Umræðan um hvort grillhlífar hjálpa til við að koma í veg fyrir ryðga eða vegna þess að það hefur verið í gangi í nokkurn tíma núna. Af hverju er ekki til endanlegt svar?!?
Að nota grillhlíf er frábær leið til að bjarga grillinu þínu frá óhreinindum og ryði. Hins vegar getur það einnig haldið raka við langvarandi notkun. Þú getur fjarlægt hlífina þegar það er rakt, þurrkað það og síðan dreift því á reykjarann aftur til að forðast þetta vandamál.
Í þessari grein mun ég kafa ofan í þörfina fyrir grillhlíf og kanna hvort grillhlífar koma í veg fyrir ryð eða í raun valda því með nokkrum gagnlegum bónusráðum um að velja rétta hlífina.
Sem grill- og reykingaáhugamaður er ég nokkuð meðvitaður um notagildi grillhlífa, að því gefnu að þau séu rétt notuð.
En, áður en þú ferð og kaupa grillhlíf fyrir dýrmæta grillið þitt er mikilvægt að skilja hvernig þau virka og úr hverju þau eru gerð.
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hindra grillhlífar ryð?
Jæja, ég veit að ykkur finnst öllum gaman að sýna grillið sitt, er það ekki? Kannski er það ein af ástæðunum fyrir því að það hefur verið deilt um hvort þú eigir að hylja grillið þitt eða ekki?
Þegar öllu er á botninn hvolft viltu ekki fela glæsilega útlitið á nýja glansandi grillinu þínu fyrir ekki neitt.
Leyfðu mér þó að gera eitt kristaltært; grillhlífar koma í veg fyrir ryð, og alveg á áhrifaríkan hátt!
Við hvaða aðstæður og hvernig? Það krefst skýringar út af fyrir sig.
Svo þegar grillið þitt er haldið óhuldu og utandyra verður það stöðugt fyrir vindi og vatni.
Önnur ber með sér óhreinindi sem safnast fyrir á oft feitu grillristunum en hin veldur því að allt grillið fer að ryðga.
Þú vilt einfaldlega ekki grilla á skítugu og ryðguðu grilli.
Það eru að minnsta kosti tveir mikilvægir ókostir við að grilla á óviðeigandi grilli:
- Í fyrsta lagi, ef þú gerir það ekki hreinsaðu grillið þitt of oft geta óhreinindi úr loftinu sameinast leifum frá fyrri grillstundum þínum, eins og feiti og kjötbitum, og gefið matnum sem þú vilt aldrei smakka bragð.
- Í öðru lagi eyðileggur ryðið af völdum vatnsins allt útlitið nýkeypta gæða gasgrillið þitt á meðan þú mengar matinn þinn líka, sérstaklega þegar grillristin eru ryðguð. Flögurnar frá grillryðinu gætu jafnvel valdið meiðslum á þarmavegi þínum við neyslu ef þær eru nógu stórar.
Grillhlíf losar þig við bæði þessi vandamál og tryggir að grillið þitt haldist varið gegn umhverfisáhættum, hvort sem það er óhreinindi eða ryð.
Gettu hvað? Þú færð að njóta dýrindis matar án þess að grillið þitt missi aðdráttarafl.
Hvenær valda grillhlífar ryði?
Allt í lagi! Fyrirgefðu að ég brjóti það út fyrir þig, en það fyrsta sem veldur ryð er vanræksla þín; rakt grillhlíf kemur í öðru sæti.
Grillhlífar fanga raka þegar þau verða stöðugt fyrir raka loftslagi eða mikilli rigningu.
Þegar þú skilur grillhlífina óviðkomandi í langan tíma getur þessi raki náð til grillristanna og ytra hluta grillgrillsins þíns.
Hvað gerist næst? Hah! Þarf ég að útskýra það fyrir þér? Auðvitað er þetta allt ryð!
Til að koma í veg fyrir þetta er algjörlega mikilvægt að viðhalda grillhlífinni. Besta aðferðin er að hreinsa það vel að minnsta kosti tvisvar á ári.
Gætið sérstaklega að því að þrífa grillristin vel, þú getur notaðu sérstakan grillbursta til þess.
Þar að auki hjálpar það einnig að fjarlægja grillhlífina þegar rigningin hættir og láta hana þorna áður en hún er sett aftur.
Í millitíðinni, jafnvel þótt BBQ grillið þitt hafi fengið eitthvað vatn, mun það þorna alveg áður en þú lokar það aftur.
Það eru ekki eldflaugavísindi, er það?
Velja besta grillhlífina fyrir grillið mitt
Svona er málið, þegar þú vilt virkilega vernda grillið þitt geturðu ekki bara farið með hvaða grillhlíf sem er. Í staðinn viltu eitthvað sem hakar við alla eftirfarandi reiti fyrst:
Besta stærð
Fáðu það of lítið og það mun ekki hylja grillið fullkomlega. Fáðu það of stórt, og það mun hafa nóg pláss til að skjól fullt af villandi köttum inni.
Þess vegna er nauðsynlegt að fá eitthvað sem umvefur grillið þitt algjörlega. Þú vilt ekki auka pláss þarna inni!
Síðasta bragðið sem þú vilt fá í kjötið þitt er af íkorna kúk.
Fullkomin loftræsting
Þar sem grillið verður að vera fullkomlega þakið er einnig nauðsynlegt að leyfa nægjanlegt loftflæði. Og ekkert tryggir það betur en grillhlífar með loftopum.
Þeir vernda grillið þitt fyrir umhverfisáhættum og veita nóg loftflæði til að koma í veg fyrir að raki safnist upp inni.
Varanlegt efni
Áklæði sem ekki er endingargott er sóun á peningum.
Ef grillhlífin þín er úr lélegu efni verður hún næmari fyrir sliti og mun því ekki verja grillið þitt fyrir veðri.
Niðurstöðurnar? Jafnvel grillið þitt ryðgar hraðar en þú gætir ímyndað þér.
Veldu því alltaf grillhlífar úr pólýester or vinyl. Þau eru sterk og endingargóð og vernda gasgrillið þitt eins og atvinnumaður.
Velcro ólar
Sama hvað þú gerir, hlífin þín mun aldrei vera á sínum stað af sjálfu sér. Allt sem það þarf er smá gola og þú munt sjá hann liggja í hinu horni grasflötarinnar.
Ennfremur, jafnvel þótt þér takist að halda því á sínum stað einhvern veginn, þá verða alltaf smá eyður, sem geta ýtt undir ryð.
Þetta þýðir að þú þarft eitthvað sem gæti stjórnað hvoru tveggja.
Og það er þar sem grillhlífar með velcro böndum Hoppaðu inn.
Þeir munu ekki aðeins halda grillhlífinni á sínum stað heldur einnig útrýma öllum örsmáum eyðum sem gætu veitt raka eða ryð leið. Þetta er 2-í-1 pakki.
Get ég varið gasgrillið mitt gegn ryðgun án grillhlífar?
Jafnvel þó að grillhlífar séu nauðsynlegar til að halda grillinu á toppnum er viðhald samt nauðsynlegt til að það ryðgi ekki.
Eftirfarandi eru nokkur viðhaldsráð sem munu koma sér vel til að lengja líftíma grillsins.
Ekki gleyma að krydda það
Nýtt eða gamalt, þú ættir alltaf að krydda grillið þitt.
Þetta gerir þunnt lag af hlífðarvörn á yfirborði grillrista sem kemur í veg fyrir ryð og losar þig við að þrífa brenndar matarleifar sem eftir eru eftir hverja reykingu.
Venjulega eru olíur með reykpunkta yfir 450 F ákjósanlegar í þeim tilgangi þar sem þær brenna ekki út við of mikla upphitun.
Tilvalið val til að krydda grillið eru canola og hnetuolía, en jurtaolía dugar líka.
Sjáðu öll skrefin á hvernig á að krydda grill útskýrt hér.
Regluleg hreinsun
Eftir langa grilltíma eru mataragnir og fita eftir á stálristunum og öðrum hlutum grillsins, sem hefur áhrif á heildarvirkni þess og auðveldar grillryð.
Regluleg þrif á grillristunum eftir hverja notkun og fullgild grillhreinsun að minnsta kosti öðru hverju mun tryggja að grillið haldist fullvirkt og skilvirkt í lengri tíma.
Notaðu matarsódamauk eða sérstakt grillhreinsiefni og góð þurrka (úr stálull fyrir ryð og svampur fyrir matarleifar) eru tilvalin í tilganginn.
Hafðu það þurrt
Nú þegar þú hefur hreinsað grillið þitt vandlega er næsta atriði sem þarf að tryggja að þurrka það vandlega.
Ef þú ert með gasgrill er það besta sem þú getur gert að hita það upp í 10 til 15 mínútur eftir að það hefur verið hreinsað. Þú gætir líka notað mjúkan klút eða pappírshandklæði til að þurrka upp erfiða staði.
Haltu grindunum hreinum
Stálristar, steypujárnsristar eða jafnvel vibraníumristar frá Wakanda, skilur þykkar matarleifar eftir eftir grillun mun það molna niður, þannig að grillið þitt verður að hluta eða algjörlega óvirkt.
Til að koma í veg fyrir þetta er gott að nudda ristin með þunnu lagi af jurtaolíu eftir hverja grillun.
Þetta kemur í veg fyrir ryð- og leifarmyndun og undirbýr ristina til að elda dýrindis máltíðir.
Hafðu grillið þakið
Ef veðrið á þínu svæði er að mestu leyti hlýtt er fullkomlega í lagi að skilja grillið eftir úti svo lengi sem þú hefur það þakið þegar það er ekki í notkun.
Hins vegar, ef loftslagið á þínu svæði eða veðrið er fyrst og fremst kalt og rakt, er betra að halda grillinu innandyra með loki þar sem að færa það inn og út í hvert skipti sem þú notar það getur verið heilmikið verk.
Til að takast á við þetta vandamál geturðu líka notað ársáætlun til að athuga hvenær grillið eigi að geyma inni eða úti.
Niðurstaða
Án viðeigandi viðhalds og verndar munu jafnvel hágæða grill skemmast. Og þess vegna mæli ég með því að nota grillhlífar.
Þeir eru frábærir til að vernda grillið þitt fyrir umhverfisáhættum og halda því mjög skilvirkt mestan hluta ævinnar.
Í þessari grein fórum við í gegnum nokkra af mikilvægustu kostum grillhlífa, hvernig þau vernda grillið þitt og nokkrar tillögur um að velja réttu hlífina.
Þar að auki fórum við í gegnum nokkur dýrmæt ráð sem gætu hjálpað til við að viðhalda grillinu þínu bæði inni og úti gegn mismunandi versnandi þáttum.
Næst þegar þú afhjúpar grillið þitt fyrir góða eldunaraðstöðu geturðu verið viss um að það lítur út eins og þú hafir yfirgefið það.
Lesa næst: Heill skref-fyrir-skref leiðbeiningar um krydd reykingamanns. Ekki sleppa þessu!
