Hreinn eldhúsáhöld: Steypujárn, nonstick og ryðfrítt stál

eftir Joost Nusselder | Síðast uppfært:  Kann 27, 2022

Alltaf nýjustu reykingarráðin og brellurnar?

Gerast áskrifandi að FRAMKVÆMT fréttabréfi fyrir upprennandi pitmasters

Við munum aðeins nota netfangið þitt fyrir fréttabréfið okkar og virða það næði

Ég elska að búa til ókeypis efni fullt af ábendingum fyrir lesendur mína, þú. Ég þigg ekki greiddan kostun, mín skoðun er mín, en ef þér finnst ráðleggingar mínar gagnlegar og þú kaupir eitthvað sem þér líkar í gegnum einn af krækjunum mínum gæti ég fengið þóknun án aukakostnaðar fyrir þig. Frekari upplýsingar

Það er ánægjulegt að elda, en það getur verið erfitt að þrífa, sérstaklega þegar kemur að eldhúsáhöldum.

Í þessari grein mun ég leiðbeina þér í gegnum bestu hreinsunaraðferðirnar fyrir ýmsar gerðir af eldhúsáhöldum, þar á meðal nonstick pönnur og steypujárn. Að auki mun ég veita ráð til að hjálpa þér að viðhalda útliti eldhúsáhöldanna. Byrjum á einföldustu hreinsunaraðferðum og förum yfir í fullkomnari tækni.

Hreinsið eldhúsáhöld

Hvernig á að banna fitu úr eldhúsáhöldum þínum

Við elskum öll góðan steiktan kjúkling eða stökkt beikon, en eftirleikurinn af því að elda með fitu getur verið martröð. Feitin og olían geta fest sig við eldunaráhöldin og búið til þrjóskt lag sem virðist ómögulegt að fjarlægja. Ef það er eftirlitslaust getur það safnast upp og eyðilagt pönnurnar þínar, sem gera þær ónothæfar. En ekki óttast, með nokkrum ráðum og brellum geturðu hreinsað eldhúsáhöldin þín og látið þá líta glæný út aftur.

Ferlið

Svona hreinsar þú fitu úr eldhúsáhöldum þínum:

1. Skafið umframfitu af með spaða eða pappírshandklæði. Gættu þess að klóra ekki yfirborðið á pönnunum þínum.
2. Fylltu pönnuna með heitu vatni og bætið við matskeið af matarsóda. Látið standa í 10-15 mínútur.
3. Tæmdu vatnið og stráðu meira matarsóda á viðkomandi svæði.
4. Hellið smá ediki yfir matarsódan og látið malla í nokkrar mínútur.
5. Notaðu svamp eða bursta sem ekki slítur til að skrúbba pönnuna varlega. Ekki nota stálull eða annað sem getur rispað yfirborðið.
6. Skolaðu pönnuna með heitu vatni og þurrkaðu hana með hreinu handklæði.

Ábendingar og Bragðarefur

  • Ef fitan er brennd á pönnuna má bæta matskeið af salti við matarsódablönduna til að gera hana slípandi.
  • Fyrir þrjóska bletti geturðu prófað að sjóða vatn á pönnunni og bæta við nokkrum dropum af uppþvottasápu. Látið það sitja í nokkrar mínútur áður en það er skrúbbað.
  • Ef þú ert með bakpönnu skaltu forðast að nota matarsóda og edik þar sem það getur skemmt húðina. Notaðu frekar milda uppþvottasápu og heitt vatn.
  • Til að koma í veg fyrir fitusöfnun skaltu þurrka af pönnsunum með pappírsþurrku eða klút eftir hverja notkun.

Nú þegar þú veist hvernig á að banna fitu úr eldhúsáhöldum þínum geturðu notið uppáhalds steiktu matarins þíns án þess að hafa áhyggjur af eftirleiknum. Góða eldamennsku!

Að ná tökum á listinni að þrífa eldhúsáhöld

Vatn er ómissandi þáttur í matreiðslu og þrif, en það getur líka verið sökudólgur á bak við þrjóskur bletti og uppsöfnun á eldhúsáhöldum þínum. Hart vatn, sem inniheldur mikið af kalki og öðrum steinefnum, getur skilið eftir sig óásjálegar útfellingar sem erfitt er að fjarlægja. Til að berjast gegn þessu skaltu prófa að nota eimað vatn eða bæta litlu magni af ediki við hreinsunarlausnina þína til að brjóta niður uppsöfnunina.

Aðferðir til að hreinsa þrjóska bletti

Sama hversu varkár þú ert, sumir blettir eru bara of þrjóskir til að losna við venjulegar hreinsunaraðferðir. Hér eru nokkrar aðferðir til að prófa:

  • Matarsódi: Blandaðu matarsóda saman við vatn til að búa til deig og berðu það á blettinn. Látið það sitja í nokkrar mínútur áður en það er skrúbbað með svampi sem ekki er slípiefni.
  • Sítrónusafi: Kreistu ferskan sítrónusafa á blettinn og láttu hann sitja í nokkrar mínútur áður en þú skrúbbar með svampi.
  • Salt: Stráið salti á blettinn og bætið við litlu magni af vatni til að búa til deig. Látið það sitja í nokkrar mínútur áður en það er skrúbbað með svampi.

Ítarlegar hreinsunarleiðbeiningar fyrir mismunandi eldunaráhöld

Mismunandi gerðir af eldhúsáhöldum þurfa mismunandi hreinsunaraðferðir til að halda þeim í toppformi. Hér eru nokkrar nákvæmar leiðbeiningar um að þrífa mismunandi efni:

  • Kopar: Notaðu blöndu af salti og ediki til að búa til deig og berðu það á koparinn. Látið standa í nokkrar mínútur áður en það er skolað með vatni og þurrkað með mjúkum klút.
  • Ál: Forðastu að nota slípiefni á ál þar sem þau geta rispað yfirborðið. Notaðu frekar svamp sem ekki slítur og milda uppþvottasápu til að þrífa.
  • Keramik: Leggið keramik potta í heitu sápuvatni í nokkrar mínútur áður en þær eru skrúbbaðar með svampi sem ekki slítur. Forðastu að nota málmáhöld á keramik þar sem þau geta rispað yfirborðið.
  • Gler: Notaðu svamp sem ekki er slípiefni og milda uppþvottasápu til að þrífa potta úr gleri. Forðist skyndilegar hitabreytingar þar sem það getur valdið því að glerið sprungið.

Með því að fylgja þessum leiðbeiningum og nota rétta hreinsunartækni geturðu haldið eldhúsáhöldum þínum í toppformi og látið það endast lengur.

Hvernig á að halda eldhúsáhöldum þínum úr steypujárni í toppformi

Að þvo steypujárns pottinn þinn kann að virðast vera ógnvekjandi verkefni, en það er í raun frekar einfalt. Hér eru skrefin sem þú þarft að fylgja:

  • Þvoðu pottinn úr steypujárni í höndunum með volgu sápuvatni. Andstætt því sem almennt er talið er í lagi að nota lítið magn af sápu. Gakktu úr skugga um að skola pönnuna vandlega til að fjarlægja allar sápuleifar.
  • Ef það eru einhverjir fastir bitar af mat skaltu nota sköfu til að fjarlægja þá. Þú getur líka prófað að malla smá vatn á pönnunni í 3-5 mínútur til að losa um þrjóska bita áður en þú notar sköfuna.
  • Þurrkaðu pönnuna vel með hreinu viskustykki eða pappírshandklæði. Gakktu úr skugga um að fjarlægja allt vatn til að koma í veg fyrir að ryð myndist.
  • Nuddaðu smá olíu eða fitu á pönnuna til að koma í veg fyrir að hún ryðgi. Þú getur notað jurtaolíu, rapsolíu eða jafnvel beikonfitu. Gakktu úr skugga um að nota lítið magn og nuddaðu því létt inn með pappírshandklæði.

Kryddaðu steypujárnið þitt

Að krydda pottinn úr steypujárni er mikilvægt skref til að halda þeim í toppformi. Svona á að gera það:

  • Hitið ofninn í 375 ° F.
  • Gríptu lítið magn af olíu eða fitu og nuddaðu því á pönnuna og passaðu að hylja allt yfirborðið.
  • Setjið pönnuna inn í ofn og látið bakast í 1 klst.
  • Eftir 1 klukkustund skaltu slökkva á hitanum og láta pönnuna kólna í ofninum.
  • Endurtaktu þetta ferli nokkrum sinnum til að byggja upp gott krydd á pönnuna.

Haltu nonstick pönnunum þínum hreinum og glansandi

Að þrífa nonstick pönnur krefst annarrar aðferðar en að þrífa aðrar tegundir af pottum. Hér eru nokkur lykilatriði sem þarf að hafa í huga þegar þú þrífur nonstick pönnur:

  • Notaðu alltaf heitt sápuvatn og mjúkan svamp eða klút til að þrífa yfirborð pönnunnar.
  • Forðastu að nota þungaþurrka eða slípiefni sem geta skemmt nonstick yfirborðið.
  • Notaðu aldrei málmáhöld á nonstick yfirborðið, þar sem þau geta valdið rispum og skemmt nonstick húðina.
  • Ef þú hefur brennt mat eða leifar á yfirborði pönnunnar skaltu bleyta það í volgu sápuvatni í nokkrar klukkustundir áður en þú skrúbbar það varlega.

Fljótlegar og einfaldar hreinsunaraðferðir

Ef þú ert að flýta þér og þarft að þrífa nonstick pönnuna þína fljótt, hér eru nokkrar einfaldar aðferðir til að prófa:

  • Blandið matarsóda og volgu vatni saman til að búa til deig, setjið það síðan á yfirborðið á pönnunni og skrúbbið varlega með mjúkum svampi eða klút.
  • Hellið litlu magni af hvítu ediki á yfirborðið á pönnunni og látið standa í nokkrar mínútur áður en það er þurrkað af með rökum klút.
  • Bætið nokkrum dropum af uppþvottasápu út í heitt vatn og blandið vel saman, notaðu síðan svamp eða klút til að skrúbba yfirborðið á pönnunni.

Koma í veg fyrir klístur leifar og uppsöfnun matar

Til að koma í veg fyrir klístur leifar og mataruppsöfnun á pönnsunum þínum, fylgdu þessum ráðum:

  • Notaðu lítið magn af olíu eða matreiðsluúða þegar þú eldar til að koma í veg fyrir að matur festist við yfirborð pönnunnar.
  • Hrærið oft í matnum meðan á eldun stendur til að koma í veg fyrir að hann festist við yfirborðið á pönnunni.
  • Leyfið pönnunni að kólna áður en hún er þvegin til að koma í veg fyrir skekkju eða skemmdir á nonstick húðinni.
  • Þurrkaðu pönnuna vel eftir þvott til að koma í veg fyrir að vatnsblettir og ryð myndist.

Rétt viðhald fyrir langvarandi gæði

Rétt viðhald er nauðsynlegt til að halda pönnunum þínum í góðu ástandi og spara þér verulega peninga til lengri tíma litið. Hér eru nokkrar athugasemdir til að hafa í huga:

  • Forðastu að nota málmáhöld á nonstick yfirborðið, þar sem þau geta valdið rispum og skemmt nonstick húðina.
  • Endurtekin útsetning fyrir miklum hita getur valdið því að nonstick húðin brotnar niður með tímanum, svo það er best að nota lágan til miðlungs hita þegar eldað er með nonstick pönnum.
  • Settu aldrei pönnur í uppþvottavélina þar sem mikill hiti og sterk þvottaefni geta skemmt nonstick-húðina.
  • Geymið nonstick pönnur vandlega, annað hvort með því að hengja þær eða stafla þeim með mjúkum klút eða pappírshandklæði á milli hluta til að koma í veg fyrir rispur og skemmdir á nonstick húðinni.

Náðu tökum á listinni að þrífa eldhúsáhöld úr ryðfríu stáli

Ryðfrítt stál er vinsælt val fyrir eldhúsáhöld vegna endingar og slétts útlits. Hins vegar getur verið svolítið erfitt að þrífa það, sérstaklega þegar kemur að því að fjarlægja sterka bita af mat og sósu. Lykillinn að réttri hreinsun á ryðfríu stáli er að fylgja venju sem er mild en áhrifarík. Hér eru nokkrar aðferðir til að hjálpa þér að byrja:

  • Byrjaðu á því að skafa burt umfram matarbita með plast- eða viðardisksköfu.
  • Bætið smávegis af vatni í fatið og hyljið það með loki eða álpappír.
  • Látið suðuna koma upp í vatnið og bætið ríflegum hella af matarsóda (um ¼ bolli eða ½ bolli).
  • Setjið pönnuna varlega í vatnið og lækkið hitann niður í væga suðu.
  • Látið pönnuna elda í um það bil 15 til 30 mínútur, snúið henni við eða snúið henni ef þarf, þannig að allar hliðar séu soðnar.
  • Þú ættir að byrja að sjá brúna leifar flagna af.
  • Leyfið blöndunni að kólna og hellið henni síðan í burtu.

Velja bestu hreinsivörur fyrir ryðfríu stáli

Þegar kemur að því að þrífa ryðfríu stáli er mikilvægt að velja réttu vörurnar til að skemma ekki yfirborðið. Hér eru nokkrar algengar hreinsivörur sem virka vel:

  • Hvítt edik: Þetta er öflugt hreinsiefni sem getur fjarlægt erfiða bletti og fitu.
  • Matarsódi: Þetta er milt slípiefni sem getur hjálpað til við að fjarlægja þrjóska matarbita.
  • Uppþvottasápa: Þetta er einföld leið til að þrífa eldhúsáhöld úr ryðfríu stáli daglega.
  • Ryðfrítt stálhreinsiefni: Þetta er sérhönnuð vara sem er samsett til að þrífa og pússa eldhúsáhöld úr ryðfríu stáli.

Notaðu rétta tækni til að þrífa ryðfríu stáli

Þrif á ryðfríu stáli krefst sérstakrar tækni til að tryggja að yfirborðið sé jafnt hreinsað án þess að valda skemmdum. Hér eru nokkur ráð til að hafa í huga:

  • Hreinsaðu alltaf með kornum úr ryðfríu stáli til að forðast að rispa yfirborðið.
  • Notaðu mjúkan klút eða svamp til að hreinsa yfirborðið varlega.
  • Forðastu að nota slípiefni eða vírbursta sem geta rispað yfirborðið.
  • Þurrkaðu pottinn alveg eftir hreinsun til að koma í veg fyrir vatnsbletti og ryð.
  • Pússaðu pottinn með blöndu af hvítu ediki og vatni til að fá það glansandi áferð.

Niðurstaða

Svo, þarna hefurðu það - öll ráðin og brellurnar sem þú þarft til að þrífa eldhúsáhöldin þín og láta hann líta glænýr út aftur. 

Nú geturðu sleppt feitum eldunaráhöldum, notið uppáhalds steiktu matarins þíns og verið viss um að pönnurnar þínar séu hreinar og tilbúnar til notkunar aftur. Svo, ekki vera hræddur við að fá þrif!

Joost Nusselder, stofnandi Lakeside Smokers er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með BBQ-reykingum (og japönskum mat!) Í hjarta ástríðu sinnar og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.