Panduan lengkap untuk papan panggangan terbaik & makanan BBQ lezat

oleh Joost Nusselder | Terakhir Diperbarui:  26 April, 2020

Selalu tips & trik merokok terbaru?

Berlangganan buletin THE ESSENTIAL untuk calon pitmaster

Kami hanya akan menggunakan alamat email Anda untuk buletin kami dan menghormati Anda pribadi

Saya suka membuat konten gratis yang penuh dengan tips untuk pembaca saya, Anda. Saya tidak menerima sponsor berbayar, pendapat saya adalah pendapat saya sendiri, tetapi jika Anda menemukan rekomendasi saya membantu dan Anda akhirnya membeli sesuatu yang Anda sukai melalui salah satu tautan saya, saya dapat memperoleh komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Pelajari lebih lanjut

Jika Anda penggemar memanggang, Anda harus mencoba membuat papan atau memanggang dengan papan kayu.

Ikan papan (terutama salmon) telah populer selama berabad-abad di komunitas Adat Pacific Northwest.

Alasannya? Rasa salmon yang berasap dan bersahaja adalah kelezatan!

Baca terus untuk panduan lengkap menggunakan papan panggang untuk hidangan Anda berikutnya.

Makanan lezat dengan papan panggang

Tidak ada yang seperti aroma cedar dan ikan yang baru hangus. Tapi planking tidak terbatas pada ikan saja; Anda dapat menggunakan semua jenis daging atau sayuran untuk memasak di panggangan Anda!

Bayangkan memasak hidangan lezat, dengan sedikit pembersihan dan makanan yang penuh dengan aroma perokok sejati!

Mari kita lihat pilihan teratas untuk memanggang papan, dan kemudian saya akan membahas cara menggunakannya, manfaat, penggunaan kembali, dan banyak lagi.

Papan panggangan Images
Bestseller: Wood Fire Grilling Co. papan pemanggang cedar Papan pemanggang cedar Wood Fire Grilling Co terlaris

 

(lihat lebih banyak gambar)

Panggangan Papan panggangan Cedar bertekstur Gourmet Panggangan Papan panggangan Cedar bertekstur Gourmet

 

(lihat lebih banyak gambar)

Papan pemanggang cedar ekstra besar terbaik: Wood Fire Grilling co. 7x15 inci Papan pemanggang cedar ekstra besar terbaik: Wood Fire Grilling co. 7x15 inci

 

(lihat lebih banyak gambar)

Varian rasa terbaik: Wildwood memanggang 6 paket berbagai papan panggangan Variasi rasa terbaik: Wildwood memanggang 6 paket berbagai papan panggang

 

(lihat lebih banyak gambar)

Papan pemanggang terbaik diulas

Menjelajah melalui situs Amazon dapat membingungkan, karena ada begitu banyak produk yang dapat dipilih.

Kami telah mempersempit pilihan menjadi beberapa papan pemanggang terbaik yang tersedia secara online.

Baca juga: bagaimana Anda menggunakan papan panggangan dan menjaganya tetap bersih?

Buku Terlaris: papan pemanggang kayu cedar Wood Fire Grilling Co.

Papan cedar adalah jenis kayu yang paling populer. Jenis kayu ini paling cocok untuk memasak ikan seperti salmon, trout, striped bass, bluefish, dan bahkan swordfish.

Anda juga bisa memasak sayuran, ayam, kerang, dan bahkan daging babi. Cedar memberi makanan rasa jenis kayu, hangat, dan hutan untuk salmon dan sayuran.

Papan panggangan kayu cedar untuk memanggang ikan

(lihat lebih banyak gambar)

Dalam set papan ini, Anda mendapatkan rasa cedar klasik, ditambah papan alder, yang memberikan rasa smokey yang lembut dan lebih lembut pada daging apa pun.

  • Alder adalah kayu ringan dan beraroma ringan yang cocok untuk semua jenis daging. Ini juga memiliki aftertaste yang sedikit pedas.
  • Ini adalah cara yang bagus untuk mencoba alder dan merasakan perbedaan antara cedar dan alder.
  • Anda dapat menyesuaikan paket ini untuk mengganti alder dengan hickory atau maple (untuk rasa yang lebih kuat).
  • Mereka dibuat di pabrik bersertifikat di AS.
  • Dapat digunakan di atas panggangan atau oven.

Lihat di sini di Amazon

Panggangan Papan panggangan Cedar bertekstur Gourmet

Papan panggangan bertekstur cedar

(lihat lebih banyak gambar)

Lihat paket papan cedar sekali pakai ini. Mereka terjangkau dan sangat baik untuk digunakan dengan ikan dan sayuran.

Manfaat produk:

  • Papan baru yang lebih tebal 1/3”
  • Dimensi ideal: 5.5″ x 11.00″, yang cocok untuk sebagian besar makanan
  • Kayu kualitas premium dengan harga terjangkau.

Cek harga terbaru disini

Papan pemanggang cedar ekstra besar terbaik: Wood Fire Grilling co. 7x15 inci

Papan pemanggang cedar ekstra besar terbaik: Wood Fire Grilling co. 7x15 inci

(lihat lebih banyak gambar)

Jika Anda akan memasak ikan atau sayuran berukuran besar, pilihlah papan berukuran ekstra besar. Ini sempurna untuk fillet King Salmon.

Anda juga dapat merasa aman menggunakan papan cedar yang organik dan tidak diolah ini.

Manfaat produk:

  • Ukuran papan ini adalah 7” x 15” x 3/8”
  • Paket besar berisi 20 papan
  • Produk ini bebas bahan kimia
  • Papan organik dan berkelanjutan Memberikan rasa asap alami
  • Kayu tidak dirawat dan alami

Lihat ini di sini di Amazon

Variasi rasa terbaik: Wildwood memanggang 6 paket berbagai papan panggang

Variasi rasa terbaik: Wildwood memanggang 6 paket berbagai papan panggang

(lihat lebih banyak gambar)

Paket ini berisi campuran 6 jenis kayu yang berbeda:

  1. Cedar Barat
  2. usia
  3. Hickory
  4. Ceri
  5. Maple
  6. Red Oak

Karena Anda memiliki pilihan kayu dalam paket ini, Anda dapat mencoba berbagai rasa untuk melihat mana yang Anda sukai.

Manfaat produk:

  • Semua papan dibuat secara berkelanjutan di Amerika Serikat.
  • Papan dibuat di fasilitas bersertifikat tanpa bahan kimia dan bahan beracun.
  • Mereka bersertifikat organik.
  • Hal ini dapat digunakan pada semua jenis panggangan dan bahkan di dalam oven.
  • Tersedia papan ukuran keluarga sehingga Anda dapat memasak semua makanan sekaligus dalam satu papan.

Lihat harga dan ketersediaan terbaru di sini

Takeaway

Dengan semua opsi ini, Anda dapat memilih paket variasi atau tetap menggunakan papan cedar yang berkelanjutan.

Anda harus mencoba papan karena Anda akan terkejut merasakan perbedaan antara memanggang klasik dan memasak papan kayu.

Selain itu, planking adalah cara memasak yang lebih sehat karena Anda tidak akan menghasilkan bahan kimia karsinogenik yang dihasilkan saat Anda memanggang dengan api langsung!

Lain kali Anda menyalakan panggangan, pertimbangkan untuk menata makanan Anda dan bersiaplah untuk rasa dan aroma yang intens!

Baca lebih lanjut: 6 resep memanggang papan cedar yang lezat untuk dicoba

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.