Cara Menggunakan Perokok Offset: Panduan Langkah demi Langkah untuk BBQ Sempurna

Jadi, Anda telah membeli yang pertama mengimbangi perokok dan Anda bersemangat untuk mencobanya. Tapi bagaimana Anda menggunakannya? Ada langkah-langkah tertentu yang perlu Anda ikuti untuk mendapatkan hasil maksimal dari perokok baru Anda. Saya akan memberi tahu Anda caranya di artikel ini. Saya juga akan membagikan beberapa tips tentang cara menggunakan perokok offset dengan benar dan mendapatkan hasil terbaik. Jadi mari kita mulai!

Membuka Kunci Rahasia Perokok Offset

Ada sesuatu yang ajaib tentang memasak dengan kayu dan arang di perokok offset. Cara panas dan asap mengalir melalui ruangan, membungkus makanan Anda dengan rasa berasap yang ikonik itu, tidak lain adalah sebuah mahakarya kuliner. Untuk memulai, Anda ingin membuat api di kotak api, yang biasanya ditempatkan jauh dari ruang masak. Di sinilah keajaiban dimulai, karena panas dan asap dihasilkan dari kayu dan arang pilihan Anda.

Mengontrol Aliran: Peredam dan Ventilasi

Untuk mencapai keseimbangan sempurna antara panas dan asap, Anda harus menguasai seni mengendalikan aliran. Di sinilah peredam dan ventilasi berperan. Perokok offset biasanya memiliki dua jenis peredam:

• Peredam masuk: Ini terletak di kotak api dan mengontrol jumlah oksigen yang memberi makan api, yang secara langsung memengaruhi panas yang dihasilkan.
• Peredam knalpot: Diposisikan di cerobong asap, ini mengontrol jumlah asap dan panas yang keluar dari ruang masak.

Dengan menyesuaikan peredam ini, Anda dapat menyempurnakan suhu dan tingkat asap di dalam perokok, memastikan Anda tetap aman daging dimasak dengan sempurna.

Horizontal vs. Vertikal: Memilih Jenis Perokok Anda

Dalam hal mengimbangi perokok, Anda memiliki dua opsi utama: horizontal dan vertikal. Masing-masing memiliki keunggulan dan pertimbangan tersendiri:

• Perokok horizontal: Ini adalah jenis yang paling umum, menampilkan ruang masak horizontal yang panjang dengan kotak api terpasang di salah satu ujungnya. Mereka menawarkan permukaan memasak yang lebih besar dan bagus untuk memasak potongan daging yang lebih besar.
• Perokok vertikal: Dengan desain yang lebih ringkas, perokok ini memiliki kotak api yang diposisikan di bawah ruang masak. Mereka biasanya memiliki banyak rak, memungkinkan Anda memasak berbagai macam makanan sekaligus. Namun, mereka mungkin memerlukan lebih banyak latihan untuk mempertahankan pemerataan panas.

Ukuran Penting: Memilih Perokok yang Tepat untuk Kebutuhan Anda

Saat memilih perokok offset, penting untuk mempertimbangkan ukuran yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Model yang lebih kecil dan portabel sangat bagus untuk barbekyu di halaman belakang dan tailgating, sementara opsi yang lebih besar dan lebih permanen sangat cocok untuk mereka yang ingin membawa permainan merokok mereka ke level berikutnya. Ingatlah bahwa lebih besar tidak selalu lebih baik; perokok yang lebih kecil masih bisa memberikan hasil yang luar biasa, dan mungkin lebih mudah dikendalikan dan dipelihara.

Menjaga Panas: Tip untuk Kontrol Suhu

Mempertahankan suhu yang stabil sangat penting untuk keberhasilan kreasi asap Anda. Berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda menjaga panas dengan benar:

• Mulailah dengan arang berkualitas baik, karena menyediakan sumber panas yang padat dan merata.
• Tambahkan potongan atau keripik kayu untuk rasa, tetapi pastikan untuk tidak berlebihan, karena terlalu banyak asap dapat merusak makanan Anda.
• Awasi peredam dan ventilasi Anda, sesuaikan seperlunya untuk mengontrol aliran panas dan asap.
• Investasikan dalam termometer berkualitas untuk memantau suhu di dalam ruang masak Anda.
• Latihan, latihan, latihan! Semakin banyak Anda menggunakan perokok offset Anda, semakin baik Anda dalam mempertahankan suhu yang sempurna.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Dengan sedikit kesabaran dan kecintaan yang besar pada seni merokok, Anda akan segera menciptakan mahakarya berasap yang menggiurkan yang akan membuat teman dan keluarga Anda meminta lebih.

Menguasai Seni Merokok Offset: Panduan Langkah demi Langkah

Dalam hal merokok, jenis kayu dan arang yang Anda gunakan sangat penting. Kayu yang berbeda memberi rasa unik pada barbekyu Anda, jadi penting untuk mempelajari mana yang paling sesuai dengan selera yang Anda inginkan. Berikut adalah beberapa pedoman dasar untuk memilih kayu dan arang yang tepat:

• Untuk rasa yang manis dan ringan, pilihlah buah-buahan seperti apel atau ceri.
• Jika Anda mencari rasa yang lebih kuat dan tradisional, cobalah hickory atau oak.
• Ingat, bongkahan kayu lebih baik daripada serpihan, karena terbakar lebih lama dan menghasilkan asap yang lebih konsisten.

Sedangkan untuk arang, arang bongkahan alami adalah pilihan terbaik Anda. Ini membakar lebih panas dan lebih bersih daripada briket, memastikan suhu memasak yang merata.

Siapkan Perokok Offset Anda

Sebelum Anda mulai memasak, penting untuk menyiapkan perokok offset Anda dengan benar. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat perokok Anda siap beraksi:

1. Bersihkan perokok Anda: Pastikan kisi-kisi, tungku, dan ruang memasak bebas dari abu dan kotoran.
2. Isi panci air: Menambahkan air membantu menjaga kestabilan suhu dan menambah kelembapan pada lingkungan memasak.
3. Nyalakan arang: Dalam wadah terpisah, nyalakan arang bongkahan alami Anda dan biarkan terbakar hingga tertutup abu putih.
4. Tambahkan arang ke tungku: Setelah arang siap, pindahkan ke tungku dan tambahkan beberapa potongan kayu di atasnya.
5. Sesuaikan aliran udara: Kontrol suhu dengan mengatur ventilasi udara. Buka untuk menambah panas, dan tutup untuk menurunkannya.

Menguasai Kontrol Suhu

Mempertahankan suhu yang stabil adalah kunci keberhasilan merokok. Berikut adalah beberapa tip untuk membantu Anda mengontrol panas pada perokok offset Anda:

• Awasi pengukur suhu bawaan, tetapi ingat bahwa itu mungkin tidak sepenuhnya akurat. Pertimbangkan berinvestasi dalam termometer terpisah berkualitas tinggi untuk pembacaan yang lebih akurat.
• Jika suhunya terlalu rendah, coba tambahkan lebih banyak arang atau buka ventilasi udara untuk meningkatkan aliran udara.
• Jika suhu terlalu tinggi, tutup ventilasi udara atau tambahkan panci air untuk membantu menyerap sebagian panas.

Merokok Barbekyu Anda dengan Sempurna

Sekarang perokok offset Anda sudah siap dan siap digunakan, saatnya untuk mulai memasak. Ikuti langkah-langkah ini untuk merokok barbekyu Anda seperti seorang profesional:

1. Tempatkan daging Anda di atas panggangan memasak, jauh dari tungku. Ini memastikan bahwa itu matang secara merata dan tidak gosong.
2. Tutup penutupnya dan biarkan asap bekerja dengan ajaib. Ingat, rendah dan lambat adalah nama permainannya – merokok bisa memakan waktu beberapa jam, jadi bersabarlah.
3. Pantau suhu dan sesuaikan ventilasi udara sesuai kebutuhan untuk mempertahankan panas yang konsisten.
4. Periksa daging Anda secara berkala untuk memastikannya matang secara merata. Jika perlu, putar untuk menghindari terlalu matang di satu sisi.
5. Setelah daging Anda mencapai suhu internal yang diinginkan, keluarkan dari pengasap dan diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan.

Dengan latihan dan kesabaran, Anda akan segera menguasai seni mengimbangi merokok dan membuat teman dan keluarga Anda terkesan dengan kreasi barbekyu Anda yang menggiurkan. Selamat merokok!

Menguasai Seni Memasak Perokok Offset

Posisi yang tepat dari perokok offset Anda sangat penting untuk memasak dan mengontrol suhu secara merata. Pastikan untuk menempatkan perokok Anda di area yang memungkinkan aliran udara yang baik, karena ini akan membantu menjaga suhu yang konsisten selama proses memasak. Ingatlah bahwa angin dapat mengganggu kinerja perokok Anda, jadi usahakan untuk menempatkannya di tempat yang terlindung jika memungkinkan.

Mempersiapkan Daging Anda untuk Perokok

Sebelum Anda mulai memasak, penting untuk menyiapkan daging Anda dengan benar. Ini termasuk memangkas kelebihan lemak dan mengoleskan olesan kering atau rendaman. Beberapa tips untuk menyiapkan daging Anda meliputi:

• Membiarkannya mencapai suhu kamar sebelum memasukkannya ke dalam perokok
• Menepuknya hingga kering dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih
• Menerapkan lapisan tipis mustard atau minyak untuk membantu gosok menempel pada daging

Mengontrol Suhu dan Asap

Mempertahankan suhu yang stabil pada perokok offset Anda adalah kunci untuk mendapatkan daging yang dimasak dengan sempurna. Berikut beberapa tip untuk membantu Anda mengendalikan panas dan asap:

• Gunakan pengukur suhu berkualitas untuk memantau panas di dalam perokok Anda
• Sesuaikan ventilasi masuk dan buang untuk mengatur aliran udara dan suhu
• Tambahkan panci air atau serpihan kayu yang direndam air untuk membantu menjaga kelembapan dan bahkan distribusi panas
• Tutup pintu perokok sebanyak mungkin untuk mencegah kehilangan panas

Bereksperimen dengan Berbagai Potongan dan Resep

Salah satu hal terbaik tentang memasak dengan perokok offset adalah keserbagunaan yang ditawarkannya. Jangan takut mencoba potongan daging yang berbeda, seperti bahu babi, brisket sapi, atau bahkan kalkun utuh. Selain itu, bereksperimenlah dengan berbagai olesan, bumbu perendam, dan saus untuk menemukan kombinasi rasa yang sempurna. Semakin banyak Anda berlatih dan bereksperimen, semakin banyak Anda akan belajar dan meningkatkan keterampilan Anda.

Ingat, kunci untuk menjadi master perokok offset adalah latihan, kesabaran, dan kemauan untuk belajar dari kesalahan Anda. Jadi, nyalakan perokok itu dan bersiaplah untuk menikmati barbekyu terbaik yang pernah Anda rasakan.

Menguasai Seni Kontrol Suhu pada Perokok Offset Anda

Sebagai master lubang BBQ yang berpengalaman, saya tidak bisa cukup menekankan betapa pentingnya mempertahankan suhu yang stabil di perokok offset Anda. Kunci daging yang dimasak dengan sempurna terletak pada seni mengatur suhu. Anda ingin perokok Anda berada pada suhu yang tepat selama proses memasak berlangsung. Ini membutuhkan beberapa latihan, tetapi setelah Anda menguasainya, Anda akan membuat iri teman dan keluarga Anda di setiap pertemuan BBQ.

Mengelola Aliran Udara: Alat Utama untuk Kontrol Suhu

Rahasia untuk mempertahankan suhu yang stabil pada perokok offset Anda adalah mengatur aliran udara. Ini dilakukan dengan menyesuaikan peredam dan ventilasi pada kotak api dan perokok Anda. Begini caranya:

• Mulailah dengan membuka peredam dan ventilasi sepenuhnya. Ini memungkinkan oksigen mengalir dengan bebas, yang diperlukan untuk memulai dan memelihara api.
• Saat api menyala, tutup peredam dan ventilasi sedikit untuk mengontrol aliran udara. Ini akan membantu Anda mengatur panas dan mempertahankan suhu yang stabil.
• Ingat, semakin terbuka peredam dan ventilasi, semakin banyak oksigen yang masuk, sehingga suhunya meningkat. Sebaliknya, menutupnya mengurangi aliran udara dan menurunkan suhu.

Pemantauan dan Penyesuaian Suhu

Untuk menjadi master pit sejati, Anda harus memperhatikan suhu perokok Anda. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda mempertahankan suhu yang sempurna:

• Belilah termometer jarak jauh yang berkualitas baik. Ini akan memungkinkan Anda memantau suhu tanpa terus-menerus membuka pintu perokok, yang dapat menyebabkan fluktuasi panas.
• Periksa suhu secara teratur dan sesuaikan peredam dan ventilasi sesuai kebutuhan.
• Jika Anda perlu menaikkan suhu, tambahkan lebih banyak bahan bakar (kayu atau arang) dan buka peredam dan ventilasi sedikit.
• Untuk menurunkan suhu, tutup peredam dan ventilasi sedikit lagi, tetapi berhati-hatilah agar api tidak padam sepenuhnya.

Dengan latihan dan kesabaran, Anda akan segera menguasai seni menjaga kestabilan suhu pada perokok offset Anda. Dan percayalah, kreasi BBQ Anda yang dimasak dengan sempurna dan menggiurkan akan sepadan dengan usaha Anda. Selamat merokok!

Menjaga Perokok Anda Tetap Bersemangat dan Siap Beraksi

Mempertahankan suhu di perokok offset Anda bisa menjadi sedikit tantangan, terutama saat Anda berurusan dengan faktor yang tidak dapat diprediksi seperti angin, hujan, dan penurunan atau lonjakan suhu. Tapi jangan khawatir, saya pernah ke sana, dan saya punya beberapa tip untuk membantu Anda mengatasi masalah yang mengganggu ini. Berikut adalah beberapa faktor yang dapat mengganggu suhu perokok Anda:

• Angin: Hembusan angin yang kuat dapat dengan cepat menurunkan suhu di alat pengasap Anda, sehingga sulit untuk memasak daging secara merata.
• Hujan: Cuaca basah dapat menyebabkan kayu atau arang Anda terbakar kurang efisien, yang berarti Anda memerlukan lebih banyak bahan bakar untuk mempertahankan suhunya.
• Fluktuasi suhu: Cuaca yang tidak dapat diprediksi dapat menyebabkan penurunan dan lonjakan suhu, sehingga lebih sulit untuk mempertahankan lingkungan memasak yang stabil.

Mengembangkan Rencana Permainan untuk Menghadapi Tantangan Suhu

Agar perokok Anda tetap hangat dan memasak daging Anda dengan sempurna, Anda harus mengembangkan rencana permainan yang mempertimbangkan faktor-faktor ini. Inilah yang saya rekomendasikan:

• Pilih kayu yang tepat: Untuk mengasapi daging seperti puntung babi atau daging sapi, Anda pasti ingin menggunakan kayu yang terbakar lama dan panas, seperti hickory atau oak.
• Simpan banyak bahan bakar di tangan: Pastikan Anda memiliki persediaan kayu atau arang yang baik di dekat Anda sehingga Anda dapat menambahkan lebih banyak dengan cepat jika diperlukan.
• Pantau ventilasi dan peredam Anda: Perhatikan baik-baik ventilasi dan peredam perokok Anda, karena keduanya berperan besar dalam menjaga suhu. Jika Anda perlu menurunkan suhu, coba tutup ventilasi setengah jalan daripada membantingnya hingga tertutup, yang dapat menyebabkan suhu turun terlalu cepat.

Menyesuaikan Suhu Perokok Anda dengan Cepat

Terkadang, terlepas dari upaya terbaik Anda, Anda perlu menyesuaikan suhu perokok saat memasak. Berikut cara menangani situasi tersebut:

• Sesuaikan peredam Anda: Jika perokok Anda bekerja terlalu panas, coba tutup peredam setengahnya. Jika terlalu dingin, buka sedikit lagi.
• Tambahkan bahan bakar dengan hati-hati: Jika Anda perlu menambahkan lebih banyak kayu atau arang, lakukan dengan perlahan dan hati-hati agar tidak mengisi ruang dengan terlalu banyak asap, yang dapat merusak daging Anda.
• Perhatikan baik-baik daging Anda: Jika suhu perokok Anda berfluktuasi, Anda mungkin perlu memasak daging sedikit lebih lama untuk memastikannya matang. Bersabarlah dan awasi saja.

Dengan mengambil langkah-langkah ini, Anda akan berada di jalur yang tepat untuk mempertahankan suhu tetap pada perokok offset Anda dan memasak beberapa daging yang lezat dan empuk. Jadi silakan, nyalakan perokok itu dan tunjukkan Ibu Pertiwi siapa bosnya!

Menguasai Seni Kontrol Suhu pada Perokok Offset Anda

Jenis dan ukuran kayu yang Anda gunakan juga dapat mempengaruhi suhu pada perokok Anda. Berikut adalah beberapa tips untuk memilih kayu terbaik untuk kebutuhan Anda:

• Potongan kayu yang lebih kecil akan terbakar lebih panas dan lebih cepat, sedangkan potongan kayu yang lebih besar akan terbakar lebih lambat dan stabil.
• Jenis kayu yang berbeda menghasilkan tingkat panas yang berbeda. Misalnya, kayu keras seperti kayu ek dan hickory terbakar lebih panas daripada kayu buah seperti apel dan ceri.
• Selalu gunakan kayu yang bersih dan berpengalaman untuk hasil terbaik.

Mengawasi Batu Bara: Kunci Panas yang Konsisten

Memantau batu bara di kotak api Anda adalah aspek penting lainnya dari pengendalian suhu. Inilah yang perlu Anda ketahui:

• Tambahkan potongan kayu atau batu bara yang lebih kecil untuk mempertahankan panas yang stabil, daripada menambahkan dalam jumlah besar sekaligus.
• Jangan biarkan batu bara membentuk lapisan tebal di tungku, karena dapat mempersulit pengendalian suhu.
• Biasakan diri Anda dengan perubahan panas alami yang terjadi saat batu bara terbakar, dan sesuaikan ventilasi Anda.

Memeriksa Suhu: Baca, Persiapkan, dan Sesuaikan

Untuk mencapai suhu yang diinginkan pada perokok offset Anda, Anda perlu memeriksa termometer secara teratur dan melakukan penyesuaian sesuai kebutuhan. Inilah cara melakukannya:

• Setel pengatur waktu untuk mengingatkan diri sendiri untuk memeriksa suhu setiap 30 menit atau lebih.
• Bersiaplah untuk menyesuaikan ventilasi, menambahkan lebih banyak kayu atau batu bara, atau bahkan memindahkan makanan ke berbagai bagian ruang memasak jika perlu.
• Ingatlah bahwa lebih baik sering melakukan penyesuaian kecil daripada membiarkan suhu keluar jalur terlalu jauh dan harus melakukan perubahan drastis.

Pemecahan Masalah Perokok Offset: Masalah dan Solusi Umum

Sebagai penggemar perokok offset berpengalaman, saya mengalami masalah karat dan lemak yang cukup banyak. Sangat penting untuk menjaga perokok Anda tetap bersih dan terawat untuk mencegah masalah ini. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda:

• Bersihkan kisi-kisi Anda setelah setiap kali digunakan: Gunakan sikat panggangan atau sabut baja untuk menghilangkan partikel makanan dan lemak.
• Tiriskan minyak: Pastikan perokok Anda memiliki saluran minyak yang tepat, dan letakkan ember atau wajan di bawahnya untuk menampung minyak.
• Cegah karat: Investasikan pada penutup berkualitas tinggi untuk melindungi perokok Anda dari unsur-unsurnya. Selain itu, pertimbangkan untuk mengecat ulang titik-titik di mana cat telah terkelupas untuk mencegah terbentuknya karat.

Masalah Kontrol Suhu

Mempertahankan suhu yang tepat sangat penting untuk memasak barbekyu Anda dengan sempurna. Jika Anda kesulitan dengan kontrol suhu, coba solusi ini:

• Periksa segelnya: Pastikan tutup perokok Anda tersegel dengan benar. Jika tidak, Anda mungkin perlu membeli paking baru atau menyesuaikan tutupnya.
• Gunakan panci air: Menempatkan panci berisi air di ruang memasak utama dapat membantu mengatur suhu dan menambah kelembapan pada lingkungan.
• Tambahkan pasir ke tungku: Ini dapat membantu mempertahankan suhu yang stabil dengan menyerap dan mendistribusikan panas secara lebih merata.

Memasak Tidak Merata dan Hot Spot

Tidak ada yang mau menyajikan sepiring iga dengan beberapa matang dan yang lainnya kurang matang. Untuk menghindari masakan yang tidak merata dan hot spot, ikuti tips berikut:

• Putar makanan Anda: Pastikan untuk memutar makanan Anda selama memasak untuk memastikan pemerataan panas.
• Sesuaikan jeruji Anda: Jika perokok Anda memiliki jeruji yang dapat disesuaikan, bereksperimenlah dengan ketinggian yang berbeda untuk menemukan posisi memasak terbaik.
• Berinvestasi dalam rak iga: Aksesori praktis ini memungkinkan Anda memasak beberapa rak iga secara vertikal, memastikan pemasakan yang merata dan penetrasi asap yang lebih baik.

Kebocoran Asap dan Rasa Asap Buruk

Rasa asap yang enak adalah ciri khas barbekyu yang lezat. Jika Anda mengalami kebocoran asap atau rasa asap yang buruk, cobalah perbaikan berikut:

• Periksa celah: Periksa perokok Anda apakah ada celah atau bukaan di mana asap mungkin keluar. Anda dapat menyegelnya dengan selotip silikon atau logam bersuhu tinggi.
• Gunakan kayu yang tepat: Pastikan Anda menggunakan kayu terbaik untuk pengasap Anda, seperti yang direkomendasikan oleh pabrikan. Kayu yang berbeda memberikan rasa yang berbeda, jadi bereksperimenlah untuk menemukan favorit Anda.
• Bumbui perokok Anda: Jika Anda memiliki perokok offset baru, pastikan membumbui dengan benar sebelum menggunakannya untuk pertama kali. Ini membantu menciptakan lapisan pelindung pada logam dan meningkatkan rasa asap secara keseluruhan.

Ingat, latihan menjadi sempurna, dan seiring berjalannya waktu, Anda akan menjadi ahli dalam menggunakan perokok pengganti Anda. Ingatlah tip pemecahan masalah ini, dan Anda akan segera menuju kebahagiaan barbekyu.

Memanggang Perokok Offset: Petualangan Penuh Cita Rasa

Saat memanggang pada perokok offset, jenis kayu yang Anda gunakan sangat penting untuk mencapai rasa yang diinginkan. Berikut adalah beberapa pilihan kayu yang populer untuk memanggang:

• Apel: Memberikan rasa buah ringan yang cocok untuk daging babi dan unggas.
• Maple: Menawarkan rasa manis berasap yang cocok dipadukan dengan daging babi, unggas, dan sayuran.
• Hickory: Menanamkan rasa berasap yang kuat yang cocok untuk daging sapi dan babi.
• Mesquite: Memberikan rasa kuat dan bersahaja yang sempurna untuk potongan daging besar seperti sandung lamur.

Tips Tambahan untuk Memanggang pada Perokok Offset

• Awasi suhu untuk memastikan memasak yang benar. Gunakan termometer untuk memantau panas dan lakukan penyesuaian sesuai kebutuhan.
• Jika Anda kesulitan mempertahankan panas yang konsisten, coba letakkan panci air di ruang memasak. Ini akan membantu mengatur suhu dan menambah kelembapan pada makanan.
• Jika perokok offset Anda tidak memiliki fitur pemanggang bawaan, Anda masih dapat membeli kisi panggangan terpisah dan meletakkannya langsung di atas tungku. Pastikan untuk memantau panas dengan cermat agar makanan Anda tidak terlalu matang.

Sekarang setelah Anda tahu cara memanggang perokok offset, saatnya untuk menyalakan bocah nakal itu dan mulai bereksperimen dengan berbagai rasa kayu dan potongan daging. Selamat memanggang!

Kesimpulan

Jadi, begitulah- semua yang perlu Anda ketahui tentang menggunakan perokok offset. 

Jangan takut untuk bereksperimen dengan kayu dan rasa yang berbeda. Anda mungkin akan mendapatkan barbekyu terbaik yang pernah Anda rasakan!

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.