A Oven belanda adalah panci berdinding tebal dengan tutup rapat yang digunakan untuk memasak.
Oven Belanda biasa dirancang untuk digunakan di dalam ruangan, oleh karena itu a bidang Oven Belanda adalah salah satu yang telah dirancang untuk penggunaan di luar ruangan.
Mereka sempurna untuk berkemah dan cukup praktis untuk berbagai makanan lezat.
Baca terus untuk resep sederhana namun lezat untuk membuat ayam yang sempurna di oven kamp Belanda, dan temukan mengapa ini adalah pilihan terbaik untuk peralatan memasak kamp.
Ingin tahu apa itu? perbedaan antara oven kamp Belanda dan oven Belanda biasa?
Dalam posting ini kita akan membahas:
Resep Ayam Oven Kamp Belanda
Sekarang, cara apa yang lebih baik untuk menikmati alam bebas dan api unggun nostalgia selain bersantai dengan makanan lezat.
Ayam Oven Kamp Belanda
Equipment
- Kamp Oven Belanda
bahan
- 1 Ayam utuh
- ½ cangkir mentega
- ½ cangkir gosok kering pilihan Anda opsional
- Pilihan sayuran pilihan Anda opsional
Gosok kering buatan sendiri
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan bubuk bawang
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan paprika asap
- 1 sendok makan jinten tanah
- 1 sendok makan lada hitam bubuk
- ½ sendok makan cabe rawit
petunjuk
Gosok kering
- Bahan-bahan untuk gosok kering dapat diganti, tetapi menggunakan beberapa jenis gula, merica, dan paprika akan memastikan rasa dan warna yang baik.
- Campur bahan jadi satu dan simpan dalam wadah kedap udara.
- Oleskan olesan pada ayam secara merata.
Ayam
- Dengan cara yang sama seperti Anda memanaskan oven terlebih dahulu, pastikan panci Anda sudah panas sebelum mulai memasak ayam.
- Panaskan oven kamp Belanda di atas arang Anda dan lelehkan mentega di dalamnya.
- Lapisi ayam Anda dengan gosok kering (opsional) dan masukkan ke dalam panci (dada menghadap ke bawah). Atau, Anda bisa melakukan langkah ini di rumah dan membungkus ayam Anda sehingga siap untuk langsung masuk.
- Bakar kedua sisi ayam. Saat ini terjadi, potong sayuran Anda menjadi potongan-potongan yang cukup tebal. (Jika Anda tidak ingin sayuran apa pun, lewati ini dan langkah 5-6.)
- Setelah ayam berwarna kecokelatan, keluarkan dari panci dan tambahkan sayuran ke dalam panci, lapisi dasarnya dengan mereka.
- Kembalikan ayam ke panci, letakkan di atas sayuran.
- Tutup dengan tutupnya, dan letakkan bara panas di atas tutupnya agar ayam matang secara merata.
- Periksa ayam sudah matang seluruhnya dan angkat dari api.
Tips Memasak Camp Dutch Oven
Sebelum Anda mengatur api unggun Anda, pastikan area tersebut kering. Jika tanahnya lembap, ini dapat mempengaruhi efisiensi batu bara Anda.
Jika Anda memutuskan untuk memasak tanpa sayuran, Anda akan ingin meletakkan tatakan kaki tiga atau beberapa kertas timah di bagian bawah oven kamp Belanda. Ayam Anda berada di atas, dan ini mencegahnya terbakar.
Sulit untuk tetap pada waktu memasak yang tepat karena ini akan tergantung pada beberapa fakta, seperti ukuran ayam Anda, suhu awal, dan fluktuasi suhu saat memasak.
Oleh karena itu, aturan praktis yang baik adalah menambahkan 20 menit untuk setiap pon ayam.
Jika Anda menggunakan termometer daging digital seperti ini, ayam seharusnya boleh dimakan setelah mencapai 165 °F.
Ketika datang ke bara panas, cobalah untuk mempertahankan rasio tutup dan alas 2:1. Ini karena panasnya naik, jadi Anda harus memiliki lebih banyak arang di atasnya untuk memastikan suhu memasak yang merata.
Itu bisa bernilai berinvestasi dalam beberapa aksesori tambahan untuk pergi dengan oven Belanda kamp Anda, seperti pengangkat tutup, penjepit, dan sekop tangan kecil untuk memindahkan bara Anda.
Bahan-bahan tertentu mungkin memerlukan persiapan ekstra. Misalnya, oven Belanda yang terbuat dari besi tuang bisa dibumbui dengan minyak.
Ini tidak hanya menghentikan oven dari karat tetapi juga membantu menghentikan makanan menempel ke panci.
Ingin melihat resep ayam enak lainnya? Kenapa tidak mencoba Pelet Smoker Beer Can Chicken selanjutnya?
