Apa itu Kipas Perokok BBQ dan Bagaimana Cara Kerjanya? Panduan Lengkap

oleh Joost Nusselder | Terakhir Diperbarui:  30 Mei 2022

Selalu tips & trik merokok terbaru?

Berlangganan buletin THE ESSENTIAL untuk calon pitmaster

Kami hanya akan menggunakan alamat email Anda untuk buletin kami dan menghormati Anda pribadi

Saya suka membuat konten gratis yang penuh dengan tips untuk pembaca saya, Anda. Saya tidak menerima sponsor berbayar, pendapat saya adalah pendapat saya sendiri, tetapi jika Anda menemukan rekomendasi saya membantu dan Anda akhirnya membeli sesuatu yang Anda sukai melalui salah satu tautan saya, saya dapat memperoleh komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Pelajari lebih lanjut

Kipas mekanis adalah mesin yang digunakan untuk menciptakan aliran di dalam fluida, biasanya gas seperti udara. Kipas terdiri dari susunan baling-baling atau bilah yang berputar yang bekerja pada fluida. Rakitan bilah dan hub yang berputar dikenal sebagai impeler, rotor, atau pelari.

Sebuah kipas mengedarkan udara pada perokok untuk memastikannya rata suhu dan memasak. Ini mempercepat proses memasak untuk menikmati makanan panggang yang lebih cepat.

Saya akan menjelaskan apa itu kipas dan cara kerjanya pada perokok sehingga Anda dapat memaksimalkan pengalaman memanggang Anda.

Apa itu penggemar perokok bbq

Mengapa Penggemar BBQ Smoker adalah Kunci Daging Panggang Sempurna

Kipas pengasap BBQ adalah mesin ringan namun sederhana yang dirancang untuk membantu Anda menambahkan sayuran, daging, dan hidangan panggang lainnya ke dalam tradisi Anda hari ini. Ini adalah perangkat sederhana yang membantu menghilangkan titik panas dan dingin di dalam perokok dan mengalirkan panas secara merata ke seluruh area.

Mereka juga disebut pengontrol suhu (kami telah meninjau yang terbaik untuk perokok Anda di sini) karena mereka secara otomatis menggunakan kontrol suhu dengan mengubah aliran udara melalui perokok.

Bagaimana cara kerjanya?

Kipas diletakkan di atas panggangan atau perokok Anda dan membantu mengontrol suhu dengan menyesuaikan aliran udara. Ini bekerja dengan meniupkan udara ke arang atau kayu yang terbakar, yang membantu mengatur panas. Kipas konveksi membantu mengalirkan panas secara merata ke seluruh pengasap, memastikan daging Anda dimasak dengan sempurna setiap saat.

Mengapa penting?

Menggunakan kipas pengasap BBQ adalah cara terbaik untuk memastikan daging Anda dimasak secara merata dan pada suhu yang tepat. Ini membantu menghilangkan bintik-bintik dingin di dalam pengasap, yang dapat menyebabkan daging matang tidak merata. Kipas juga membantu mempercepat proses memasak, sehingga Anda dapat menikmati hidangan panggang lebih cepat.

Apa manfaat menggunakan kipas perokok BBQ?

Berikut adalah beberapa manfaat menggunakan kipas perokok BBQ:

  • Membantu mengatur suhu perokok Anda
  • Menghilangkan titik panas dan dingin di dalam perokok
  • Mensirkulasikan panas secara merata ke seluruh perokok
  • Mempercepat proses memasak
  • Membantu memasak daging dengan sempurna setiap saat

Apa saja pertanyaan umum tentang penggemar perokok BBQ?

Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang penggemar perokok BBQ:

  • Apakah mereka kompatibel dengan semua panggangan dan perokok (lihat unit kombinasi ini di sini)?
  • Bagaimana cara mengatur kipas?
  • Apakah saya perlu membeli pengontrol atau probe tambahan?
  • Apa kipas perokok BBQ yang paling mudah digunakan?
  • Bagaimana cara memantau perkembangan daging saya?
  • Apakah ada aplikasi yang bisa saya gunakan untuk mengontrol kipas?
  • Bagaimana cara mencatat suhu perokok saya?

Menggunakan kipas perokok BBQ adalah cara sempurna untuk menambah kesederhanaan pada pengalaman memanggang Anda. Apakah Anda baru memulai atau Anda seorang master pit yang terobsesi, penggemar perokok BBQ adalah pilihan yang sempurna untuk membantu Anda mendapatkan daging panggang yang sempurna setiap saat.

Bagaimana Penggemar BBQ Smoker Menjaga Koki Anda Tetap Stabil?

Saat mengasapi daging, aliran udara adalah segalanya. Terlalu banyak aliran udara dan daging Anda akan mengering, terlalu sedikit dan tidak akan matang secara merata. Di situlah kipas perokok BBQ berperan. Dengan mengontrol aliran udara, Anda dapat menjaga suhu tetap stabil selama memasak.

Menghubungkan ke Perokok Anda

Menghubungkan kipas ke perokok Anda itu mudah. Cukup tempelkan ke lubang masuk perokok Anda dan biarkan bekerja. Beberapa kipas datang dengan adaptor agar sesuai dengan ukuran ventilasi yang berbeda, jadi pastikan Anda mendapatkan yang tepat untuk perokok Anda.

Menggunakan Kayu atau Arang

Apakah Anda menggunakan kayu atau arang, kipas pengasap dapat membantu Anda mempertahankan suhu yang stabil. Dengan mengontrol aliran udara, Anda dapat menjaga agar api tetap menyala dengan kecepatan yang konsisten, yang berarti daging Anda akan matang secara merata.

Memasak Lama Tanpa Merawat

Salah satu manfaat terbesar menggunakan kipas perokok adalah memungkinkan Anda memasak lama tanpa harus merawat perokok Anda. Setelah Anda menyetel suhu, kipas akan melakukan sisanya, sehingga Anda dapat duduk dan bersantai.

Pengalaman pribadi

Sebagai seseorang yang suka merokok daging, saya dapat memberi tahu Anda bahwa penggemar perokok adalah pengubah permainan. Saya biasa menghabiskan waktu berjam-jam merawat perokok saya, mengatur ventilasi untuk menjaga suhu. Tapi dengan kipas angin, saya bisa mengaturnya dan melupakannya. Plus, itu membuat daging saya lebih enak dari sebelumnya.

Apakah Penggemar Perokok BBQ Bernilai Investasi?

Saat memilih kipas perokok BBQ, Anda mungkin tergoda untuk memilih opsi termurah. Namun, penting untuk diingat bahwa opsi termurah belum tentu yang terbaik. Meskipun kipas pasti dapat menghemat uang Anda dalam jangka panjang dengan memasak makanan Anda lebih cepat dan lebih akurat, Anda perlu memastikan bahwa Anda mendapatkan alat berkualitas yang akan bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang.

Kemampuan untuk Mengontrol Suhu adalah Game Changer

Salah satu manfaat terbesar dari kipas perokok BBQ adalah kemampuannya untuk mengontrol suhu. Dengan kipas, Anda dapat mengubah panggangan atau pengasap menjadi mesin memasak yang akurat, memungkinkan Anda memasak makanan hingga tingkat kematangan yang sempurna setiap saat. Ini menciptakan perbedaan besar dalam kualitas makanan Anda dan membuat memanggang dan merokok jauh lebih menyenangkan.

Fitur Ekstra Dapat Membuat Perbedaan Besar

Sementara penggemar dasar akan melakukan pekerjaan itu, berinvestasi pada model yang lebih bagus dapat membuat perbedaan besar. Beberapa fitur tambahan yang dapat membantu Anda termasuk:

  • Konektivitas ponsel cerdas
  • Kontrol nirkabel atau jarak jauh
  • Beberapa saluran untuk item yang berbeda
  • Kemampuan untuk mengontrol suhu secara tepat

Thermoworks Billows adalah Pilihan Populer

Jika Anda mencari kipas angin yang bersinar di semua area ini, Thermoworks Billows pasti patut dipertimbangkan. Kipas ini dipasangkan dengan probe dan terlihat seperti pengisi daya turbo. Ini menciptakan bank asap dan memungkinkan Anda mempertahankan akurasi saat memanggang atau merokok. Billows adalah kipas tercepat dan paling akurat di pasaran dan dikalibrasi untuk memastikan kontrol suhu yang tepat.

Kipas Panggangan Kamado Dapat Membantu Anda Mencapai Suhu Terpanas

Jika Anda penggemar BBQ berpengalaman dan ingin mencapai suhu terpanas, kipas panggangan Kamado harus dimiliki. Jenis kipas ini dirancang untuk bekerja dengan panggangan Kamado dan dapat dengan mudah menyalakan dan meniupkan udara ke dalam panggangan untuk meningkatkan suhu. Kipas panggangan Kamado adalah alat yang hebat untuk memanggang steak dan barang lain yang membutuhkan panas tinggi.

Membeli Kipas Angin Dapat Membantu Anda Melewati Banyak Tebakan

Jika Anda baru memanggang atau merokok, kipas angin dapat membantu Anda melewati banyak tebakan. Dengan kipas angin, Anda dapat dengan mudah menjaga suhu panggangan atau perokok, memastikan makanan Anda dimasak dengan sempurna setiap saat. Ini sangat membantu saat Anda memasak untuk barbekyu halaman belakang yang besar atau menjamu sekelompok besar orang.

Kesimpulan

Jadi, itu penggemar perokok BBQ. Ini membantu mengatur suhu dan aliran udara di dalam pengasap, dan dapat mempercepat proses memasak. 

Anda tidak akan salah dengan kipas pada perokok Anda, jadi jangan takut untuk mendapatkannya sendiri!

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.