Bestu grillreykingar fyrir byrjendur: 7 bestu reykingamenn + kaupábendingar

Það er mikið af BBQ reykingum og grillum til að velja úr nú á dögum. Svo, ef það er í fyrsta skipti sem þú kaupir einn, skil ég að reynslan gæti verið svolítið erfið.

Í fyrstu starfaði a reykir virðist flókið, en ef þú notar byrjendavæna einingu muntu vera kominn í gang á skömmum tíma!

Í þessari færslu taldi ég upp sjö af bestu BBQ reykingum fyrir byrjendur til að hjálpa þér með vandamálið þitt.

Það eru fimm megingerðir reykingamanna: kol, offset, köggla, própan eða gas og rafmagns reykingamenn.

Besti reykirinn fyrir algjöran byrjanda er annaðhvort rafmagns eða própan/gas reykir. Það er vegna þess að þessir reykingamenn eru „stilla það og láta það“ tæki og þurfa ekki mikla kunnáttu til að starfa. Þeir eru búnir stafrænum stjórntækjum svo þú getur stillt hitastigið sem óskað er eftir og þá þarf ekki frekara eftirlit meðan þú eldar lágt og hægt. Í mesta lagi verður þú að fylla á viðflísarbakkann til að búa til ilmandi viðarreyk.

Skilja kosti og galla hvers reykingamanns. Berðu saman eiginleika þeirra, kosti og galla áður en þú kaupir fyrstu kaupin. Ef þú ert ennþá ruglaður í því hvaða á að velja, þá lét ég fylgja þér nokkrar fljótlegar ábendingar til að hjálpa þér að taka upplýsta ákvörðun.

Flest ykkar munu samt kaupa kolareykingavél því hann er hefðbundnari og hann gefur besta reykbragðið, svo besti kosturinn fyrir byrjendur er þessi Dyna-Glo Vertical Offset reykingamaður. Það hefur marga frábæra eiginleika en er í raun ekki svo dýrt. Auk þess er lóðrétt reykingamaður mjög byrjendavænn.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

En fyrst skulum við skoða bestu valkostina þína mjög fljótt:

Besti reykingamaður fyrir byrjendur	Mynd
Best value for money: Dyna-Glo lóðrétt offset reykingamaður	(skoða fleiri myndir)
Besti ódýri fjárhagsáætlun reykir fyrir byrjendur: Royal Gourmet kolagrill	(skoða fleiri myndir)
Besti rafmagns reykingamaður fyrir byrjendur: Masterbyggð MB20071117	(skoða fleiri myndir)
Miðjarðar grillreykir: Realcook stál kol	(skoða fleiri myndir)
Besti lárétti reykingamaður fyrir byrjendur: Char-Broil amerískur sælkeri	(skoða fleiri myndir)
Besti própan reykir fyrir byrjendur: Cuisinart COS-244	(skoða fleiri myndir)
Premium byrjenda-vingjarnlegur reykir: Weber Smokey Mountain	(skoða fleiri myndir)
Auðveldast að nota rafmagns reykingamann með fjarstýringu: Char-Broil 17202004 Digital	(skoða fleiri myndir)
Besti própan reykir fyrir byrjendur: Masterbyggð MB20051316	(skoða fleiri myndir)
Besti fjárhagsáætlun rafmagns reykingamaður fyrir byrjendur: Masterbyggð MB20071117	(skoða fleiri myndir)
Besti tunnureykingurinn fyrir byrjendur: Pit tunnu eldavél	(skoða fleiri myndir)
Besti pilla reykir fyrir byrjendur: Camp Chef SmokePro Deluxe	(skoða fleiri myndir)
Þar sem flestir byrja: Upprunalegur ketill Weber	(skoða fleiri myndir)

Hvað á að leita að hjá reykingamanni ef þú ert byrjandi

Kostir snúast allt um mikla bragði og flókna eiginleika. En sem byrjandi þarftu að hafa það einfalt. Það gæti ekki verið þess virði að fjárfesta í þúsund dollara reykingamanni fyrr en þú veist hvernig á að nota einn rétt. Auk þess tekur það tíma að átta sig á því hvað þér líkar, hvað þér líkar ekki og hvaða matvæli bragðast best þegar reykt er. Áður en þú ákveður reykingamann skaltu íhuga eftirfarandi þætti. Þegar öllu er á botninn hvolft eru sumir eiginleikar mikilvægari en aðrir og það er þreytandi að sigtast í gegnum tonn af upplýsingum.

Hitastig

Mikilvægasti eiginleiki reykingamanns er hversu vel hann heldur og dreifir hita. Ef reykingamaðurinn er ekki vel einangraður lekur hann hita og maturinn verður ekki góður. Leitaðu því að vel einangruðum reykingamönnum með þéttþéttar hurðir. Ef þú ert að reykja stóran bringu getur það tekið 12 klukkustundir og þú þarft reykingamann sem getur haldið stöðugu hitastigi í margar klukkustundir. Rafreykingamenn eru frábærir vegna þess að þeir dreifa hitanum upp á við og hitastigið inni í tækinu er stöðugt.

Stærð og hvaða matvæli er hægt að reykja

Íhugaðu alltaf hversu marga þú ætlar að elda fyrir. Ertu að elda fyrir stóran hóp eða bara tvo eða þrjá? Rafreykingamenn koma í litlum samningum og stórum verslunarstærðum. Þess vegna þarftu að hugsa um hversu mikinn mat þú vilt reykja í einu. Ef reykingamaðurinn er of lítill þarftu að elda mikið. Íhugaðu einnig hvaða matvæli þú vilt elda. Ef þú ert í stórum bringum og rifbeinum, þá þarftu rúmgóðan reykingamann. Própan reykir er ekki tilvalið fyrir langar rifbeinagrindur því flestir lóðréttir própan reykingamenn eru þröngir. Ef þú vilt aðeins reykja nokkra hænur geturðu gert kraftaverk með minni einingu.

Eldsneytisgjafi

Sumt eldsneyti er dýrara en annað.

• Rafmagn er ódýr eldsneytisgjafi og sennilega sá hagkvæmasti til lengri tíma litið.
• Própan er dýrari og klárast ansi hratt, svo þú verður að halda áfram að fylla própangeyminn.
• kol er ódýrt og hagkvæmt, en það tekur nokkra vinnu að viðhalda því við viðeigandi hitastig.
• Kanínufóður eru orkugjafar eldsneyti, þannig að þeir brenna nokkuð hratt. Meðan á löngum reykingum stendur gætirðu þurft að fylla pilla reykingamanninn nokkrum sinnum. Þess vegna eru kögglar dýrasta kosturinn.

Þetta snýst allt um hversu mikið þú ert tilbúinn að eyða í reykingar.

Verð

Kolreykingamenn eru mjög ódýrir í samanburði við pilla grill. Rafmagns og própan einingar eru fáanlegar í ýmsum verðflokkum. Niðurstaðan er sú að dýrari eining mun fá þér fleiri eiginleika. En ef þú ert byrjandi getur verið að þú viljir ekki fjárfesta í dýrum reykingamönnum. Sannleikurinn er sá að ódýr og meðalverð reykingamaður er fullkominn og þú getur búið til dýrindis reyktan mat.

Grillaðgerð

Viltu aðeins reykja? Eða viltu blendinga eldavél sem er reykingar- og grillgreiðsla? Grill er notað til að elda mat fljótt við mikinn hita, eins og hamborgarar á pilla grilli. Á hinn bóginn er reykingamaðurinn notaður til að elda mat með því að nota lága og hæga eldunartækni. Ef þú ert með rafmagns reykingamann þá er það aðeins notað til að reykja, ekki til að grilla við háan hita. Grill- og reykingasamsetningar eru frábærar fyrir byrjendur vegna þess að þú getur grillað hamborgara og kjúklingavængi þegar þér líður eða reykt rifbein í 8 tíma þegar þú vilt. Þess vegna eru þessir reykingamenn fjölhæfir og hafa gott gildi fyrir peningana.

Portability

Þessi síðasti eiginleiki er samningur fyrir marga. Sumir reykingamenn eru með hjól en aðrir ekki. Ef þú þarft stóran reykingamann og hefur tiltekið pláss fyrir hann á þilfari þinni þarftu í raun ekki hjól til að hreyfa hann. Hins vegar, ef þú vilt lítinn reykingamann sem er færanlegur líka, þá skaltu leita að hjólum.

Lestu einnig: 3 ábendingar um hvernig á að búa til frábært BBQ -reykingamiðað útivistareldhús

7 bestu grillreykingar fyrir byrjendur sem hafa verið metnir

Lítum á nokkra góða grillreykinga.

Besta verðmæti fyrir peningana: Dyna-Glo Vertical Offset Smoker

(skoða fleiri myndir)

Dyna-Glo DGO1176BDC-D lóðréttur offset reykingamaður er einn af bestu grillreykingum fyrir byrjendur. Þessi reykingamaður hefur mjög fáa hreyfanlega hluta og því er tiltölulega auðvelt að setja hann saman. Dyna-Glo DGO1176BDC-D Lóðréttur offset reykingamaður er með 5 rúmmetra reykingasvæði í aðalhólfinu. Hægt er að skipta hólfinu í hluta með því að nota sex stillanlegar, færanlegar rekki. Hver rekki rúmar allt að 25 pund af þyngd. Þessi lóðrétti offset reykingamaður er einnig með innbyggða öskuformi sem þú getur auðveldlega fjarlægt. Það er postulínshúðuð trékassi ofan á öskupönnunni þar sem þú brennir kolinn þinn eða viðinn. Skoðaðu SteeveeDan hér með Dyna-Glo hans:

Ofan á aðalhólfinu er stillanlegur hliðarspjall, sem og stillanlegur reykstígur sem gerir þér kleift að stjórna loftstreymi og hita reykingamannsins. Frammistöðulega séð, Dyna-Glo DGO1176BDC-D Lóðréttur offset reykingamaður getur í grundvallaratriðum séð allt sem þú kastar í það. The færanlegur rekki mun leyfa þér að reykja eða grilla mismunandi mat, allt frá skinku og kalkún til stórs svínakjöt. Til að draga saman, hér eru kostir og gallar Dyna-Glo DGO1176BDC-D Vertical Offset Smoker:

Kostir

• Stillanlegur reykstokkur
• Stillanlegt dempari
• Færanleg öskupanna
• Færanlegur eldhólf
• Stillanleg, færanleg rekki

Gallar

• Hitaeiningarvandamál í köldu loftslagi vegna þunnar málma

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besti ódýri fjárhagsáætlun reykir fyrir byrjendur: Royal Gourmet Charcoal Grill

(skoða fleiri myndir)

Ef þú ert að leita að klassískri leið til að reykja grillið þitt, þá er Royal Gourmet CC1830F kolagrillið með offset reykingunni rétti reykingamaðurinn fyrir þig. Burtséð frá þéttri uppbyggingu er þetta kolagrill einn besti reykingamaður fyrir byrjendur vegna þess að það er auðvelt að setja saman. Það mun ekki taka þig klukkutíma að koma öllu á sinn stað. Royal Gourmet CC1830F kolagrillið með offset -reykingamanni er með hliðarreyking sem fylgir demparastýringum. Þú getur auðveldlega kveikt í viðarkubb og koleldi án þess að beina eldi sé þörf í aðalgrillhólfinu. Þessi reykingamaður er einnig með traustan kerru með stækkaðri botnhillu úr málmi. Þessi hönnun og eiginleiki heldur henni stífri í samanburði við aðra reykingamenn og grill.

Grillhlið hennar eru húðuð með non-stick postulíni. Stillanlega kolapönnan gerir þér kleift að stjórna eldinum og hitanum, allt eftir þörf þinni. Hér eru nokkrir kostir og gallar þessa reykingamanns:

Kostir

• Affordable
• Stillanleg kolapanna
• Stækkuð málmhilla
• Traustur grunnur

Gallar

• Lítill á móti reykingarkassi
• Erfitt er að þrífa reykhólf
• Hentar ekki stórt kjöt

Það er fáanlegt hér á Amazon

Besti rafmagnsreykingamaður fyrir byrjendur: Masterbuilt MB20071117

(skoða fleiri myndir)

Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker er stafræn reykir sem mælt er með fyrir nýliða. Það er auðvelt í notkun og tryggir að þú færð alltaf bragðmikla máltíð, jafnvel þótt það sé í fyrsta skipti sem þú reykir eða grillar. Þú getur auðveldlega bætt viðarflögum við þennan reykara án þess að opna hurðina. Það gerir þér kleift að halda hitanum innan grillboxsins við það hitastig sem þú vilt. Það kemur einnig með hita- og tímastýringum fyrir fljótlegt eftirlit. Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker hefur ekki aðeins endingargóða byggingu, hann hefur líka nóg pláss inni til að grilla eða reykja uppáhalds kjötið þitt.

Grill- og reykhólfið er með fjórum stillanlegum og færanlegum grindum sem gera þér kleift að elda fyrir þrjá til fjóra einstaklinga á sama tíma. Og vegna þess að rekki eru færanlegar geturðu auðveldlega stillt rýmið inni í hólfinu til að rúma stóran kjöt- eða alifuglakjöt. Að halda Masterbuilt MB20071117 hreinum er heldur ekki vandamál. Það eru tveir bakkar inni í grill- og reykhólfinu. Annað er til að safna olíu og fitu, hitt til að safna öskunni úr tréflísunum. Til að draga saman, hér eru kostir og gallar þessa grills og reykingamanns:

Kostir

• Auðvelt að ganga
• Auðvelt að þrífa
• Endingargott byggt

Gallar

• Vandamál með lestur stjórnborða undir sólarljósi

Athugaðu verð og framboð hér

Miðjarðar grillreykir: Realcook stál kol

(skoða fleiri myndir)

Með hágæða efni og góðu verði er Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker reykingamaður sem þú munt ekki sjá eftir að kaupa. Það er einstaklega auðvelt að setja saman og mun ekki taka þig meira en hálftíma að setja saman. Marglaga hönnun Realcook Vertical Steel Charcoal Smoker gerir það kleift að virka ekki aðeins sem reykingamaður, heldur einnig sem eldgryfja og grillgrill. Það kemur með innbyggðum hitamæli, botn dempara og öskusafnara. Þetta gerir kleift að stjórna botni loftflæðis og viðhalda hitastigi innan tunnunnar þegar þú ert að reykja. Þessi reykingamaður er hægt að taka hvert sem er. Þú getur fljótt tekið það í sundur í fjóra hluta og sett það í skottið á bílnum þínum, sem gerir það hentugt fyrir útivist eins og fjöru- og bakgarðarveislur. Realcook Vertical Steel kolarokarinn er með tvær eldunargrindur sem rúma stóran kjötskurð. Það er líka nógu hátt til að hengja rif af rifjum, kalkúni og öðru alifugli með fjórum krókum í lokinu. Það er tiltölulega auðvelt að þrífa Realcook lóðrétta stál kolreykinn með pönnunni sem grípur olíu og önnur vökvadrop. Ef þú vilt ná allri öskunni skaltu bara sleppa neðri læsingu og fjarlægja efstu hluta og lok.

Kostir

• Marglag gerir ráð fyrir mismunandi aðgerðum
• Hægt að nota sem eldhólf, grill og reykingar
• Krókar í lokinu
• Tvöfaldar aðgangshurðir

Gallar

• Lítil handföng
• Ekki hentugur fyrir kalt veður (sem krefst þessarar viðbótartækni)

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besti lárétti reykir fyrir byrjendur: Char-Broil American Gourmet

(skoða fleiri myndir)

Ef þú ert reglulega að halda grillveislur, þá mun Char-Broil 12201570-A1 amerískur sælkeramótreykingamaður reykja frábær viðbót við bakgarðinn þinn. Aðalhólfið hennar eitt og sér er með 290 fermetra tommu eldunarflöt sem rúmar allt að 18 hamborgara í einu. Ef þetta er ekki nóg pláss fyrir þig geturðu líka grillað í 140 fermetra eldhólfi þess. Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker er með lóðréttri reykræstingu fyrir pípum, stillanlegum dempum, hitamæli og eldkassa á móti. Margföldu dempararnir geta veitt þér meiri stjórn á hita og hitastigi innan hólfsins sem reykir á móti. Hægt er að opna og loka þeim áreynslulaust til að stilla loftflæði.

Á hinn bóginn mun hitamælirinn sem er festur á lokinu leyfa þér að fylgjast með innra hitastigi reykingamannsins og stilla hann að viðkomandi stigi. Char-Broil 12201570-A1 American Gourmet Offset Smoker eldunargrindin eru postulínshúðuð fyrir skjót hreinsun. Annar flottur eiginleiki þessa reykingamanns er flott snertihandfang og hjól sem gera það auðvelt að flytja hann hratt og auðveldlega. Það er líka hliðarhilla þar sem þú getur sett sósur þínar, nudd og önnur grill- eða reykingaráhöld.

Kostir

• Hágæða vara
• Betri hreyfanleiki
• Margir demparar til að auðvelda hita- og reykstýringu
• Grill- og reykingasvæði með breiðu yfirborði

Gallar

• Stór stærð
• Þungur þyngd

Skoðaðu það hér á Amazon

Besti própan reykir fyrir byrjendur: Cuisinart COS-244

(skoða fleiri myndir)

Ætlar þú að kaupa þinn fyrsta própan reykingamann? Ef þú ert, getur Cuisinart COS-244 Vertical 36 ″ Própan reykir verið besti reykingamaðurinn fyrir þig. Cuisinart er tiltölulega nýtt þegar kemur að því að framleiða matreiðsluvörur úti. En þeir gerðu allt rétt með lóðréttum própan reykingamanni sínum. Til að byrja með stendur Cuisinart COS-244 lóðréttur própan reykingamaður 36 tommur á hæð. Lóðrétt hönnun auðveldar geymslu þar sem hún tekur lítið pláss ólíkt láréttri eða á móti reykingum. Það hefur traustan ramma og bol, með snúningslás hurð til að þétta hólfið.

Reykingarhólfið mælist 5.45 rúmmetra og með fjórum 14 × 14 tommu rekki. Grill- og reykingarhólfið er nógu stórt til að rúma kjöt og alifugla. Ef þú vilt reykja ferska krækjupylsur þarftu bara að setja rekkann í hæstu stöðu og binda pylsurnar þínar við þær. Cuisinart COS-244 lóðréttur própan reykingamaður er með dreypipönnu til að safna olíu, fitu og öðrum vökva. Það er einnig tréflísarbakki sem þú getur auðveldlega dregið út til að losna fljótt við ösku. Ristin á henni eru einnig postulínshúðuð þannig að hreinsun þeirra er alls ekki vandamál.

Kostir

• Færanleg fljótandi dropapanna
• Færanleg tréspón
• Kemur með 40 tommu slöngu og eftirlitsstofnunum

Gallar

• Engin umbreyting á jarðgasi
• Lítil rist

Athugaðu nýjustu verðin hér

Til að fá sem mest út úr reykingamanni þínum, vertu viss um að skoða tillögur okkar fyrir Bestu aukabúnaður fyrir grillreykingar | 20 reykingatæki sem verða að hafa.

Hágæða byrjendavæn reykingamaður: Weber Smokey Mountain

(skoða fleiri myndir)

Með þægilegri hönnun er Weber 18 tommu Smokey Mountain eldavélin og kolreykingin ein besta grillreykingin fyrir byrjendur. Það er tiltölulega lítið miðað við aðra á móti reykingum. Hins vegar hefur Weber kolreykingin þegar sannað að „stórt er ekki allt“ og hér er ástæðan. The Weber Smokey Mountain (heildarendurskoðun) Eldavél og kolareykir er létt og auðvelt að flytja um. Það er einfaldur reykingamaður án mikils að bjóða hvað varðar sjálfvirkni. En þessi eiginleiki gerir það notendavænt og auðvelt í notkun. Vegna látlausrar hönnunar er það í raun í uppáhaldi meðal þátttakenda í grillkeppni. Weber Smokey Mountain Eldavélin og kolreykingin koma með postulíni enameluðu botni, miðjum eldunarhluta og loki.

Eldunarristin tvö eru úr ryðfríu stáli. Það er líka a vatnspanna og kolpönnu til áfyllingar á vatni, kolum eða tréflís. Málmfætur reykingamannsins eru ryðþolnir. Það hefur einnig innbyggðan hitamæli til að fylgjast með innra hitastigi hólfsins. Weber kolreykingamaðurinn er með fjóra álspjöld sem gera þér kleift að stjórna loftstreymi og halda hitastigi á viðeigandi stigi.

(skoða fleiri myndir)

Ekki búast við að stinga því í samband og byrja að reykja strax. Kolreyking krefst smá uppsetningar, en það er engu líkara en þegar kemur að bragði. Í grundvallaratriðum, ef þú vilt byrja að reykja kjöt vegna bragða, þá mæli ég eindregið með því að fá Weber Smokey Mountain. Það er einn af efstu reykingamönnum í Ameríku og af góðri ástæðu líka. Það er ekki aðeins á viðráðanlegu verði, heldur er það einnig vel byggt, varanlegt og það er með trommuhönnun. Þess vegna gerir lögun þess það hentugt fyrir byrjendur sem reykja að læra að reykja með. Hér er pitmaster Harry Soo að útskýra hvernig á að nota það:

Reykingamaðurinn er þéttur og þú getur auðveldlega komið honum fyrir í þröngum rýmum, svo það er frábært ef þú ert með litla verönd. Hvað eldunarpláss varðar, þá er það frekar viðeigandi þar sem þú getur eldað tvo stóra kjötbita samtímis eða mikið af alifuglum og fiski. Eins og rafmagns- og própan reykingamenn, þá er þetta Weber líkan lóðrétt, svo þú getur raðað og passað ansi mikið af mat. Þegar þú notar Weber þarftu að vera til staðar þar sem það reykir matinn. Það er ekki „stilltu það og láttu það vera“ reykingamann eins og aðrar tillögur mínar. En það er ekki of erfitt í notkun vegna þess að það er með hliðarbúnað eldsneytishurð. Þess vegna getur þú bætt við fleiri kolum eða kveikt eldinn meðan þú eldar. Besti byrjunarreykirinn, það er ekkert betra en þessi gerð á þessu verði. Þegar þú kaupir Weber Smokey Mountain verður þú eigandi skilvirks og mjög varanlegs reykingamanns sem þolir heilmikið. Einfaldir kolreykingar eru langlífastar af öllum gerðum reykingamanna en gefa jafnframt besta árangurinn og eru fáanlegir á besta verði. Allar aðrar gerðir reykingamanna hafa ekkert áhugavert á þessu verðbili eða eru hættir við bilunum eins og ef um rafmagnsreykingamenn er að ræða. WSM er fáanlegt í nokkrum stærðum, eins og er er ég að ræða og mæla með þér alhliða meðalstærð 180 tommu. Við fyrstu sýn hefur það kannski ekki svo mikið pláss en að innan finnur þú allt að tvö rekki sem geta í raun passað mikið af mat. Þegar aftur kemur að endingu hefur Weber Smokey Mountain verið til síðan 1981 og hefur verið að bæta það síðan þá. Í dag er það fullkomið reykingartæki byggt úr hágæða efni. Það er svo heilsteypt að á þessu verði geturðu búist við 10 ára fullri ábyrgð frá Weber og ég efast ekki um að við réttar aðstæður getur þessi reykingamaður varað miklu lengur. Vatnsreykingahönnunin stöðugir hitastigið og gerir það miklu auðveldara að stjórna sem þýðir að jafnvel þeir sem eru án mikillar reynslu eða algjörir byrjendur munu ekki eiga í miklum vandræðum með þennan reykingamann. Ég bæti aðeins við að í höndum mjög reyndrar manneskju er þetta öflugt reykingartæki. Það er staðfest með því að þessi reykingamaður er viðstaddur fjölmargar keppnir þar sem hann vinnur oft gegn þeim sem eru búnir atvinnutækjum sem kosta miklu meira. Sem byrjandi geturðu einnig búist við mjög miklum fjölda gagnlegra leiðsögumanna á netinu þökk sé vinsældum þessa reykingamanns.

(skoða fleiri myndir)

Það eru einnig nokkrir innbyggðir demparar þannig að þú getur stillt loftstreymið til að koma í veg fyrir ofhitnun og blossa. Lokið er með innbyggðum hitamæli svo þú getur séð hversu heitur eldunarhólfið er. En, ég mæli með með aðskildum kjöthitamæli til að athuga hvort maturinn sé eldaður. Ég lét þennan kolareyking fylgja með sem ráðlögð eining fyrir byrjendur því hún er frekar auðveld í notkun. Þessi hliðarbúnaður fyrir eldsneyti gerir það auðvelt að stjórna hitastigi, jafnvel fyrir nýliða. Traust vörumerki, stöðugur stuðningur og endurbætur. Flott sett af eiginleikum sem láta það skera sig úr. Það er næstum brjálað að hugsa jafnvel um að breyta áreiðanlegum og vinsælum reykingamanni eins og Weber's Smokey Mountain Smoker, sérstaklega þar sem Weber hefur gefið sér tíma til að hlusta á okkur (viðskiptavinina) og gera smávægilegar breytingar á þessari einingu.

Þeir bættu við hitamæli með loki, svo og hitaskjaldi sem er botnfestur sem er lítið áberandi fyrir aðgerðir einingarinnar en er mjög þægilegt fyrir þig. Fyrir þessa breytingu þarftu að bora gat og setja þinn eigin hitamæli eða geyma einn við hliðina á reykingamanninum og opna lokin reglulega til að athuga hitastigið.

Með þessari nýju breytingu geturðu auðveldlega fylgst með eldunarhitastiginu og hitavörnin verndar hvaða yfirborð sem þú ákveður að setja grillreykinguna þína á. Á heildina litið fengum við mjög endurbætt WSM. Dómur: Það er ekkert að marka náttúrulega viðarreykinn bragð sem þessi reykingamaður fær þér og hann hefur fjölhæfa og þægilega í notkun hönnun.

Athugaðu verð og framboð hér

Kostir

• Portability
• Mobility
• Auðvelt aðgengi að eldsneytishurð
• Tveggja hæða reykingar

Gallar

• Engin öskupanna til fljótlegrar förgunar
• Lítil stærð

Athugaðu framboð hér

Auðveldast að nota rafmagns reykingamann með fjarstýringu: Char-Broil 17202004 Digital

(skoða fleiri myndir)

Þar sem rafmagns- og própan reykingamenn eru bestir fyrir byrjendur (meira um það hér að neðan), er ég að fara yfir þá sem þú getur notað sem reykingamann í fyrsta skipti. Þau eru einföld í notkun; þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að eyðileggja matinn. Ef þig vantar vitlausan reykingamann sem þú getur læra að nota á nokkrum mínútum, þá mæli ég með Char-broil digital rafmagns reykvélinni. Það er ódýr og auðveldur í notkun fyrir alla byrjendur. Þess vegna er það minn besti valkostur fyrir alla fyrstu tímatöku vegna þess að það eru engar flóknar stjórntæki. Allt er stafrænt og þú færð jafnvel fjarstýringu til að fylgjast með hitastigi úr fjarlægð. Einnig ertu með glerhurð þannig að þú getur séð matinn reykja í burtu. Það er mjög spennandi fyrir alla áhugamenn!

Auðvitað þarf að þrífa glerhurðir reglulega. Hér er hvernig á að gera það á auðveldan hátt

Eins og ég nefndi hefur þessi reykari stafræna stjórntæki og alla þá eiginleika sem þú þarft til að reykja uppáhalds matinn þinn án vandræða. Svo lengi sem þú ert með kló nálægt, reykir þessi reykari kjötið með 800 Watta hitaeiningu. Það er færanlegur hitamælir svo þú getur séð hversu heitt það verður inni í eldavélinni. Fyrir vikið getur hver sem er auðveldlega séð hitastigið, þannig að það er enginn möguleiki á að klúðra matnum! Þetta tryggir að maturinn sé eldaður við stöðugt og stöðugt hitastig fyrir fullkomlega reykt kjöt. Skoðaðu hvernig á að reykja safaríka, mjúka bringu í einingu eins og þessari:

Reykingamaðurinn er lóðréttur með fjórum hæðarstillanlegum rekkum. Þess vegna getur þú sett saman reykingarristina eins og þú vilt, allt eftir því hvaða mat þú ert að reykja. Þegar maturinn er búinn hefur reykingamaðurinn hlýnunareiginleika til að halda honum heitum. Þú getur jafnvel farið með reykingamanninn á veginn vegna þess að hann er með hjólum, þannig að hann er auðveldur í hreyfingu og færanlegur.

(skoða fleiri myndir)

Eins hefur þú mikið eldunarpláss, 725 fermetrar tommur, til að vera nákvæmur. Það þýðir að þú getur reykt mikið af alifuglum, svínakjöti, nautakjöti, lambi, fiski, sjávarfangi, osti, grænmeti og öðru sem þú vilt prófa! En það sem raunverulega gerir þetta auðvelt í notkun er að reykingamaðurinn er með rúmgóða reykingarkassa þar sem þú setur viðarflís. Þú þarft aðeins að fylla á aftur eftir 5-7 klukkustundir, svo þú þarft ekki að fylgjast með reykingamanni alltaf. Viðarflísarnir blanda matnum inn í reyktan ilminn sem þú ert að leita að. Að auki er fitubakki til að koma í veg fyrir óreiðu og vatnspönnu svo þú getur bætt við vatni til að gera matinn rakan og safaríkan. Dómur: Þessi reykingamaður keyrir eins og háþróaður eining, en hann er hentugur fyrir byrjendur, svo það er þumalfingur upp frá mér! Athugaðu verð og framboð hér

Besti própan reykir fyrir byrjendur: Masterbuilt MB20051316

(skoða fleiri myndir)

Própan reykingamenn eru auðveldir í notkun líka þegar þú hefur náð tökum á hlutunum. Ef þú ert að leita að miklu reyklausu bragði, þá er própan reykir Masterbuilt frábær kostur. Það kostar minna en $ 400, en það er búið öllum þeim eiginleikum sem byrjandi þarfnast. Þú getur passað mikinn mat í þennan lóðrétta reykja með fjórum rifnum XL með 961 fermetra tommu eldunarplássi. Það er mjög auðvelt að byrja að reykja. Það er með innbyggðum kveikjahnappi, þannig að jafnvel einhver sem hefur ekki þekkingu á reykingum getur kveikt á honum. Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að fikta í própaninu því það er allt öruggt. Reykingamaðurinn er með hitastilli svo þú getur stillt hitastigið sem óskað er eftir. Þar af leiðandi þarftu ekki að fylgjast með eða stilla hitastigið meðan þú reykir. Þetta gerir reykingamanninn byrjendavæn. Svo lengi sem þú veist við hvaða hitastig hver matur eldar, stillirðu það og skilur það eftir. Jafnvel samsetning reykingamannsins er auðveld, hér er skref fyrir skref myndband:

Það eru til öryggisbúnaður, svo sem öryggisventill sem slekkur á gasinu ef loginn slokknar með vindi. Innbyggður eldsneytismælir sýnir þér hversu mikið eldsneyti þú átt eftir svo þú getir skipulagt fyrirfram áður en þú reykir. Það sem fær þennan própan reykingamann til að skera sig úr er hönnunin. Það hefur tvöfalda hurð sem gerir þér kleift að bæta við tréflís fyrir það ljúffenga reykt bragð.

(skoða fleiri myndir)

Að auki eru hurðirnar gerðar úr hitaþolnu gleri svo þú getir horft á matreykinn. Tréflísarbakkinn er færanlegur þannig að þú getur bætt flísunum við og fjarlægt öskuna fljótt. Síðan hefurðu einnig dropapönnu til að safna fitunni, sem gerir hreinsun mun hraðar. Með þessum reykingamanni færðu þessa ekta grillupplifun vegna þess að þú getur séð matinn elda en þú finnur líka lyktina af reykingunni. Dómur: Stafræn hitastýring og áreynslulaus hreyfileiki gerir þennan reykingamannvænan og skilar áhrifamiklu bragði! Athugaðu verð og framboð hér

Ertu búinn að festa þig á gasgrillreykingum og ert að leita að uppfærslu? Finndu bestu 2 gasgrillreykingamennirnir rifjuðu upp hér + hvað ber að varast þegar þú kaupir

Besti fjárhagsáætlun fyrir reykingafólk fyrir byrjendur: Masterbuilt MB20071117

(skoða fleiri myndir)

Það er erfitt að slá Masterbuilt reykingamann. Svo að fá einn af rafreykingamönnum sínum fyrir $ 200 er svo góður samningur. En þar sem það er Masterbuilt reykingamaður, þá fær maturinn sterkara reykbragð í samanburði við aðra rafmagnsreykingamenn. Það er ekki alveg eins og kolreykir, en bragðið er mjög náið með þessari gerð. Svo, fyrir hvern sem er í fyrsta skipti sem reykir, þá býður þessi fjárhagsáætlunarvæni reykingamaður upp á bragðið sem þú ert að leita að og það er auðvelt í notkun. Um leið og þú setur það í samband byrjar reykingamaðurinn að hitna. Það er ekkert að bíða eða reyna að fá hið fullkomna hitastig eins og þú þarft með kolreykingamönnum. Þú rekur reykingamanninn með hnöppum og hann er svo vitlaus að þú getur ekki klúðrað neinu. Eini ókosturinn við þessa gerð er að hann er ekki með hjól; þó, það er svo ódýrt, það er ekki stórt mál. Auk þess sem byrjandi muntu líklega setja það upp einhvers staðar og geyma það þar í mörg ár þar sem þú áttar þig á því hversu ótrúlega reyktur matur bragðast! Byggingargæðin eru góð og fullkomlega einangraður líkaminn tryggir að þú fáir jafna reyk í hvert skipti. Þó að það séu engar glerhurðir, þá er einingin þétt og búin stafrænum stýringum. Þess vegna geta jafnvel byrjendur stillt æskilegt hitastig og eldunartíma. Þessi reykingamaður er með einkaleyfi á hliðarhleðslu viðarflísahurð og bakka, þannig að þú þarft ekki að opna hurðina á framhliðinni til að hlaða viðinn. Þar af leiðandi sleppur hiti ekki úr eldunarhólfinu og hefur áhrif á hitastigið.

(skoða fleiri myndir)

Fyrir byrjendur hefur reykingamaðurinn nokkuð viðeigandi eldunarpláss. Þú getur reykt sex heila hænur í einu eða tvo stóra kalkúna. Fyrir utan alifugla geturðu líka reykja ost, svínakjöt, nautakjöt, fisk eða hvað annað sem þér dettur í hug. Vertu bara viss um að athuga viðflísana þar sem þeir brenna aðeins hraðar í þessum reykingamanni því bakkinn er minni. Dómur: Þetta er hágæða eldavél á lágu verði með öllum þeim eiginleikum sem byrjandi þarfnast! Athugaðu nýjustu verðin hér

Frekari upplýsingar um rafmagnsreykingamenn í minn heill rafmagns reykingahandbók: hvernig á að velja 1, og nota valið þitt!

Besti tunnureyking fyrir byrjendur: Pit tunnu eldavél

(skoða fleiri myndir)

Eini verðugi keppinautur Weber Smokey Mountain á þessu verðbili. Þegar kemur að framleiðslu og endingu eru báðar gerðirnar í fremstu röð. Þrátt fyrir að PBC sé aðeins tryggt með eins árs ábyrgð, þá hefurðu engar áhyggjur, það er mjög traustur og varanlegur reykingamaður. Kolreykir alveg jafn frábær og fyrri tillaga mín, þó að það sé að mínu mati tapað hvað varðar hitastjórnun. Pit tunnu eldavél er síður fjölhæfur í þessum efnum, ofan á það er PBC heitara og munar aðeins um eldunarkerfið. Fyrst og fremst er það ekki með vatnskál og eldunarkerfið samanstendur af því að hanga mat á krókum. Það virkar frábærlega þegar reykt er stór og langur kjötbitur eins og rifbein. Einnig fylgja grillgrindur ef þú þarft þær af einhverjum ástæðum. Að sögn fjölmargra sérfræðinga er krókakerfi betra vegna þess að kjötið forðast snertingu við heitt rekki sem gerir því kleift að elda jafnt. PBC uppbyggingin leyfir ekki að ná lægra hitastigi en þegar reykt er er hitastigið stöðugt, þó aðeins hærra. Auðveldara hitastýring gæti verið afgerandi þáttur fyrir byrjendur. Ég þakka líka krókakerfið sem og getu til að nota rekki fyrir heilan kjúkling eða kalkún til dæmis. Sama hvort þú velur WSM eða PBC, þú munt örugglega verða ánægður hvað varðar gæði framleiðslu og endingu. Að auki tvenns konar munur (eldunarstíll með krókum og stöðugur en enn hærri hiti) er mælt með báðum gerðum. Athugaðu verð og framboð hér

Besti pilla reykir fyrir byrjendur: Camp Chef SmokePro Deluxe

(skoða fleiri myndir)

Pilla reykingamenn eru því miður meðal dýrasta tegundar reykingamanna en hvað varðar þægindi og fjölhæfni taka þeir örugglega númer eitt. Ef það væri ekki fyrir nokkuð hátt verð fyrir inngangsstigalíkan, myndi ég segja að það sé besti reykinginn fyrir byrjendur eða þá sem vilja ekki taka þátt í öllu reykingarferlinu. Reykingamaður af þessari gerð hefur mikið pláss fyrir mat en ekki alveg eins mikið og dæmigerður kolreykir. Ofan á það þarftu að vita að maturinn er mismunandi á bragðið og það eru ekki allir í lagi með það. Hin ótrúlega þægindi og auðveld notkun eru tveir mjög mikilvægir þættir sem gætu verið afgerandi þáttur þegar þú velur fyrsta reykingamanninn. Því miður eru rök gegn því verðið en ef þú ert með viðunandi fjárhagsáætlun þá hvet ég þig til að íhuga þessa tegund af reykingamanni. Það er líka frábært val fyrir þá sem leiðast hefðbundnum reykingum. Þú verður að viðurkenna að pilla reykingamaður leyfir þér að spara mikinn tíma og fyrirhöfn og gefa hágæða grillið í staðinn með einkennandi reykbragði (öðruvísi en kolum). Annar kostur þeirra er að ná háum hita sem gerir þau ekki aðeins góð fyrir reykingar heldur einnig grillun. Camp Chef SmokePro Deluxe kemur með öllum nauðsynlegum þáttum eins og nákvæmri stjórnandi eða lausnum til að auðvelda öskufjarlægingu. Það er traustur og varanlegur kögglarreykir sem getur lifað mikið af þegar hann er í góðum höndum. Pilla reykingamenn eru því miður dýrir og að mínu mati er þetta eina líkanið sem vert er að taka fram í lægsta verðbilinu. Athugaðu nýjustu verðin hér

Hvar flestir byrja: Weber Original Ketill

(skoða fleiri myndir)

Þú ert með mjög takmarkaða fjárhagsáætlun en vilt samt njóta þess að reykja eða jafnvel grilla á sama tíma? Weber Original Premium ketill er frábært greiða grill sem er stórkostlegt í báðum aðstæðum. Þú finnur ekki betra grill sem er frábært til að grilla og til að reykja - sérstaklega fyrir svona peninga. Að sjálfsögðu, hvað varðar reykingar, mun sérstakur reykingamaður örugglega verða mun betri þar sem hann verður einfaldlega miklu þægilegri, betur einangraður, rúmbetri og einfaldari í notkun auk þess sem hann mun hafa gagnlega reykingareiginleika. Ef reykingar eru ekki svo mikilvægar fyrir þig, eða ef þú átt einfaldlega enga peninga eða vilt reyna að reykja í fyrsta skipti án þess að eyða peningum, keyptu þér Weber ketil. Ef þér líkar ekki að reykja þá er það ekkert tap fyrir þig, þar sem þú ert enn með besta kolagrill í heimi. An upprunalegur weber premium ketill hefur mikið pláss sem, þegar það er notað á skapandi hátt og með kubba setja á það, gerir þér kleift að breyta því í mikinn reykingamann. Það er miklu erfiðara að stjórna hitastigi í því í margar klukkustundir, en það er hægt. Annar kostur við þetta grill er mjög miklar vinsældir þess, sem þýðir að þú munt ekki eiga í neinum vandræðum með að finna gagnlegar leiðbeiningar eða myndbönd sem sýna þér í smáatriðum hvað þú átt að gera skref fyrir skref til að undirbúa frábært grill. Síðustu rökin verða gæði og ending, weber ketill var búinn til fyrir nokkrum áratugum. Síðan þá hefur það verið uppfært allan tímann sem gerir það að besta grillinu núna að mörgu leyti. Framleiðandinn nær yfir þessa gerð með 10 ára ábyrgð, þó að ég viti fyrir víst að vel viðhaldnar gerðir geta auðveldlega varað jafnvel nokkrum sinnum svo lengi (auðvitað er ég bara að tala um uppbygginguna, ekki grillgrindurnar). Athugaðu nýjustu verðin hér

Aðalatriðið

Að reykja mat er sú tegund af dýrindis starfsemi í bakgarðinum sem öll fjölskyldan elskar. Þegar þú ert að leita að bestu reykingunni sem er auðveldur í notkun, leitaðu þá að lóðréttum einingum með hliðarhleðslu tréflísabökkum. Ef þú ert spenntur að horfa á matinn reykja skaltu fá þér glerhurð reykingamann. Aðalatriðið er að frábær byrjandi-vingjarnlegur reykir þarf ekki að kosta mikið. Rafmagns- eða própan reykingamaður með stafrænum stýringum er besti kosturinn fyrir einhvern sem byrjar grillferðina. Þegar þú hefur náð tökum á því að reykja dýrindis kjötskurð (og fleira) þá er ekki aftur snúið.

Þú ert með reykingamann, en hvað á að elda? Athuga þessar 10 bestu grillreykingaruppskriftir - allt frá rifjum til grænmetis

Joost Nusselder, stofnandi Lakeside Smokers er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með BBQ-reykingum (og japönskum mat!) Í hjarta ástríðu sinnar og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.