Tidak mengherankan mengapa begitu banyak orang membandingkan kompor induksi vs kompor gas. Ini adalah dua peralatan memasak paling populer untuk diinvestasikan di dapur Anda. Tapi mana dari keduanya yang lebih baik? Mari kita cari tahu.
Kompor induksi menjadi sangat populer akhir-akhir ini. Meski masih sedikit orang yang menggunakan kompor tradisional dengan koil listrik, banyak pemilik rumah yang beralih ke kompor induksi yang lebih modern. Metode memasak ini tidak hanya aman dan mudah digunakan, tetapi juga memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cepat.
Jadi, Anda mungkin bertanya, bagaimana dengan kompor gas? Memasak dengan gas adalah sesuatu yang kita semua telah lakukan. Metode ini, tidak diragukan lagi, dapat diandalkan, dan bekerja untuk kebanyakan orang. Tetapi jika Anda ingin meningkatkan dan mungkin, menggunakan teknik memasak yang lebih modern, maka kompor induksi pasti patut dicoba.
Jika Anda memerlukan lebih banyak alasan mengapa Anda harus meningkatkan ke kompor induksi dari gas, maka inilah perbedaan antara kompor gas vs kompor induksi.
Dalam posting ini kita akan membahas:
Keuntungan dan Kerugian Memasak Induksi
Banyak orang kini beralih ke memasak induksi, padahal menggunakan gas untuk memasak bisa diandalkan. Jadi, apa yang bisa menjadi alasan di balik itu?
Lihatlah pro dan kontra dari memasak induksi ini:
Pro
- Lebih cepat dari kompor gas:
Saat menggunakan kompor induksi, Anda dapat merebus air dalam waktu kurang dari waktu yang Anda habiskan untuk merebus air dalam jumlah yang sama menggunakan kompor gas.
- Hemat energi:
Kompor induksi lebih hemat biaya dan hemat energi daripada kompor gas. Semua energi panas yang dihasilkan kompor induksi mengalir ke panci, dan tidak ada energi yang terbuang. Dengan demikian, mereka lebih hemat energi. Jadi meskipun kompor induksi lebih mahal, Anda bisa menghemat uang dalam jangka panjang.
- Cool:
Kompor induksi tetap dingin, yang membuatnya lebih aman untuk digunakan. Itu karena energi yang dihasilkan kompor ini hanya akan diubah menjadi bahan magnetik. Oleh karena itu, kompor tidak akan memanaskan kompor, dan ini meminimalkan risiko luka bakar dan kebakaran. Ini juga berarti makanan yang Anda masak tidak akan gosong. Ini juga tidak akan menyebabkan partikel makanan menempel, jadi Anda tidak akan kesulitan membersihkan pot.
Kekurangan
- Harga tinggi:
Kompor induksi harganya jauh lebih mahal dibandingkan dengan kompor gas, yang jelas merupakan kerugian bagi kebanyakan orang.
- membutuhkan listrik:
Kelemahan terbesar dari peralatan yang mengandalkan listrik adalah bahwa mereka akan dianggap tidak berguna jika tidak ada listrik atau jika terjadi pemadaman listrik.
- Tidak ada suhu yang akurat:
Anda tidak dapat terlalu mengandalkan kompor induksi dalam hal keakuratan suhu. Tentu, Anda dapat mengaturnya ke suhu yang Anda inginkan, tetapi Anda akan membutuhkan waktu lebih lama untuk menyesuaikannya dengan suhu yang Anda inginkan, yang tidak demikian halnya dengan kompor gas.
- Anda harus memiliki peralatan masak khusus:
Kompor induksi membutuhkan jenis peralatan masak khusus yang memiliki besi untuk membuatnya menjadi magnet, meskipun untuk mencari peralatan masak jenis ini saat ini cukup mudah.
Keuntungan dan Kerugian Kompor Gas
Semua orang akrab dengan memasak gas. Anda mungkin tumbuh dengan menggunakan metode memasak seperti ini di dapur orang tua Anda. Ini tidak terlalu mengejutkan karena ini adalah metode memasak yang disukai sekitar 50 tahun yang lalu. Untuk membandingkannya dengan kompor induksi, mari kita lihat kelebihan dan kekurangan memasak dengan gas.
Pro
- terpercaya:
Memang, keuntungan terbesar menggunakan kompor gas adalah keandalannya. Anda harus dapat mengandalkan alat memasak ini untuk semua kebutuhan memasak Anda selama ada gas di dalam tangki. Bahkan, jika listrik padam, Anda dapat terus menggunakannya selama Anda memiliki korek api atau korek api. Ini tidak akan mungkin jika Anda menggunakan kompor induksi.
- Suhu yang akurat:
Berbeda dengan kompor induksi, kompor gas memungkinkan Anda untuk mengatur suhu secara akurat sehingga Anda dapat memasak makanan dengan baik. Jika Anda akan mengubah nyala kompor gas, suhu akan segera berubah. Inilah alasan utama mengapa ada sebagian orang yang akan menetap dengan cara tradisional memasak gas.
- Mendinginkan dengan cepat:
Kompor gas menjadi dingin segera setelah digunakan. Inilah alasan mengapa begitu banyak orang menyukai mereka. Ia bekerja dengan menyebarkan panas langsung ke peralatan masak, sedangkan yang memiliki koil listrik akan tetap panas selamanya. Segera setelah Anda mematikan kompor gas, panasnya akan langsung hilang.
Kekurangan
- Butuh bensin:
Kelemahan terbesar dari kompor gas adalah kebutuhan untuk memastikan bahwa tangki bensin selalu penuh atau terpasang ke saluran gas. Jika tidak, Anda tidak akan dapat menggunakannya. Terkadang, akan merepotkan untuk terus mengisi tangki bensin karena Anda harus menelepon dan membayar seseorang untuk melakukannya untuk Anda. Jika Anda menggunakan tangki, Anda perlu mengisi ulang segera setelah kosong, yang memakan waktu.
- Ini bisa berbahaya:
Menggunakan kompor gas jelas lebih berbahaya daripada kompor induksi. Api yang dihasilkannya bisa membakar Anda jika Anda tidak hati-hati dan merupakan bahaya kebakaran. Bahkan, ada ratusan kejadian kebakaran yang melibatkan kompor gas.
- Gasnya mahal:
Meskipun kompor gas lebih murah daripada kompor induksi, ini pada akhirnya bisa lebih mahal dalam jangka panjang karena Anda perlu mengisinya dengan gas secara teratur. Plus, kompor menggunakan banyak gas, dan beberapa di antaranya hanya akan sia-sia. Dengan demikian, memasak dengan gas tidak hemat biaya.
- Menjadi kotor:
Masalah dengan memasak gas adalah bahwa jeruji yang menutupi kompor bisa menjadi berantakan dan kotor. Ketika ini terjadi, grates sulit dibersihkan.
Kompor Induksi Terbaik diulas
Sekarang, Anda harus memiliki gagasan tentang apa yang harus dipilih antara kompor induksi vs kompor gas. Jika Anda menemukan kompor induksi menjadi pilihan yang lebih baik, maka berikut adalah beberapa kompor induksi terbaik di pasaran yang layak untuk dicoba.
GE JP5030DJBB 30 Inci Smoothtop
GE JP5030DJBB 30 Inch adalah salah satu kompor tanam online yang mendapatkan popularitas di pasar dalam hal nilai dan kualitas. Anda dapat memilih dari semua warna hitam atau hitam dengan hiasan stainless steel. Ini adalah kompor tanam 30 inci yang dilengkapi dengan 4 elemen pemanas yang berbeda – 6 inci, dua dari 7 inci, dan 11 inci. Dari jumlah tersebut, 11-inci adalah yang paling kuat dengan kapasitas pembakaran 3,700 watt. Dengan demikian, dapat merebus air dengan sangat cepat.
Hal baik lainnya tentang model ini adalah ia sarat dengan fitur. Pertama, ini terintegrasi dengan kontrol sentuh, yang dapat Anda kunci jika Anda mau. Ini adalah fitur keamanan yang hebat, terutama bagi mereka yang memiliki anak di rumah. Memiliki sensor yang akan memanaskan hanya sesuai dengan ukuran panci yang digunakan dan hanya jika ada panci di kompor.
Dimungkinkan juga untuk menggunakan dua pembakar 7 inci pada kompor secara bersamaan untuk mengakomodasi wajan dan wajan yang lebih besar. Ada juga lampu indikator yang akan memberi tahu pengguna begitu elemen pemanas aktif atau permukaan masih panas.
Pro
- Sarat dengan fitur
- Mudah diatur
- Ditutupi dengan garansi satu tahun.
- Muncul dengan lima elemen pemanas yang berbeda.
- Kontrol sentuh dapat dikunci.
Kekurangan
- Sulit dibersihkan, terutama cipratan minyak
Cek harga dan ketersediaan disini
Meja Kompor Induksi Portabel Duxtop 1800W
Banyak pelanggan senang dengan cara kerja Kompor Induksi Portabel Duxtop 1800W. Dilengkapi dengan burner 8 inci tunggal yang dapat bekerja dalam sepuluh tingkat daya, dari 200 watt hingga 1,800 watt. Selanjutnya, suhu kompor berkisar antara 140 hingga 460 derajat. Dengan ukuran hanya 13 x 11.5 inci, kompor induksi yang ringkas ini sangat ideal bagi mereka yang tinggal di apartemen studio, kondominium, dan kamar asrama.
Namun meski portabel, kompor ini tidak kekurangan fitur. Seperti kebanyakan kompor induksi, kompor ini dapat dengan mudah mendeteksi keberadaan peralatan masak dan akan menyesuaikan elemen pemanasnya sesuai dengan ukuran panci. Ada juga timer built-in di kompor, yang dapat Anda atur ke 170 menit, ditambah panel kontrol yang mudah digunakan yang dapat Anda operasikan dengan menekan sebuah tombol.
Secara keseluruhan, pelanggan sangat senang dengan cara kerja kompor tanam ini karena dapat memanaskan dan merebus air dengan cepat. Mereka juga menyukai betapa ringannya kompor tanam ini, memungkinkan mereka untuk membawanya kapan pun mereka perlu pergi berkemah, piknik, dll, selama ada akses listrik.
Pro
- Ringan dan kompak untuk portabilitas yang mudah
- Dilengkapi dengan panel kontrol digital yang mudah digunakan.
- Mudah dibersihkan
- Dilengkapi dengan sistem deteksi pan otomatis
Kekurangan
- Kurangnya beberapa fitur
Kompor Induksi Pembakar Ganda TI-2B Induksi Sejati
Jika Anda memiliki anggaran terbatas, Cooktop Pembakar Ganda T1-2B Induksi Sejati adalah yang kami rekomendasikan. Kompor ukuran kompak ini juga cocok untuk mereka yang memiliki dapur kecil. Panjangnya hanya 24” dan dilengkapi dengan 2 elemen pemanas 10”. Berbeda dengan opsi ramah anggaran lainnya, model ini dapat dengan mudah diintegrasikan ke dalam countertops, menghasilkan tampilan yang lebih mulus. Karena ukurannya yang ringkas, model ini juga sangat portabel dan dapat digunakan di asrama dan sebagai kompor untuk RV.
Kompor ini tidak terlalu rumit untuk diatur. Plus, elemen pemanas mengandalkan teknologi berbagi daya, yang mampu berbagi daya hingga 1,800 watt. Kompor dilengkapi dengan 10 pengaturan panas. Ketika diatur pada kekuatan penuh, salah satu pembakar bisa merebus satu cangkir air hanya dalam 70 detik saja!
Pengguna menyukai kompor tanam kecil ini yang ideal untuk mereka yang memiliki ruang sempit di dapur mereka. Ini memanas cukup cepat dan dapat dibersihkan dengan mudah. Unit ini dilindungi dengan masa garansi 2 tahun, dan pembeli dapat memperoleh manfaat dari uji coba 60 hari.
Pro
- Tegangan 1800 Watt
- Dilengkapi dengan pengaturan pemilihan level
- ADA Compliant, 90 persen hemat energi
- Ukuran kompak
- Portabel
Kekurangan
- Kontrol suhu hanya tersedia dalam peningkatan 15 derajat
Kompor Kompor Induksi Rosewill 1800 Watt
Terlepas dari desainnya yang minimalis, Kompor Induksi Rosewill 1800-Watt dilengkapi dengan fitur-fitur luar biasa, itulah sebabnya kompor ini menjadi salah satu kompor induksi paling laris di pasaran saat ini.
Dengan lapisan mengkilap dan hitam legam, permukaan pelat kristal yang dipoles dari kompor Induksi Rosewill ini memungkinkan Anda memasak makanan dengan lebih sedikit waktu dan energi sambil menikmati sedikit keanggunan di dapur Anda.
Kompor induksi ini memiliki delapan tingkat daya yang berbeda dan memungkinkan Anda untuk mengaturnya ke suhu yang berbeda. Ini memiliki layar LED yang memungkinkan Anda melihat dengan jelas waktu memasak serta tingkat suhu, yang menambah kenyamanan saat memasak. Kompor induksi ini memiliki timer digital built-in dengan panel kontrol ramping yang membuatnya mudah digunakan. Bahkan ada panci masak stainless steel gratis dengan setiap pembelian kompor tanam ini!
Banyak pengguna senang dengan cara kerja kompor tanam ini. Kontrolnya mudah dinavigasi, ditambah panci masak gratis terbuat dari bahan berkualitas tinggi!
Pro
- Panel Kontrol Sentuh mudah digunakan.
- Dilengkapi dengan panci stainless steel gratis
- Dilengkapi dengan strip deteksi magnetik
- Hemat energi dan cepat panas
Kekurangan
- Itu cenderung menghasilkan percikan api saat dicolokkan.
- Panduan pengguna ditulis dengan buruk
Cek harga dan ketersediaan disini
GE CHP95302MSS Kompor Induksi 30 Inci
GE CHP95302MSS memiliki semua yang Anda harapkan dari kompor induksi. Dengan lebar 30 inci dan dilengkapi dengan empat elemen pemanas dengan ukuran berbeda, pasti ada begitu banyak alasan untuk menyukai kompor induksi ini. 3 elemen pemanas bertenaga tinggi, dan kompor tanam memiliki kontrol sentuh yang kuat dengan trim stainless steel yang membuatnya terlihat elegan.
Jika Anda telah memeriksa ulasan yang ditulis tentang kompor tanam ini, Anda akan memahami bahwa banyak pengguna sangat puas dengan cara kerja produk ini. Mereka merasa dapat diandalkan bahkan untuk penggunaan jangka panjang. Kemampuan panas rendah dan panas tinggi dari kompor tanam benar-benar luar biasa. Bahkan, kompor ini dapat merebus air dalam panci besar dengan cepat dibandingkan dengan kompor lain dengan kaliber yang sama.
Tapi apa yang benar-benar membuat kompor induksi ini menonjol dari yang lain adalah Panduan Memasak Gourmetnya. Ini akan memberi Anda akses ke ratusan resep dalam aplikasi. Kompor itu sendiri bahkan dilengkapi dengan konektivitas Wi-Fi!
Pro
- Dilengkapi dengan kontrol suhu yang akurat yang menghasilkan hasil memasak yang luar biasa
- Termasuk Memasak Dipandu Gourmet
- Dapat dengan mudah dikontrol di ujung jari Anda
- Memiliki Fitur Konektivitas Wi-Fi
Kekurangan
- Mudah tergores
Cek harga dan ketersediaan disini
Kompor Gas Terbaik diulas
Jika Anda masih lebih suka metode memasak tradisional dengan gas, maka kami akan memberi tahu Anda beberapa kompor gas terbaik di pasar. Kompor ini telah menerima pujian dari banyak pelanggan online, berkat fitur hebat dan kinerjanya yang luar biasa.
Bosch NGM8656UC 800 Series 36 Kompor Gas 5 Pembakar Tahan Karat
Bosch adalah merek peralatan yang terkenal di pasaran, dan nama ini telah lama dikaitkan dengan produk berkualitas tinggi. Oleh karena itu, kami percaya bahwa Bosch NGM8656UC 800 5 Burner Gas Cooktop layak masuk dalam daftar ini. Kompor yang terlihat stylish ini sangat dapat diandalkan untuk semua kebutuhan memasak Anda.
Produk ini merupakan bagian dari Seri Benchmark Bosch dan dilengkapi dengan fitur-fitur yang mengesankan. Pembakar tengah benar-benar luar biasa, dengan kekuatan 20,000 BTU. Dilengkapi dengan 2 burner yang memiliki daya 12,000 BTU, serta burner 5,500 BTU dan 10,000 BTU. Dengan demikian, Anda akan dapat menggunakan ini dalam memasak makanan dalam berbagai ukuran panci dan wajan.
Kompor gas ini dilengkapi dengan kenop berkualitas tinggi dalam ukuran besar, sehingga memudahkan Anda untuk mengatur suhu. Ini memiliki jeruji besi cor tugas berat dan ditempatkan dalam paket yang indah namun minimalis. Secara keseluruhan, kompor gas ini sangat andal dan memiliki kualitas pembuatan yang sangat baik.
Pro
- Memiliki 19,000 BTU yang kuat untuk membakar, merebus, dan menggoreng
- Dilengkapi dengan OptiSim Burner, yang ideal untuk merebus saus yang lembut
- Dilengkapi dengan Electronic Re0ignition System
- Memiliki lampu LED khas yang menunjukkan pembakar menyala
Kekurangan
- Permukaannya cenderung mudah tergores
Frigidaire FGGC3047QS Galeri 30 Kompor Gas
Frigidaire adalah merek lain yang dikenal karena memproduksi beberapa peralatan dapur terbaik di pasar. Kompor Gas FGGC3047QS 30” adalah salah satu produk terpopuler mereka. Kompor ini dapat digunakan untuk rentang propana atau gas alam, meskipun terutama dirancang untuk digunakan dengan gas alam.
Saat membeli produk ini, Anda akan mendapatkan kit konversi beserta petunjuk yang mudah diikuti. Namun, sangat disarankan untuk menyewa teknisi yang memenuhi syarat untuk memastikan bahwa persyaratan keselamatan setempat terpenuhi.
Dilengkapi dengan Kenop Kontrol Pilihan Ekspres, kompor gas ini memungkinkan Anda untuk memilih berbagai opsi dan suhu memasak yang berbeda. Ini memiliki pembakar gas yang disegel, jadi membersihkan perangkat ini akan sangat mudah. Selain itu, kenop kontrol kompor tanam tersedia dalam berbagai warna, yang lebih mudah dikendalikan. Model baja tahan karat memiliki kenop kontrol dalam warna hitam netral.
Pro
- Grates memungkinkan Anda untuk menggeser pot dari satu tungku ke tungku lainnya.
- Dilengkapi dengan lima pembakar dan empat disegel
- Kompor ini dapat digunakan dengan propana dan gas alam
- Kenop kontrol besar responsif dan mudah dibersihkan
Kekurangan
- Memiliki kecenderungan untuk tergores dengan sangat mudah
Cek harga dan ketersediaan disini
Kesimpulan
Ketika memilih antara kompor induksi atau kompor gas, orang cenderung memiliki pendapat yang berbeda. Namun terlepas dari jenis kompor tanam yang akan Anda pilih, yang penting adalah Anda memilih model yang dapat memberikan nilai terbaik untuk uang Anda.
Tentu, kompor induksi pasti lebih mahal daripada kompor gas, tetapi kompor ini tidak memerlukan gas apa pun, yang dapat menghemat uang Anda dalam jangka panjang. Di sisi lain, kompor gas tidak membutuhkan listrik, jadi meskipun rumah Anda kehabisan daya, Anda tetap bisa menyiapkan makanan lezat untuk orang tersayang.
