Bagi kita yang telah mengalami beberapa tahun di balik api, kita tahu bahwa kayu adalah 'segalanya' dalam hal mengasapi produk yang sempurna dengan pengasap atau pemanggang pelet Anda.
Pelet kayu menentukan kualitas pembakaran, durasi panas, rasa, dan hasil akhir dari proses pengasapan.
Intinya adalah: pilih kayu Anda dengan hati-hati!
Jadi bagaimana Anda memilih di antara berbagai macam pelet kayu untuk dijual? Mana yang benar-benar sesuai dengan kebutuhan Anda?
Jika Anda mencari kayu alami pelet campuran, saya merekomendasikan CookinPellet Perfect Mix. Ini adalah campuran siap pakai yang cocok untuk sebagian besar makanan, mulai dari iga babi hingga sayuran.
Jika Anda mencari sesuatu yang lebih spesifik, saya juga menyediakannya untuk Anda.
Berikut adalah empat rekomendasi pelet kayu teratas saya karena berbagai alasan. Saya akan membawa Anda melalui masing-masing dan saya akan menjelaskan mengapa mereka adalah pilihan pelet kayu saya untuk merokok.
| Pelet kayu terbaik | Gambar |
| Campuran pelet kayu all-around terbaik: CookinPellet Perfect Mix |
|
| Set pelet kayu berbagai rasa terbaik: Camerons 4 Paket Pint |
|
| Pelet kayu terbaik untuk membuat campuran Anda sendiri: Traeger 100% Semua -Kayu Keras Alami |
|
| Pelet kayu gourmet premium terbaik: Kiln Kering Kualitas Vulcan |
|
Dalam posting ini kita akan membahas:
- 1 Haruskah Anda menggunakan merek pelet yang sama dengan panggangan Anda?
-
2 4 pelet kayu terbaik untuk merokok
- 2.1 Campuran pelet kayu all-around terbaik: CookinPellets Perfect Mix
- 2.2 Set pelet kayu berbagai rasa terbaik: Camerons 4 Pack of Pints
- 2.3 Pelet kayu terbaik untuk membuat campuran Anda sendiri: Traeger 100% Semua -Kayu Keras Alami
- 2.4 Pelet kayu gourmet premium terbaik: Kiln Kering Kualitas Vulcan
- 3 FAQ pelet kayu
- 4 Takeaway
Haruskah Anda menggunakan merek pelet yang sama dengan panggangan Anda?
Sebelum kita masuk ke empat pelet teratas saya untuk merokok, mari kita atasi pertanyaan paling umum yang saya tanyakan: "Apakah Anda harus mencocokkan pelet Anda dengan merek panggangan Anda?"
Jawaban saya singkat dan jelas: “Tentu saja tidak”.
Sebagian besar produsen memperingatkan agar tidak menggunakan pelet kayu lainnya karena dua alasan:
- Untuk menjaga agar pelanggan tetap terlibat dengan produk mereka
- Untuk mencegah pelanggan menggunakan pelet berkualitas buruk
Anda dapat dengan mudah menggunakan pelet kayu dari produsen lain, tetapi Anda harus mengingat satu aturan yang sangat penting – hanya gunakan pelet berkualitas tinggi.
Hal ini tidak hanya berdampak pada rasa makanan tetapi juga berfungsinya semua komponen pengasap pelet kayu.
Jangan membeli pelet dengan bahan kimia tambahan! Mereka harus 100% kayu, jika tidak, Anda berisiko menambahkan rasa kimia ke maksud Anda, serta efek kesehatan yang berpotensi berbahaya dari bahan kimia tersebut.
Lihat juga panduan saya di Hutan Terbaik untuk Merokok & bagan kayu merokok terbaik
4 pelet kayu terbaik untuk merokok
Keempat opsi pelet ini semuanya berkualitas bagus dan akan membuat Anda memulai dengan baik. Mereka memberikan panas dan waktu memasak yang baik, dan masing-masing memiliki profil rasa sendiri untuk membuat makanan Anda terasa enak.
Saya telah menyoroti beberapa alasan mengapa saya menyimpan empat opsi ini agar tersedia ketika saya ingin menyalakan perokok saya sendiri.
Campuran pelet kayu all-around terbaik: CookinPellets Perfect Mix
Pelet kayu bernilai terbaik untuk setiap kesempatan, salah satu merek terlaris. Ini adalah campuran dari empat kayu keras paling populer dan menurut saya terbaik tanpa jenis pengisi apa pun.
Pilihan terbaik bagi mereka yang menginginkan pra-campuran tepercaya semua dalam satu tas!
Jika Anda tidak suka bereksperimen dengan profil rasa yang berbeda dan Anda hanya ingin campuran lezat yang telah dicoba dan diuji, maka yang ini cocok untuk Anda.
CookinPellets Perfect Mix adalah pilihan yang bagus untuk setiap kesempatan tidak peduli apakah Anda ingin memanggang atau merokok. Itu dijual dalam tas yang sangat besar (40 pon) dengan harga yang relatif rendah mengingat komposisi berkualitas tinggi.
Itu mendapat banyak ulasan positif dalam hal merokok (terutama Sandung lamur dan? babi yang ditarik).
Ini jelas merupakan jenis pelet yang dapat Anda gunakan dengan mudah di setiap panggangan tanpa khawatir akan malfungsi dan kehilangan garansi karenanya.
Kemasan padat nyaman dan aman untuk disimpan, tidak perlu memindahkan pelet ke wadah lain.
Keuntungan terbesar dari campuran dari CookinPellets adalah komposisi, jenis kayu terbaik, dan kurangnya bahan pengisi. Penawaran pabrikan ini juga mencakup pelet hickory 100% yang tersedia dengan ukuran tas yang sama.
Dalam hal jumlah abu yang dihasilkan, itu memuaskan, mungkin sedikit berlebihan.
Tidak peduli pelet pabrikan mana yang akan Anda gunakan, Anda harus selalu membuang abu berlebih di panggangan setelah merokok dalam waktu lama.
Anda mendapatkan 40 pon maple Amerika Utara terbaik, hickory, apel keras, dan ceri, membuat profil rasa menjadi keseimbangan manis, asam, dan gurih.
Mereka juga mengeluarkan banyak asap – jadi jika Anda menggunakannya dalam perokok, Anda tidak akan kecewa – tetapi rasa yang mereka berikan pada daging juga kuat.
Pelet tersebut untuk digunakan di semua perokok dan pemanggang pelet, tidak mengandung bahan kimia tambahan, dan digunakan oleh beberapa bos lubang teratas – jadi Anda tahu bahwa Anda tidak akan salah.
All-in-all pilihan yang solid, terutama untuk pemula yang menginginkan hasil yang benar-benar enak tanpa harus bereksperimen dengan campuran kayu yang berbeda.
Pro
- Cocok untuk semua jenis daging
- Jumlah asap yang baik
- Rasa asap yang kuat
- Tidak ada bahan kimia tambahan
Kekurangan
- Mereka meninggalkan cukup banyak abu
Bertanya-tanya bagaimana pelet kayu dibandingkan dengan merokok dengan arang vs serpihan kayu vs potongan kayu?
Set pelet kayu berbagai rasa terbaik: Camerons 4 Pack of Pints
Dengan Pelet BBQ Kayu Merokok Camerons, Anda mendapatkan empat wadah satu liter yang masing-masing berisi satu jenis kayu dan Anda dapat mulai merokok dan langsung bereksperimen dengan profil rasa.
Woods termasuk apel, ceri, hickory, dan mesquite. Ini berarti Anda dapat memadukan rasa Anda sendiri, dan mencari tahu rasa apa yang paling Anda sukai tanpa membeli sekantong 20 pon untuk setiap jenis kayu!
Pelet ini adalah 100% kayu mentah dan dikeringkan dengan kiln sehingga mereka merokok dengan sangat baik. Mereka juga dibuat di AS sehingga Anda tahu kualitasnya akan bagus.
Pasti pemenang jika Anda ingin mencoba beberapa hutan yang berbeda tanpa mengeluarkan terlalu banyak uang untuk itu.
Pro
- Sempurna untuk merokok dan memanggang
- Kualitas bagus, kiln-kering
- Tidak ada bahan kimia tambahan
- Harga terjangkau
Kekurangan
- Wadah kecil (walaupun mereka membuat hadiah atau starter pack yang bagus karena itu)
Pelet kayu terbaik untuk membuat campuran Anda sendiri: Traeger 100% Semua -Kayu Keras Alami
Tentu saja, kita tidak bisa melupakan produsen yang bertanggung jawab untuk membuat panggangan pelet – Traeger.
Merek ini tidak perlu diperkenalkan, tetapi hanya untuk mengingatkan mereka yang tidak tahu, itu adalah produsen tepercaya dan dihargai di dunia BBQ.
Beli ulasan ekstensif saya tentang panggangan pelet Traeger di sini, di mana saya membandingkan beberapa model, juga terhadap kompetisi.
Dari jajaran pelet kayu Traeger, saya menyukai pelet kayu keras 100% Traeger Hickory karena sangat cocok untuk dipanggang dan diasap, dan dijual dalam kantong seberat 20 pon dengan harga yang sangat layak.
Keuntungan besar dari Traeger adalah ia menawarkan pilihan jenis pelet kayu yang sangat luas, dari hickory dan apel hingga mesquite dan pecan.
Masing-masing kayu ini dijual terpisah, artinya Anda dapat menggabungkannya untuk membuat profil rasa Anda sendiri, atau Anda dapat membeli campuran khasnya untuk dicoba.
Saya sering mendorong orang untuk mencoba pelet Traeger jika mereka ingin melangkah keluar dari level 'pemula', dan sedikit meningkatkan permainan merokok Anda.
Anda juga bisa mengetahui dengan baik apa yang dilakukan setiap kayu terhadap rasa daging dengan menggunakannya satu per satu.
Jika Anda ingin serius dengan BBQ Anda, maka ini adalah produk yang bagus untuk mulai bereksperimen.
Pro
- Sempurna untuk merokok dan memanggang
- Harga terjangkau
- Kualitas tinggi
- Tidak ada bahan kimia tambahan
- Jenis kayu dijual terpisah.
Yang terakhir ini pro dan kontra. Untuk para profesional yang ingin membuat campuran rasa sendiri, itu bagus.
Tetapi bagi para amatir, mungkin agak sulit untuk mengetahui cara mencampurnya untuk mendapatkan rasa yang Anda cari. Namun, Anda juga dapat membeli campuran tanda tangan Traeger jika Anda tidak yakin.
Cek semua rasa yang tersedia disini
Mirip dengan pelet Traeger di atas, Pelet Kayu Pemanggang Vulcan hadir dalam berbagai jenis kayu untuk digunakan secara individual atau dicampur oleh pengguna.
Sementara pelet Traeger semuanya alami, pelet Vulcan adalah organik dan dikeringkan dengan kiln. Mereka juga bersumber dari pohon berkualitas tinggi, bukan sisa atau potongan.
Ini membuatnya menjadi produk yang sangat berkualitas tinggi, tetapi juga memiliki kenaikan harga yang lumayan.
Untuk perokok profesional, dan mereka yang mendukung gerakan organik, ini adalah pelet pilihan. Anda tidak dapat menyalahkan mereka untuk kualitas mutlak.
Saya suka menggunakannya untuk acara-acara khusus, seperti Thanksgiving atau reuni keluarga di mana saya ingin memastikan hasil akhirnya adalah yang terbaik.
Pro
- Sempurna untuk merokok dan memanggang
- Kualitas sangat tinggi – kayu organik, tidak terbuat dari sisa atau potongan
- Keringkan dengan pembakaran
- Tidak ada bahan kimia tambahan
Kekurangan
- Kualitas datang dengan harga mahal
FAQ pelet kayu
Apa perbedaan antara kayu campuran dan kayu beraroma?
Perbedaannya bermuara pada apa yang terdiri dari pelet kayu, dan bagaimana hal itu memengaruhi proses memasak.
Kedua opsi itu bagus, tetapi mereka memiliki kelebihan dan kekurangan yang membantu seseorang untuk membuat pilihan yang tepat.
Pelet kayu rasa mahal karena hanya terbuat dari kayu tanpa bahan pengisi, bahan pengikat, atau minyak rasa. Pelet ini memberi makanan rasa yang kuat dan mempertahankan sifat pembakaran yang hebat.
Pelet campuran adalah campuran kayu beraroma dengan pengisi. Ini jauh lebih murah tetapi masih mempertahankan properti yang layak.
Pengisi standar adalah kayu ek, yang memiliki sifat pembakaran yang hebat, tetapi sayangnya dampaknya terhadap rasa kurang. Namun, ketika kayu ek dikombinasikan dengan kayu beraroma, seseorang mendapatkan parameter pembakaran yang hebat dan rasa makanan yang layak.
Apa hype di sekitar jenis kayu? Pasti sama semua kan?
Bos pit yang berpengalaman sangat menyadari bahwa jenis kayu akan mempengaruhi rasa makanan. Anda harus selalu cocokkan kayu Anda dengan jenis dagingnya Anda berencana untuk merokok.
Keuntungan dari pelet kayu adalah ada banyak pilihan jenis, yang memungkinkan Anda bereksperimen dengan yang berbeda dan menemukan rasa baru yang menarik sendiri.
Misalnya, cari tahu 8 hutan mana yang terbaik untuk merokok keju di sini, dan belajar di sini mengapa Anda tidak boleh menggunakan kayu kenari untuk merokok.
Apa rasa pelet kayu terbaik?
Tidak ada jawaban yang jelas untuk pertanyaan itu, itu semua tergantung pada apa yang Anda rencanakan untuk merokok dan preferensi rasa Anda sendiri!
Topiknya sangat luas, itulah sebabnya saya hanya akan mencantumkan empat kombo/jenis wood pellet favorit saya di sini.
Jenis pelet favorit saya:
- Hickory
- Mesquite
- kacang pikan
- Ceri / Apel
Takeaway
Jadi begitulah, dengan pilihan wood pellet di atas dijamin hasil pengasapannya bagus. Sekarang saatnya untuk memulai dan mencari tahu kayu mana yang paling cocok untuk Anda.
