Að fá sér viðarkol eða viðareld reykir hljómar eins og frábær hugmynd þar til þú verður í rauninni þræll reykingamannsins þíns.
Með tilkomu gas reykingamenn, þessum stundum af áhyggjum og áhyggjum hefur verið eytt og þú getur orðið pitmaster án mikilla vandræða.
Í þessari færslu mun ég deila bestu gasreykingamönnum og gefa nokkur ráð um hvað ber að varast þegar keypt er.
Þess vegna, þegar ég áttaði mig á því að ég var að vakna um miðja nótt bara til að athuga með kolreykinguna mína, þá fann ég að það hlýtur að vera betri leið sem fannst mér ennþá ekta en rafmagns.
Ég var búinn að eyða miklu í peninga í kolareykinguna mína svo ég hafði ekki mikið pláss til að eyða. Þess vegna ákvað ég að fá Masterbyggður tveggja dyra própan reykir þar sem það er á viðráðanlegu verði og hefur eiginleika sem ég var að leita að eins og hitastýringu, hitaþéttingu og það er jafnvel auðvelt að þrífa það.
Núna hef ég nokkra reynslu af því að nota reykingamenn svo ég geti varið mig. Ef þú hins vegar hefur ekki eins mikla reynslu af þeim, þá væri betra fyrir þig með a Char-Broil The Big Easy TRU-innrauður reykingabrennsli og grill þar sem það reykir í rauninni fyrir þig.
Nú í gegnum þessa grein munum við fara í gegnum hvers vegna þetta tvennt er uppáhalds val okkar í lok árs 2018, en áður en við komum að því skulum við draga saman bestu kosti þeirra svo þú getir gert fljótlegt mat áður en þú kafar ofan í það.
| vara | Hagur | Mynd |
| Masterbyggður tveggja dyra própan reykir | Stórt eldunarrými á viðráðanlegu verði. Hitastýring, hitaþétting og auðveld hreinsun. |
 |
| Char-Broil The Big Easy TRU-innrauður reykingabrennsli og grill | Lítil stærð þannig að það er auðvelt að geyma en getur samt passað tvo kalkúna. Þar sem það er með TRU-innrauða tækni tekur það allt átak úr höndunum. |
 |
Svo nú þegar þú veist uppáhaldsvalið mitt og hvað varð til þess að ég valdi þá skaltu halda áfram að lesa svo þú getir fengið betri innsýn í alla kosti
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hvers vegna að fá gasreykingamann?
Eins og ég nefndi áður getur það verið þreytandi verkefni að þurfa að sjá um reykingamann sérstaklega þar sem reykingar eru langt og hægt ferli. Margir hafa jafnvel gengið í gegnum þá skelfilegu reynslu að koma aftur til að finna grillið sitt er algjörlega óþekkjanlegt. Það varð bara að vera auðveldari leið.
Og þessi auðvelda leið er gasreykir. Þeir eru ótrúlegir vegna notkunar þeirra sem gerir þér kleift að setja allt upp og gleyma því síðan þar til það er búið (nema þú viljir vera í höndunum). Þess vegna er allt sem þú þarft að gera er að bæta við viðarflísunum þínum, stilla tímamælinn og hitastigið, setja kjötið í reykingamanninn og bíða.
Ef þú ert að leita að því að setja það og gleyma því, þá er gasreykir fullkominn samsvörun fyrir þig. Þú þarft ekki að vera eins þátttakandi í reykingarupplifuninni en samt fá ekta grillbragðið sem við metum og elskum.
Ef þú vilt hafa reykt kjöt tilbúið á styttri tíma. Þetta mun vera mismunandi eftir því hvaða kjöt þú ert að reykja en reykingartími mun ekki lengja of margar klukkustundir. Í raun er það svo hratt og auðvelt að það er talið „of auðvelt að grilla eða reykja með“.
Þættir sem þarf að hafa í huga/að hafa í huga þegar leitað er að gasreykingamanni
Þú hefur sennilega bara áttað þig á því hversu mikið þú þarft gasreykingarmann núna, en þá er næsta skref að finna það sem hentar þínum þörfum best. Við viljum öll fá sem mest út úr peningunum okkar, svo það er mikilvægt að íhuga hvaða þættir annaðhvort munu gera það eða brjóta það fyrir þig.
Sumir af ódýrustu kostunum þarna úti hafa ótrúlega eiginleika sem þeir dýrustu eru kannski ekki. Svo fylgdu til að fá hugmyndina um mikilvægustu hlutina sem þarf að varast:
Lestu einnig: besti laxinn er nova scotia laxinn
Reykingar svæði
Afkastageta eða reykingarsvæði gasreykingamanns þíns er það sem hjálpar til við að ákvarða hvers konar kjöt og hversu mikið þú getur eldað. Ef þú ætlar að reykja lítið kjöt eins og hamborgarabrauð eða fisk, þá þarftu ekki mikið pláss. Ef þú ert hins vegar að leita að því að reykja svínakjöt eða aðra stóra kjötbita, verður nóg pláss og stillanleg rekki nauðsynleg.
Áreiðanleiki
Þú þarft gasreykingarmann sem þú getur treyst á, einn sem er í samræmi og gerir þér í raun kleift að stilla hann og gleyma því með trausti þess að þegar tímamælirinn fer af verður kjötið þitt tilbúið og fullkomið í hvert skipti.
Kostnaður á eiginleika
Sumir eiginleikar eru fáanlegir óháð verði reykingamanns, þannig að það gæti jafnvel verið þannig að ódýrustu reykingamennirnir þarna úti hafi betri eiginleika (fyrir aðstæður þínar) en þeir dýrustu. Þess vegna deilum við hlutlægum upplýsingum svo þú getir metið rétt þær sem henta þér best.
Sterk bygging
Þú þarft sterkan reykingamann sem dregur úr fitu og reykleka. Athugaðu skápinn til að ganga úr skugga um að hann geti fangað og viðhaldið raka, hita og reyk þar sem þetta eru þrír mikilvægu þættirnir fyrir ótrúlegt grill.
Auðveld hreinsun
Jafnvel þó að mikilvægasta hlutverk reykingamannsins sé, ja ... reykingar, það er mikilvægt að geta hreinsað það almennilega eftir hverja notkun. Vertu á varðbergi gagnvart smjörpönnu og færanlegum rekki. Sumir munu jafnvel vera klístraðir og geta þvegið uppþvottavél svo þeir eru frábær veiði.
Nú þegar við höfum skoðað mikilvægustu þætti til að varast, skulum kafa ofan í umsögn okkar um tvö uppáhalds grillin mín svo þú getir metið hvor þeirra myndi henta þér best.
Uppáhaldið mitt: Masterbuilt 2 dyra própan reykingamaðurinn
Þessi reykingamaður er sá besti að mínu mati og margra gagnrýnenda sem halda áfram að meta verðmæti þess þetta ótrúlega grill. Aðgerðin á kostnaðarhlutfall er líka ótrúleg og ýtti þessum reykingamanni efst á lista minn.
Þetta er stál, skápstíll eða „lóðrétt“ reykingamaður og hann er fullbúinn þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af neinu þegar þú færð það. Þú færð þrjár stærðir til að velja úr: 30 ”, 40” og 44 ”svo veldu í samræmi við það. Ég er með 44 ”þar sem hann er með tvo brennara úr ryðfríu stáli, (í staðinn fyrir einn) sem leyfa mér að reykja marga rétti á sama tíma.
Það hefur einnig fjögur krómhúðuð reykingargrind og tvær hurðir sem hjálpa til við að innsigla hitann og halda stöðugu hitastigi í gegnum reykingarferlið. Innbyggður hitaskynjaramælir hjálpar þér að fylgjast auðveldlega með ferlinu og tréspónabakkinn og vatnspönnan eru postulínshúðuð sem gerir það auðvelt að þrífa.
Hingað til er eini „gallinn“ við þennan reykingamann að það er ekki með ábyrgð en enginn sem ég þekki hefur haft nein vandamál með það hingað til svo ég býst við að þú þurfir ekki ábyrgð ef allt mun virka fullkomlega.
Uppáhald byrjenda: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Ef þú hefur ekki tíma eða löngun til að kafa í flókna list að reykja bara til að prófa það og byrja að gera það sjálfur þá er þetta reykingamaðurinn (og umsögnin) fyrir þig! Þessi reykingamaður er auðvelt í notkun, á viðráðanlegu verði og þú þarft ekki að giska á hvað fer hvert sem þú vilt nota það.
Þetta er fullkomið fyrir byrjendur þar sem þú getur auðveldlega búið til dýrindis reykt kjöt án þess að þurfa að hugsa um tæknilegar upplýsingar. Það er líka flytjanlegt og þétt og með því að bæta við TRU-innrauða tækni verða máltíðir þínar alltaf fullkomnar þar sem þessi tækni kemur í veg fyrir ofsoðinn og ofsoðinn mat.
Það er tiltölulega léttur reykingamaður sem gerir það auðvelt að bera það svo þú getir tekið það með þér á ferðinni og er þéttur svo það tekur ekki of mikið pláss heima. Held samt ekki að það dragist aftur úr því það getur samt passað 25 pund af kjöti.
TRU-innrauða tækni forðast einnig blossa þannig að kjötið þitt verður alltaf jafnt reykt og safaríkur. Að auki er það með innri kjöthitamæli svo þú hafir meiri stjórn á reykingarupplifun þinni, utan kassans.
Það er aðeins dýrara en uppáhaldið mitt (sem inniheldur miklu fleiri eiginleika) en þetta er vegna TRU-innrauða tækninnar. Samt sem áður er það reykingamaður á viðráðanlegu verði þannig að þú verður bara að greina hversu mikilvægur þessi eiginleiki er fyrir þig. Mundu að allir gasreykingamenn eru frekar auðveldir í notkun.
Ef þú hefur einhverja reykingarreynslu, þá get ég ekki mælt með því að fá þennan reykingamann þar sem mér finnst það taka gleðina af hefðbundnum reykingum frá mér. Spennandi þátturinn við að reykja kjöt er gert fyrir þig svo það er ekki áskorun, og strákur elska ég áskoranir.
Á hinn bóginn, ef þú vilt hafa allt bragðið en ekkert af þeim erfiðleikum sem fylgja reykingakjöti, þá geturðu verið alveg viss um að þetta sé besti kosturinn fyrir þig.
Final Thoughts
Það er enginn vafi á því hvers vegna Masterbuilt tveggja dyra própan reykingamaðurinn er uppáhalds minn alltaf. Það hefur svo marga eiginleika á svo viðráðanlegu verði að það slær einfaldlega annan hvern gasreykingamann þarna úti.
Char-Broil The Big Easy TRU-innrauði reykingabrennslan og grillið er aftur á móti hið fullkomna val fyrir alla byrjendur þar sem það er vandræðalaust að reykja matinn þinn og þú munt alltaf fá mat sem er fullkomlega eldaður svo brennt, ofsoðið eða ofsoðið kjöt mun heyra sögunni til.
Lestu einnig: færsla okkar um nauðsynlegir reykingabirgðir
Að lokum skaltu bara ganga úr skugga um að þú nálgist gasgrillreykingarleitina þína með hliðsjón af þeim eiginleikum sem þú þarft algerlega og þeim sem þú getur fórnað ef það kemur að því.
