Ein fjölhæfasta kjöttegundin er Rotisserie kjúklingur. Þessu kjöti er hægt að bæta í nánast hvaða rétti sem er þarna úti, allt frá salötum til samloka og súpur. En hvernig væri besta leiðin til að endurhita rotisserie kjúkling?
Rotisserie kjúklingurinn heldur áfram að vera stoð og stytta í næstum öllum heimiliskvöldverði. Flest af þessu kjöti eru yfirleitt bragðbætt með nudda sem er búinn til með sykri og ákveðnum kryddum. Sumar algengustu nuddurnar eru sítrónupipar og grill. Stundum er kjúklingnum sprautað í saltvatn til að halda kjötinu rakt.
Burtséð frá því að vera fjölhæfur, er annað frábært við rotisserie kjúklinginn að það er ódýrt. Því miður hefur kjötið tilhneigingu til að þorna mjög auðveldlega, sérstaklega ef þú hitar kjötið á rangan hátt. Þess vegna er mjög mikilvægt að þú þekkir leiðina til að hita upp rotisserie kjúkling.
Í þessari færslu munum við fjalla um:
- 1 Besta leiðin til að hita upp Rotisserie kjúkling
- 2 Hvernig á að hita upp Rotisserie kjúkling í ofni
- 3 Hvernig á að hita upp Rotisserie kjúkling í örbylgjuofni
- 4 Hvernig á að hita upp Rotisserie kjúkling á eldavélinni
- 5 Hvernig á að hita bakaðan kjúkling
- 6 Geymið afgang af Rotisserie kjúklingi
- 7 Hversu lengi getur rotisserie kjúklingur geymst í kæli?
- 8 Hvernig geymir þú rotisserie kjúkling?
- 9 Hvernig á að halda rotisserie kjúklingi heitum?
- 10 Hversu lengi á að hita upp rotisserie kjúkling í ofni?
Besta leiðin til að hita upp Rotisserie kjúkling
Hefðbundnasta leiðin til að hita upp rotisserie kjúklinginn, sem er við miðlungs ofnhita, hefur tilhneigingu til að þorna kjötið. Þessi aðferð brýtur sjaldan aftur húðina. Þess vegna er oft mælt með blikkandi aðferð þegar kemur að því að hita upp rotisserie kjúklinginn.
Blikk er endurhitunaraðferð sem notuð er í flestum faglegum eldhúsum. Það þarf að hita mat við háan hita í 2 til 10 mínútur. Aðferðin hitar kjúklinginn hratt aftur án þess að þurfa að elda kjötið aftur, sem viðheldur raka kjötsins. Ennfremur er hitastigið sem notað er við þessa aðferð nógu hátt til að stökkva kjúklingahúðina að fullkomnun. En það skal tekið fram að blikkandi virkar aðeins fyrir smærri kjöt, svo þú gætir þurft að sneiða rotisserie kjúklinginn þinn fyrst.
Hvernig á að hita upp Rotisserie kjúkling í ofni
Æskilegasta leiðin til að hita upp rotisserie kjúkling er í ofni. Þó að þessi hitunaraðferð gæti tekið nokkurn tíma, þá er það örugglega þess virði því kjötið verður hitað almennilega. Reyndar myndu sumir kjósa þessa aðferð fram yfir örbylgjuofninn þar sem hún tryggir að hita kjötið jafnt. Ef þú vilt frekar stökka áferð getur ofninn gefið þér það.
Hlutir sem þú þarft:
- Ofn
- Bakplata eða ofnfast fat
- Álpappír
Leiðbeiningar:
- Hitið ofninn í 350 ° F.
- Setjið kjúklinginn í eldfast mót.
- Settu örugga fatið með filmu áður en þú bakar rotisserie kjúklinginn aftur í ofninn.
- Setjið kjúklinginn í ofninn og látið hitna aftur í 20 til 30 mínútur, allt eftir stærð kjúklingsins og hversu lengi þú skilur hann eftir í frystinum.
- Þegar það hefur þegar verið hitað upp að því stigi sem þú vilt skaltu taka kjúklinginn út.
Hvernig á að hita upp Rotisserie kjúkling í örbylgjuofni
Notkun örbylgjuofnsins er kannski algengasta leiðin til að hita upp rotisserie kjúklinginn. Þetta er frábær kostur og mun láta fuglinn gufa heitt á aðeins nokkrum sekúndum. Þegar þú notar örbylgjuofninn skaltu hafa í huga að örbylgjuofninn getur ekki hitað allt, svo það kemur ekki á óvart að finna kalda bletti í kjúklingakjötinu. Þess vegna skaltu tryggja að fuglinn sé hitaður að fullu áður en þú berð hann fram.
Hlutir sem þú þarft:
- Örbylgjuofnhár fat
- Örbylgjuofn
Leiðbeiningar:
- Takið kjúklinginn úr ísskápnum og setjið í ílát sem er öruggt í örbylgjuofni.
- Örbylgjuofn í 30 sekúndur til 1 mínútu, allt eftir því hve kjúklingurinn er kaldur.
- Gakktu úr skugga um að allur kjúklingurinn sé hitaður jafnt og að það séu engir kaldir blettir.
- Þegar búið er að taka kjúklinginn út og njóta.
Hvernig á að hita upp Rotisserie kjúkling á eldavélinni
Það er líka hægt að nota helluborðið til að hita upp rotisserie kjúkling. Þetta er önnur hröð aðferð til að hita upp en er ekki alltaf sú besta ef þú ætlar að hita allan kjúklinginn aftur.
Hlutir sem þú þarft:
- Helluborð
- Pönnu eða pönnu
- Olía eða non-stick úða
- Eldhúshnífur
Leiðbeiningar:
- Skerið kjúklinginn í strimla. En ef þú trúir því að það sé nógu lítið til að passa inni á pönnunni, þá er ekki lengur þörf á að skera þau.
- Hitið pönnuna eða pönnuna og bætið úðanum með eldföstum úða eða setjið litla olíu.
- Setjið nokkra kjúklingabita á pönnuna.
- Látið það hitna aftur í nokkrar mínútur en hreyfið því stöðugt og snúið því þegar þörf krefur.
- Þegar þú ert búinn skaltu taka kjúklinginn út og bera fram.
Lestu einnig: hvernig á að velja gasgrill með rotisserie til að búa til þessar hænur sjálfur!
Hvernig á að hita bakaðan kjúkling
Eftir að kjúklingurinn hefur verið tekinn úr ísskápnum skal láta hann liggja í að minnsta kosti 30 mínútur áður en steiktur kjúklingur er hitaður aftur. Það er mikilvægt að kjúklingurinn sé við stofuhita áður en þú hitar hann aftur. Eins og getið er er besta leiðin til að hita bakaðan kjúkling í gegnum ofninn.
Hlutir sem þú þarft:
- Ofn
- Álpappír
- Smjör
- Bökunar bakki
- Eldhúshnífur, eldunarbursti
Leiðbeiningar:
- Hitið ofninn í um 450 ° F til 475 ° F og skerið síðan kaldan steiktan kjúklinginn í einstaka bita.
- Raðið kjúklingabitunum í bökunarplötuna.
- Penslið hlutina létt með smjöri. Þetta getur hjálpað til við að stökkva húðina og halda kjötinu rakt.
- Hyljið kjúklingakjötið með álpappír og setjið inni í ofninum til að hita upp aftur. Þetta ætti að taka um það bil 5 mínútur.
Lestu einnig: hvernig á að hita upp steiktan kjúkling fyrir fleiri ráð
Geymið afgang af Rotisserie kjúklingi
Þegar það kemur að því að kæla heitan rotisserie kjúkling, vertu viss um að setja kjötið í grunnan ílát eða disk svo það kólni hratt. Þegar kjúklingabitarnir eru þegar orðnir nógu kaldir skaltu hylja ílátið og setja kjötið í plastpoka sem getur lokast.
Hversu lengi getur rotisserie kjúklingur geymst í kæli?
Eldaður rotisserie kjúklingur sem er rétt geymdur inni í ísskáp ætti að endast í allt að 4 daga. Ef þú vilt lengja geymsluþol hans frekar skaltu frysta kjúklinginn og setja hann í loftþéttan ílát með loki. Þú getur líka notað þungar frystipokar eða pakkað þétt með álpappír.
Hvernig geymir þú rotisserie kjúkling?
Fjarlægið allt kjötið af beinum kjúklinganna áður en það er geymt í kæli. Hitið kjötið aftur með því að örbylgja það örbylgjuofni. En ekki örbylgjuofn það of lengi eða þá verður kjúklingurinn svolítið angurvær meðan hann er inni í örbylgjuofni.
Hvernig á að halda rotisserie kjúklingi heitum?
Til að halda kjúklingnum heitum skal einangra kjötið og setja það í heitu umhverfi - Hitið ofninn í 150 ° F. Ef ofninn þinn er ekki með þessa lágu stillingu skaltu stilla ofninn á að hita eða halda hita. Vefjið kjötið þétt með álpappír þegar þú hefur tekið það úr grillinu.
Hversu lengi á að hita upp rotisserie kjúkling í ofni?
Um 20-30 mínútur. Hitið ofninn í 350 ° F og setjið þá í bökunarplötu með álpappír og kasta í ofninn og eldið það í 20-30 mínútur eða þar til innra hitastigið nær 165 ° F sem það hefur gert.
