Jika Anda menyukai rasa daging asap kayu tetapi tidak memiliki ruang untuk outdoor yang besar perokok (mungkin Anda tinggal di apartemen), maka Anda akan senang mengetahui ada cara untuk menikmati makanan lezat langsung di rumah Anda. kompor.
Pernahkah Anda mendengar tentang perokok kompor dalam ruangan?
Ini adalah perokok kompor berukuran panci kecil yang dapat Anda gunakan dengan aman di dalam ruangan. Tidak hanya mudah digunakan, tetapi juga memberikan rasa yang luar biasa karena Anda menambahkan serpihan kayu, seperti pada perokok luar ruangan.
Perokok kompor asli Camerons adalah perokok kompor teratas jika Anda menginginkan alat yang terjangkau dan ringkas untuk membantu membuat makanan lezat menggunakan serpihan kayu.
Saya akan membagikan perokok kompor teratas di pasaran sehingga Anda dapat memilih yang paling sesuai dengan anggaran dan kebutuhan Anda.
Lihat tabel dengan perokok terbaik lalu baca ulasan lengkapnya di bawah ini.
| Perokok kompor terbaik | Images |
|---|---|
| Perokok kompor terbaik secara keseluruhan: Cameron Asli |
|
| Perokok kompor ketel terbaik: Barang Nordik |
|
| Perokok kompor premium terbaik: Pendamping Arang CC4132 KitchenQue |
|
| Perokok kompor Jepang terbaik: Perokok Donabe Jepang |
|
Dalam posting ini kita akan membahas:
Panduan pembeli kompor perokok
Pasti Anda pernah melihat resep lezat apa yang bisa Anda buat dengan kompor perokok. Tapi, ketika datang ke belanja untuk perokok, Anda harus tahu semua fitur yang perlu dimiliki.
Ukuran & area memasak
Hal pertama yang harus dipertimbangkan adalah ukuran kompor perokok. Perokok kompor asli Camerons adalah perokok ukuran keluarga yang sempurna tetapi Anda tidak dapat berharap untuk memasukkan terlalu banyak makanan ke dalam nampan.
Camerons besar, misalnya, memiliki hampir dua kali lipat area memasak sehingga lebih baik untuk rak iga yang lebih besar dan ayam besar.
Tapi, meski dengan ukuran biasa, Anda tetap bisa mengasapi daging untuk keluarga dan restoran kecil.
Dengan ketel perokok, Anda dapat memasukkan lebih banyak makanan ke dalamnya dan umumnya lebih besar, sekitar 13 -12″ inci atau lebih. Mereka bagus untuk digunakan di restoran kecil dan digunakan di rumah.
Donabe Jepang sangat kecil dalam hal permukaan memasak sehingga Anda bisa memasak untuk maksimal 1-2 orang. Ada ukuran besar yang tersedia juga tetapi itu akan lebih mahal.
Hal lain yang perlu diperhatikan dengan ukuran dan permukaan memasak adalah seberapa tinggi nampan makanan ditempatkan. Jika terlalu tinggi, Anda tidak akan memiliki cukup ruang untuk daging yang lebih tinggi seperti ayam besar.
Tutup kubah memberi Anda ruang ekstra selama pemanggang makanan tidak ditempatkan terlalu tinggi di atas keripik dan baki tetesan.
Bahan
Kebanyakan perokok kompor terbuat dari badan baja. Ini adalah bahan terbaik karena tahan lama, kuat, dan mudah dibersihkan. Jika ada lapisan aluminium atau enamel, itu lebih baik karena menambah daya tarik estetika unit.
Periksa bahan pegangan dan pastikan itu logam berkualitas dan tidak tipis atau terlihat murahan karena bisa berbahaya. Perokok terbaik juga memiliki lapisan silikon pada pegangannya.
Perokok Jepang seperti Donabe terbuat dari tanah liat keramik dan ini luar biasa dalam menahan panas. Ini juga mengunci kelembapan untuk makanan asap yang sangat berair dan empuk.
Kompatibilitas kompor
Sebagian besar perokok kompor bekerja di kompor listrik dan gas. Banyak dari mereka, termasuk Camerons yang belum kompatibel dengan kompor induksi.
Sebagian besar perokok juga kompatibel dengan oven dan api unggun sehingga Anda dapat menggunakannya dalam banyak cara.
Periksa untuk melihat apakah perokok kompatibel dengan kaca, keramik, dan kompor induksi dan jika menggunakan diffuser adalah suatu kemungkinan.
Temukan bagaimana kompor gas dan induksi dibandingkan satu sama lain di sini
Kontrol suhu
Perokok kompor asli Camerons tidak menawarkan kontrol suhu karena tidak ada termometer bawaan.
Namun, model yang lebih mahal memiliki pengukur suhu dan termometer bawaan sehingga Anda dapat melihat suhu interior.
Perokok kompor terbaik diulas
Mari kita ingat semua itu saat kita menyelami ulasan lengkap untuk setiap pilihan di daftar saya.
Perokok kompor terbaik secara keseluruhan: Camerons The Original
- ukuran: 7” x 11” x 3.5”
- Bahan: stainless steel
- sumber panas: gas, listrik, oven, atau api unggun
- kompatibel dengan induksi: tidak
- Aman untuk mesin cuci piring: ya
Ini adalah pilihan untuk dipertimbangkan jika Anda hanya merokok makanan dalam jumlah kecil atau jika Anda memasak untuk 1 atau 2 orang saja.
Misalnya, jika Anda hanya menawarkan satu pilihan daging asap di menu Anda, ini mungkin pilihan hemat uang terbaik Anda. Ini adalah pilihan termurah yang tersedia untuk merokok – biayanya antara 30-40 dolar.
Dengan produk ini, Anda dapat mengasapi ikan, sayuran, semua jenis daging di atas kompor apa pun, kecuali induksi.
Merokok di atas kompor bisa sangat terjangkau dan beraroma. Saat Anda menggunakan perokok Cameron stainless steel, dagingnya penuh dengan rasa smokey.
Daging mempertahankan jus dan kelembapan alaminya jadi Anda tidak akan pernah berakhir dengan daging kenyal yang kering. Coba saja makanan laut, unggas, dan potongan daging babi atau sapi yang lebih kecil dan saya berjanji tamu Anda akan menyukainya.
Mereka akan mengira Anda baru saja menyelesaikan sesi merokok di luar ruangan yang panjang!
Keuntungan menggunakan kompor pengasap ini adalah Anda dapat mengasapi daging dalam 15-60 menit tergantung dagingnya. Bayangkan berapa banyak waktu yang dapat Anda hemat ketika Anda memikirkan berapa jam yang dibutuhkan untuk merokok di luar ruangan.
Namun, ada satu kelemahan menggunakan unit ini: tidak ada pengatur suhu atau termometer bawaan. Oleh karena itu, Anda harus menebak-nebak dan memeriksa makanan untuk memastikan sudah matang dengan baik sebelum Anda menyajikannya.
A termometer baca instan yang bagus (seperti yang ini) akan membantu Anda mendapatkan lebih tepat.
Selain itu, Anda harus menggunakan beberapa aluminium foil untuk menutupi baki tetesan sehingga Anda tidak perlu menggosoknya setelah setiap kali digunakan. Meskipun secara teknis ramah mesin pencuci piring, baki tetesan tampaknya agak tipis jadi saya hanya akan melindunginya dengan foil.
Cameron bekerja dengan semua jenis sumber panas: api terbuka, kompor listrik, dan oven, dan ini adalah ukuran yang sempurna untuk diletakkan tepat di atas kompor Anda.
Oh, dan itu juga berfungsi sebagai pengukus yang sangat bagus jika Anda sedang diet dan menginginkan pilihan makanan sehat.
Perangkat di Amazon ini dilengkapi dengan sampel serpihan kayu ek. Oak adalah kayu asap beraroma dan memberikan aroma yang kuat.
Jangan khawatir tentang merokok di rumah atau dapur Anda, perokok ini hanya mengeluarkan asap dalam jumlah yang sangat sedikit, terutama jika Anda memasak unggas, ikan, dan sayuran yang tidak terlalu berminyak.
Produk ini aman untuk mesin pencuci piring, sehingga Anda dapat membersihkannya dengan cepat dan menggunakannya berulang kali di restoran atau rumah Anda.
Produk ini sangat ringan, hanya 2.7 kilogram. Oleh karena itu, tidak hanya mudah dipindahkan di sekitar dapur tetapi juga ringkas dan mudah disimpan.
Dibandingkan dengan perokok ketel yang lebih besar, itu tidak memakan banyak ruang.
Saya merekomendasikan bahwa jika Anda ingin merokok makanan untuk tujuan komersial, Anda membeli dua atau lebih dari kompor ini untuk digunakan secara bersamaan sehingga Anda dapat merokok daging dalam jumlah yang lebih besar sekaligus.
Atau, Anda bisa mendapatkan perokok yang sama dalam ukuran yang lebih besar. Perokok Cameron yang lebih besar berukuran 11″ x 15″ x 3.5″ dan lebih cocok jika Anda merokok lebih banyak daging dan sayuran sekaligus. Mungkin restoran Anda menyajikan lebih banyak makanan asap atau Anda memiliki keluarga besar.
Perokok kompor ketel terbaik: Nordic Ware
- ukuran: 7” x 13” x 13.5”
- bahan: baja aluminium
- sumber panas: gas, listrik, induksi, oven
- kompatibel dengan induksi: ya
- Aman untuk mesin cuci piring: ya
Jika Anda serius tentang merokok di atas kompor dan menginginkan perokok yang juga berfungsi ganda sebagai pengukus dan panci pemanggangan, model ketel Nordic Ware adalah pilihan yang sempurna. Alasan mengapa ini mengesankan adalah Anda dapat menggunakannya untuk merokok kering atau basah.
Jika Anda ingin menyajikan ayam yang lembab, empuk, dan berair, misalnya, Anda bisa menambahkan sedikit air, kaldu rasa, atau bir ke dalam nampan tetes. Hal ini membuat daging menjadi sangat empuk tetapi juga memberikan aroma berasap dari serpihan kayu.
Namun, jika restoran Anda menawarkan daging asap kering seperti ham dan sosis, Anda dapat melewatkan air di panci tetes dan menggunakan serpihan kayu saja.
Perbedaan pertama yang akan Anda lihat antara keluarga Cameron dan ini adalah perokok ketel Nordic Ware tinggi dan memiliki tutup kubah yang tinggi. Ini memungkinkan asap dan uap bersirkulasi lebih baik dan beberapa orang mengklaim bahwa makanannya lebih berasap.
Ketel terbuat dari baja aluminium tetapi memiliki eksterior porselen berlapis enamel merah yang indah yang jauh lebih bagus daripada perokok Cameron baja dasar.
Fitur menonjol lainnya adalah bahwa perokok ini memungkinkan Anda untuk merokok di semua kompor, termasuk kompor induksi.
Salah satu kelemahannya adalah Anda tidak boleh memasak dengan api besar – jadi simpanlah untuk merokok saja. Suhu yang disarankan untuk merokok adalah antara 190-210 derajat F.
Jadi, ini agak besar dan memakan ruang penyimpanan yang merupakan sesuatu yang perlu dipertimbangkan saat membelinya.
Juga, tidak ada kompartemen serpihan kayu di bagian bawah tetapi Anda cukup menambahkan sekitar 1-2 sendok makan serpihan tepat di bagian bawah unit.
Beberapa orang juga mengeluh bahwa panggangan/tray makanan agak terlalu tinggi yang disayangkan karena tujuan dari kubah yang tinggi adalah untuk membuat perokok lebih luas. Ayam Anda yang lebih besar mungkin hampir tidak pas.
Dari segi desain, yang membuat perokok ini hebat adalah lubang kecil di baki makanan yang memungkinkan sirkulasi asap lebih baik. Secara keseluruhan, rasanya cukup mirip dengan perokok di luar ruangan, terutama untuk unggas dan ikan.
Camerons vs Peralatan Nordik
Saat Anda menggunakan salah satu dari dua unit ini untuk mengasapi makanan, Anda akan menyadari bahwa keduanya berfungsi dengan cara yang sama. Anda menambahkan serpihan kayu di bagian bawah, memasukkan air ke dalam panci tetes, meletakkan makanan di atas nampan makanan, dan menutup tutupnya.
Pertama, mari kita bandingkan bentuk dan ukuran perokok ini. Perokok kecil Camerons jauh lebih kecil tetapi memiliki bentuk yang lebih datar dan kompak. Ini bagus untuk merokok ikan seperti salmon, sayuran, dan potongan daging yang lebih kecil.
Nordic Ware, di sisi lain, berbentuk seperti ketel, dengan tutup kubah, dan sangat cocok untuk ayam.
Ini juga dapat digunakan untuk mengasapi daging babi, iga, dan beberapa potongan daging sapi. Anda dapat dengan mudah memasang rak iga di atasnya dan itu akan mempertahankan kelembapan sehingga rasanya berair.
Perbedaan yang mungkin Anda perhatikan adalah rasa makanannya.
Kedua unit membuat dagingnya berasap, tetapi perokok Nordic Ware lebih besar dan memiliki bentuk kubah dengan nampan makanan berlubang yang memungkinkan sirkulasi udara dan asap yang unggul.
Ini membuat rasa makanan lebih menonjol dan Anda bisa merasakan lebih banyak rasa kayu.
Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa Nordic Ware kompatibel dengan kompor induksi dan keramik sedangkan perokok Cameron tidak. Tapi, Camerons jauh lebih kecil dan mudah disimpan.
Akhirnya, saya ingin menyebutkan bahwa Nordic Ware memiliki lapisan enamel yang indah sedangkan perokok Camerons adalah kotak baja tahan karat dasar. Tapi, itu jauh lebih murah dan dengan setengah harga, itu melakukan pekerjaan yang luar biasa dengan merokok.
Itu sebabnya ia menempati posisi teratas secara keseluruhan dalam kategori perokok kompor. Itu terjangkau, datang dalam dua ukuran, dan memberikan makanan smokey dalam hitungan menit.
Juga periksa daftar teratas dari 22 alat & aksesori merokok yang harus dimiliki
- ukuran: 13.5” x 12.5” x 9.5”
- bahan: baja berlapis
- sumber panas: gas, propana, listrik, induksi dengan diffuser
- kompatibel dengan induksi: ya, dengan diffuser
- Aman untuk mesin cuci piring: ya
Produk ini selalu menjadi pilihan utama oleh orang-orang yang suka merokok salmon dan ayam karena ukuran dan bentuknya yang sempurna untuk burung utuh.
Bahkan, ini adalah kompor perokok premium untuk perokok serius yang suka makan dan menyajikan makanan asap sepanjang tahun dan ideal untuk dapur restoran yang sibuk.
Charcoal Companion adalah jenis aksesori dapur memasak yang akan bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang. Dapat mencapai 400 F (200 C) sehingga memasak dan mengasapi makanan pada saat yang sama dan menghemat banyak waktu.
Saya tahu bahwa perokok ini memiliki label harga yang tinggi, mengingat ini sangat mirip dengan ketel Nordic Ware, tetapi terbuat dari bahan berkualitas lebih tinggi sehingga merupakan investasi yang bagus untuk restoran Anda.
Jika Anda tidak berencana membeli perokok luar ruangan tetapi masih ingin menyajikan beberapa makanan asap di menu, perokok ini akan memasak resep lezat.
Dalam hal mendapatkan rasa terbaik, Anda dapat mengandalkan Charcoal Companion untuk memberikan aroma asap yang nyata pada makanan.
Sama seperti Nordic Ware dan Camerons, perokok ini memiliki empat komponen: panci bawah tempat Anda meletakkan serpihan kayu, panci tetes baja berenamel, jeruji baja tahan karat, dan tutup kubah.
Ini juga memiliki dua pegangan silikon tahan panas di samping dan satu pegangan besar di tutupnya. Oleh karena itu, aman dan mudah untuk memindahkan perokok dan menggerakkannya saat mengisi dan mengosongkannya.
Perokok juga dilengkapi dengan termometer built-in. Fitur ini paling berguna karena akan menunjukkan seberapa panas suhu di dalamnya. Lagi pula, Anda memerlukan suhu yang lebih rendah saat merokok dan karena unit ini dapat mencapai 400 F, Anda harus mengawasinya.
Dalam hal waktu memasak, Anda bisa mendapatkan ayam panggang berkualitas dalam waktu sekitar satu jam atau lebih.
Satu masalah yang dimiliki orang adalah bahwa unit mengeluarkan sedikit asap karena tampaknya segelnya tidak cukup rapat. Oleh karena itu, Anda mungkin akan membuat bau tempat itu dengan asap, tetapi jika— kamu serius tentang daging asap, Saya ragu itu terlalu banyak masalah.
Apa yang saya sukai dibandingkan dengan Nordic Ware adalah nampan makanannya cukup rendah sehingga Anda memiliki banyak ruang untuk potongan daging dan ayam yang lebih besar.
Secara keseluruhan, produk ini sangat sesuai dengan uang Anda dan alternatif praktis untuk memanggang di dalam ruangan. Jika Anda lebih suka merokok daripada memanggang, Anda dapat menggunakan unit ini di dalam dan di luar ruangan dan melewatkan perokok besar sekaligus.
Selain itu, Anda tidak dapat benar-benar mengalahkan profil rasa kompleks yang ditawarkan ini dengan perokok kompor lainnya.
Perokok kompor Jepang terbaik: Perokok Donabe Jepang
- ukuran: 8.7 x 8.7 x 5.5 inci
- bahan: tanah liat
- sumber panas: api langsung dan kompor listrik
- kompatibel dengan induksi: tidak
- Aman untuk mesin cuci piring: ya
- aman untuk microwave
Jika Anda ingin melampaui perokok kompor baja tradisional dan Anda memiliki kompor listrik, Donabe adalah pengasap tanah liat Jepang yang harus Anda coba.
Prinsip kerjanya sama dengan pengasap baja biasa: Anda menambahkan serpihan kayu ke dasar panci, menambahkan parutan, meletakkan makanan, dan menutupnya dengan penutup untuk memasak dan mengasapi makanan.
Perbedaan utamanya adalah tidak ada baki tetesan di sini sehingga minyak jatuh ke serpihan kayu. Akibatnya, ada lebih banyak asap di sini, tetapi bagian atas tutup tanah liat biasanya sangat baik dalam menyegel asap sehingga Anda tidak akan membuat bau seluruh rumah.
Banyak orang menyebut donabe sebagai alat masak yang serba guna karena merupakan unit memasak yang serba guna dan serbaguna. Perokok kompor tradisional biasanya digunakan untuk merokok daging dan beberapa sayuran tetapi koki Jepang suka merokok semua jenis makanan.
Anda dapat menggunakan donabe untuk memasukkan daging seperti ayam, babi, sapi, ikan, gurita, telur, keju, dan sayuran dengan rasa smoky yang lezat. Hebatnya, Anda bisa membuat ayam dalam 5 menit dengan api besar dan 10 menit dengan api kecil.
Donabe ini cukup kecil (kapasitas 0.8 liter) jadi sangat cocok untuk para lajang dan pasangan yang suka merokok untuk makan malam atau makan siang sebentar. Saya tidak akan menggunakannya sebagai perokok tugas berat untuk restoran karena ada donab besar khusus untuk itu.
Hanya karena terbuat dari tanah liat, tidak membuat perokok ini sangat rapuh. Tentu, Anda harus berhati-hati untuk tidak menyiramnya saat panas atau bisa retak tapi secara keseluruhan kokoh dan kokoh.
Bahkan, teko yang terbuat dari keramik Bankoyaki dari Mie, Jepang juga digunakan untuk membuat teko hitam tradisional tersebut. Ini adalah bahan yang tahan lama dan tahan panas yang membuat jus dan kelembapan terkunci untuk daging asap yang lebih empuk.
Satu kelemahan yang saya temukan dengan yang satu ini adalah bahwa itu agak terlalu kecil dan jika beberapa inci lebih besar akan lebih praktis. Juga, sebaiknya dicuci dengan tangan untuk menghindari kerusakan di mesin pencuci piring.
Hal lain yang perlu diingat adalah bahwa Donabe tidak memiliki pengukur termometer bawaan.
Secara keseluruhan, perokok ini jauh lebih fleksibel daripada yang lain. Perokok memungkinkan Anda untuk mencoba semua jenis resep Jepang dan Barat yang menarik.
Bertindak sebagai pemanggang, pengukus, pengasap, dan rak berukuran pas untuk makanan kecil.
Berikut adalah 7 resep terbaik untuk mengasapi sayuran dengan perokok kompor Anda
Pendamping Arang KitchenQue vs Donabe Japanese Smoker
Kedua perokok unik ini layak dibandingkan karena harganya mahal dan sedikit berbeda dari perokok kompor baja rata-rata.
Jika Anda suka merokok makanan di dalam ruangan, Anda ingin mendapatkan hasil yang luar biasa dan kedua produk ini menawarkan hal itu.
Namun, Anda perlu memikirkan berapa banyak makanan yang ingin Anda hisap dan seberapa sering. Jika Anda suka mengasapi potongan daging yang lebih besar, KitchenQue adalah pilihan yang lebih baik karena lebih besar dan Anda dapat menawarkan lebih banyak makanan kepada keluarga atau pelanggan.
Perokok Donabe memungkinkan Anda untuk merokok dalam porsi dan jumlah yang sangat kecil. Lebih baik untuk digunakan di rumah rekreasi.
Perbedaan lain di sini adalah bahan dari kompor pengasap. KitchenQue adalah perokok dalam ruangan yang hebat karena dibuat dengan baja berlapis dan baja tahan karat dan ini membuatnya sangat tahan lama. Itu tidak akan pecah bahkan jika Anda menjatuhkannya.
Donabe terbuat dari tanah liat keramik, jadi Anda harus menanganinya dengan hati-hati dan menghindari air panas saat digunakan. Saya kira Anda bisa menyebutnya perokok kompor asli karena metode memasak Jepang ini kuno dan rasa yang diberikannya luar biasa.
Dengan perokok kompor Jepang, Anda benar-benar bisa menyelesaikan lebih banyak masakan dalam waktu yang sangat singkat – lebih pendek dari perokok Charcoal Companion.
Ini benar-benar tergantung pada bagaimana Anda suka merokok – menggunakan perokok gaya ketel tradisional Barat atau Anda lebih suka yang tanah liat.
Apa itu perokok kompor?
Perokok kompor adalah perangkat memasak dalam ruangan yang Anda gunakan di atas kompor Anda.
Perokok ini terbuat dari baja tahan karat atau baja aluminized dan memiliki panci bawah untuk serpihan kayu, jeruji panggangan atau jaring untuk makanan, dan tutup besar yang memungkinkan asap dan uap bersirkulasi dan memasukkan daging dengan banyak rasa asap.
Makanan di perokok ini dipanaskan di atas kompor tapi serpihan kayu memberikan rasa BBQ itu.
Faktanya, apa yang membuat kompor perokok menjadi pilihan yang baik adalah Anda menggunakan serpihan kayu beraroma seperti hickory, ceri, maple, dll untuk memberikan aroma kayu asap pada makanan Anda, seperti halnya dengan perokok luar ruangan.
Bagi mereka yang tidak ingin pergi ke luar hanya untuk memasak, kompor perokok adalah pilihan terbaik di dalam ruangan.
Kompor perokok tidak hanya aman digunakan di rumah atau apartemen kecil tetapi juga tidak membuat berantakan.
Tentu, mungkin ada sedikit asap, tetapi jika Anda menggunakan perokok dengan benar sesuai petunjuk, Anda tidak akan merokok di rumah Anda.
Bagian bawah panci diisi dengan serpihan kayu beraroma, panci tetes diletakkan di atas keripik, kemudian makanan (biasanya daging) diletakkan di atas jeruji, dan kemudian ditutup dengan penutup. Dengan cara ini kompor tertutup rapat.
Perokok ini menyediakan makanan dengan rasa, rasa, dan tekstur yang unik, jadi Anda mungkin ingin mengujinya jika Anda mencoba sesuatu yang baru.
Kompor perokok ideal bagi mereka yang tidak bisa atau tidak mau memasak di luar, atau bagi mereka yang bisa tetapi hanya memasak dalam jumlah kecil dan tidak ingin menggunakan panggangan atau pengasap yang lebih besar.
Karena dapat digunakan di api unggun atau kompor gas kecil, kompor perokok ideal untuk liburan berkemah. Mereka sangat populer dengan ikan dan unggas.
Daging asapnya lembab, beraroma, halus, dan kompleks, dan Anda dapat menyesuaikan waktu dan suhu untuk berbagai jenis potongan daging.
Mengapa saya harus membeli perokok dalam ruangan?
Ketika Anda sudah memiliki yang sangat bagus perokok di luar ruangan, Anda mungkin tidak memerlukan perokok dalam ruangan kompor, kecuali kamu suka merokok di musim dingin tetapi tidak ingin melakukannya di luar.
Tetapi perokok ini sangat berguna, izinkan saya menjelaskan alasannya!
- Perokok dalam ruangan lebih cocok untuk dapur kecil. Jadi, jika Anda memiliki ruang yang sempit, Anda dapat menggunakan pengasap di atas kompor tanpa menggunakan ruang penghitung.
- Perokok kompor adalah penghemat uang yang besar untuk restoran kecil yang hanya menyajikan beberapa makanan asap di menu.
- Anda dapat menggunakan kompor perokok sepanjang tahun dan tidak peduli seperti apa cuaca di luar.
- Perokok kompor tidak menghasilkan banyak asap di dalam ruangan sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang merokok dan bau busuk di rumah Anda.
- Perokok kompor lebih murah dan lebih hemat biaya daripada perangkat listrik atau perokok luar ruangan. Ini tidak akan menggunakan banyak listrik atau gas dan dengan demikian tidak menaikkan tagihan listrik secara signifikan.
- Perokok ini relatif mudah dibersihkan dan banyak komponen yang aman untuk mesin pencuci piring.
- Makanannya terasa luar biasa dan berair, dan beraroma karena Anda menggunakan serpihan kayu beraroma.
Tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat kompor Anda sendiri perokok? Saya menjelaskan petunjuk langkah demi langkah di sini
Aksesoris seperti apa yang saya butuhkan?
Kebanyakan perokok kompor dilengkapi dengan semua yang Anda butuhkan.
Tapi, aksesori pendukung seperti termometer eksternal dan probe daging sangat praktis untuk dimiliki.
Jika perokok Anda memiliki pengukur suhu pada tutupnya, lebih mudah untuk mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merokok daging.
Cari juga pegangan yang ergonomis yang mudah dipegang dan tidak panas. Beberapa memiliki lapisan silikon untuk melindungi jari Anda dari panas.
Perokok harus memiliki pegangan di sisi dan tutupnya untuk memudahkan akses ke makanan.
Apakah perokok kompor ada gunanya?
Ya, kompor perokok cukup bagus dan sangat praktis.
Jika Anda tidak bisa memasak di luar ruangan, Anda bisa mendapatkan rasa yang hampir serupa menggunakan perokok di dalam ruangan.
Satu-satunya masalah adalah bahwa kompor perokok tidak selalu cocok dengan semua kompor datar.
Bagaimana cara merokok di atas kompor?
Pertama, Anda menambahkan beberapa serpihan kayu ke bagian bawah kompor perokok.
Selanjutnya, kamu tambahkan panci air dan isi dengan sedikit air. Ini mengunci kelembapan dan mencegah daging mengering.
Sekarang, letakkan nampan makanan di atasnya dengan makanan Anda di atasnya.
Tempatkan tutupnya dan nyalakan kompor tanam Anda. Biarkan berasap selama antara 20 menit hingga 1.5 jam tergantung pada jenis daging atau makanannya.
Bisakah Anda memasukkan perokok kompor ke dalam oven?
Banyak perokok kompor atas oven-aman jadi ya Anda bisa menggunakannya di dalam oven.
Model ketel dengan pegangan silikon atau komponen plastik tidak aman untuk oven, jadi berhati-hatilah!
Pesan terakhir
Jika Anda menyukai kenyamanan merokok di dalam ruangan di atas kompor tanpa menunggu 5 hingga 8 jam untuk merokok, maka kompor perokok adalah solusi yang tepat.
Dengan perokok Camerons atau unit bergaya ketel, Anda dapat membuat resep makanan asap favorit Anda dalam waktu yang lebih singkat tanpa mengurangi rasa.
Sejujurnya, dengan begitu banyak serpihan kayu yang dapat Anda beli untuk para perokok ini, Anda dapat bereksperimen dengan rasa setiap hari dan membuktikan kepada keluarga atau pelanggan Anda bahwa merokok daging tidak harus menjadi tugas besar.
Ingin membawa perokok Anda ke perkemahan? Saya telah mengulas perokok portabel terbaik di sini
