang beberapa sosis dan telur untuk sarapan. Tikar ini membantu mempertahankan kelembaban dalam makanan dan mencegah flare-up.

Berikut adalah beberapa alasan utama saya untuk menambahkan alas panggangan (atau empat!) daftar aksesoris BBQ penting.

• Mereka mudah digunakan
• Mereka mencegah flare-up
• Mereka membantu Anda memasak makanan seperti ikan, makanan laut, dan sayuran di atas panggangan
• Permukaan matras anti lengket dan 100% aman untuk kesehatan
• Mereka memanas dan mendingin dengan cukup cepat
• Mudah disimpan (cukup gulung dan bungkus setelah dibersihkan)
• Mereka sangat mudah dibersihkan. Gunakan spons dengan air panas dan sabun, dan sebagian besar kotoran akan hilang setelah beberapa kali menyeka spons
• Makanan yang dimasak di atas tikar panggangan mempertahankan rasa yang luar biasa (makanan akan memiliki lebih banyak jus yang tersisa di sekitarnya)
• Anda masih bisa mendapatkan bekas luka bakar yang layak di permukaan makanan
• Mereka memiliki kisaran suhu yang cukup besar untuk memasak yang aman
• Mereka tidak mahal jika Anda mempertimbangkan rasio harga untuk menggunakan – mereka dapat digunakan beberapa kali sebelum perlu diganti

Cara hebat lainnya untuk menjaga panggangan Anda tetap bersih dan terlindungi adalah dengan selalu menutupinya dengan penutup panggangan yang baik saat tidak digunakan

Tips membeli alas panggangan berkualitas baik

Membeli tikar panggangan itu mudah, tetapi memilih yang tepat untuk kebutuhan Anda mungkin terasa sedikit berlebihan ketika Anda melihat berapa banyak pilihan di luar sana.

Saya memiliki tiga hal utama yang saya perhatikan ketika memilih alas panggangan berkualitas baik untuk panggangan saya sendiri. Di sini mereka:

Ukuran

Pastikan matras cocok dengan panggangan Anda. Tikar panggangan tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk, jadi pilihlah yang paling sesuai dengan ukuran panggangan favorit Anda.

Cari top 5 panggangan kecil terbaik (gas, arang, pelet) untuk hasil yang bagus diulas di sini

Ketebalan

Ketebalan yang tepat penting karena berdampak pada perpindahan panas.

Alas yang terlalu tebal tidak akan menyebarkan panas secara merata, sedangkan alas yang tipis tidak akan tahan lama, dan tidak akan melindungi makanan dari panas langsung sebagaimana mestinya.

Dalam pengalaman saya, saya menemukan bahwa tikar dengan ketebalan 0.1” ke atas adalah pilihan terbaik.

Kisaran suhu maksimum

Bergantung pada makanan apa yang akan Anda masak, perhatikan kisaran suhu yang dapat ditahan oleh matras.

Kebanyakan tikar akan bekerja untuk teknik memanggang biasa dan jenis panggangan – kecuali memanggang sangat panas.

Apakah Anda pernah bertanya-tanya? mengapa Campuran Barbekyu Dan Bir Begitu Baik?

4 alas panggangan terbaik yang diulas

Ada banyak alas panggangan di pasaran, yang membuat keputusan cepat hampir mustahil kecuali Anda memiliki pengalaman yang membantu Anda mengetahui apa yang harus dicari.

Saya telah membagikan pengamatan saya sendiri di bawah ini untuk membantu Anda membuat pilihan yang tepat untuk kebutuhan Anda.

Tikar panggangan kualitas terbaik secara keseluruhan: Tikar Non-Lengket Tugas Berat Kona 600 Derajat

(lihat lebih banyak gambar)

Alas panggangan dari Kona ini memiliki permukaan anti lengket yang memastikan memanggang menjadi menyenangkan dan mudah. Kesetnya juga sedikit lebih tebal dari model konvensional yang ada di pasaran, sehingga lebih tahan lama.

Jangan khawatir, itu tidak terlalu tebal, sehingga masih menawarkan distribusi panas yang fantastis.

Karena kemudahan penggunaannya, baik koki profesional maupun pemanggang amatir sama-sama suka menggunakan tikar ini, yang dapat Anda ketahui dari ulasan dan komentar produk.

(lihat lebih banyak gambar)

Anda bisa memanggang steak paling juicy dan mengasapi ayam paling empuk dengan tikar ini.

Anda juga bisa menumis sayuran yang diiris paling tipis di atasnya dengan mudah. Setelah pemanggangan selesai, Anda dapat membersihkan keset dengan mudah, dan menyimpannya untuk disimpan.

Produk ini juga dilengkapi dengan garansi tujuh tahun dari pabrikannya. Itu berarti Anda dapat menggunakan matras Anda untuk banyak sesi memanggang.

Inilah keluarga menggemaskan yang menunjukkan kepada Anda cara menggunakan alas panggangan Kona dengan benar (dan mengapa kualitas penting dalam hal alas panggangan):

Fitur

• Ukuran: 16 x 13 inci
• Tebal: 0.1 inci
• Rentang suhu: hingga 600 derajat Fahrenheit

Cek harga terbaru disini

Tikar panggangan 0.1” tugas berat terbaik: Grillaholic Set dari 2 Tikar BBQ Tugas Berat

(lihat lebih banyak gambar)

Sangat mirip dengan tikar Kona, tikar panggangan berkualitas tinggi ini adalah tugas berat dan menawarkan permukaan antilengket untuk memasak berbagai macam makanan.

Satu-satunya alasan pribadi saya untuk tikar Kona mengalahkan tikar Grillaholic adalah ketebalannya. Saya suka ketebalan dan struktur Kona yang 0.1”.

Seperangkat alas panggangan dari Grillaholic ini serbaguna karena dapat digunakan untuk panggangan apa pun, baik yang berbahan bakar gas, listrik, atau arang. Merek ini juga mempertahankan kualitas produknya dan menawarkan garansi pabrik seumur hidup.

Jika alas Anda tidak pas dengan panggangan Anda, Anda bisa memotongnya dengan gunting, dan Anda juga bisa menggunakannya sebagai alas kue di oven Anda di rumah.

(lihat lebih banyak gambar)

Fitur

• Ukuran: 15.75 x 13 inci
• Tebal: 0.01 inci
• Rentang suhu: hingga 500 derajat Fahrenheit

Cek harga terbaru disini

Tikar panggangan terbaik untuk anggaran lebih rendah: Aoocan Set 5 Heavy Duty BBQ Grill & Baking Mats

(lihat lebih banyak gambar)

Hal terbaik tentang memanggang tikar adalah bahwa mereka membantu membersihkan setelah Anda selesai memanggang. Anda tidak perlu menghabiskan waktu lama untuk menggosok grid Anda jika Anda menggunakan tikar.

Sebagian besar alas panggangan juga aman untuk mesin cuci piring – membuat pembersihan menjadi sangat mudah.

Tikar panggangan Aoocan tidak berbeda. Berkat permukaan anti lengket, Anda hanya perlu menyekanya dengan air hangat dan sabun dan selesai (atau Anda bisa memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring).

Ini datang dengan harga yang mirip dengan set tikar YRYM HT Grill (di bawah), dan pabrikan juga menawarkan garansi yang diperpanjang.

Namun, alasan saya lebih memilih ini daripada matras YRYM HT Grill adalah karena ketebalannya. Mereka memiliki ketebalan 0.1 inci yang bagus – yang merupakan preferensi pribadi saya.

Fitur

• Ukuran: 15.75 x 13 inci
• Tebal: 0.1 inci
• Rentang suhu: hingga 500 derajat Fahrenheit

Cek harga terbaru disini

Set alas panggangan serbaguna terbaik: YRYM HT Set dari 5 BBQ Baking Sheets

(lihat lebih banyak gambar)

Lembaran Teflon ini dapat digunakan untuk memanggang DAN dapat digunakan sebagai alas kue di oven Anda. Mereka adalah pilihan serbaguna yang menawarkan pengalaman memanggang tanpa stres.

Meskipun tidak setebal tikar Kona, mereka juga sangat mudah dibersihkan dan disimpan.

Anda juga dapat mencegah filet ikan (seperti ikan lele yang enak) dari menempel pada panggangan Anda, dan irisan sayuran dari jatuh melalui celah di perapian.

Dengan menggunakan tikar Chef, Anda dapat menghindari saus dan bumbu yang menetes ke panggangan Anda dan menyebabkan flare-up. Keuntungan besar dari semua jus yang tersisa di makanan Anda adalah tetap lezat, dan meningkatkan rasanya!

Pabrikan memang menawarkan garansi yang diperpanjang, tetapi itu tidak selama garansi seumur hidup dari tikar Grillaholics atau garansi 7 tahun dari tikar Kona.

Fitur

• Ukuran: 15.75 x 13 inci
• Tebal: 0.01 inci
• Rentang suhu: hingga 500 derajat Fahrenheit

Cek harga terbaru disini

FAQ tentang tikar panggangan

Mari kita akhiri dengan beberapa pertanyaan umum tentang alas panggangan.

Apakah tikar panggangan benar-benar berfungsi?

Tikar panggangan dirancang untuk mencegah makanan jatuh melalui jeruji pada panggangan konvensional, sambil tetap memastikan makanan terkena panas dan asap dari panggangan.

Ini memberi makanan rasa memanggang sambil melindunginya dari api langsung. Tikar panggangan juga memungkinkan Anda memasak berbagai jenis makanan di atas panggangan mulai dari telur hingga sayuran dan makanan lain yang biasanya jatuh melalui perapian.

Apakah alas panggangan aman untuk dimasak?

Ya, mereka terbuat dari bahan yang aman untuk makanan dan telah diuji untuk segala kemungkinan masalah kesehatan. Tikar panggangan aman untuk dimasak dan tidak akan mempengaruhi kesehatan Anda.

Apakah alas panggangan meninggalkan bekas panggangan?

Ini adalah salah satu alasan mengapa alas panggangan sangat bagus! Tidak seperti panggangan atas datar, tikar panggangan meninggalkan bekas panggangan pada makanan Anda.

Karena fakta bahwa ketebalannya hanya sekitar 0.1 inci (atau kurang), mereka memungkinkan panas meresap, tetapi menjaga makanan Anda agar tidak jatuh melalui perapian.

Anda bisa mendapatkan tanda panggangan yang sangat baik pada steak, sosis, dan roti burger Anda dengan alas panggangan.

Berapa lama tikar panggangan bisa bertahan?

Tergantung pada produsen dan kualitas tikar, tikar panggangan bisa bertahan sekitar dua atau tiga tahun. Ini juga tergantung pada seberapa sering Anda menggunakannya, dan apakah Anda menyimpannya dalam kondisi baik atau tidak.

Bagaimana saya bisa membersihkan alas panggangan saya?

Kebanyakan alas panggangan sangat mudah dibersihkan. Yang harus Anda lakukan adalah memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring. Anda juga dapat menyekanya dengan air sabun hangat jika Anda tidak memiliki mesin pencuci piring.

Apakah alas panggangan membantu mencegah flare-up?

Ya, alas panggangan menghentikan minyak dan lemak agar tidak menetes melalui kisi-kisi ke api di bawah, sehingga mencegah flare-up.

Juga periksa Resep Cedar Grilling Plank yang lezat ini: Salmon klasik & bahkan keju!

Takeaway

Sementara sebagian besar tikar panggangan melakukan hal yang hampir sama, mereka dapat dibedakan berdasarkan kisaran suhu yang dapat mereka tahan, dan jaminan pabrikan.

Sekarang setelah Anda tahu tentang pilihan teratas saya untuk alas panggangan, Anda dapat membuat pilihan yang tepat.

Tikar panggangan juga merupakan hadiah yang bagus untuk penggemar memanggang, jadi Anda mungkin ingin mendapatkan satu set untuk teman Anda juga!

Berbicara tentang hadiah, ini dia 7 ide Hadiah BBQ Smoker Terbaik untuk penggila perokok

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.