Ada yang baru panggangan akan mendapat banyak manfaat dari bumbu. Tidak masalah apakah itu pemanggang gas atau arang, baja tahan karat atau besi tuang, bumbu selalu direkomendasikan. Jadi, bagaimana sebenarnya Anda melakukannya? Mudah.
Berikut 5 langkah caranya musim panggangan yang harus Anda ikuti:
Dalam posting ini kita akan membahas:
Cara Membumbui Panggangan Tidak Peduli Jika Itu Stainless Steel atau Panggangan Besi Cor Parut
Bilas dan Keringkan
Bilas, dan keringkan kisi-kisi panggangan terlebih dahulu. Anda tidak perlu menggunakan sabun di sini. Air biasa bisa digunakan, tetapi jika karena alasan tertentu Anda menggunakan deterjen, pastikan jeruji dibilas dengan benar dengan banyak air.
Minyak Gemuk
Dapatkan minyak tahan panas dan usapkan ke seluruh jeruji. Minyak sayur, minyak canola, dan minyak kacang adalah pilihan yang sangat baik. Minyak harus dioleskan menggunakan kain kering atau sikat panggangan olesi.
Jangan Abaikan Bagian Dalamnya
Jangan lupa untuk menyeka minyak di bagian dalam tutupnya, di emitor, dan juga di bagian dalam lubang.
Menyalakan
Setelah minyak dioleskan secara merata ke semua bagian, nyalakan panggangan. Pastikan suhunya sepanas mungkin.
Bakar Mereka Semua
Biarkan minyaknya terbakar selama antara 30 dan 40 menit.
Baja tahan karat akan menjadi gelap dan berubah warna sedangkan panggangan besi cor akan menjadi hitam licin. Tidak ada yang perlu dikhawatirkan di sini. Ini hanyalah tanda bahwa permukaan antilengket sedang berkembang dan itu hal yang baik.
Video cara membumbui panggangan perokok
FAQ
Bisakah Panggangan Tua Dibumbui?
Ya, adalah mungkin untuk membumbui panggangan yang lebih tua. Saat Anda menggunakan panggangan untuk waktu yang lama, makanan yang menempel secara alami akan mengeras seiring waktu untuk menciptakan lapisan karbon pada logam. Karena lapisan ini menjadi lebih dominan, itu membuat panggangan Anda menjadi tidak bersih dan kotor. Dalam hal ini, Anda mungkin ingin menggosoknya menggunakan kuas. Gunakan sedikit air sabun juga, dan pastikan semua lapisan telah dihilangkan. Setelah ini selesai, bilas panggangan dan biarkan mengering.
Untuk melonggarkan lapisan karbon keras agar mudah dibersihkan, Anda dapat memanaskan panggangan selama sekitar 20 menit. Biarkan dingin sebelum Anda mulai menggosok lapisan. Segera setelah panggangan cukup bersih, Anda dapat membumbuinya menggunakan langkah-langkah sederhana yang telah kami soroti di atas.
Berapa Lama Anda Perlu Membakar Panggangan Baru?
Ini akan memakan waktu antara 20 sampai 30 menit ketika tutupnya ditutup. Setelah itu, buka tutupnya dan biarkan panggangan menyala selama 5 menit lagi. Jika ada kotoran yang terlihat setelah ini, gunakan sikat kawat kaku untuk menghilangkannya.
Bagaimana Anda Membumbui Panggangan Stainless Steel Baru?
Sebelum menggunakan panggangan pertama kali, oleskan lapisan minyak goreng panas tinggi pada grates dan emitter. Pastikan minyaknya merata dan nyalakan panggangan. Biarkan terbakar selama 15 hingga 20 menit, dan Anda selesai.
Bagaimana Saya Membumbui Grates Weber Grill Saya?
Kisi-kisi panggangan Weber tidak perlu dibumbui. Panggangan ini memiliki jeruji besi cor yang dilapisi dengan enamel porselen. Enamelnya antilengket. Namun, Anda tetap perlu menyiapkan panggangan sebelum menggunakannya untuk pertama kali. Cukup panaskan dengan menjalankan semua pembakar selama 10 hingga 15 menit. Sikat grates bersih dengan sikat kawat segera setelah itu, dan Anda selesai.
Apakah Anda Perlu Membumbui BBQ Baru?
Beberapa orang akan menyarankan Anda untuk mengolesi perapian setelah setiap kali memasak. Namun, Anda masih bisa melakukannya setiap beberapa bulan sekali. Ini akan cukup untuk mencegah karat dan mempertahankan penampilan antilengket yang indah di jeruji.
Baca juga cara memanggang di sini: Cara Memasak Steak Porterhouse
