Listrik vs perokok arang | Pilih yang mana? [perbandingan terperinci]

oleh Joost Nusselder | Terakhir Diperbarui:  5 Agustus 2021

Selalu tips & trik merokok terbaru?

Berlangganan buletin THE ESSENTIAL untuk calon pitmaster

Kami hanya akan menggunakan alamat email Anda untuk buletin kami dan menghormati Anda pribadi

Saya suka membuat konten gratis yang penuh dengan tips untuk pembaca saya, Anda. Saya tidak menerima sponsor berbayar, pendapat saya adalah pendapat saya sendiri, tetapi jika Anda menemukan rekomendasi saya membantu dan Anda akhirnya membeli sesuatu yang Anda sukai melalui salah satu tautan saya, saya dapat memperoleh komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Pelajari lebih lanjut

perokok listrik or arang perokok? Jika Anda membaca ini, maka Anda sedang mencoba mencari tahu waktu merokok yang terbaik untuk kebutuhan khusus Anda.

Apakah Anda mencari kenyamanan? Atau apakah Anda ingin mengembangkan keterampilan merokok Anda?

Dalam artikel di bawah ini, saya telah merinci pro dan kontra dari kedua jenis perokok, dan apa yang terbaik untuk masing-masing.

Perokok listrik vs arang mana yang terbaik dan apakah Anda memilih perbandingan terperinci?

Perokok listrik cepat dan bagus untuk pemula, sementara nostalgia dan keterampilan yang terlibat dalam merokok arang sangat menarik bagi beberapa penggemar.

Dalam tabel di bawah ini, saya telah mencatat secara singkat karakteristik utama dari setiap perokok. Saya pribadi telah mencoba kedua jenis tersebut, dan seiring dengan meningkatnya tingkat keterampilan saya, saya lebih suka menggunakan perokok arang.

TAPI perokok elektrik saya adalah pengantar yang sempurna untuk dunia merokok.

Ciri perokok listrik perokok arang
Nyaman dan cepat  
Bagus untuk pemula  
Bagus untuk merokok dingin  
Mudah dibersihkan  
Tahan lama
mobil  
Bisa dipakai saat hujan  
Garansi bagus  
Rasa keseluruhan terbaik  
BBQ tradisional  
Harga awal yang terjangkau  

Perokok elektrik vs perokok arang

Baiklah, mari kita selami setiap jenis perokok secara lebih rinci sekarang, untuk membantu Anda lebih mempersempit mana yang terbaik untuk Anda.

Semua tentang perokok listrik

Tanpa ragu, perokok listrik sangat nyaman. Itulah yang membuat mereka sempurna untuk pemula yang tidak memiliki pengetahuan dan keahlian untuk merokok arang.

Perokok listrik juga memiliki rentang suhu yang sangat rendah, membuatnya sangat serbaguna.

Mereka dapat digunakan untuk merokok dingin, dan jika dipasangkan dengan aksesori yang tepat, bahkan pemula pun bisa mendapatkan hasil yang sangat lezat!

Merokok dingin pada suhu rendah tidak secara alami menghasilkan banyak asap, jadi pastikan bahwa jika Anda mendapatkan perokok elektrik, Anda juga mendapatkan kit merokok dingin. Mereka biasanya dijual terpisah tetapi merupakan alat penting untuk jenis merokok ini.

Perokok listrik juga mencapai suhu jauh lebih cepat daripada perokok arang biasa. Mereka adalah gaya 'setel dan lupakan', jadi yang harus Anda lakukan adalah mencolokkannya, memilih suhu ideal Anda, dan memasukkan daging Anda 15-20 menit kemudian.

Tidak perlu khawatir tentang kontrol suhu karena elemen pemanas dan pengontrol memastikan bahwa makanan tetap pada suhu yang konsisten dan akurat selama proses pengasapan.

TAPI, perlu diketahui bahwa perokok listrik TIDAK disarankan untuk kondisi cuaca yang sangat dingin dan hujan.

Dalam hal mobilitas, Anda dibatasi oleh panjang kabel ekstensi Anda. Anda tidak dapat membawa perokok elektrik Anda berkemah, dan Anda tentu tidak dapat membawanya ke pesta bak truk.

Jadi jika mobilitas adalah salah satu prioritas Anda, maka perokok arang akan jauh lebih sesuai dengan kebutuhan Anda.

Sebagian besar penggemar rokok dan panggangan setuju bahwa rasa yang Anda dapatkan dari perokok elektrik berbeda secara signifikan dengan arang tradisional.

Sementara serpihan kayu tambahkan aroma smokey ke makanan Anda, rasa smokey keseluruhan jauh lebih halus daripada BBQ tradisional.

Ini tidak mengubah fakta bahwa makanannya enak, hanya rasanya berbeda dari apa yang keluar dari perokok arang. Terserah Anda untuk memutuskan apa yang paling Anda sukai!

Saya telah menyoroti pro dan kontra utama dari perokok listrik di bawah ini, sehingga Anda dapat melihat apakah jenis perokok ini sesuai dengan kebutuhan khusus Anda atau tidak.

Pro perokok elektrik

  • Nyaman dan cepat
  • Bagus untuk pemula
  • Bagus untuk merokok dingin
  • Mudah dibersihkan

Kontra perokok listrik

  • Mobilitas (Anda harus dekat dengan outlet listrik)
  • Tidak dapat digunakan dalam hujan!
  • Masa garansi pendek

Cari Perokok listrik & analog dalam ruangan terbaik diulas di sini (menampilkan Masterbuilt)

Semua tentang perokok arang

Perokok arang jelas merupakan jenis perokok yang paling populer! Ini dia yang paling nostalgia. Hampir semua orang yang menyukai BBQ dan memanggang memiliki kenangan indah tentang waktu yang dihabiskan di sekitar panggangan bersama keluarga dan teman.

Saat Anda menggunakan perokok arang, Anda tahu ini bukan hanya tentang makanan di atas meja, ini semua tentang perjalanan menuju ke sana. Anda terlibat dari awal hingga akhir.

Dari memilih arang favorit Anda untuk menyalakan bahan bakar, mengatur ventilasi udara, dan mengontrol suhu selama proses pengasapan.

Setiap penggila rokok memiliki teknik dan preferensi bahan bakar sendiri yang disesuaikan – diasah selama bertahun-tahun latihan di balik nyala api.

Menurut mayoritas ahli, pengasapan arang menghasilkan makanan dengan rasa terbaik. Rasa khas, intens, smokey tidak dapat diduplikasi dalam perokok listrik.

Keunggulan lain dari charcoal smoker adalah Anda bisa mendapatkan model yang berkualitas baik dengan harga yang sangat terjangkau.

Strukturnya yang sederhana berarti harganya relatif terjangkau, dan karena tidak menyertakan gadget 'mewah', pabrikan berfokus pada kualitas dan daya tahan.

Banyak model datang dengan garansi 10 tahun yang murah hati.

Saya telah mencatat pro dan kontra utama dari perokok arang di bawah ini:

Pro perokok arang

  • Rasa!
  • Ini nostalgia
  • Anda dapat menambahkan 'kepribadian' Anda sendiri dengan memilih batu bara Anda, dan mengontrol suhu selama proses berlangsung
  • Harga awal yang terjangkau
  • Tahan lama dengan garansi panjang

Kontra perokok arang

  • Ini membutuhkan banyak waktu Anda
  • Penghapusan abu bisa berantakan (pilih model yang menawarkan sistem penghilangan abu yang mudah)
  • Anda perlu beberapa latihan untuk membuat arang menyala, dan untuk mempertahankan suhu yang tepat selama proses berlangsung

Check out 10 Perokok Arang Terbaik yang akan membuat Anda merokok seperti seorang profesional

Arang terbaik vs perokok listrik terbaik dibandingkan

Saya akhirnya membeli Pemasak Gunung Weber Smokey mencari tantangan jadi saya menabung dan melanjutkan untuk membelinya, dan belum melihat ke belakang sejak itu. Ini memungkinkan saya mengontrol penuh panas dan ventilasi sambil tetap mudah digunakan sehingga saya tidak stres saat merokok daging saya. Saya memiliki halaman berukuran sedang jadi perokok BBQ ini adalah pilihan yang jelas bagi saya. Tidak memakan banyak ruang dengan tetap mempertahankan kualitas dan rasa keseluruhan yang luar biasa.

Inilah T-Roy Cooks di saluran BBQ-nya tentang cara mudah merokok dan memasak lambat di Weber:

Namun, jika Anda tidak memiliki ruang halaman yang cukup atau Anda lebih suka sesuatu dengan kontrol sederhana dan bahkan dapat Anda gunakan di dalam ruangan, Anda mungkin lebih suka melihat ke dalam pengasap BBQ elektrik, seperti Perokok Digital 30 inci Masterbuilt. Mereka juga cukup mengagumkan karena mereka memiliki kontrol eksternal yang memungkinkan untuk merokok tanpa menggunakan tangan. Anda dapat mengatur semuanya dan kemudian melupakannya sampai selesai. Tidak ada yang lebih mudah dari itu.

Saya mengerti apa yang Anda alami, karena ketika saya pertama kali memutuskan untuk membelinya, saya tidak tahu apa yang saya alami dan harus melakukan semua penelitian ini sendiri, mencari ke mana-mana karena saya tidak dapat menemukan satu sumber terpercaya. Jadi hari ini saya ingin membantu membuat petualangan ini lebih mudah bagi Anda dengan membagikan merek perokok BBQ terbaik di luar sana sehingga Anda dapat membuat pilihan terdidik Anda sendiri.

Singkatnya sebelum kita menggali, saya menguji beberapa untuk memberi Anda rekomendasi terbaik yang saya bisa dan saya harus mengatakan saya memilih keduanya sebagai favorit saya, karena Anda dapat memilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Ini adalah dua pilihan definitif saya pada perokok yang harus Anda pertimbangkan sebelum melanjutkan:

Merek manfaat Gambar
Weber dan mereka
Pemasak Gunung Weber Smokey
Perokok arang berkualitas tinggi dengan pengalaman bertahun-tahun untuk mendukung mereka dan garansi 10 tahun. Kompor gunung smokey merek Weber
(lihat lebih banyak gambar)

 

Masterbuilt dan mereka
Perokok Digital 30 inci Masterbuilt
Perokok listrik yang mudah digunakan yang membuat pengalaman merokok daging lebih mudah dari sebelumnya. Sempurna untuk pemula. Perokok listrik digital merek masterbuilt
(lihat lebih banyak gambar)

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, keduanya adalah pilihan merek pilihan saya. Namun, jika Anda menginginkan informasi lebih lanjut tentang merek sebelum memutuskan mana yang terbaik untuk Anda investasikan, lanjutkan membaca. Saya akan memberikan ulasan dan informasi perusahaan yang berguna sehingga Anda dapat memutuskan merek mana yang lebih cocok untuk Anda.

Perokok listrik vs arang: kesimpulan

Setelah semua yang Anda baca di sini, Anda seharusnya tidak memiliki masalah memilih antara arang vs perokok listrik. Namun, jika Anda masih ragu, saya telah menyiapkan ringkasan singkat untuk Anda.

Apakah Anda ingin memiliki rasa terbaik serta BBQ tradisional di mana Anda harus mengurus semuanya sendiri?

Pilih perokok arang, dan Anda tidak akan kecewa dengan makanan atau kualitasnya.

Sayangnya, Anda harus ingat bahwa merokok dengan perokok jenis ini tidak hanya membutuhkan keterampilan tetapi juga membutuhkan banyak waktu.

Apakah Anda menghargai kenyamanan, kecepatan, dan hasil yang layak dari merokok?

Pilih perokok elektrik, yang merupakan alternatif yang bagus bagi mereka yang membenci BBQ tradisional yang memakan waktu.

Perokok elektrik sangat mudah digunakan dan bagus untuk pemula. Ini adalah perokok gaya 'set & forget' di mana begitu Anda memulainya, Anda tidak perlu khawatir tentang apa pun.

Sayangnya, kelemahan mereka adalah risiko besar kerusakan saat terkena air, mobilitas yang buruk, dan masa garansi yang singkat.

Selanjutnya, cari tahu bagaimana perokok listrik dibandingkan dengan perokok pelet: Apakah Anda ingin kenyamanan atau rasa?

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.