Isolasi termal adalah pengurangan perpindahan panas (perpindahan energi panas antara benda-benda yang berbeda suhu) antara benda-benda dalam kontak termal atau dalam jangkauan pengaruh radiasi. Isolasi termal dapat dicapai dengan metode atau proses yang direkayasa secara khusus, serta dengan bentuk dan bahan objek yang sesuai. Aliran panas adalah konsekuensi tak terelakkan dari kontak antara benda-benda yang suhunya berbeda. Isolasi termal menyediakan daerah isolasi di mana konduksi termal berkurang atau radiasi termal dipantulkan daripada diserap oleh benda bersuhu lebih rendah. Kemampuan isolasi suatu bahan diukur dengan konduktivitas termal (k). Konduktivitas termal rendah setara dengan kemampuan isolasi tinggi (nilai-R). Dalam rekayasa termal, sifat penting lainnya dari bahan isolasi adalah kerapatan produk (ρ) dan kapasitas panas spesifik (c).
A perokok isolasi penutup membungkus sekitar perokok Anda untuk membantu menahan panas.
Itu membuat suhu tinggi untuk memastikan daging asap dengan benar. Bisa dalam bentuk cover atau selimut.
Tapi bagaimana Anda membungkus perokok untuk memastikan itu menahan daging? Produk apa yang dapat Anda gunakan untuk membungkus perokok Anda? Dan jenis bahan apa yang membuat insulasi optimal?
Baca terus untuk mengetahui jawaban atas pertanyaan Anda dan banyak lagi.
Dalam posting ini kita akan membahas:
Mengapa Menggunakan Isolasi Perokok?
Daging biasanya diasap di luar ruangan.
Saat cuaca dingin, suhu rendah, angin dingin, dan curah hujan menyulitkan perokok untuk mempertahankan panas konstan yang diperlukan untuk memberi daging rasa asap yang kaya.
Sebuah isolator akan menahan panas sehingga daging Anda bisa diasap dengan benar.
Jaket isolasi juga dapat menjaga panggangan Anda aman dari pembakaran. Jika ada bahan yang mudah terbakar di dekat panggangan, jaket akan melindungi peralatan dan struktur dari bahaya kebakaran.
Ini juga akan menyelamatkan instrumen memasak dari lengkungan dan melindungi bagian bawah panggangan dari karat dan korosi.
Jaket insulasi akan diperlukan jika panggangan Anda terdiri dari bahan yang mudah terbakar seperti kayu, polivinil klorida, atau polietilen densitas tinggi.
Tetapi bahkan jika panggangan Anda tidak terbuat dari bahan yang mudah terbakar, jaket akan diperlukan jika ada barang yang mudah terbakar di dekatnya.
Jaket juga akan melindungi panggangan Anda agar tetap aman dari unsur-unsur yang terutama dapat menjadi faktor selama musim dingin.
Ini juga melindungi Anda dari luka bakar.
Jika Anda menyentuh panggangan melalui insulasi, itu tidak akan terasa panas dan kemungkinan tidak menyebabkan luka bakar yang serius. Ini adalah kabar baik jika Anda memiliki anak kecil di sekitar.
Perhatikan, selalu yang terbaik adalah menghindari menyentuh panggangan, apakah Anda memiliki penutup insulasi atau tidak.
Baca juga: Hadiah Perokok BBQ Terbaik | 7 ide hadiah untuk penggemar perokok.
Berbagai Jenis Selimut Isolasi
Bagian ini akan memberi tahu Anda tentang berbagai jenis selimut insulasi dan karakteristik yang harus Anda cari di masing-masingnya.
Jaket Isolasi
Jaket isolasi sering digunakan untuk melindungi perokok vertikal. Mereka memiliki isolasi aluminium foil.
Aluminium foil merupakan salah satu bahan isolasi yang paling efektif karena memantulkan panas dan menghantarkan radiasi termal.
Selimut isolasi
Selimut insulasi juga menggunakan insulasi aluminium foil.
Namun, jaket akan memiliki insulasi di bagian luar sementara selimut memilikinya di bagian dalam.
Karena kedua jenis insulasi memiliki fitur aluminium, mereka menawarkan jumlah perlindungan yang sama.
Perbedaan utama adalah, jaket diletakkan di atas panggangan sementara selimut membungkus. Oleh karena itu, Anda tidak perlu selimut untuk memiliki ukuran yang pas.
Beberapa selimut mungkin menutupi panggangan sementara yang lain perlu membungkus beberapa kali. Yang membungkus mungkin memiliki penutupan Velcro untuk menjaganya tetap di tempatnya.
Selimut Las
Selimut las melindungi panggangan Anda sama seperti selimut isolasi.
Jika Anda memilikinya, Anda dapat menggunakannya sebagai alternatif dan Anda tidak perlu membayar lebih untuk membeli perangkat lain.
Selimut las dimaksudkan untuk menahan tingkat panas yang ekstrem. Mereka dibuat dengan serat anorganik yang tahan panas dan dapat menahan suhu yang berkisar antara 300 hingga 2500 derajat.
Pastikan selimut las yang Anda gunakan sesuai dengan suhu tempat Anda memanggang.
Cara Mengisolasi Kotak Api Perokok Anda
Saat mengisolasi panggangan Anda, Anda tidak ingin menutupinya tungku. Ini akan menyebabkan isolasi terbakar.
Namun, karena ini adalah sumber panas, ada baiknya untuk menjaga ini tetap terisolasi juga. Anda dapat melakukan ini dengan papan semen.
Papan semen terbuat dari bahan seperti tanah liat dan batu yang dipadukan dengan aluminium, besi, silikon, kalsium, dan bahan lainnya. Ini dimaksudkan untuk menahan panas tinggi.
Pastikan papan semen tidak tercampur dengan bahan kimia yang dapat masuk ke dalam makanan.
Setelah Anda menemukan papan semen yang Anda sukai, berikut adalah langkah-langkah yang ingin Anda ambil untuk memastikannya berfungsi dengan baik.
- Pastikan tidak ada bahan bakar yang terbakar di dalam kotak api sebelum melapisinya.
- Ukur dinding bagian dalam kotak api dengan pita pengukur.
- Tandai papan semen dengan ukuran tersebut.
- Tempatkan papan datar di atas meja kerja.
- Gunakan pisau untuk memotong papan yang Anda gunakan seperti yang ditandai.
- Ulangi proses untuk setiap sisi kotak api.
- Pasang potongan-potongan di dalam kotak api.
Meskipun kotak api tidak dapat ditutupi oleh jaket atau selimut insulasi biasa, semua bagian lain dari panggangan harus ditutup termasuk penutup, samping, dan pintu.
Buat Tutup Isolasi Perokok Anda Sendiri
Jika Anda ingin menghemat uang, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk membuat tutup sendiri.
Berikut adalah langkah-langkah yang ingin Anda ambil.
- Oleskan strip pita perekat ke bagian dalam tutup panggangan barbekyu. Setiap strip harus tumpang tindih dengan yang di sebelahnya untuk memastikan cakupan penuh.
- Ukur panel luar panggangan yang perlu ditutup. Gambarkan bentuk panel ke selimut isolasi termal untuk memastikan ukurannya satu inci lebih besar dari ukuran asli Anda di setiap arah. Potong bentuknya.
- Pasang strip panel di lokasi yang tepat di atas panggangan sehingga tumpang tindih dengan ”di kedua sisi. Gunakan pita termal untuk mengencangkan jahitan yang tumpang tindih. Potong lubang ventilasi jika perlu.
- Setelah penutup terpasang, geser ke atas panggangan setelah mencapai suhu memasak yang sesuai. Keluarkan dan sisihkan saat Anda perlu merawat makanan.
