Grillöryggi: Leiðbeiningar fyrir óinnvígða

eftir Joost Nusselder | Síðast uppfært:  30. Janúar, 2023

Alltaf nýjustu reykingarráðin og brellurnar?

Gerast áskrifandi að FRAMKVÆMT fréttabréfi fyrir upprennandi pitmasters

Við munum aðeins nota netfangið þitt fyrir fréttabréfið okkar og virða það næði

Ég elska að búa til ókeypis efni fullt af ábendingum fyrir lesendur mína, þú. Ég þigg ekki greiddan kostun, mín skoðun er mín, en ef þér finnst ráðleggingar mínar gagnlegar og þú kaupir eitthvað sem þér líkar í gegnum einn af krækjunum mínum gæti ég fengið þóknun án aukakostnaðar fyrir þig. Frekari upplýsingar

Að grilla er frábær leið til að njóta sumarkvölds, en það er mikilvægt að muna að það felur einnig í sér hættulegan búnað. Áður en þú kveikir í grillinu skaltu ganga úr skugga um að þú þekkir öryggisaðferðir og eiginleika tiltekinnar gerðar með því að lesa handbókina. 

Öryggi í grilli

Að kynnast grillinu þínu

Þegar kemur að grillum eru engir tveir nákvæmlega eins. Jafnvel ef þú heldur að þú vitir hvað þú ert að gera, þá er mikilvægt að gefa sér tíma til að lesa handbókina og kynnast sérkennum líkansins.

Safety First

Áður en þú byrjar að grilla skaltu ganga úr skugga um að þú þekkir öryggisaðferðir og eiginleika grillsins. Hér eru nokkur ráð til að hafa í huga:

– Haltu alltaf slökkvitæki nálægt í neyðartilvikum.

– Gakktu úr skugga um að grillið sé á sléttu, sléttu yfirborði fjarri eldfimum efnum.

– Haltu börnum og gæludýrum ávallt frá grillinu.

- Notaðu hlífðarfatnað, þar á meðal langar ermar, buxur og lokaða skó.

– Skildu aldrei grillið eftir eftirlitslaust.

– Vertu viss um að skrúfa fyrir gasið og loka lokinu þegar þú ert búinn að grilla.

Öryggi í grilli: Hvar á að setja grillið þitt

The Basics

Grillað er frábær leið til að njóta útiverunnar en það er mikilvægt að tryggja að þú sért að grilla á öruggan hátt. Samkvæmt NFPA gerast yfir 10,000 eldar sem tengjast grilli á hverju ári, og 46% þeirra eru mannvirkjaeldar. Það þýðir að það er mikilvægt að tryggja að grillið þitt sé á öruggum stað.

Hvar á ekki að setja grillið þitt

Þegar það kemur að því að grilla, viltu ganga úr skugga um að þú sért ekki að setja upp búð of nálægt neinum mannvirkjum. Það þýðir að engar svalir, verönd, húsgarðar, verönd eða útiverönd. Í grundvallaratriðum, ef það er ekki opið rými, þá er það ekki góður staður fyrir grillið þitt.

Hvar á að setja grillið þitt

Þegar þú ert að leita að hinum fullkomna stað fyrir grillið þitt, vertu viss um að það sé að minnsta kosti 10 fet í burtu frá mannvirkjum eða trjám. Þannig geturðu notið grillunar án þess að hafa áhyggjur af hugsanlegum hættum. Og ef þú ert einhvern tíma óviss skaltu bara skoða handbók grillsins þíns til að fá nákvæmari leiðbeiningar.

Grillstaðsetning: Það snýst allt um staðsetningu, staðsetningu, staðsetningu

Hvers vegna staðsetning skiptir máli

Grillað er alvarlegt mál og það er mikilvægt að gefa sér tíma til að ganga úr skugga um að þú sért að setja upp grillið þitt á réttum stað. Þú vilt ekki enda með grill sem er að renna, rúlla eða velta - það er örugg leið til að eyðileggja matreiðslu. Hér er það sem þú þarft að hafa í huga þegar þú velur stað fyrir grillið þitt:

– Gakktu úr skugga um að yfirborðið sé flatt og stöðugt. Engin grasflöt eða mjúk jörð - þú vilt ekki að fótur sökkvi inn og fari úr jafnvægi.

– Ef grillið þitt er með hjól skaltu ganga úr skugga um að þau séu læst.

- A grillmotta getur hjálpað til við að halda grillinu þínu á sínum stað og vernda jörðina undir.

Öryggisráð um grill

Öryggi á grilli er ekkert grín, svo hér eru nokkur ráð til að hafa í huga til að tryggja að eldamennskan fari af stað án áfalls:

– Ekki vera hetja – ef þú ert dálítið pirraður er best að láta edrú fólkið bara grilla.

– Haltu slökkvitæki nálægt í neyðartilvikum.

– Gakktu úr skugga um að grillið þitt sé langt í burtu frá eldfimum efnum, eins og trjám eða runnum.

– Ekki gleyma að þrífa grillið þitt eftir hverja notkun – þú vilt ekki koma þér ógeðslega á óvart næst þegar þú kveikir í því.

Grilla inni? Ekki góð hugmynd!

Hættan við að grilla innandyra

Það er frábært að grilla utandyra, en stundum getur veðrið verið aðeins of mikið. Þú gætir freistast til að taka grillið þitt innandyra, en ekki gera það! Nema grillið þitt sé sérstaklega hannað til notkunar innanhúss er það ekki öruggt. Kol- og própangrill gefa bæði frá sér kolmónoxíð sem getur safnast upp í lokuðu rými og verið mjög hættulegt. Própangrill skapa einnig hættu á gasleka, sem getur safnast upp og valdið eldi. Rafmagnsgrill eru ekki einangruð fyrir örugga notkun innanhúss, sem þýðir að þau gefa frá sér mikinn hita og verða eldhætta.

Öryggisráð um grillun innanhúss

Til að vera öruggur á meðan þú grillar skaltu hafa þessi ráð í huga:

– Grill og LP tankar ættu aldrei að nota innandyra. Gakktu úr skugga um að þau séu á opnu svæði með viðeigandi loftræstingu.

– Ekki skilja grillið eftir eftirlitslaust.

– Ef grillið þitt tekur ekki sérstaklega fram að það sé til notkunar innandyra skaltu hafa það úti.

Grillþrif: Haltu því hreinu til öryggis

Af hverju að þrífa grillið þitt?

Þetta snýst ekki bara um að líta vel út - hreinsun Grillið þitt er nauðsynlegt til öryggis. Óhreint grill getur valdið blossa, fituelda og jafnvel sprengingum. Svo ef þú vilt vera öruggur á meðan þú grillar skaltu ganga úr skugga um að þú þrífur grillið þitt reglulega. 

Hversu oft ættir þú að þrífa grillið þitt?

Að minnsta kosti tvisvar á ári ættir þú að gera djúphreinsun á grillinu þínu. Þetta þýðir að taka það í sundur, þrífa hvern hluta og sinna nauðsynlegu viðhaldi. 

Hvað ættir þú að passa upp á?

Þegar þú þrífur grillið þitt ættir þú að athuga þetta: 

– Brennarar: Gakktu úr skugga um að allar portholur séu hreinar og skýrar. Þú gætir þurft að nota lítinn bor til að þrífa þau. Athugaðu hvort göt séu í gangi og vertu viss um að málmurinn sé harður og að það séu engir mjúkir blettir. 

– Grillristar: Athugaðu hvort ryð sé. Ef ryðið hefur skaðað málminn ættir þú að skipta um ristina. 

– Hitaútgreiðslukerfi: Gakktu úr skugga um að engin fita safnist upp. Feitueldar geta verið hættulegir. 

– Köngulóarvefur: Hreinsaðu út hugsanlegan kóngulóarvef. Þetta getur valdið því að grill kviknar ekki í eða valdið bakslagi í gegnum ventlana. 

Hvernig á að þrífa grillið þitt

Það þarf ekki að vera verk að þrífa grillið þitt. Hér er það sem þú þarft að gera: 

– Fáðu réttu verkfærin: Þú þarft venturi bursta, bor og grillbursta. 

– Þörmum: Taktu grillið í sundur og hreinsaðu hvern hluta. 

– Athugaðu brennarana: Gakktu úr skugga um að öll portgötin séu hrein og skýr. 

– Athugaðu grindirnar: Leitaðu að ryði og skiptu um ef þörf krefur. 

– Athugaðu hitaútgreiðslukerfið: Gakktu úr skugga um að engin fita safnist upp. 

– Athugaðu hvort kóngulóarvefi sé: Hreinsaðu út hugsanlegan kóngulóarvef. 

– Athugaðu grillburstann þinn: Gakktu úr skugga um að burstin séu örugg og að það sé ekkert rusl. 

Grillþrif þarf ekki að vera vesen. Með réttum verkfærum og nokkrum einföldum skrefum geturðu haldið grillinu þínu hreinu og öruggu. Svo, ekki gleyma að hreinsa grillið þitt af og til!

Athugaðu grillið þitt fyrir gasleka: Leiðbeiningar

Forgrillskoðunin

Það er alltaf góð hugmynd að gefa grillinu þínu einu sinni yfir áður en þú kveikir í því. Þegar öllu er á botninn hvolft, vilt þú ekki vera sá sem ber ábyrgð á BBQ hörmung í bakgarðinum! Hér er það sem þarf að passa upp á: 

  • Ef þú hefur ekki notað grillið þitt í nokkurn tíma skaltu ganga úr skugga um að það sé leki eða skemmdum.
  • Vertu viss um að slökkva á gasinu áður en þú skoðar grillið.
  • Athugaðu slönguna sem tengir própantankinn þinn við brennarana fyrir sprungur eða klofnar.
  • Fylgstu með öllum dýrum sem kunna að hafa ákveðið að taka sér búsetu í grillinu þínu.

Sápuvatnsprófið

Það er kominn tími til að fá Sherlock Holmes og vinna smá leynilögreglustörf. Hér er það sem á að gera: 

  • Blandið lausn af sápu og vatni í úðaflösku.
  • Sprautaðu lausninni í kringum þrýstijafnarann, slönguna og lokana og dreifikerfið.
  • Ef þú sérð einhverja loftbólu ertu kominn með leka og það er kominn tími til að skipta um slönguna.

Svo þarna hefurðu það - fljótleg og auðveld leiðarvísir til að athuga grillið þitt fyrir gasleka. Nú geturðu kveikt á grillinu með sjálfstrausti, vitandi að þú hefur gert áreiðanleikakönnun þína og bakgarðurinn þinn verður öruggur og farsæll!

Grillöryggi: Hafðu auga með eldinum

Af hverju þú ættir ekki að skilja grillið eftir eftirlitslaust

Að grilla er frábær leið til að njóta útiverunnar og búa til dýrindis mat, en mikilvægt er að hafa öryggi í huga. Áður en þú kveikir á grillinu skaltu ganga úr skugga um að þú sért tilbúinn að vera alltaf með það. Það er vegna þess að besta leiðin til að koma í veg fyrir að blossi verði alelda er að vera til staðar þegar það gerist.

Hér eru nokkrar af öðrum hættum sem þú gætir misst af ef þú skilur grillið eftir eftirlitslaust:

- Krakkar eða gæludýr hlaupa um bakgarðinn

– Lauslegt fótboltakast

– Eða eitthvað annað sem gæti stafað hörmung

Öryggi grills: Haltu vökvanum í ræsibúnaðinum í skefjum

Þegar kemur að því að gangsetja grillið þitt getur verið freistandi að fara aðeins yfir borð með startvökvanum. Eftir allt saman, hver vill ekki koma veislunni af stað eins fljótt og auðið er? En ekki láta eldmóðinn ná því besta úr þér! Lestu leiðbeiningarnar vandlega og notaðu aðeins það magn af vökva sem mælt er með. Ef þú ert að nota kolagrill skaltu aðeins nota kolastartvökva. Og ekki reyna að bæta við meira þegar þú hefur logað, jafnvel þótt það líti út fyrir að hlutirnir séu byrjaðir að kólna.

Betri leið

Ef þú ert að leita að öruggari og skilvirkari leið til að koma grillinu þínu í gang, hvers vegna ekki að prófa kolastrompinn? Þetta er frábær aukabúnaður fyrir útigrill sem mun koma grillinu þínu í gang án þess að þurfa startvökva. Auk þess er það auðvelt í notkun og mun spara þér tíma og peninga til lengri tíma litið. 

Grillað með öryggi í huga

Af hverju þú ættir alltaf að ræsa grillið með lokinu opnu

Grillað er frábær leið til að fá vini og fjölskyldu saman í dýrindis máltíð, en það er mikilvægt að muna að öryggið ætti alltaf að vera í fyrirrúmi. Þú gætir haldið að það sé skaðlaust að ræsa gasgrillið þitt með lokinu lokað, en það getur í raun verið mjög hættulegt. 

Hætturnar við að kveikja á grilli með lokinu lokað

Þegar þú kveikir á grillinu þínu með lokinu lokað getur það valdið uppsöfnun gass inni í aðalhólfinu. Þetta getur leitt til stórra blossa og eldbolta, sem er örugglega ekki eitthvað sem þú vilt vera að takast á við. 

Joost Nusselder, stofnandi Lakeside Smokers er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með BBQ-reykingum (og japönskum mat!) Í hjarta ástríðu sinnar og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.