Sudahkah Anda membeli dongeng? Telur Hijau Besar, atau apakah Anda ingin tahu untuk apa Anda bisa menggunakannya?
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang semua hal hebat yang dapat Anda lakukan dengan perangkat ini!
Dalam posting ini kita akan membahas:
- 1 Apa Itu Telur Hijau?
- 2 Bagaimana Cara Kerja Telur Hijau?
- 3 Apakah Telur Hijau Seorang Perokok?
- 4 Tips Teratas Untuk Merokok Dalam Telur Hijau Anda
- 5 Bagaimana Cara Menghisap Makanan Dengan Telur Hijau?
- 6 Keripik Kayu Apa yang Harus Anda Gunakan?
- 7 Haruskah Anda Berinvestasi Dalam Telur Hijau?
- 8 Final Thoughts
Apa Itu Telur Hijau?
Telur Hijau adalah panggangan arang yang telah menjadi sangat populer selama bertahun-tahun.
Awalnya dirancang untuk memasak makanan pada suhu tinggi tanpa menggunakan gas atau listrik.
Ada banyak jenis panggangan di luar sana, tetapi Telur Hijau dianggap yang asli.
Ini juga dikenal sebagai "keramik asli" panggangan arang (tidak seperti beberapa merek ini)” dan itu dibuat pada 1950-an.
Telur Hijau Besar tentu membuat kesan besar!
Dengan bentuknya yang besar seperti telur, tekstur berlesung pipit, dan warna hijau klasik, pasti tidak akan tertukar dengan perangkat lain!
Terlepas dari desainnya yang khas, hal pertama yang mungkin Anda perhatikan tentang Telur Hijau adalah harganya!
Tidak ada jalan untuk menghindarinya, Telur Hijau Besar tentu saja merupakan kit yang mahal.
The Big Green Egg adalah merek panggangan bernama kamado. Panggangan Kamado adalah sejenis oven tradisional Jepang, yang secara tradisional digunakan untuk memasak daging.
Mereka disebut "kamados" karena menyerupai pot kamado Jepang klasik berbentuk telur.
Panggangan Kamado adalah alat memasak serbaguna yang dapat digunakan untuk memanggang, merokok, memanggang, dan lainnya.
Desain oval yang unik (dan aksesoris, seperti pembagi api unggun) memungkinkan Anda membuat zona memasak langsung dan tidak langsung dengan mudah.
Ini berarti Anda dapat mengatur waktu memasak yang berbeda untuk makanan yang berbeda, yang membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan beberapa hidangan sekaligus.
Jika Anda ingin menggunakan Telur di luar ruangan, Anda dapat menambahkan peredam panas untuk membuatnya menjadi oven konveksi luar ruangan juga.
Green Egg bukan satu-satunya kompor keramik luar ruangan yang ada di pasaran, tetapi memiliki pengikut yang sangat setia.
berikut "kepala telur" tukar resep dan mengobrol online, dan mencoba meyakinkan juru masak rumah halaman belakang lainnya untuk mengadopsi manfaat Telur Hijau.
Bagaimana Cara Kerja Telur Hijau?
Tidak sulit sama sekali untuk memulai Egg! Perusahaan menjual mereknya sendiri yang berkualitas tinggi arang benjolan, meskipun ada banyak merek hebat lainnya untuk digunakan.
Apa pun yang Anda lakukan, jangan gunakan briket arang atau Anda hanya akan memiliki Telur super ashy yang menyerap bau kimia yang tidak enak.
Telur Hijau bekerja dengan menciptakan api di dalam ruang internal.
Setelah arang Anda siap, Anda cukup meletakkannya di bagian bawah Telur, lalu tutup.
Anda dapat menggunakan obor propana untuk menyalakan bara, atau Anda dapat menyalakan korek api atau korek api secara langsung.
Apa pun itu, Anda harus menunggu sampai bara menyala merah sebelum membuka tutupnya.
Setelah bara dinyalakan, mereka akan terus menyala perlahan selama seluruh proses memasak.
Anda tidak boleh melepas tutupnya saat bara masih menyala. Segera setelah bara berhenti menyala, tutupnya harus segera dilepas.
Anda juga bisa menggunakan starter cerobong arang biasa untuk tujuan yang sama.
Setelah api dinyalakan, dinding keramik yang tebal akan memerangkap panas, membuatnya menjadi sangat panas.
Tutup di bagian atas dan bukaan di bagian bawah Telur mengontrol aliran udara ke dalam tungku dan keluar dari ruang memasak.
Akibatnya, ini mengatur suhu di dalam telur.
Semakin besar bukaan, semakin panas suhunya. Untuk lebih lanjut tentang cara membuat telur, ini adalah video yang sangat membantu.
Penyesuaian panas Telur adalah keuntungan terbesarnya.
Inilah cara Anda dapat menggunakan kontrol suhu Telur untuk membuat berbagai jenis hidangan.
Dengan menyesuaikan ventilasi di sisi Telur, Anda dapat mencapai kontrol panas yang sempurna, yang memungkinkan Anda memasak panas dan cepat, atau rendah dan lambat (jatuh dari tulang rusuk belakang bayi).
Dapat digunakan sebagai oven pizza, tetapi jika Anda mengecilkan api, dapat juga digunakan sebagai pengasap daging.
Apakah Telur Hijau Seorang Perokok?
Anda dapat menggunakan Telur Hijau sebagai perokok. Ini brilian dalam hal itu.
Tambahkan semangat dan rasa ekstra pada bahan dan hidangan dengan mengasapinya dalam Telur Hijau Besar!
Tips Teratas Untuk Merokok Dalam Telur Hijau Anda
Untuk hasil terbaik, kami merekomendasikan penggunaan lampiran 'ConvEGGtor' saat merokok di dalam Telur Hijau.
Makanan akan tetap hangat dan terlindung dari panas langsung arang.
ConvEGGtor memungkinkan Anda dengan mudah mencapai suhu target untuk merokok, yang kemudian tetap stabil, akurat ke tingkat yang diinginkan, untuk waktu yang lama menggunakan 'RegEggulator' di bagian atas dan pengatur udara di bagian bawah Green Egg Anda.
Jika Anda akan merokok dengan papan pemanggang, Anda tidak memerlukan 'ConvEGGtor' karena papan pemanggang akan bertindak sebagai pelindung panas dan pembakar, yang menghasilkan jelaga.
Bagaimana Cara Menghisap Makanan Dengan Telur Hijau?
Anda tentu bisa merokok dengan arang kayu alami atau pelet kayu, tetapi kami menyarankan Anda menggunakan campuran kayu keras alami untuk mendapatkan hasil maksimal dari kemampuan merokok yang ditawarkan Telur Hijau Anda.
Keripik Kayu Apa yang Harus Anda Gunakan?
Untuk mendapatkan hasil merokok terbaik, kami merekomendasikan menggunakan serpihan kayu atau potongan.
Merokok dingin membutuhkan debu kayu, yang terbakar terlalu cepat saat diasapi dengan pengasapan panas.
Asap yang dihasilkan dari pembakaran serpihan kayu atau potongan kayu menanamkan rasa dan aroma ke dalam bahan dan hidangan Anda.
Ini memungkinkan Anda bermain-main dengan rasa bahan dan resep asap Anda.
Jenis serpihan kayu atau bongkahan kayu yang digunakan akan mempengaruhi cita rasa masakan Anda.
Beberapa varietas lebih kuat dari yang lain, dan beberapa lebih cocok untuk daging asap daripada yang lain yang lebih baik untuk roti, pai, atau sejumlah makanan asap tidak konvensional lainnya!
Serius, ceri merokok pai apel, dan Anda akan bertobat seumur hidup.
Di bawah ini adalah daftar beberapa kayu beraroma yang enak untuk dicoba di Telur Hijau Anda:
- Kayu apel: Apel menambahkan rasa yang agak manis pada ikan, krustasea, dan unggas seperti ayam atau kalkun. Ini juga berfungsi dengan baik untuk ayam, daging sapi, domba, dan babi.
- Pohon ceri: Cherry cocok dengan segalanya karena memiliki rasa buah yang ringan. Ini sangat baik dengan ikan, domba (dan semua jenis daging buruan), bebek, daging sapi, dan babi. Kayu ceri juga cocok dengan paprika dan buah merah.
- kayu hickory: Hickory memiliki rasa berasap yang kuat. Ini bekerja sangat baik ketika diasapi dengan daging sapi, babi berbumbu, semua jenis permainan, dan untuk mengasapi kacang. Kayu hickory paling cocok untuk mengasapi makanan yang sangat dibumbui, termasuk makanan Amerika barbekyu klasik seperti babi yang ditarik.
Haruskah Anda Berinvestasi Dalam Telur Hijau?
Yah, itu tergantung pada apakah Anda akan menggunakannya atau tidak!
Jika Anda benar-benar memercik dan akhirnya mendapatkan Telur Hijau dongeng, Anda mungkin tidak perlu lagi mendapatkan panggangan lagi.
Karena tidak menggunakan briket arang cepat, korek api, atau petrokimia, Telur Hijau perlu sedikit membiasakan diri.
Tetapi, semakin banyak waktu yang Anda habiskan untuk mengutak-atiknya, semakin besar kemungkinan Anda akan jatuh cinta padanya dan Anda akan semakin nyaman dengannya.
Namun, itu tidak murah. Jika Anda sudah menjadi pemanggang yang serius, maka kami merekomendasikan Big Green Egg.
Jika Anda tahu Anda akan banyak mengutak-atik dan belajar dengannya, maka lanjutkan dan beli sekarang.
Final Thoughts
Telur Hijau adalah alat yang hebat bagi siapa saja yang ingin memasak di luar ruangan sepanjang tahun.
Mudah dirawat, mudah dibersihkan, dan hanya membutuhkan sedikit perawatan selama Anda menggunakan peralatan yang tepat.
Setelah Anda mulai menggunakannya, Anda tidak akan ingin kembali ke pemanggang gas atau arang.
Merokok di Telur Hijau sedikit lebih rumit daripada panggangan lainnya untuk pemula dan tentu saja membutuhkan sedikit latihan untuk mendapatkan yang terbaik darinya, tetapi setelah Anda menginvestasikan sedikit waktu untuk mempelajari semua cara hebat untuk menggunakan Telur Hijau, Anda tidak akan pernah ingin menggunakan perangkat lain untuk merokok, memanggang, atau memanggang lagi!
