Apa Itu Pelet Kayu & Apa Manfaatnya?

oleh Joost Nusselder | Terakhir Diperbarui:  31 Mei 2022

Selalu tips & trik merokok terbaru?

Berlangganan buletin THE ESSENTIAL untuk calon pitmaster

Kami hanya akan menggunakan alamat email Anda untuk buletin kami dan menghormati Anda pribadi

Saya suka membuat konten gratis yang penuh dengan tips untuk pembaca saya, Anda. Saya tidak menerima sponsor berbayar, pendapat saya adalah pendapat saya sendiri, tetapi jika Anda menemukan rekomendasi saya membantu dan Anda akhirnya membeli sesuatu yang Anda sukai melalui salah satu tautan saya, saya dapat memperoleh komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Pelajari lebih lanjut

Pelet kayu pada dasarnya adalah bentuk kayu dan serbuk gergaji yang dikompresi dan dibuat melalui proses memaparkan bahan pengikat tertentu ke panas. Penggunaan pelet kayu yang paling umum adalah untuk bahan bakar memasak panggangan dan mereka dikenal membawa rasa kayu asap yang unik pada daging yang tidak bisa Anda dapatkan dengan cara lain.

Apa itu pelet kayu

Apa itu Wood Pellet?

Jenis pelet yang paling umum dikenal kebanyakan orang adalah yang digunakan sebagai bahan bakar kompor. Namun, jenis pelet kayu yang digunakan untuk bahan bakar panggangan berasal dari pelet kayu food grade yang merupakan produk sampingan dari serbuk gergaji dan kayu. Dengan demikian, mereka tidak memiliki bahan kimia yang mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda dan menghasilkan asap yang cukup untuk membantu membumbui Anda daging (ini adalah daging yang harus diasapi).

Pelet food grade berbeda dari pelet kelas industri karena 100% alami dan hemat energi. Mereka baik untuk lingkungan juga karena mereka membakar bersih dan tidak meninggalkan banyak abu saat selesai. SEBUAH perokok pelet panggangan adalah dirancang untuk bekerja dengan pelet kayu sebagai sumber bahan bakar utamanya, itulah sebabnya ini dianggap sebagai salah satu cara merokok dan memanggang daging yang paling hemat energi.

Umumnya ada dua jenis pelet kayu yang tersedia untuk dipilih:

  • Barbekyu Pelet: Sesuai dengan namanya, wood pellet ini khusus dibuat sebagai bahan bakar untuk pemanggang BBQ dan perokok. Menggunakannya memberi Anda rasa daging bakar kayu asli, mirip dengan rasa yang arang menanamkan pada daging.
  • Pelet Pemanas: Di sisi lain, pelet pemanas dirancang untuk mengisi bahan bakar pemanas rumah. Dengan demikian, mereka memiliki bahan-bahan tertentu seperti residu cat dan bahan kimia lain yang mungkin berbahaya bagi kesehatan. Itulah mengapa Anda tidak boleh menggunakannya untuk bahan bakar pemanggang atau pengasap.

Manfaat Pelet Kayu

Kebanyakan orang terbiasa menggunakan arang sebagai sumber bahan bakar untuk pemanggang BBQ mereka dan mereka tahu apa yang akan mereka dapatkan darinya. Namun, penggunaan wood pellet memiliki manfaat tersendiri yang belum banyak dieksplorasi oleh kebanyakan orang.

Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat Anda peroleh dari menggunakan pelet kayu sebagai sumber bahan bakar untuk panggangan arang Anda:

  • Pelet kayu ramah lingkungan karena terbuat dari bahan terbarukan. Produksi mereka mendorong penggunaan kembali bahan-bahan yang seharusnya dibuang.
  • Pelet kayu jauh lebih efisien jika dibandingkan dengan bahan bakar lain seperti minyak dan gas fosil. Itu karena wood pellet mampu menggunakan 90% energi yang dikandungnya dan mengubahnya menjadi panas.
  • Pelet kayu tersedia dalam berbagai jenis dan masing-masing menawarkan rasa kayu bakar yang berbeda. Ini termasuk alder, ceri, apel, ek, pelet kayu maple, hickory dan mesquite.
  • Pelet kayu memberikan rasa berasap yang tak terbantahkan pada daging yang akan Anda nikmati. Ini mirip dengan arang tetapi perbedaannya adalah bahwa pelet kayu tidak akan membuat tangan Anda kotor.
  • Pelet kayu menghasilkan pembakaran yang bagus, merata dan tidak meninggalkan banyak residu abu. Itulah mengapa mereka mempermudah membersihkan panggangan Anda setelah Anda selesai memasak.

Mengapa Pelet Kayu adalah Sumber Energi Alternatif yang Hebat

Pelet kayu adalah produk alami yang terbuat dari partikel kayu terkompresi. Mereka adalah alternatif yang sangat baik untuk batu bara dan bahan bakar fosil lainnya, karena merupakan sumber energi terbarukan yang dapat dimanfaatkan dengan berbagai cara.

Apa manfaat menggunakan pelet kayu untuk pemanasan?

Menggunakan pelet kayu untuk pemanasan memiliki banyak manfaat, antara lain:

  • Panas berkualitas tinggi: Pelet kayu menghasilkan panas yang panas dan konsisten yang bagus untuk memanaskan rumah dan bangunan.
  • Pembakaran bersih: Pelet kayu terbakar dengan bersih, yang berarti menghasilkan lebih sedikit abu dan membutuhkan lebih sedikit pembersihan daripada sumber bahan bakar lainnya.
  • Mudah disimpan: Pelet kayu dapat disimpan di ruang kecil, menjadikannya pilihan yang bagus untuk orang dengan ruang penyimpanan terbatas.
  • Menyehatkan jantung: Pelet kayu tidak mengandung aditif atau bahan kimia, menjadikannya pilihan yang menyehatkan jantung bagi orang dengan masalah pernapasan.
  • Bagus untuk bangunan: Pelet kayu dapat digunakan sebagai bahan bangunan, karena mudah dipotong dan dibentuk.

Bagaimana proses pembuatan pelet kayu?

Proses pembuatan pelet kayu meliputi:

  • Mengumpulkan bahan kayu kering, seperti pinus atau sekam padi
  • Menggiling bahan menjadi potongan-potongan kecil
  • Menekan potongan ke dalam ukuran pelet akhir
  • Mendinginkan pelet
  • Pengemasan dan penjualan pelet

Perusahaan apa saja yang melayani industri pelet kayu?

Ada banyak perusahaan yang melayani industri pelet kayu, termasuk produsen dan pengecer pelet profesional. Beberapa perusahaan populer antara lain:

  • WoodPellet.com
  • Tempat Tidur Pelet
  • Koperasi Bahan Bakar Kayu
  • Kayu kecil

Apa kegunaan khusus pelet kayu?

Pelet kayu memiliki banyak kegunaan khusus, termasuk:

  • Pembangkit listrik
  • Memasak dan memanggang
  • Tempat tidur hewan
  • Amandemen tanah
  • Bahan bangunan

Dari Kayu Menjadi Pellet: Proses Manufaktur

Pelet kayu umumnya diproduksi dari serbuk gergaji dan bahan limbah kayu lainnya, tetapi bentuk lain dari biomassa juga dapat digunakan, seperti rumput seperti switchgrass atau produk sampingan pertanian seperti sekam gandum. Bahan yang dibutuhkan untuk produksi harus dihaluskan menjadi bubuk dan dikeringkan hingga kadar air tertentu.

Proses Produksi: Pengeringan, Penggilingan, dan Pengepresan

Proses produksi dimulai dengan pengeringan bahan baku hingga kadar air 10-20%. Bahan kering kemudian digiling menjadi bubuk halus dan dicampur dengan air tambahan untuk membentuk campuran yang seragam. Campuran tersebut kemudian dikompresi melalui pewarna pelet pada suhu dan tekanan tinggi, menyebabkan lignin di dalam biomassa meleleh dan merekatkan partikel-partikel tersebut. Pelet yang dihasilkan kemudian didinginkan dan dipotong dengan panjang dan bentuk tertentu.

Manfaat Produksi Pelet

Produksi wood pellet memiliki beberapa manfaat, antara lain:

  • Peningkatan densitas energi dibandingkan dengan biomassa mentah
  • Lebih murah dan lebih mudah untuk diangkut dan disimpan dibandingkan dengan biomassa mentah
  • Pembakaran bersih dengan kadar abu rendah
  • Sumber energi terbarukan dan berkelanjutan
  • Diakui sebagai sumber bahan bakar karbon-netral

Perbedaan Wood Pellet dan Batu Bara

Meskipun pelet kayu dan batu bara memiliki beberapa kesamaan, seperti bahan bakar padat yang diproduksi melalui proses pembuatan yang serupa, ada juga beberapa perbedaan di antara keduanya:

  • Pelet kayu adalah sumber energi alami dan terbarukan, sedangkan batu bara adalah sumber daya yang terbatas
  • Pelet kayu mengandung rantai karbon pendek, sedangkan batu bara mengandung rantai hidrokarbon yang lebih panjang
  • Pelet kayu menghasilkan lebih sedikit abu dan emisi dibandingkan dengan batu bara
  • Pelet kayu umumnya lebih mahal dibandingkan dengan batu bara

Proses Manufaktur Lanjutan

Proses pembuatan pelet tingkat lanjut dapat mencakup langkah-langkah tambahan untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi pelet, seperti:

  • Melengkapi lini produksi dengan filter untuk mengontrol bahan halus dan senyawa yang dihasilkan selama proses penggilingan
  • Menggunakan rumput sebagai pengganti kayu untuk menghasilkan pelet dengan karakteristik berbeda
  • Menggunakan berbagai bentuk biomassa untuk menghasilkan pelet dengan kandungan energi dan kepadatan yang bervariasi

Peran Pelet Kayu dalam Sistem Pemanasan

Pelet kayu biasanya digunakan sebagai sumber bahan bakar dalam sistem pemanas industri dan perumahan, seperti kompor pelet dan boiler. Kepadatan pelet kayu biasanya diukur dalam ton per meter kubik, dan nilai kalor diukur dalam BTU per pon. Pelet kayu diakui sebagai sumber energi yang bersih dan efisien, secara langsung berkontribusi pada pengurangan emisi gas rumah kaca.

Kisah Produksi Wood Pellet di Eropa dan Dunia

Penggunaan pelet kayu sebagai sumber energi terbarukan semakin populer di seluruh dunia. Di Eropa, produksi pelet kayu terus meningkat sejak awal tahun 2000-an, dengan negara-negara seperti Swedia, Jerman, dan Austria memimpin. Di Amerika Serikat, produksi pelet kayu juga meningkat, dengan Departemen Pertanian menyarankan bahwa rumput bisa menjadi alternatif kayu yang layak untuk produksi pelet.

Jangan Sampai Terbakar: Bahaya Penyimpanan Wood Pellet

Pelet kayu adalah bentuk energi yang populer karena potensinya menghasilkan banyak panas. Namun, mereka juga bisa berbahaya jika tidak disimpan dengan benar. Salah satu bahaya utama yang terkait dengan penyimpanan pelet kayu adalah risiko keracunan karbon monoksida (CO). CO adalah gas beracun yang dapat menyebabkan kematian dan efek kesehatan berbahaya lainnya jika pelet tidak disimpan dengan aman. Itu tidak terlihat, tidak berasa, tidak berbau, dan tidak menyebabkan iritasi. CO dapat dihasilkan melalui reaksi kimia yang terjadi saat wood pellet disimpan.

Penyimpanan yang Tepat

Untuk menghindari risiko keracunan CO, penting untuk menyimpan pelet kayu dengan benar. Berikut beberapa tips untuk membantu Anda menjaga keamanan saat menyimpan wood pellet:

  • Simpan pelet kayu di tempat kering yang jauh dari sumber api potensial.
  • Biarkan pelet ditutup dengan penutup khusus yang dirancang untuk menjaga tingkat kelembapan yang tepat.
  • Periksa pelet secara teratur untuk memastikan tidak basah atau rusak.
  • Pastikan area penyimpanan pelet berventilasi baik.
  • Jangan menyimpan pelet kayu di dekat bahan kimia atau bahan berbahaya lainnya.
  • Jauhkan pelet kayu dari jangkauan anak-anak dan hewan peliharaan.

Manufaktur dan Pasokan

Pembuatan dan penyediaan pelet kayu juga dapat menimbulkan bahaya. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat:

  • Produksi pelet kayu melibatkan mesin berat dan suhu tinggi, yang bisa berbahaya jika tidak dikontrol dengan baik.
  • Pelet kayu bisa datang dalam berbagai bentuk, termasuk alami dan sintetis. Penting untuk memeriksa jenis pelet yang Anda gunakan untuk memastikannya aman untuk tujuan penggunaan Anda.
  • Pelet kayu biasanya disediakan dalam kantong atau wadah besar. Saat tas atau wadah ini dimuat atau dilepas, bisa jadi berat dan sulit ditangani.
  • Pelet kayu biasanya digunakan untuk pengaturan barbekyu. Penting untuk mengikuti instruksi pabriknya dan menggunakan jenis pelet yang tepat untuk barbekyu Anda.
  • Pelet kayu biasanya digunakan untuk produksi energi. Penting untuk mengikuti petunjuk produsen dan menggunakan jenis pelet yang tepat untuk kebutuhan energi Anda.

Informasi Teknis

Berikut adalah beberapa detail teknis yang perlu diingat saat menangani pelet kayu:

  • Pelet kayu biasanya dibuat dari serbuk gergaji dan produk limbah kayu lainnya.
  • Produksi pelet kayu telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir, dengan sekitar 30 juta ton diproduksi di seluruh dunia pada tahun 2020.
  • Pelet kayu biasa digunakan di negara-negara seperti Cina, Amerika Serikat, dan Kanada.
  • Pelet kayu biasanya digunakan sebagai pengganti batu bara dalam produksi baja.
  • Pelet kayu biasanya digunakan untuk meningkatkan efisiensi energi bangunan.
  • Pelet kayu biasanya digunakan untuk memasok air tawar ke daerah yang tidak memiliki akses pasokan alami.
  • Pelet kayu biasa digunakan untuk meningkatkan kontrol pencatatan dan layanan informasi.

Standar dan Peraturan

Untuk memastikan keamanan penyimpanan dan penggunaan wood pellet, ada sejumlah standar dan peraturan yang telah diberlakukan. Berikut beberapa contohnya:

  • Dewan Pelet Eropa telah menetapkan standar untuk produksi dan pasokan pelet kayu.
  • Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat telah menetapkan peraturan untuk emisi polusi udara yang terkait dengan produksi dan penggunaan pelet kayu.
  • Pemerintah Cina telah menetapkan peraturan untuk pembuatan dan penyediaan pelet kayu.

Dapatkan Hasil Maksimal dari Pelet Kayu Anda: Memahami Keluaran dan Efisiensi Energi

Kandungan energi pelet kayu diukur dari nilai kalornya, yang mengacu pada jumlah panas yang dihasilkan saat bahan bakar dibakar. Nilai kalor pelet kayu tergantung pada beberapa faktor, termasuk jenis kayu yang digunakan, kadar airnya, dan adanya aditif atau kotoran.

Peran Efisiensi dalam Mencapai Keluaran Energi Lebih Tinggi

Efisiensi adalah ukuran berapa banyak energi yang terkandung dalam pelet kayu benar-benar diubah menjadi panas. Kompor dan boiler pelet dirancang untuk mencapai efisiensi tinggi dengan mengontrol proses pembakaran dan meminimalkan adanya bahan bakar dan abu yang tidak terbakar.

Membandingkan Efisiensi Berbagai Jenis Pelet Kayu

Efisiensi pelet kayu dapat sangat bervariasi tergantung pada jenis pelet dan sistem yang digunakan untuk membakarnya. Beberapa faktor yang mempengaruhi efisiensi meliputi kadar air pelet, ukuran dan bentuk pelet, dan laju pembakaran yang dicapai oleh sistem.

Pentingnya Kualitas dalam Mencapai Efisiensi Tinggi

Kualitas pelet kayu merupakan faktor penting dalam mencapai efisiensi tinggi dan keluaran energi. Pelet berkualitas tinggi biasanya terbuat dari kayu murni tanpa bahan tambahan atau kotoran apa pun, dan memiliki kadar air yang rendah dan nilai kalor yang tinggi.

Biaya Pelet Kayu Dibandingkan dengan Bahan Bakar Lain

Wood pellet merupakan sumber energi yang relatif murah dibandingkan dengan bahan bakar lain seperti minyak dan gas. Dalam hal biaya per unit panas yang dihasilkan (diukur dalam gigajoule atau GJ), pelet kayu biasanya lebih murah daripada bahan bakar fosil tradisional.

Reputasi Lingkungan Pelet Kayu

Pelet kayu dianggap sebagai biofuel netral atau bahkan netral karbon karena diproduksi dari sumber biomassa terbarukan. Namun, dampak lingkungan dari produksi dan pembakaran pelet kayu dapat berbeda secara signifikan tergantung pada jenis kayu yang digunakan, proses produksi, dan efisiensi sistem yang digunakan untuk membakar pelet.

Aplikasi yang Cocok untuk Pelet Kayu

Pelet kayu cocok untuk berbagai aplikasi, termasuk memanaskan rumah, apartemen, dan kondominium, serta menghasilkan tenaga listrik dalam sistem skala kecil dan besar. Mereka umumnya digunakan dalam kompor pelet, boiler, dan sistem pemanas hidronik.

Sisi Gelap Pelet Kayu: Emisi Polusi Udara

Fasilitas produksi pelet melepaskan polutan udara yang berbahaya, termasuk partikel dan senyawa organik yang mudah menguap, menempatkan masyarakat sekitar pada risiko komplikasi kesehatan yang lebih tinggi. Munculnya kekhawatiran tentang emisi polusi udara dari fasilitas pelet semakin meningkat, terutama di wilayah Tenggara dan Barat Tengah Amerika Serikat.

Pengaruh Polusi Udara terhadap Kesehatan dan Alam

Efek polusi udara terhadap kesehatan dan alam telah terdokumentasi dengan baik. Polusi udara dapat merusak satwa liar, hutan, dan kawasan lindung, serta merugikan hak-hak masyarakat adat. Ini juga dapat menyebabkan masalah pernapasan, penyakit jantung, dan komplikasi kesehatan lainnya.

Jejak Karbon Pelet Kayu

Pelet kayu yang terbakar melepaskan 65% lebih banyak CO2 daripada batu bara per megawatt jam. Ini berarti pelet kayu tidak sebersih yang dipasarkan. Pembakaran pelet kayu berkontribusi terhadap krisis deforestasi global, yang merupakan pendorong signifikan perubahan iklim.

Praktek Pertanian dan Penebangan Berkelanjutan

Untuk melindungi lingkungan dan kesehatan masyarakat, praktik pertanian dan penebangan yang berkelanjutan harus diterapkan. Ini termasuk melindungi hutan dan satwa liar, mengurangi emisi karbon, dan mempromosikan kesetaraan dan pembangunan berkelanjutan.

Perlunya Transisi ke Energi Bersih

Jaringan yang menyusun dan mengirimkan laporan mingguan tentang efek emisi polusi udara dari fasilitas pelet adalah tanda bahwa ada kebutuhan yang meningkat untuk transisi ke energi bersih. Transisi ini harus dilakukan dengan cara yang melindungi kesehatan masyarakat, alam, dan iklim.

Apa Kerusakannya? Biaya Pelet Kayu

Dalam hal memanaskan rumah Anda dengan pelet kayu, biaya merupakan faktor utama yang perlu dipertimbangkan. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, pelet biasanya dijual per ton, dan harganya bisa bervariasi tergantung penjual dan lokasi. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat:

  • Biaya rata-rata pelet kayu adalah sekitar $250 per ton, menurut SFGATE.
  • Karena pelet diukur berdasarkan berat, bukan volume, lebih mudah untuk memahami berapa banyak yang Anda dapatkan. Satu ton pelet selalu mengandung jumlah kayu yang sama, sehingga Anda dapat membandingkan harga antara berbagai penjual dengan lebih mudah.
  • Namun, perlu diingat bahwa harga pelet dapat berfluktuasi tergantung pada faktor-faktor seperti penawaran dan permintaan, biaya transportasi, dan waktu dalam setahun. Misalnya, harga mungkin lebih tinggi selama musim dingin saat permintaan lebih tinggi.
  • Penting juga untuk mempertimbangkan biaya kompor atau ketel pelet itu sendiri, serta biaya pemasangan atau pemeliharaan.

Membandingkan Harga dan Penjual

Saat berbelanja pelet kayu, penting untuk membandingkan harga dan penjual untuk memastikan Anda mendapatkan penawaran terbaik. Berikut beberapa tipnya:

  • Hubungi beberapa penjual untuk membandingkan harga dan ketersediaan. Anda mungkin dapat menemukan kesepakatan yang lebih baik dengan berbelanja di sekitar.
  • Cari obral atau diskon. Beberapa penjual mungkin menawarkan diskon untuk pembelian dalam jumlah besar atau untuk pembelian di awal musim.
  • Pertimbangkan reputasi penjual. Cari ulasan atau minta rekomendasi dari pengguna pelet lain untuk memastikan Anda membeli dari penjual yang memiliki reputasi baik.
  • Ingatlah bahwa membeli pelet termurah mungkin tidak selalu menjadi pilihan terbaik. Pelet dengan kualitas lebih rendah dapat menghasilkan lebih banyak abu atau memiliki keluaran panas yang lebih rendah, yang pada akhirnya dapat merugikan Anda dalam jangka panjang.

Kesimpulan

Jadi, pelet kayu adalah sumber energi alternatif yang bagus dan dapat digunakan untuk memanaskan, memasak, bahkan bahan bangunan. Mereka adalah sumber daya terbarukan dan cara yang bagus untuk mengurangi jejak karbon Anda. Plus, mereka menyehatkan jantung, jadi jangan takut untuk mencobanya! Jadi, silakan dan coba mereka dan Anda tidak akan kecewa!

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.