Ulasan Pit Boss Grills | 5 model panggangan pelet kayu teratas mereka

oleh Joost Nusselder | Terakhir Diperbarui:  Juni 21, 2020

Selalu tips & trik merokok terbaru?

Berlangganan buletin THE ESSENTIAL untuk calon pitmaster

Kami hanya akan menggunakan alamat email Anda untuk buletin kami dan menghormati Anda pribadi

Saya suka membuat konten gratis yang penuh dengan tips untuk pembaca saya, Anda. Saya tidak menerima sponsor berbayar, pendapat saya adalah pendapat saya sendiri, tetapi jika Anda menemukan rekomendasi saya membantu dan Anda akhirnya membeli sesuatu yang Anda sukai melalui salah satu tautan saya, saya dapat memperoleh komisi tanpa biaya tambahan untuk Anda. Pelajari lebih lanjut

Tidak ada teras luar ruangan atau halaman belakang yang lengkap tanpa perokok. Bayangkan saja semua hidangan lezat yang bisa Anda masak di atas panggangan.

Kayu panggangan pelet adalah investasi yang sangat baik untuk rumah Anda karena mereka multifungsi. 

Panggangan ini dapat berfungsi sebagai perokok, serta pemanggang standar, dan ini menjadikannya aksesori yang menarik untuk dimiliki di rumah Anda. Anda akan dapat menyajikan steak, makanan laut, daging asap, sosis, hamburger, sayuran, dan banyak lagi lainnya!

Mari kita lihat apa yang membuat Pit Boss merek unik dan meninjau beberapa model teratas mereka.

Ulasan Pit Boss Grill

Tergantung pada jenis panggangan yang Anda beli, Anda dapat menyiapkan hidangan asap seperti sosis dan brisket sambil membuat hot dog, burger, dan hidangan lainnya di atas panggangan ini secara bersamaan.

Dengan cara ini Anda dapat melayani semua orang dan semua orang dapat makan hidangan favorit mereka!

Panggangan pelet kayu sangat bagus untuk menyiapkan makan malam keluarga di musim panas, untuk pesta, serta untuk acara dan perayaan khusus.

Saat membeli panggangan pelet kayu, kebanyakan orang tidak mempertimbangkan manfaat yang akan mereka dapatkan dari panggangan atau bahkan berapa lama panggangan pelet kayu mereka akan bertahan.

Namun, jika Anda seorang pembelanja yang cerdas, maka Anda harus meneliti cara memilih panggangan terbaik dari produsen papan atas.

Pit Boss adalah salah satu produsen pemanggang pelet kayu papan atas dan telah ada sejak tahun 1999. 

Model favoritku apakah ini Pit Boss 72700 S Wood Pellet Grill? untuk ukuran dan ekstensi keranjang yang ditingkatkan.

Lihat di video promo mereka:

Untuk membantu Anda memilih panggangan pelet kayu, kami telah membuat bagan perbandingan model Pit Boss teratas. Ini akan menunjukkan kepada Anda bagaimana model Pit Boss berbeda satu sama lain, sehingga Anda dapat memilih salah satu yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Mari kita lihat top model yang bisa Anda dapatkan dari Pit Boss:

Model Images
Pit Boss 72700S Pellet Grill dengan Keranjang yang Ditingkatkan
Pit Boss 72700S Pellet Grill dengan Keranjang yang Ditingkatkan

(lihat lebih banyak gambar)

Pit Boss 700SC Panggangan Pelet Kayu
Pit Boss 700SC Panggangan Pelet Kayu

(lihat lebih banyak gambar)

Panggangan Pit Boss 72820 Panggangan Pelet Kayu Deluxe
Panggangan Pit Boss 72820 Panggangan Pelet Kayu Deluxe

(lihat lebih banyak gambar)

Pit Boss 71820FB Pellet Grill dengan Flame Broiler
Pit Boss 71820FB Pellet Grill dengan Flame Broiler

(lihat lebih banyak gambar)

Panggangan Pit Boss 440 Panggangan Pelet Kayu Deluxe
Panggangan Pit Boss 440 Panggangan Pelet Kayu Deluxe

(lihat lebih banyak gambar)

Lihat juga postingan saya di tdia lampiran perokok bbq terbaik untuk tabung perokok di BBQ Anda yang ada

Dalam posting ini kita akan membahas:

Apa yang membuat panggangan Pit Boss menonjol dari merek lain?

Panggangan pelet kayu memiliki tampilan panggangan BBQ standar. Namun, beberapa dilengkapi dengan tungku terpisah yang memungkinkan Anda membuat daging asap, dan juga memungkinkan Anda menyiapkan sayuran asap serta bahan lainnya.

Sebagian besar pemanggang pelet kayu, termasuk Pit Boss, mendapat ulasan bagus dari pembeli. Namun, penting untuk melihat fitur luar biasa dari panggangan ini dan melihat apa yang membuatnya berbeda satu sama lain. 

Merek Pit Boss

Pit Boss adalah merek yang dipercaya oleh konsumen. Pit Boss adalah anak perusahaan merek Dansons Inc, yang merupakan produsen Perokok Pelet Louisiana yang terkenal.

Dalam hal menguasai pemanggangan halaman belakang, para pemula sangat merekomendasikan Pit Boss untuk produk berkualitas dan harga terjangkau.

Dengan perokok pelet dari merek ini, Anda mendapatkan banyak nilai untuk uang Anda. 

Pit Boss adalah merek Amerika yang terkenal. Markas mereka terletak di Phoenix, Arizona. 

Apakah Pit Boss dimiliki oleh Traeger?

Tidak, seperti yang disebutkan di atas, Pit Boss dimiliki oleh Dansons Inc. Traeger Grills dimiliki oleh Traeger. Markas Traeger terletak di Salt Lake City Utah.

Apakah Pit Boss dan Lousiana memanggang hal yang sama?

Pit Boss dan Louisiana Grills dimiliki dan diproduksi oleh perusahaan induk yang sama Dansons Inc. Namun, Pit Boss dan Louisiana Grills adalah model yang berbeda. Panggangan Louisiana adalah versi kelas atas, atau premium dari Pit Boss. 

Jadi, Apakah Louisiana Grills membuat Pit Boss? 

Tidak. Louisiana Grills dan Pit Boss adalah dua merek berbeda yang dimiliki oleh perusahaan induk yang sama. 

Kisaran harga panggangan Pit Boss

Harga adalah pertimbangan utama bagi setiap pelanggan karena kita semua mencari panggangan yang sesuai dengan anggaran kita.

Meskipun pemanggang arang standar dan pemanggang propana berharga sekitar $100 atau kurang, Anda harus mengeluarkan sedikit lebih banyak untuk menemukan pemanggang yang memiliki fungsi pengasap dan pemanggang.

Beberapa pemanggang Pit Boss teratas akan dikenakan biaya tidak kurang dari $ 1,000.

Ketika Anda membandingkan panggangan ini dengan merek lain dan melihat harganya, Anda akan menyadari bahwa panggangan Pit Boss adalah pilihan terbaik untuk Anda.

Kebanyakan model Pit Boss tidak lebih dari $1,000, dan model yang paling umum memiliki biaya rata-rata $500 – $700. Jika Anda memiliki anggaran yang ketat, maka Anda tidak boleh mempertimbangkan untuk berinvestasi di pemanggang Pit Boss.

Sebelum Anda membeli pemanggang pelet kayu, penting untuk mempertimbangkan untuk memeriksa harga pemanggang Pit Boss untuk melihat apakah modelnya sesuai dengan anggaran Anda.

Konstruksi

Ketika datang untuk memilih panggangan pelet kayu, Anda perlu memahami bahwa konstruksi sama pentingnya dengan harga — bahkan, itu bahkan lebih penting.

Terlepas dari uang yang harus Anda keluarkan untuk membeli panggangan pelet kayu, Anda perlu membeli panggangan yang akan bertahan selama beberapa tahun, bukan hanya satu atau dua tahun.

Berapa lama panggangan Pit Boss bertahan?

Setiap panggangan dilengkapi dengan garansi standar 5 tahun untuk semua suku cadang dan komponen. Tetapi para pemula akan memberi tahu Anda bahwa mereka telah memiliki panggangan pelet kayu selama bertahun-tahun!

Panggangan akan bertahan setidaknya satu dekade jika Anda menyimpannya dengan benar dan membersihkannya seperti yang diinstruksikan. 

Haruskah Anda meninggalkan Pit Boss Anda di luar?

Perhatikan bahwa jika Anda meninggalkan panggangan di luar, Anda harus menutupinya dengan benar untuk menghindari kerusakan air. Merawat dan merawat panggangan Anda akan membuatnya tetap dalam kondisi prima lebih lama. 

Dalam hal desain dan konstruksi, tidak banyak model yang bisa menandingi Pit Boss. Sebagian besar pemanggang dilengkapi dengan fitur luar biasa seperti jeruji besi, dengan lapisan tidak beracun yang mencegah makanan Anda menempel di jeruji.

Selain itu, kotak api datang dengan bahan serupa. Meskipun pemanggang pelet kayu lainnya datang dengan elemen serupa, kebanyakan dari mereka terlihat tipis, dan kebanyakan dari mereka tidak akan memenuhi tuntutan merokok dan memanggang Anda.

Di mana pemanggang Pit Boss diproduksi? Apakah mereka dibuat di Cina?

Panggangan diproduksi di Kanada dan Cina, tergantung pada modelnya. Namun, pelanggan umumnya senang dengan kualitas unggul dari perokok pelet kayu ini.

Mengapa tidak membuat sesuatu selain daging? Berikut ini adalah resep salmon nova asap

Kisaran suhu

Sebagian besar pemanggang pelet kayu memiliki kisaran suhu yang sama — termasuk Pit Boss dan Traeger.

Kedua pemanggang ini memiliki suhu minimum 100 derajat F dan kisaran suhu maksimum $500 derajat F. Namun, model lain memiliki kisaran suhu yang lebih rendah.

Bagaimana pengaturan asap pada perokok Pit Boss?

Perokok datang dengan suhu preset pabrik 160-190 derajat pada mode asap. Suhu ini ideal untuk mengasapi sebagian besar daging. 

Pengaturan asap atau pengaturan P adalah 225 derajat Fahrenheit. Perhatikan bahwa pengaturan P adalah untuk merokok, bukan memasak.

Apakah pemanggang Pit Boss memiliki WIFI?

Model seperti Pit Boss 700 FB tidak memiliki konektivitas WIFI. Hanya model terbaru yang memiliki sistem WIFI terintegrasi.

Panggangan seri platinum mereka adalah model yang paling ditingkatkan. Mereka datang dengan WIFI, Bluetooth, dan dapat dihubungkan ke APLIKASI Pit Boss.

Cara menggunakan APLIKASI Pit Boss

Ada Smoke iT Controller yang bisa kamu sambungkan ke aplikasi Pit Boss, berikut cara membuatnya. 

Langkah 1. Aktifkan fungsi Bluetooth di iPhone Anda.

Langkah 2. Buka Aplikasi Pit Boss (unduh di Apple App Store).

Langkah 3. Klik Ikon Panggangan.

Pastikan ikon panggangan berkedip. 

Langkah 4: Masukkan 'nama zona' Anda dan klik 'Simpan Zona'. 

Langkah 5: Pilih 'zona' dan 'model panggangan' Anda.

Berhati-hatilah untuk memilih model panggangan yang tepat atau itu tidak akan berhasil. 

Langkah 6: Beri nama panggangan Anda dan tekan 'Connect'. 

Pilih nama yang mudah diingat, seperti nomor model, misalnya. 

Langkah 7: Pilih ikon 'Panggangan'.

Sekarang Anda dapat mengontrol panggangan Anda dari iPhone Anda!

Ruang memasak

Pemanggang pelet kayu Pit Boss memiliki ruang memasak yang luar biasa, yang menjadikannya pilihan terbaik untuk menyiapkan makanan favorit seluruh keluarga Anda.

Anda juga dapat menggunakan pemanggang pelet kayu untuk menyiapkan makanan jika Anda mengadakan pesta besar atau menjamu tamu.

Selain itu, mereka juga memiliki jumlah ruang yang luar biasa di kotak api mereka. Ruang interiornya juga cukup besar untuk menampung makanan untuk beberapa orang.

Juga, beberapa pemanggang Pit Boss lainnya hadir dengan ruang memasak yang lebih sedikit, yang ideal untuk orang-orang dengan keluarga kecil — dan pemanggang ini akan menghemat banyak bahan bakar dan uang.

Ukuran hopper

Hopper, juga dikenal sebagai hopper pelet kayu adalah wadah atau tabung besar, yang menampung pelet kayu di atas panggangan. Saat panggangan Anda memanas, pelet kayu biasanya terbakar, sehingga menghasilkan asap.

Semakin banyak pelet yang bisa ditampung hopper Anda, semakin banyak asap yang akan Anda dapatkan tanpa membuat isi ulang.

Sebagian besar pemanggang pelet kayu Pit Boss dilengkapi dengan hopper yang dapat menampung sekitar 10 atau 12 pon pelet kayu.

Namun, model lain dapat menampung lebih banyak pelet kayu. Panggangan Pit Boss memiliki sistem pengumpulan abu, yang mengumpulkan abu dari pelet kayu.

Keuntungan memiliki panggangan pelet

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa orang begitu menyukai panggangan pelet seperti model Pit Boss. Panggangan ini bekerja dengan cara yang mirip dengan oven konveksi.

Memasak konveksi mengelilingi daging dan sayuran Anda dengan udara panas dan asap, memastikan makanan dimasak dengan matang.

Karena pemanggang adalah perokok, mereka akan memasukkan makanan Anda dengan aroma kayu pelet Anda. Jadi makanan Anda tidak hanya akan terasa berasap dan kaya, tetapi juga akan menjaga kelembapan dan kesegarannya. 

Mari kita lihat berbagai model pemanggang pelet kayu Pit Boss

Pit Boss 72700S Pellet Grill dengan Keranjang yang Ditingkatkan

Pit Boss 72700S Pellet Grill adalah model pemanggang pelet kayu model teratas yang akan Anda temukan di pasaran, dan dilengkapi dengan kereta yang ditingkatkan.

Pit Boss 72700S Pellet Grill dengan Keranjang yang Ditingkatkan

(lihat lebih banyak gambar)

Gerobak ini sekarang lebih baik dan lebih dapat diandalkan dibandingkan dengan gerobak sebelumnya. Muncul dengan roda kasar untuk memindahkan atau mendorong panggangan ini melintasi berbagai jenis lantai dan ruang kecil untuk penyimpanan. 

Meskipun Pit Boss 72700S Pellet Grill dilengkapi dengan kenop suhu standar, ia juga memiliki layar digital, yang membantu Anda memantau suhu yang telah Anda pilih.

Pit Boss 72700S Pellet Grill memiliki jeruji besi, yang dilapisi dengan porselen, dan mereka duduk tepat di atas panas, sehingga memungkinkan untuk memasak secara merata.

Kisi-kisi ini juga dapat diposisikan sedikit lebih jauh dari sumber pemanas saat Anda ingin menghangatkan makanan Anda. Model panggangan Pit Boss ini akan memberi Anda ruang memasak sekitar 700 inci persegi.

Fitur-fitur penting:

  • Kisi-kisi besi cor berlapis porselen
  • Dipicu oleh 100% pelet kayu alami
  • 700 meter persegi. Total permukaan memasak
  • Sistem pembakaran yang dikontrol secara digital
  • Kereta yang ditingkatkan dengan roda kastor pengunci

Lihat harga dan ketersediaan terbaru di sini di Amazon

Pit Boss 700SC Panggangan Pelet Kayu

Ini adalah panggangan pelet kayu menakjubkan lainnya dari Pit Boss yang akan memberi Anda nilai terbaik untuk uang Anda.

Panggangan Pit Boss 700SC dilengkapi dengan permukaan memasak 700 inci persegi, dan juga dilengkapi dengan kabinet tambahan di bagian bawahnya, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan bahan dan persediaan tambahan, serta peralatan memasak Anda.

Pit Boss 700SC Panggangan Pelet Kayu

(lihat lebih banyak gambar)

Fitur luar biasa lainnya yang ditambahkan ke panggangan ini adalah pembuka botol, untuk mengeluarkan botol bir Anda saat Anda memanggang.

Pit Boss 700SC memiliki pemanggang api built-in, yang membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan burger yang rasanya seperti burger kelas restoran.

Dengan broiler api, Anda juga bisa memasak hidangan ayam dan babi yang lezat. 

Roda kastornya memudahkan untuk memindahkan panggangan, dan meluncur dengan sangat baik di lantai yang berbeda, sehingga mudah untuk bermanuver. 

Selain itu, roda memiliki mekanisme penguncian, yang membantu menjaga panggangan tetap stabil saat Anda memanggang makanan favorit Anda.

Fitur tambahan:

  • 700 meter persegi. Total permukaan memasak
  • Sistem pembakaran yang dikontrol secara digital
  • Gerobak yang ditingkatkan dengan penutup kabinet dan roda kastor pengunci
  • ayam pedaging api
  • Dipicu oleh 100% pelet kayu alami

Model ini tersedia di sini di Amazon

Panggangan Pit Boss 72820 Panggangan Pelet Kayu Deluxe

Ini adalah panggangan luar biasa lainnya dari Pit Boss yang dilengkapi dengan semua fitur yang Anda butuhkan untuk mengurangi waktu dan pekerjaan persiapan Anda.

The Pit Boss Grills 72820 Deluxe wood pellet grill dilengkapi dengan pembuka botol untuk membuka botol, meja samping untuk menyiapkan makanan, yang juga berfungsi sebagai nampan saji kapan pun Anda ingin menyajikan makanan yang telah Anda panggang.

Panggangan Pit Boss 72820 Panggangan Pelet Kayu Deluxe

(lihat lebih banyak gambar)

Ini memiliki tutup berlapis tembaga, yang membuat asap terbatas di dalam perokok, dan ini memastikan bahwa setiap makanan keluar dengan jumlah rasa asap yang dibutuhkan.

Pit Boss Grills 72820 Deluxe dibangun dengan baja 16-gauge dan dilengkapi dengan broiler api. Ini juga memiliki fitur pendinginan otomatis yang membantu mendinginkan suhu internal saat Anda mematikan panggangan.

Fitur-fitur penting:

  • Fitur mewah termasuk tutup tembaga, pemanggang api, dan pembuka botol
  • Kontrol digital Dial-In dengan pembacaan yang dipimpin
  • 100% pelet kayu keras alami
  • Mulai otomatis dan dinginkan
  • Konstruksi baja 16 gauge Tugas Berat

Periksa harga terbaru di sini di Amazon

Pit Boss 71820FB Pellet Grill dengan Flame Broiler

Pit Boss 71820FB Pellet Grill dilengkapi dengan dua roda besar di bagian bawahnya, yang membuatnya lebih mudah untuk bergerak di sekitar panggangan, seperti Anda memindahkan gerobak dorong.

Pit Boss 71820FB Pellet Grill dengan Flame Broiler

(lihat lebih banyak gambar)

Selain itu, panggangan juga memiliki dua kaki lurus, yang menambah stabilitas panggangan dan jeruji saat Anda memanggang hidangan favorit Anda.

Selain itu, Pit Boss 71820FB Pellet Grill dilengkapi dengan ayam pedaging built-in. Ini memungkinkan Anda untuk memindahkan piring Anda lebih dekat ke api dan mendapatkan hasil yang bagus. Ayam pedaging membantu mengunci semua jus alami daging dan membuatnya beraroma. 

Salah satu fitur luar biasa tentang Pit Boss 71820FB Pellet Grill adalah kisaran suhu luar biasa 180 – 500 derajat F, yang memungkinkan Anda untuk memanggang, merokok, memanggang, dan bahkan menumis.

Panggangan pelet kayu ini memiliki layar LED di kotak apinya, yang memungkinkan Anda untuk memantau suhu.

Fitur-fitur penting:

  • Ayam pedaging api yang memungkinkan pembakaran api terbuka.
  • 820 sq. Di permukaan memasak dengan kisi-kisi utama besi tuang berlapis porselen
  • Kontrol suhu dial-in dengan pembacaan LED
  • 180-500 Derajat F. kisaran suhu memasak

Lihat Pit Boss dengan broiler api ini di sini

Panggangan Pit Boss 440 Panggangan Pelet Kayu Deluxe

Pit Boss Grills 440 Deluxe wood pellet grill dilengkapi dengan tombol dial dan kontrol digital, yang membantu Anda dengan mudah mengontrol suhu di atas panggangan tergantung pada apa yang Anda masak, serta suhu yang dibutuhkan.

Panggangan Pit Boss 440 Panggangan Pelet Kayu Deluxe

(lihat lebih banyak gambar)

Panggangan ini hadir dengan fitur luar biasa—dan saluran abu dan ember terpasang, yang memungkinkan Anda mengumpulkan abu dari kayu yang terbakar, daripada membiarkannya jatuh ke tanah.

Ini berarti lebih sedikit waktu pembersihan dan lebih banyak memanggang!

Selain dua fitur luar biasa ini, Anda juga akan menikmati rak besar di bagian bawahnya, yang memberi Anda ruang tambahan untuk penyimpanan.

Pit Boss Grills 440 Deluxe memiliki tombol start otomatis, yang memudahkan menyalakan panggangan. Selain itu, ia juga memiliki fitur mati otomatis, yang membantu mendinginkan panggangan setelah digunakan.

Fitur penting:

  • Pit Boss Grills 440 Deluxe memiliki fitur deluxe, yang meliputi two-tone black dan copper finish, kombinasi rak samping dan nampan saji, rak bawah yang kokoh, dan pembuka botol.
  • Kontrol digital Dial-In dengan pembacaan yang dipimpin untuk kontrol suhu yang lebih mudah
  • 100% pelet kayu keras alami
  • Mulai otomatis dan dinginkan
  • Konstruksi baja 16 gauge Tugas Berat
  • Area Memasak - 465 Persegi. Inci. Jumlah burger Kapasitas Burger - 20

Lihat model ini di sini di Amazon

Tips untuk Merokok Daging

Pertimbangkan tips berikut saat Anda merokok daging pada perokok pelet kayu Anda:

Biasakan diri Anda dengan daging

Pastikan Anda sudah familiar dengan daging Anda. Ini sangat penting karena Anda dapat mulai mempelajari nuansa yang menyampaikan rasa serta mempertahankan kelembapan potongan.

Ada beberapa poin yang harus Anda pertimbangkan ketika memilih daging asap, yang meliputi:

Komposisi daging (tulang, kandungan tulang rawan pada potongan, otot, dan lemak), warna daging (gelap, putih, atau campuran), dan tekstur daging (struktur bulir).

Ada berbagai cara untuk mengasapi potongan daging. Itu tergantung pada jenis dagingnya. Potongan daging tanpa lemak seperti dada ayam biasanya lebih cepat kering. Potongan daging yang lebih berlemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dan mempertahankan lebih banyak kelembapan.

Ketahui kayu yang Anda gunakan

Kayu adalah elemen penting lainnya. Tidak semua jenis kayu dapat digunakan dalam proses ini. Saat mengasapi makanan Anda, perlu menggunakan kayu keras yang dianggap aman untuk makanan Anda.

Pit Boss membutuhkan 100% kayu keras food grade untuk membuat pelet Anda. Berikut adalah beberapa kayu yang dapat Anda gunakan untuk mengasapi daging Anda: alder, maple, oak, hickory, mesquite, pecan, apel, dan ceri.

Anda perlu mencatat bahwa kayu keras biasanya menghasilkan aroma yang berbeda. Aroma ini biasanya mempengaruhi rasa makanan Anda.

Berapa banyak bahan bakar yang harus saya gunakan?

Rata-rata, pemanggang pelet mengkonsumsi sekitar 2 pon. pelet kayu per jam saat memasak dengan api kecil. Jika Anda memasak lebih dari 2 jam, siapkan persediaan pelet yang baik. 

Hindari membalik daging Anda

Pengasapan lambat dan rendah biasanya merupakan metode memasak tidak langsung karena sumber panasnya seringkali bukan nyala api yang tidak terputus. Kedua sisi daging harus dimasak secara merata seperti oven.

Membalik harus dihindari sepenuhnya karena akan membuka pengasap atau pemanggang. Selain itu, memilih suhu rendah untuk memasak daging biasanya mengakibatkan hilangnya panas, yang menyebabkan perubahan suhu.

Tidak perlu membuka panggangan saat Anda memasak daging. 

Hindari menambahkan garam ke gosok Anda

Gosok sangat penting untuk meningkatkan rasa daging Anda. Anda perlu melapisi beberapa daging, sementara daging tertentu membutuhkan olesan taburan. 

Ini biasanya tergantung pada potongan daging yang Anda gunakan. Garam tidak boleh ditambahkan ke gosok tetapi harus ditambahkan ke proses persiapan.

Anda harus mengoleskan garam terlebih dahulu dan secara terpisah dalam proses yang disebut sebagai pengasinan kering. Penambahan garam terlebih dahulu biasanya sangat penting untuk daging Anda.

Ini melibatkan pencairan daging di permukaannya melalui penetrasi.

Pastikan untuk menyingkirkan selaput saat merokok iga

Anda perlu melepaskan selaput tipis kertas di sisi tulang rusuk karena ini akan membantu memastikan tulang rusuk Anda empuk dan tamu Anda dapat memakannya dengan mudah. Merokok akan membuat membran menjadi sangat kenyal.

Sangat mudah untuk melepas membran. Ini melibatkan membuat celah di ujung rak tulang rusuk, memastikan bahwa Anda memegang handuk kertas lalu menarik membran dengan lembut dari penyangga.

Pastikan untuk menggunakan termometer saat memasak untuk menghindari penggunaan jam

Daging tidak sepenuhnya matang sampai mencapai suhu internal tertentu. Misalnya, ayam siap ketika suhu interior 165 derajat Fahrenheit. 

Suhu yang lebih rendah sangat berbahaya bagi Anda dan juga tamu Anda.

Daging Anda harus selalu mencapai suhu tertentu saat merokok.

Waktu merokok bervariasi dari resep sebagai akibat dari berbagai faktor. Ini melibatkan suhu luar, pengasap atau panggangan, jumlah daging yang diasap, dan jenis kayu yang digunakan.

Faktor-faktor ini biasanya memperpendek atau memperpanjang asap Anda. Pastikan Anda berinvestasi dalam termometer digital yang lebih baik yang harus dipasang di bagian tengah potongan untuk mengukur suhu dengan benar.

Penggunaan perokok vertikal atau Pit Boss Wood Pellet Grill

Banyak orang menghindari pengasapan daging karena tantangan yang dihadapi ketika mencoba mempertahankan panas yang stabil selama proses pengasapan.

Merokok membutuhkan pemantauan yang cermat terhadap panggangan dan suhu. Tetapi dengan pemanggang pelet, mudah untuk mempertahankan suhu konstan.

Perokok vertikal dan Pit Boss Pellet Grills sangat penting dalam mengatur potongan daging Anda yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk merokok.

Menerapkan prinsip-prinsip di atas biasanya memberi Anda pengalaman yang menyenangkan serta makanan asap yang luar biasa.

Aksesoris Pit Boss Grill

Berikut adalah 2 aksesoris penting yang Anda perlukan

ROMANTIS 21 pc BBQ Grill Aksesoris Set dengan Termometer

Fitur-fitur penting:

  • The ROMANTICIST 21pc BBQ Grill Aksesoris Set dengan Termometer dilengkapi dengan satu set lengkap alat yang Anda butuhkan untuk merokok daging Anda. Mereka termasuk 4 tusuk sate, pisau, spatula, penjepit, termometer digital, 8 pemegang jagung, sikat olesi, kepala sikat tambahan, dan semak panggangan.
  • Tahan lama dan super kuat karena alat barbekyu terbuat dari stainless steel profesional yang sangat tahan panas. 
  • Pegangan karet dilengkapi dengan Desain Non-slip – Pegangan yang kuat sangat penting untuk alat BBQ Anda. Semua alat disimpan dalam wadah yang nyaman dan portabel.
  • Hadiah BBQ terbaik untuk wanita dan pria untuk ulang tahun, pernikahan, ulang tahun, dll.- Hadiah dapat mencakup hadiah unisex untuk orang dewasa, hadiah memasak untuk ibu dari anak-anak mereka, hadiah tailgating untuk pecinta berkemah, dan hadiah pria dari istri.
  • Garansi 2 tahun - Inovasi dan kualitas pada setiap aksesori panggangan terjamin selama masa pembuatan. Anda dapat menghubungi ROMANTICIST jika Anda tidak puas, dan meminta pengembalian dana.

Grillaholics Grill Mat – Set dari 2 Heavy Duty BBQ Grill Mats

Fitur-fitur penting:

  • Keset panggangan kesepakatan Anda – Panggangan yang lebih tebal tidak selalu berarti bagus. Beberapa tes ketebalan biasanya diselesaikan sebelum tikar dikembangkan. Alas panggangan biasanya tipis agar rasa utuh dan meninggalkan bekas panggangan. Ini juga tebal untuk penyediaan ketahanan panas serta daya tahan. Penggantian seumur hidup dijamin di mana hanya 2 tikar yang diperlukan. Anda seharusnya tidak perlu membeli alas panggangan baru lagi.
  • Serba guna – Alas masak selalu berfungsi dengan semua jenis pemanggang BBQ seperti arang, listrik, telur hijau besar, propana, weber, perokok, dan arang. Tikar biasanya lebih bermanfaat daripada keranjang atau panci panggangan apa pun karena dapat dipotong menjadi berbagai bentuk dan ukuran untuk memenuhi kebutuhan apa pun.
  • Tidak berantakan – BBQ selalu berada di atas panggangan yang bersih. Ini membantu menjaga makanan Anda aman agar tidak jatuh melalui jeruji atau menempel di panggangan. Produk ini aman untuk mesin cuci piring dan dapat digunakan kembali yang biasanya membuat pembersihan menjadi mudah.
  • Aman – Bagian atas panggangan dibuat dengan penahan panas. Toppers ini diproduksi tanpa bahan kimia berbahaya seperti silikon sehingga tidak melepaskan bahan kimia ke dalam panggangan. Panggangan dapat menahan suhu tinggi sekitar 500 derajat Fahrenheit yang mencegahnya terbakar. Anda harus selalu memastikan bahwa Anda mempertimbangkan keselamatan keluarga Anda dengan membeli merek terpercaya.
  • Disetujui koki terbaik – Koki terkenal Chris Kimball dan Rachael Ray merekomendasikan aksesori panggangan ini. Ini adalah nilai terbaik dari aksesoris panggangan BBQ. Cobalah milik Anda sekarang sebelum terjual habis karena bebas risiko. 

Apakah ada Pit Boss Smoker listrik?

Jika Anda tidak yakin dengan perokok pelet, kami punya kabar baik. Izinkan saya memperkenalkan Anda ke Pit Boss 2 Series Digital Vertical Smoker dan Pit Boss 3 Series. Model ini dibuat khusus untuk merokok, bagi perokok yang tidak ingin menggunakan pelet. 

Anda dapat merokok pada suhu mulai dari 100 F hingga 350 F yang merupakan fitur luar biasa untuk perokok elektrik. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan kulit yang renyah pada unggas Anda dan kulit yang lezat pada daging sapi. Jadi, apakah Anda menggunakan perokok listrik atau panggangan pelet, Anda bisa mendapatkan hasil yang serupa. 

Intinya

Anda perlu memahami bahwa Pit Boss Pellet Grill biasanya bukan yang terbaik untuk pemanggang memasak tingkat lanjut. Ini terutama bagi mereka yang membutuhkan lebih banyak fungsi dalam panggangan mereka atau mereka yang membutuhkan lebih sering untuk memberi makan banyak orang.

Hal ini dikarenakan ruang yang kurang memadai sehingga tidak dapat menampung kebutuhan masyarakat.

Ada panggangan yang lebih efisien dan lebih besar dengan ayam pedaging built-in yang tersedia di pasaran.

Perhatikan juga model Pit Boss yang tidak memiliki asbak built-in karena dapat menghasilkan banyak debu yang perlu dibersihkan. Akibatnya, Anda akan menghabiskan lebih banyak waktu untuk membersihkan. 

Coba Pit Boss

Pit Boss sangat bagus untuk perokok hobi dan pemanggang, amatir, dan mereka yang hanya mencari cara mudah untuk merokok di teras halaman belakang mereka. 

Perhatikan bahwa Pit Boss biasanya memberikan harga terbaik per kotak di industri panggangan. Ini adalah model termurah di pasar dan memberikan nilai paling tinggi.

Ini praktis, serbaguna, dan mudah digunakan. Gunakan pelet kayu keras alami, tersedia dalam rasa yang parah untuk menanamkan makanan Anda dengan rasa yang luar biasa. 

Baca lebih lanjut: mencari perokok dalam ruangan listrik yang baik? Lihat yang ini

Joost Nusselder, pendiri Lakeside Smokers adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan BBQ Smoking (& makanan Jepang!) di jantung hasratnya, dan bersama dengan timnya dia telah membuat artikel blog yang mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.