Stundum verður leiðinlegt grill að nota innanhúss eða það sem þú getur haft með þér í flutningabílnum eða flakkaranum vegna þess að það er takmarkað.
Það verða dæmi í lífi þínu þar sem þú munt vera á ferðinni oftast og þetta á sérstaklega við um fólk sem ferðast með landi yfir 50 ríki Ameríku í fullkomna útsýnisævintýri!
Í þessari færslu ætla ég að skoða nokkra kerru reykingamenn og tala um kosti og galla allra þessara vörumerkja.
Ef þú ert á flakkari og flytur yfir Bandaríkin frá vesturströndinni til austurstrandarinnar eða öfugt, eru líkurnar á því að þú sért ekki að ferðast einn. Að hafa marga munna til að metta og ef þessir munnar elska að saxa í kjöt – fullt af kjöti – taktu þá með þér lítinn eða meðalstóran BBQ reykir mun bara ekki gera.
Það sem þú þarft er grill sem er smíðað til að halda hátíðir! Stór grillreykingamaður með kerru til að draga meðfram flakkaranum þínum, fara á veginn og fara hvert sem þú vilt á 6.1 milljón ferkílómetra landsvæði.
Núna er eina kerran sem er á viðráðanlegu verði sem við höfum fundið er frá smiðjum reykingamanna viðskiptavina. Það er ekki rótgróið vörumerki ennþá og þess vegna geta þeir skilað gæðum á góðu verði.
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hvað er kerru reykja?
Eftirvagnsreykir er sérsmíðað grill sem er hannað til að draga fjórhjóladrifið ökutæki um. Það er að minnsta kosti tvöfalt stærra en stærsta innanhússgrill sem þú getur fundið og það er verulega þungt að það þarf að festa það á hjól ökutækja (í raun er allur grillreykinginn smíðaður með kerrunni sem einni vél).
Vagnreykjarinn hentar best til notkunar utanhúss og fólk sem býr á eftirvögnum sínum vegna lífsvals eða fjárhagslegra takmarkana eru þeir sem nota það oft. Það er stórt, fyrirferðarmikið og þolir mikið af grillun og reykingum.
Stór hátíð hvenær sem er
Hvort sem þú býrð í Texas eða Minnesota, þá hefur Ameríka marga vegi til að stíga á sem og stóra og langa þjóðvegi. Þú getur jafnvel farið til Kanada ef þú vilt lengja ferð þína um Norður -Ameríku til að njóta ótrúlega marka þegar þú ferð.
Ef við gerum ráð fyrir því að þú sért annaðhvort að taka fjölskylduna með þér í þessa langa ferðalag eða kannski háskólavini þína, eða bara nágranna félaga þína, þá ættirðu að vera að minnsta kosti 3 eða kannski fleiri. Fleiri hendur til að hjálpa með í rauninni allt sem þú þarft fyrir ferðina myndi ekki aðeins gera ferðina skemmtilega heldur einnig skilvirka.
Venjulega ert þú og fólkið í kringum þig annaðhvort að keyra, í snjallsímum og spjaldtölvum eða grípa eitthvað til að bíta úr ísskápnum. Afgangar af fyrri máltíð þinni væru það fyrsta sem þessar hungruðu hendur ná til en ef það eru engar eftir þá stoppaðu bara flakkarann og kveiktu í reykhjólinu til að reykja mat.
Top of the Line Trailer Reykingar
Bandaríkjamenn eru helteknir af því að grilla! Þetta er ástæðan fyrir því að grilliðnaðurinn gengur vel þrátt fyrir hagkerfið. Ég geri ráð fyrir að þú getir ekki sett verðmiða á hefðina, ekki satt?
Þetta er eins og þakkargjörðarhátíð og Black Friday. Jafnvel aftur í efnahagslægðinni í Bandaríkjunum 2008 var fólk enn með mat á borðinu fyrir þakkargjörðarhátíðina og var meira að segja að koma því út í smásöluverslunum bara til að fá þann verðuga hlut með miklum afslætti.
En það kemur í raun á óvart að finna kerru sem reykir kerru í Tékkland eins og mér fannst Evrópubúar ekki jafn skemmtilegir og Bandaríkjamenn þegar kemur að grillun. Þessi tiltekni kerru reykir sem þeir hafa birt á síðunni sinni hefur meira að segja áberandi liti á sér, sem gerir það mjög aðlaðandi.
Ef þú þarft of stóran kerru reykingamann fyrir ævintýri á þjóðveginum eða hvað annað sem þú kannt að hafa, veldu þá einn af bestu kerru reykingamönnum sem taldir eru upp hér að neðan.
Lestu einnig: bestu rotisserie grillin fyrir heimili þitt
1.) Langreykingamenn
Upphaflegi upphafsmaður bakflæðis, slökkvibúnaðarhönnunar Lang Smokers hefur átt marga afrit þessa dagana. En hver sem veit nógu mikið um grillgrill veit hvernig á að greina á milli einræktar og frumlegrar hönnunar.
Langreykingamenn búa til kerru reykingamenn sína úr traustum 0.25 tommu þykkum stálplötu sem gerir þær harðar og endingargóðar. Þetta hefur þann kost fyrir grillið að viðhalda nauðsynlegum hitastigi þegar það hefur náðst yfir lengd eldunarhólfsins.
Vörur þeirra fela í sér:
- Lang 36 serían sem getur haldið meira en 72 lbs. af mat í einu
- Lang 48 sería með eldunarpláss 6.30 ft2
- Lang 60 sería með eldunarpláss 9.93 ft2
- Lang 84 sería með eldunarpláss 13.79 ft2
- Lang 108 sería með eldunarpláss 23.62 ft2
Núna eru langreykingamenn frekar dýrir, en sérsniðnir reykingamenn búa til frábærar sérsmíðaðar grillreykivagnar eins og þessa til að taka með þér í ferðalagið.
2.) Myron Mixon
Þetta fyrirtæki sem sérhæfir sig í ýmsum hönnun reykhjólreykinga á viðskipti öðruvísi en keppinauta sína því öll grillin þeirra eru sérsmíðuð. Þeir eru efstir í grilliðnaði vegna þess að þeir gefa viðskiptavinum sínum nákvæmlega það sem þeir vilja.
Það fer eftir beiðni viðskiptavinarins sem þeir munu hanna dæmigerðan kerru sem reykir með þægindum eins og grillum, kælirum, brennurum, geymslu, trjákörfum og vaskum. Eftirvagn reykingamenn þeirra koma einnig með öðrum fylgihlutum eins og skúffum, kokteilstöð, própangeymaskúffu og ísframleiðanda til að gera hana mjög hagnýta og hagnýta.
Grillunum á Myron Mixon fylgir mikill verðmiði einhvers staðar á bilinu $ 15,000 - $ 20,000 eða meira, en þetta fer líka algjörlega eftir fjárhagsáætlun viðskiptavinarins. Í grundvallaratriðum því stærra sem fjárhagsáætlun viðskiptavinarins er, því fleiri þægindi og fylgihlutir fá reykingavagninn þeirra.
Myron Mixon kerru reykingamenn koma í litlum, meðalstórum og stórum stærðum.
Ef þú ert að reykja eftirvagna gætirðu viljað kíkja á kafla okkar um reykingamenn með rotisseries.
3.) Oklahoma Joe's
The Grandad röð tvöfaldur eldsneyti charbroil grill svið með steypujárni grindur og utan brennari eru nokkuð frægir meðal grilláhugamanna og reykingamanna. Það sem er frábært við hönnun þeirra er að þeir gefa þér möguleika á að bæta við einum eða fleiri grindum sem lengja eldunarflötinn verulega!
Þeir eru smíðaðir með 3/8 tommu þykku ryðfríu stáli, eins mikið og hver annar reykhjólareykir, smíðaðir til að endast. Hver reykingamaður sem er festur á eftirvagni notar „óvirkt“ kerfi með toppfóðri sem aðskilur eldhólfið að fullu frá eldunarsvæðinu.
Kosturinn við slíka hönnun er að það kemur í veg fyrir að fitu renni í gegnum svæðið þar sem eldhólfið er staðsett og útilokar allar líkur á eldsvoða, sem getur truflað eldunarferlið eða verra, valdið sprengingu í própangeyminum.
Ef þú býrð í Oklahoma gætir þú kannast við tvær bestu vörur þeirra, sem eru:
The Great Grandad Series
- Er með mikið breitt 72 ft2 eldunarborð
- Þægilegt 36 in2 ofnpláss fyrir reykingar
- Festur á 3,500 lbs. tvöfaldur tandem ás eftirvagn fyrir hreyfanleika
- Varanleg hönnun þar sem allur reykingamaðurinn er smíðaður úr 3/8 tommu þykku ryðfríu stáli
- Skurðarbretti í fullri lengd
- Stór 48 tommur með 24 tommu geymslubox
- Álfelgplata með própan rekki
Grandad serían
- Íhaldssamari eldunarflöt 54 fet2, en dugleg engu að síður
- Ofnplássið hennar er svipað og Great Gandad sem er 36 in2
- Einnig fest á 3,500 lbs. tvöfaldur tandem ás eftirvagn fyrir hreyfanleika
- Hönnun fyrir hörku
- Skurðarbretti í fullri lengd
- Er einnig með stóran 48 tommu með 24 tommu geymslukassa
- Álfelgplata með própan rekki
Veitingaröðin
- Er með mikla stærð 30 fet x 8 fet
- Það er með tvöföldum hurðum með rennibrautum
- Góð ofnstærð 24 tommur x 36 tommur og henni fylgja kjötkrókar, hangandi rekki og 3 rennibakkar
- Aðskildar ofnstýringar til að koma í veg fyrir rugl og samtímis eldunarþægindi
- Fullt þak með 4 feta útfellanlegri flipa
- Própan rekki
- Bílskúr
- Það er með 15 tommu dekk á kerrunni
- Festur á 3,500 lbs. ás með 2 tommu kúlu
The Hog Series
Svínið hefur nokkurn veginn sömu forskriftir og veitingamaðurinn en eini athyglisverði munurinn er að veitingamaðurinn er með vandaðri hönnun miðað við einfaldan reykingamann fyrir svínavagn. Það sem ég er að reyna að segja er að veitingamaðurinn er sjónrænt áhrifamikill en svínið, en báðir hafa sömu nákvæmlega eiginleika og jafnvel sama verðmiða.
4.) Stubbar Trailer Mounted Reykingar
Stump's Smokers er ef til vill verðlaunaðasta fyrirtækið fyrir að búa til sannarlega nýstárlegan og skilvirkan kerru reykingamann. Þau eru fyrsta fyrirtækið til að hanna einstaka og einkaleyfishönnun sem kallast The Gravity Feed System ™, sem er alveg ótrúleg!
Þó að reykingafólk þeirra reykist svipað og önnur vörumerki að utan, að innan er algjörlega róttæk vélbúnaður sem gerir þér kleift að „elda eða reykja og gleyma“ matnum sem þú ert að grilla - bókstaflega.
Það er vegna þess hvernig þyngdarafli kerfið virkar og það byrjar með lóðrétta skaftinu þar sem þú setur kolbrúnurnar sem teygja sig allt niður í eldhólfið og fyrir neðan það er eldiviðarskúffan. Það er hálf tommu stálgrind sem aðskilur kolbrúnurnar frá viðareldsneyti.
Þessi snjalla hönnun gerir brikettunum kleift að brenna tímunum saman og þegar brennandi öskan úr kolbrikettunum dettur niður brenna þau aftur viðareldsneyti. Þetta lengir eldsneytisbruna í 16 klukkustundir eða meira sem þýðir að þú getur skilið matinn eftir í grillinu eða ofninum og þarf ekki að koma aftur á 20 mínútna fresti eða svo til að athuga hvort hann hafi verið eldaður eða þarf meira eldsneyti.
Eldhólfið er einnig með kúluventil þar sem þú getur stillt opið til að hleypa lofti inn eða loka því til að stöðva loftflæði.
Fræga reykingafólk Stump er:
- 3ja × 4 (öfug rennsli) offs eldavél Stubbs
- 3 × 5 eldavél Stump (Standard Edition)
- 3 × 5 eldavél Stump (Premium Edition)
- Stump's Stretch Trailer (venjulegur pakki)
Reykingar í evrópskum smíðavagni
Það eru ekki bara Bandaríkjamenn sem elska að grilla í grilluðu og reyktu kjöti, heldur Evrópubúar og allir aðrir sem hafa enga trú eða persónulega trú sem myndi hindra þá í að borða kjöt annars.
Nægir að segja að Evrópubúar hafa sest að hugmyndinni um að njóta grills og reykinga í amerískum stíl eða á annan hátt kallaður „grill“ matur. Að svo miklu leyti að þeir hafa jafnvel búið til sín eigin kerru sem reykja reykingar! Hér eru nokkur bestu nöfn í Evrópu þegar kemur að reykingum eftirvagna.
Cimarron
Yoder Smokers Cimarron er hágæða grillgryfja sem er hönnuð til að vekja athygli og fæða mikinn mannfjölda. Gæði hönnunarinnar og mjúka safaríku kjötið sem kemur út úr grillristunum og ofnunum eru ekki það eina sem gerir það frábært heldur lúxus hönnun þess líka sem höfðar til fagurfræðilegra óskanna hvers og eins.
Það er byggt með 6 mm fullsuðu stáli sem tryggir að kjörhitastiginu sé haldið inni í grillinu, sem er mikilvægur þáttur í því að gera frábært grill. Cimarron er með tvöfalda hurðarstillingu auk nokkurra viðbótar hönnunaraðgerða eins og úrvals og ryðfríu stáli innréttingar, tungugeymsla, fullkomlega einangruð eldhólf og margt fleira.
Que Fresco
Que Fresco er eini framleiðandinn af reykingum sem tengdir eru eftirvagni í Bretlandi sem þýðir að þeir hafa einkarétt á grillmarkaðnum þar í landi líka. En þetta er ekki einhver samsæriskenning eða eitthvað þar sem þú getur verið pirruð yfir orðinu „einokun“ það þýðir einfaldlega að þeir eiga ekki keppni.
Hvað sem því líður þá hafa þeir fært bandaríska hefð fyrir því að grilla og reykja mat til lands höfðingja, prinsessna og konunglegrar elítu og bjóða upp á annars konar matargerð en venjulega þekktir evrópskir réttir.
Que Fresco er fjölskyldurekið fyrirtæki og var aðeins nýlega stofnað aftur árið 2013. Auglýsingakerra reykingafólk þeirra, þó að það sé með dæmigerða kerruhönnun fyrir kerru, mun örugglega setja grillþróunina í Bretlandi.
BBQ félagar
Síðast á listanum okkar er grillvagnareykingarfyrirtæki í Litháen og þeir eru með allan evrópskan grillmarkað fyrir sig líka (að því gefnu að þeir muni ekki selja yfir landamæri í Bretlandi eða Que Fresco selja í ESB).
Þeir hafa mest nostalgíska kerru reykingarhönnun í kring og það er í formi 19. aldar eimreið, sem líður næstum eins og leikfang barns við fyrstu sýn, en þeir hafa einnig nútíma gerðir kerru reykinga til að velja úr. Við nánari skoðun, þó að þeir séu eins góðir og allir reykingavagnar eftirvagna sem við höfum nefnt hér.
Lesa meira: ávinninginn af því að borða rotisserie kjúkling
