Jika Anda seperti saya, Anda mungkin suka mempersiapkan burger terlebih dahulu dan kemudian membekukannya (atau mungkin Anda baru saja membeli yang beku).
Bagaimanapun, ada banyak situasi di mana Anda mendapati diri Anda memanggang burger beku.
Tidak ada yang salah atau aneh tentang itu. Secara pribadi, saya sering panggangan hamburger disiapkan jauh lebih awal dengan cara ini. Terkadang saya bahkan tidak punya waktu untuk mencairkan burger di lemari es secara perlahan, itulah sebabnya saya belajar sendiri cara memanggangnya beku hamburger.
Apakah rasanya masih enak?
Inilah trik yang saya gunakan untuk mendapatkan burger yang sempurna.
Dalam posting ini kita akan membahas:
- 1 Apakah burger beku ada gunanya?
- 2 Cara Memanggang Burger Beku dengan Benar
- 3 Berapa lama memanggang burger beku?
- 4 Berapa Lama Memanggang Burger Beku?
- 5 Berapa Suhu Anda Memanggang Burger Beku?
- 6 Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memanggang Burger?
- 7 Berapa Lama Anda Memasak Burger Bubba di Panggangan?
Apakah burger beku ada gunanya?
Hamburger segar memang yang terbaik, tetapi seringkali kita tidak punya waktu atau bahkan motivasi untuk mempersiapkannya. Hamburger yang disiapkan dengan benar dapat dibekukan dan kemudian dipanggang kapan pun Anda mau.
Keuntungan dari ini adalah menghemat waktu, Anda dapat menyiapkan banyak hamburger seperti itu di hari libur Anda dan kemudian membekukannya semua. Dalam kondisi seperti itu, hamburger memiliki umur simpan yang lama, yang berarti Anda dapat mengambil beberapa burger seperti itu sesekali untuk membuat makanan yang cepat dan lezat.
Kelemahan utama dari hamburger beku adalah waktu yang lebih lama yang dibutuhkan untuk memanggangnya. Selain itu, semua kondisi yang diperlukan untuk memanggang secara merata harus diperhatikan agar tidak berakhir dengan daging mentah di dalamnya.
Ketika datang ke rasa di sisi lain, perbedaannya tidak terlalu besar dibandingkan dengan burger segar. Tentu, seseorang yang berpengalaman mungkin merasakan perbedaannya, tetapi mereka juga akan mengakui bahwa burger beku panggang rasanya enak.
Cara Memanggang Burger Beku dengan Benar
Nah setelah perkenalan yang cukup panjang dan teori yang cukup banyak tentang topik tersebut, sekarang saya bisa beralih ke intisarinya, yaitu membahas bagaimana cara menyiapkan burger beku yang benar.
Pertama panaskan panggangan ke suhu sedang, sebaiknya sekitar 300 derajat F. Jangan pernah mulai memanggang roti burger beku di atas panggangan dingin, dan lakukan saran ini dengan sangat serius. Semua informasi dalam panduan ini didasarkan pada panggangan yang dipanaskan (waktu menggoreng dll).
Jika Anda memiliki panggangan arang maka lebih baik melakukannya terlebih dahulu. Untuk jenis panggangan tertentu, mencapai suhu yang tepat membutuhkan banyak waktu.
Selanjutnya keluarkan hamburger beku dari freezer dan gunakan spatula kayu untuk memisahkannya. Jika Anda memiliki waktu luang, tunggu beberapa menit hingga hamburger sedikit mencair. Akan jauh lebih mudah untuk memisahkannya dan bumbu akan menempel pada daging lebih baik. Jadi beri sedikit garam dan merica pada hamburger atau apa pun yang Anda suka.
Setelah suhu di dalam panggangan tepat, Anda bisa mulai memanggang. Tempatkan hamburger di atas perapian dan tutup penutupnya jika panggangan Anda memilikinya.
Lihat kami burger asap dengan resep panggangan pelet untuk melihat cara membuatnya dalam sekejap
Berapa lama memanggang burger beku?
Mulai sekarang, cobalah membalik hamburger setiap 3 hingga 5 menit selama 15 hingga 25 menit berikutnya. Itu semua tergantung pada tingkat pembekuan daging dan seberapa tebalnya.
Biasanya, roti burger membutuhkan waktu antara 15 dan 25 menit untuk dimasak dengan benar. Waktu memasak sangat ditentukan oleh ketebalan daging. Lebih tebal roti akan memakan waktu lebih lama untuk memasak dibandingkan dengan yang lebih ramping.
Jika Anda tidak yakin apakah roti sudah dimasak dengan benar, Anda bisa menggunakan termometer daging untuk mengukur suhu internal. Patty harus dianggap matang sepenuhnya jika suhu internal 160 derajat Fahrenheit.
| Burger di panggangan | |
|---|---|
| Waktu | 25 menit kira-kira. |
| suhu | 300 - 350 ° F |
Sekarang setelah Anda mengetahui berapa lama untuk memanggang burger beku, berikut adalah proses langkah demi langkah tentang cara memasaknya.
Terkait: Cara Terbaik untuk Memanaskan Ulang Burger Tanpa Kehilangan Rasa , Cara Memasak Burger di Pellet Grill
Lihat Juga Cara Memanggang Burger Beku di Gas Grill
Berapa Lama Memanggang Burger Beku?
- Seperti yang disebutkan di atas Dibutuhkan sekitar 25-27 menit untuk memasak roti burger beku secara menyeluruh. Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 400 derajat Fahrenheit. Burger kemudian ditempatkan di nampan kue di rak tengah. Biarkan mereka memasak sampai jusnya bening.
Berapa Suhu Anda Memanggang Burger Beku?
- Panaskan panggangan sekitar 325 ° F dan panggang burger beku sampai suhu internal patty mencapai 160 derajat Fahrenheit agar burger matang sepenuhnya. Pastikan Anda juga telah mencuci tangan dengan baik setelah memegang roti daging sapi mentah sebelum Anda mulai memasak. Juga, jangan letakkan burger panggang di piring yang berisi burger beku. Dengan cara ini Anda akan mencegah kontaminasi.
Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memanggang Burger?
- Untuk daging langka sedang, patty harus dimasak selama tiga menit di satu sisi dan empat menit di sisi lain. Roti masak sedang harus dimasak selama tiga menit di setiap sisi di atas panggangan arang.
Berapa Lama Anda Memasak Burger Bubba di Panggangan?
- Pastikan mentega mendesis terlebih dahulu sebelum menambahkan patty burger Bubba. Setiap sisi harus dimasak untuk antara 4 dan 5 menit. Tambahkan tiga potong keju pada daging juga selama menit memasak terakhir dan tutup dengan timah.
Kalian juga terlihat bersama
Untuk memastikannya, periksa suhu di dalam daging menggunakan termometer baca instan, yang seharusnya menunjukkan sekitar 160 derajat F. ( Saat melakukan pengukuran, lepaskan daging sapi dari jeruji, dan juga coba masukkan termometer dari samping dan bukan dari atas ).
Daging membutuhkan waktu 15 hingga 25 menit sehingga Anda hanya perlu menunggu dan sementara itu menyiapkan roti dan hal-hal lain. Anda dapat menghangatkan atau memanggang roti sebelum mengeluarkan daging dari panggangan jika Anda mau.
Setelah daging matang dan roti panas, yang tersisa hanyalah menyiapkan hamburger lezat menggunakan topping favorit Anda.
