Sumartíminn snýst um að eyða tíma í kringum grillið með fjölskyldu og vinum og búa til minningar sem endast alla ævi. En það mun ekki gerast ef þú kol brennur of fljótt og máltíðin styttist!
Allir góðir grillarar vita að eldsneytið er stór hluti af því sem gerir gott grill.
Ef þú ert að nota kol kubba, þau bæta ekki aðeins við bragðið, þau hafa einnig áhrif á eldunartímann og heildargæði matarins.
Persónulega uppáhalds brikettmerkið mitt er Kingsford Original kol vegna þess að ég elska nýstárlega 'Sure Fire Grooves' sem hjálpa brikettunum að kvikna hraðar. Þeir búa líka til mjög litla ösku eða reyk og bæta dýrindis, jafnvægi bragði við matinn sem ég er að elda.
Ég hef útlistað fjórar af uppáhalds brikettunum mínum í greininni hér að neðan til að hjálpa þér að reikna út hver hentar grillþörfum þínum og óskum.
| Bestu kolbriketturnar | Mynd |
| Bestu heildarkolbriketturnar fyrir eldhressa grillarann: Kingsford Original |
|
| Bestu kolbrikettur í gamla skólanum: Duraflame kúrekamerki Náttúrulegur harðviður |
|
| Bestu kolbriketturnar fyrir reykt bragð: Royal Oak Chef's Select |
|
| Bestu vistvænu kolbriketturnar: BlackBear HEX LOGS |
|
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Ábendingar um kaup á kolbrikettum
Þegar þú velur réttar brikettur viltu ganga úr skugga um að kolið sem þú valdir brennist nógu lengi og heitt til að skila fullkomlega soðnu kjöti.
Svo, hvernig geturðu ákvarðað góða brikett úr fátækri?
Það eru nokkrir þættir sem þarf að hafa í huga, þar á meðal rakainnihald, hitaverðmæti, öskufjarlægð og mótstöðu gegn raka og loftflæði.
The pirrandi hluti við að kaupa kol brikett er að þú getur ekki séð inni í pokanum áður en þú kaupir það! Þannig að þú hefur ekki hugmynd um hvort briketturnar eru brotnar upp í örsmáa bita eða hvort það verði hinn fullkomni kostur fyrir grillið þitt.
Ef þú hefur aldrei notað kolabrækjur áður, þá myndi ég ráðleggja þér að kaupa poka með bestu brikettunum sem þú hefur efni á. Þannig veistu hvað þú átt að varast varðandi gæði.
Hlutirnir sem þú ættir að athuga eru:
Bætt við efnum?
Forðist kolakrikett sem inniheldur kveikivökva eða önnur efni sem gera það „auðveldara“ að kveikja eldinn.
Það sem þú þarft virkilega er a kol strompinn ræsir til að hjálpa þér að kveikja í kolunum þarftu ekki fullt af hugsanlega skaðlegum efnum!
Lestu einnig: Hvernig á að kveikja í kolum án léttari vökva er einfalt
Fylliefni
Því fleiri fylliefni, því meiri ösku verður eftir fyrir þig til að hreinsa upp. Fylliefni láta briketturnar þó brenna lengur.
Nokkur fylliefni eru í lagi, en vertu viss um að þau séu ekki eitruð. Forðist efnafræðileg fylliefni alltaf.
Lögun kubba og afgangur af rusli
Eftir opnun skal athuga lögun brikettanna. Eru allir hlutirnir tiltölulega jafn stórir? Eru einhverjir ógreindir þættir neðst í pokanum sem geta bent til vöru sem er lítil?
Briketturnar ættu að vera heilar og það ætti ekki að vera mikið rusl eða ryk eftir í pokanum.
Einnig lesið umfjöllun mín um besta molakol - Ekki fara í lágmark eldsneyti!
Bestu kolbriketturnar skoðaðar
Núna veistu hvað þú átt að leita að í gæðakrækju, ég hef deilt fjórum af bestu vörunum mínum hér að neðan og ástæðurnar fyrir því að ég myndi mæla með þeim við fjölskyldu og vini.
Bestu heildarkolbriketturnar fyrir eldhressa grillarann: Kingsford Original
Sem leiðandi framleiðandi á kolum í Norður -Ameríku tryggir Kingsford að vörur þess séu af framúrskarandi gæðum. Þú getur séð þetta í upprunalegu kolbrikettunum þeirra.
Þessi vara gerir grillgrillið skemmtilegt og auðvelt, þar sem það tekur aðeins um það bil 15 mínútur áður en briketturnar eru tilbúnar til notkunar.
Fyrirtækið framleiðir einnig brikettur þeirra úr raunverulegum viði og hágæða náttúrulegum innihaldsefnum til að tryggja langa brennsluafköst. Kolin skila ekta reyktum bragði fyrir grillkjúklinginn og rifin.
Kingsford Original kubbar eru einnig með Sure Fire Grooves fyrir hraðari lýsingu. Rennurnar auðvelda loftflæði milli brikettanna til að ná jafnari hita - ekki fleiri heitum stöðum.
Þökk sé skjótum byrjun og stöðugum hita geturðu notið bragð dýrindis máltíðarinnar með vinum og vandamönnum án vandræða.
Aðstaða
- Bætt við efnum? Engin efni, „Sure Fire Grooves“ hjálpa kolum að kvikna hraðar
- Fylliefni: Framleidd í Bandaríkjunum með 100% náttúrulegum Norður -Amerískum hráefnum og ekta viði
- Lögun og rusl: Heilar brikettur, mjög lítið ryk í pokanum
Bestu kolbrikettur í gamla skólanum: Duraflame kúrekamerki Náttúrulegt harðviður
Cowboy-náttúrulegu kolakrækurnar samanstanda af 95% harðviðarkolum og 5% grænmetisbindiefni. Þau eru 100% náttúruleg og innihalda hvorki lit né efni.
Púðaformið er upprunalega kúlaformið, sem sumir harðgerir grillarar sverja við. Engar „fínar“ grópur eða form, þessar kubbar eru ekta frumrit.
Þeir veita einstaklega hreina bruna með mjög lítilli ösku og eru örugglega verðsins virði.
Aðstaða
- Bætt við efnum? Þau eru 100% náttúruleg og innihalda hvorki lit né efni
- Fylliefni: Úr 95% harðviðarkoli og 5% grænmetisbindiefni
- Lögun og rusl: Heilar brikettur, mjög lítið ryk í pokanum
Bestu kolbriketturnar fyrir reykt bragð: Royal Oak Chef's Select
Þetta er mjög vinsælt vörumerki, sem ber mikla virðingu frá grillum um allan heim. Þessi úrvals kolbrúka frá Royal Oak er með sérhönnuðu hrygglaga formi til að veita betra loftflæði og hraðari lýsingu.
Hin einstaka lögun stuðlar einnig að hraðari öskuframleiðslu (þannig að þú getur byrjað að elda fyrr), heitari bruna og jafnari eldun til að skapa fullkomin grillaðstæður.
Trúlega loforðinu sínu um að framleiða kolagrindur í háum gæðaflokki, framleiðir Royal Oak þessa brikett úr hágæða hráefni til að skila þeim djörfu, reyktu bragði sem grillunnendur vilja.
Varan brennur einnig heitari og lengur en hefðbundnar vörur.
Jafnvel betra, þetta kol logar auðveldlega og nær eldhita fljótt. Það framleiðir einnig mjög litla ösku við eldun.
Allt ofangreint gerir frábæra brikett sem mun örugglega leiða til dýrindis máltíðar.
Aðstaða
- Bætt við efnum? Ekkert efni, sérsniðið „hryggform“ veitir betra loftflæði
- Fylliefni: Náttúruleg lífræn úrvalsbrikett
- Lögun og rusl: Heilar brikettur, mjög lítið ryk í pokanum
Önnur leið til fáðu það reykta bragð á kolagrillið þitt með því að nota trékúlur
Bestu vistvænu kolbrúnurnar: BlackBear HEX LOGS
Auðvelt að kveikja og bjóða upp á hreina bruna, BlackBear Charcoal HEX LOGS eru gerðar með 100% náttúrulegum kókosskeljum sem eru endurunnnar úr matvæla- og drykkjariðnaði.
Svo þú munt ekki aðeins geta notið dýrindis máltíðar, þú munt einnig leggja þitt af mörkum til að lágmarka sóun og bjarga jörðinni!
Eitt af því sem mér finnst skemmtilegast við þessar trjábolir er hversu lítið aska og reykur þeir búa til. Ég mæli með þeim í útilegum og lautarferð auk grillviðburða á sumrin með vinum og vandamönnum.
Þótt þær séu svolítið dýrari en aðrar brikettur, þá endast þær lengi (þær má jafnvel endurnýta!) Og hafa þann ávinning að vera umhverfisvænar.
Ef þú ert búinn að elda og vilt endurnota briketturnar þínar fyrir næsta grill skaltu bara drekka þær með vatni og þurrka þær út í sólinni. Lestu meira um hvernig á að setja út kolagrill hér.
Aðstaða
- Bætt við efnum? Engin viðbætt efni
- Fylliefni: Hreinar kókoskolbrikettur
- Lögun og rusl: Heilar brikettur í sexhyrndu formi, ekkert ryk
Algengar spurningar um kolbrikettur
Hverjir eru kostir við kolbrikettur?
Það eru nokkrir grunnkostir við kubba.
- Mun lengri brennslutími
- Auðveldari hitastjórnun og betri stöðugleiki
- Jafnvel stórir bitar gera þér kleift að stafla brikettunum almennilega og búa til mismunandi hitasvæði
- Brikettur eru á viðráðanlegu verði en aðrar tegundir eldsneytis
Hverjir eru gallarnir við kolbrikettur?
Það tekur venjulega aðeins lengri tíma að kveikja á brikettunum (fer eftir merki). En þegar kveikt er á þeim halda þeir hita lengur og framleiða mun minni ösku.
Eru brikettur eða kolmola betri?
Báðar tegundir eldsneytis eru frábærar! Valið fer eftir persónulegum óskum þínum og gerð eldunar sem þú ætlar að gera. Ég nota persónulega brikettur fyrir lengri eldunartíma eða lengri reykingar.
Ég nota alltaf kola úr kolum Kamado grillin mín, og ég kýs það líka til að grilla fljótt.
Hversu langan tíma líður áður en brikettur brenna niður og ég get byrjað að elda matinn minn?
Brikettur taka venjulega um það bil 15-20 mínútur að brenna niður að stað þar sem þú getur byrjað að elda. Horfðu á kolin og þegar þau eru að mestu þakin ösku geturðu byrjað að setja matinn þinn á ristina.
Taka í burtu
Sérhver grillari veit að gæði grillsins fer eftir eldsneyti sem þú notar. Svo fáðu bestu kolbrúnetturnar fyrir grillið þitt og njóttu vellíðan og bragð!
Frekar alls ekki að takast á við kol? Þá gæti snyrtilegt ryðfríu stáli gasgrill verið eitthvað fyrir þig
