Gas Alam vs. Pemanggang Propana: Pertempuran Terakhir [ASK]

oleh Joost Nusselder | Terakhir Diperbarui:  Juni 2, 2022

Selalu tips & trik merokok terbaru?

Berlangganan buletin THE ESSENTIAL untuk calon pitmaster

Kami hanya akan menggunakan alamat email Anda untuk buletin kami dan menghormati Anda pribadi

Saya suka membuat konten gratis yang penuh dengan tips untuk pembaca saya, Anda. Saya tidak menerima sponsor berbayar, pendapat saya adalah pendapat saya sendiri, tetapi jika Anda menemukan rekomendasi saya membantu dan Anda akhirnya membeli sesuatu yang Anda sukai melalui salah satu tautan saya, saya dapat memperoleh komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Pelajari lebih lanjut

Seperti yang mungkin sudah Anda ketahui, tidak semua pemanggang gas sama. Mereka membagi menjadi dua jenis bahan bakar - propana dan gas alam.

Periksa kelebihan dan kekurangan dari kedua jenis dengan hati-hati sehingga Anda dapat membuat pilihan yang tepat dari panggangan yang tepat untuk jenis masakan Anda, dan lingkungan tempat Anda memasak.

Gas alam vs pemanggang propana

FAQ tentang pemanggang gas

Haruskah Anda menggunakan propana atau gas alam?

Ada pro dan kontra dari setiap opsi. Timbang mereka dan putuskan jenis apa yang Anda butuhkan sebelum membeli.

Ingat, Anda tidak dapat bergantian pada hal yang sama panggangan. Dimungkinkan untuk mengonversi, tetapi ini membutuhkan instalasi profesional dan biaya tambahan. Anda juga dapat kehilangan garansi.

Apa perbedaan antara propana dan gas alam?

Propane Gas alam
Propana berarti mobilitas. Anda dapat menggunakan panggangan Anda di mana pun Anda memiliki tangki. Anda mungkin kehabisan di tengah memasak, jadi selalu siapkan tangki cadangan Anda perlu terhubung ke outlet gas Anda, tetapi Anda tidak akan pernah kehabisan
Ini adalah pilihan yang baik bagi mereka yang tidak sering memasak dengan gas dan tidak memasak untuk pertemuan besar Ini adalah pilihan yang sempurna jika Anda memiliki panggangan yang sangat besar dan Anda memasak untuk banyak orang sekaligus. Anda selalu memiliki gas yang tersedia, dan tidak perlu 'mengisi ulang' di tengah memasak
Ada lebih sedikit batasan di mana Anda dapat menggunakan a panggangan propana Beberapa lokasi mencegah Anda memasang saluran gas alam. Jika Anda belum memilikinya, pemasangannya sendiri mungkin mahal

Apakah ada bahaya yang terkait dengan pemanggang gas?

Pemanggang gas sebenarnya sangat aman selama Anda menggunakannya sesuai dengan spesifikasi pabrikan. Beberapa hal penting yang perlu diingat tentang pemanggang propana khususnya:

  • Simpan silinder Anda di luar ruangan atau di gudang atau ruang yang berventilasi baik
  • Jangan merokok saat bekerja dengan silinder Anda
  • Jangan pernah memeriksa potensi kebocoran menggunakan korek api atau korek api
  • Jangan simpan tangki Anda di garasi Anda

Apa kemungkinan pemanggang gas meledak?

Tangki propana sangat aman jika digunakan dengan benar. Namun, ada potensi ledakan jika katup gas dibiarkan menyala, dan dekat dengan nyala api.

Tangki juga tidak boleh terkena suhu yang sangat tinggi atau sangat rendah. Sebagian besar produsen memperingatkan terhadap suhu di atas 120 ° F dan di bawah -40 ° F.

Bisakah saya membiarkan tangki propana saya menempel pada panggangan saya saat tidak digunakan?

Selama pembakar Anda mati semua, dan tidak ada kebocoran, maka tidak ada risiko meninggalkan tangki propana Anda menempel pada panggangan Anda.

Apakah gas alam lebih murah daripada propana?

Jika Anda dapat menghubungkan ke pemasok lokal gas alam maka Anda akan membayar harga yang jauh lebih rendah daripada harus membeli tangki propana terpisah.

Ini menjadi lebih hemat biaya dan nyaman jika Anda sudah memasang saluran gas alam operasional.

Baca juga: pemanggang propana terbaik untuk dipertimbangkan untuk dibeli

Mana yang lebih berbahaya – gas alam atau propana?

Propana lebih berat dari udara sehingga jika dilepaskan akan tenggelam ke tanah. Ini berarti lebih berisiko untuk ledakan berbahaya.

Gas alam mengapung ke atmosfer ketika dilepaskan sehingga menyebar lebih cepat, menurunkan kemungkinan ledakan.

Apakah saya akan kehabisan gas alam?

Menggunakan gas alam berarti Anda tidak perlu khawatir untuk mengisi ulang tangki setiap beberapa bulan, terutama jika Anda memasak banyak dan memiliki panggangan besar.

Dibutuhkan upaya untuk mengunjungi stasiun pengisian tangki propana, dengan bensin dan waktu yang digunakan untuk mengisi tangki.

Tidak perlu khawatir tentang jumlah bahan bakar yang Anda miliki berarti Anda mendapatkan lebih banyak kenyamanan tetapi dengan mengorbankan mobilitas.

Anda dapat memindahkan tangki gas propana Anda, tetapi gas alam Anda berasal dari mana pun ia dipasang, jadi ke situlah panggangan Anda harus pergi.

Baca juga: ini adalah pemanggang gas alam terbaik untuk dibeli sekarang

Bisakah saya menggunakan propana dan gas alam dengan panggangan yang sama?

Tentu saja tidak. Keduanya tidak dapat dipertukarkan. Setiap sumber bahan bakar membutuhkan alat kelengkapan gas khusus.

Kapan gas alam lebih disukai daripada propana?

Pemanggang gas alam adalah solusi yang bagus jika Anda memasak banyak, terutama jika pemanggang Anda memiliki banyak pembakar.

Namun, kurangnya mobilitas membuatnya menjadi pilihan bagi orang yang menginginkan panggangan stasioner yang besar.

Baca selanjutnya: Jaga agar BBQ Anda tetap bersih & terlindungi dengan 5 penutup panggangan terbaik ini

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.