Menggunakan cairan pemantik untuk memanaskan arang panggangan cepat dan efisien, tetapi masalahnya adalah bau bahan kimia pada makanan yang Anda masak. TIDAK benar-benar enak!
Untuk menyalakan arang tanpa bantuan cairan korek api, gunakan lap atau handuk kertas yang dibasahi minyak goreng untuk membungkus arang. Atau isi a starter cerobong asap dengan arang, nyalakan api kecil di bagian bawah, dan arang akan mulai memanas.
Jika Anda sedang mencari cara untuk menyalakan bara barbekyu tanpa menggunakan cairan korek api, Anda tidak sendirian. Banyak orang lebih suka menghindari penggunaan cairan yang lebih ringan saat memanggang, jadi dalam panduan ini, saya akan menunjukkan caranya.
Tapi tahukah Anda ada juga yang namanya starter arang listrik?
Mari kita lihat semua opsi yang Anda miliki untuk membakar batu bara tanpa bantuan cairan pemantik sintetis.
Dalam posting ini kita akan membahas:
Bagaimana cara menyalakan api tanpa cairan pemantik?
Ada beberapa cara untuk menyalakan api jika Anda kehabisan cairan pemantik.
Menggunakan handuk kertas atau lap yang dibasahi minyak goreng
Untuk metode paling sederhana ini, yang Anda butuhkan hanyalah perlengkapan rumah tangga seperti lap atau handuk kertas dan sedikit minyak goreng sisa.
Berikut langkah-langkahnya:
- Tumpuk arang di panggangan atau di tempat Anda menyalakan api.
- Rendam handuk kertas atau lap dalam minyak goreng (sisa minyak bisa digunakan di sini, jadi jangan buang minyak baru).
- Lemparkan di atas bara dan bungkus.
- Nyalakan handuk kertas atau lap terlebih dahulu.
- Membiarkannya terbakar; dibutuhkan sekitar 4-5 menit untuk menyelesaikannya.
Gunakan starter cerobong logam
Cara termudah untuk menyalakan api adalah dengan menggunakan a starter cerobong asap.
Benda ini terlihat seperti ayakan tepung, tetapi dengan banyak lubang untuk ventilasi. Itu ditempatkan langsung ke panggangan dan ditutupi dengan tumpukan kertas kusut.
Setelah Anda mengisi cerobong asap dengan kertas, letakkan arang tepat di atasnya. Saat Anda menyalakan kertas dengan korek api, itu akan menghasilkan panas, yang akan naik ke atas.
Ini adalah saat arang mulai terbakar.
Jika ini pertama kalinya Anda mendengar tentang starter cerobong asap, maka Anda mungkin penasaran dengan cara kerjanya:
- Isi ruang di bagian bawah cerobong asap dengan beberapa kertas.
- Isi ruang di bagian atas cerobong asap dengan arang.
- Nyalakan bagian bawah koran dari cerobong asap.
- Biarkan terbakar selama sekitar 10 – 15 menit.
- Setelah itu, Bom! Selesai!
Api yang dihasilkan kertas akan menyalakan bara, jadi Anda siap memanggang daging Anda. Setelah arang tertutup abu, Anda bisa mulai menggunakan pemanggang arang.
Batubara biasanya akan terkonsentrasi secara vertikal di ruang kecil, itulah sebabnya menggunakan starter cerobong asap benar-benar efektif.
Ini mampu menyalakan cukup bara yang bagus untuk memanaskan ketel 22 inci hanya dalam 15-20 menit!
Metode ini jauh lebih baik daripada cairan yang lebih ringan dan Anda tidak perlu berurusan dengan bau kimia apa pun yang berpotensi memengaruhi rasa makanan Anda.
Starter arang listrik
Metode lain yang populer untuk membakar batubara adalah menggunakan starter arang listrik.
Perangkat ini dicolokkan ke stopkontak dan menggunakan listrik untuk memanaskan bara.
Bagian logamnya berbentuk oval atau tapal kuda, seperti ini di sini. Seperti namanya, pemantik api ini dipanaskan dengan listrik.
Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan arang ke dalam starter dan menunggu beberapa menit hingga menjadi panas.
Setelah potongan mulai menyala atau abu abu-abu muncul, Anda dapat menghapus korek api.
Starter arang udara panas
Starter arang udara panas mungkin bukan alternatif yang paling mudah tersedia, tetapi tidak diragukan lagi yang paling efektif.
Dibutuhkan kurang dari satu menit untuk menyalakan arang dengan perangkat.
Sama seperti pemantik api listrik, Anda harus menghubungkannya ke sumber listrik.
Kemudian, Anda harus memegang salah satu ujungnya dekat dengan batu bara yang Anda sukai dan menahannya di sana sampai Anda melihat percikan api.
Ini seperti pengering rambut untuk batu bara, HomeRight menjual yang bagus.
Setelah Anda melakukannya, tarik kembali sedikit dan tunggu sebentar. Batubara akan mulai menyala panas.
Meskipun Anda dapat mematikan pemantik pada saat ini, Anda dapat menahannya di posisi tersebut untuk mempercepat proses pembakaran.
Ini adalah cara paling aman, tercepat, dan paling efektif untuk membakar batu bara.
Koran dan kayu bakar
Tidak punya pemantik listrik atau cerobong logam? Jangan khawatir, selama Anda memiliki beberapa koran dan kayu bakar di rumah Anda.
Ambil saja beberapa koran, remas-remas, dan letakkan di bagian bawah ruang pemanas.
Tutup dengan beberapa kayu bakar dan atur arang seperti biasa.
Sekarang nyalakan kertas dengan batang korek api dan tunggu sampai benar-benar terbakar. Dalam waktu 15-20 menit, Anda akan memiliki bara api yang sepenuhnya menyala.
Saya juga merekomendasikan meniupkan udara ke dalam bara dengan kipas tangan begitu mereka terbakar.
Ini akan secara signifikan mempercepat proses pembakaran, mengurangi waktu menjadi kurang dari 10 menit.
Kelemahan menggunakan koran untuk menyalakan bara adalah potongan kertas bisa terbang dan menimbulkan percikan api yang berbahaya.
Tinta dari koran mungkin juga meninggalkan residu pada makanan Anda.
Briket pemantik api
Briket pemantik api adalah pilihan bagus lainnya ketika Anda ingin menyalakan arang dengan lebih baik dan lebih cepat.
Yang terbaik adalah briket ini tidak akan meninggalkan bau atau residu, tidak seperti koran atau cairan pemantik api.
Yang perlu Anda lakukan adalah mengatur arang Anda di ruang memasak dan mengubur briket firestarter di tengah atau di atas, menutupinya sepenuhnya dengan arang.
Setelah itu, buka ventilasi untuk memungkinkan aliran udara yang efisien, nyalakan briket, dan tutup penutupnya.
Sekarang tunggu dan biarkan briket melakukan keajaibannya.
Setelah kira-kira 10 menit, buka tutupnya, dan bara akan menyala sangat panas.
Jika Anda masih melihat arang yang tidak terbakar, atur ulang dengan sarung tangan, tunggu sebentar, dan voila! Panggangan Anda siap untuk BBQ lezat.
wiski
Wiski mengandung kadar gula dan alkohol yang tinggi, menjadikannya pilihan bagus lainnya untuk menyalakan arang.
Plus, itu tidak akan mencemari makanan Anda dengan rasa aneh saat menyalakan panggangan Anda secara efisien. Ini mungkin benar-benar meningkatkan rasa memanggang Anda!
Untuk membakar arang dengan wiski, cukup ambil tisu, kompres menjadi gumpalan, rendam dalam wiski, dan taruh di antara arang.
Sekarang lemparkan korek api yang menyala dengan hati-hati untuk menyalakan gumpalan dan tunggu. Arang akan menyala dengan baik dan panas dalam beberapa menit.
Tentu saja, bisa dibilang ini adalah pemborosan minuman keras. Jadi mungkin tidak menggunakan wiski terbaik Anda.
Apakah Anda membutuhkan cairan yang lebih ringan untuk panggangan arang?
Seperti yang Anda lihat, tidak perlu menggunakan cairan yang lebih ringan untuk menyalakan panggangan Anda.
Investasikan dalam starter cerobong asap yang bagus atau korek api arang listrik, atau cukup gunakan beberapa perlengkapan rumah tangga untuk menyalakan panggangan Anda.
Tetapi tentu saja, Jika Anda tidak memiliki cerobong logam atau pemantik api listrik untuk digunakan untuk pemanggang arang, Anda masih dapat menggunakan cairan pemantik api untuk membakar arang Anda.
Namun demi keselamatan Anda, pastikan Anda mempelajari langkah-langkah yang tepat. Gunakan cangkir cairan yang lebih ringan untuk setiap pon arang.
Biarkan cairan di atas arang hingga 30 detik dan kemudian nyalakan arang dengan hati-hati dengan korek api yang panjang.
Dan ingat: jangan pernah menambahkan cairan yang lebih ringan ke bara api!
Bahkan jika tidak ada nyala api yang terlihat, panas akan menguapkan cairan yang lebih ringan dan dapat menyebabkan nyala api yang serius begitu uap tersebut bertemu dengan nyala api.
Sebelum Anda menyadarinya, Anda telah membakar alis Anda, atau lebih buruk lagi, luka bakar yang berkelanjutan.
Lebih baik gunakan metode terbaik saya untuk menyalakan arang tanpa cairan yang lebih ringan yang telah saya bicarakan di sini dan jaga agar sesi memanggang Anda terasa enak dan aman!
