Jika Anda adalah penggemar daging asap tetapi Anda tidak memiliki ruang untuk perokok BBQ halaman belakang penuh, maka Anda akan berbelanja alternatif.
Karena mungkinkah mengadopsi perokok di ruang dapur kecil Anda? Untungnya jawaban untuk pertanyaan ini adalah ya!
Perokok terbaik untuk ruangan kecil adalah perokok kompor. Mereka kompak dan terjangkau dan bahkan dapur terkecil akan memiliki ruang untuk satu. Pilihan bagus lainnya adalah pistol merokok.
Mari selami alternatif ini untuk perokok yang lebih besar sehingga Anda dapat mengetahui apakah itu pilihan yang tepat untuk Anda.
Dalam posting ini kita akan membahas:
Apa itu perokok kompor?
Perokok terbaik untuk ruang kecil kompak dan portabel. Mereka mudah disimpan, pas di meja mana pun dan mudah dibersihkan.
Perokok atas kompor pada dasarnya adalah panci dengan tutup di atasnya. Ini adalah pilihan yang bagus jika Anda mencari sesuatu yang sederhana dan murah.
Anda juga dapat menemukan beberapa versi yang sangat terjangkau tersedia online.
Pro & kontra dari perokok atas kompor
Perokok gaya ini tidak memerlukan sumber bahan bakar apa pun selain panas dari kompor Anda. Untuk alasan ini, mereka sangat cocok untuk orang yang tidak memiliki akses listrik.
Namun, karena kompor ini mengandalkan panas langsung, Anda mungkin harus waspada terhadap nyala api.
Pro
- Desainnya sederhana
- Mudah dibersihkan
Kekurangan
- Tidak cocok untuk makanan dalam jumlah besar
- Mungkin tidak dapat menangani suhu tinggi
- Risiko flare-up
Cara menggunakan kompor perokok
Untuk mulai menggunakan perokok atas kompor, pertama-tama letakkan panci logam di dalam panci. Kemudian tambahkan air sehingga mencapai setengah sisi panci.
Selanjutnya, letakkan tutup yang rapat di atas pot. Terakhir, nyalakan kompor di bawah panci dan biarkan memanas sampai cukup panas untuk mulai merokok.
Setelah suhu mencapai tingkat yang tepat, buka tutupnya dan mulai tambahkan bahan-bahan seperti bumbu, rempah-rempah, atau saus.
Setelah sekitar 30 menit, Anda akan siap menyajikan hidangan Anda.
Inilah Emeril dengan beberapa instruksi lagi:
Apa yang bisa Anda merokok di perokok kompor?
Anda mungkin tidak ingin merokok daging yang lebih besar seperti Sandung lamur dan daging babi besar, tetapi Anda dapat dengan mudah merokok stik drum ayam, makarel, atau sayuran.
Secara umum, semakin halus bahannya, semakin pendek waktu memasaknya. Jadi, jika Anda ingin ikan asap, Anda mungkin hanya perlu membiarkannya selama 10 hingga 15 menit.
Di sisi lain, jika Anda ingin memanggang kentang, Anda harus memberi mereka waktu setidaknya 45 menit hingga satu jam.
Ketika berbicara tentang merokok, hal utama yang harus diingat adalah Anda selalu dapat meningkatkan suhu.
Ini berarti Anda berpotensi merokok lebih lama tanpa membakar apa pun.
Seberapa mahalkah perokok kompor?
Jika Anda mencari cara yang hemat anggaran untuk merokok makanan, maka perokok atas kompor pasti patut dipertimbangkan. Mereka cenderung berharga sekitar $40 hingga $60 dolar.
Meskipun titik harga ini bukan uang receh, itu masih jauh lebih murah daripada membeli perokok berat.
Jadi, jika Anda mencari sesuatu yang sederhana dan murah, maka model kompor adalah pilihan yang bagus.
Jika Anda ingin mencoba pengasapan di atas kompor terlebih dahulu, Anda dapat mencoba membuat kompor asap Anda sendiri
Apa itu pistol merokok?
Pistol merokok adalah alat kecil yang dapat Anda gunakan untuk mendinginkan daging asap dan makanan lain yang hanya dibungkus dengan kertas timah atau wadah plastik.
Ini adalah alternatif yang sangat murah bagi siapa saja yang ingin merokok di ruang terbatas.
Manfaat utama perangkat ini adalah memungkinkan Anda untuk merokok makanan dengan cepat. Karena prosesnya memakan waktu lebih sedikit, Anda tidak perlu khawatir makanan Anda terlalu matang.
Ini adalah cara yang bagus untuk bereksperimen dengan rasa smokey di dapur Anda, tanpa perlu menyalakan BBQ lengkap.
Namun, meskipun bekerja dengan baik untuk merokok cepat, itu tidak memungkinkan Anda untuk mengontrol suhu seperti halnya perokok biasa.
Karena pistol pengasapan hanya cocok untuk pengasapan dingin, Anda harus memastikan memasak atau mengolah makanan dengan benar sebelum merokok.
Seberapa mahalkah senjata merokok?
Pistol merokok adalah cara yang relatif murah untuk merokok makanan. Meskipun mereka tidak semahal perokok tradisional, mereka memiliki beberapa kelemahan.
Sebagai permulaan, kebanyakan senjata tidak dapat mencapai tingkat panas yang tinggi sebagai perokok ukuran penuh. Anda perlu memasak makanan terlebih dahulu dan menggunakan smokey gun untuk menambahkan rasa smokey.
Kelemahan lainnya adalah kebanyakan model tidak dilengkapi dengan kotak rokok. Anda harus menemukan solusi Anda sendiri untuk menahan makanan dan asap saat merokok.
Biasanya ini adalah wadah kaca atau logam.
Kompor atau perokok: mana yang harus saya beli?
Benar-benar tidak ada pemenang yang jelas dalam hal jenis perokok mana yang lebih baik. Kedua opsi menawarkan manfaat unik mereka sendiri.
Jika Anda ingin menghabiskan sedikit lebih banyak uang, maka Anda harus mempertimbangkan untuk membeli perokok ukuran penuh. Jenis perokok ini biasanya mencakup semua lonceng dan peluit.
Penting untuk dicatat bahwa ada berbagai jenis perokok yang tersedia. Beberapa dirancang khusus untuk memanggang di luar ruangan. Lainnya dibuat untuk penggunaan di dalam ruangan.
Terlepas dari apakah Anda berencana menggunakannya di luar ruangan atau di dalam ruangan, Anda pasti ingin memastikan bahwa Anda membeli unit yang berkualitas.
Perokok berkualitas dibangun untuk bertahan lama. Mereka memiliki konstruksi kokoh dan bahan tahan lama.
Di sisi lain, jika uang ketat atau Anda tidak memiliki ruang untuk unit perokok besar, maka perokok atas kompor atau pistol merokok sederhana adalah pilihan yang baik.
Keduanya adalah opsi yang solid, jadi itu sangat tergantung pada apa yang Anda cari.
Tidak memiliki halaman, tetapi berencana untuk merokok di balkon Anda? Berikut adalah 10 hal yang harus diperhatikan
Kesimpulan
Dari unit atas kompor dasar hingga perokok penuh, ada banyak pilihan di luar sana.
Jika Anda memiliki sedikit ruang di rumah Anda tetapi Anda masih ingin mengasapi daging atau sayuran Anda, maka pengasap kompor atau pistol pengasapan pasti akan menjadi alternatif yang praktis.
Tidak punya perokok, tapi Anda punya panggangan yang enak? Ubah panggangan Anda menjadi perokok seperti ini!
