Kögglagrill með besta reykbragðinu: þessi framleiða nægan reyk!

Pillagrill eru útigrill sem nota harðviðarkilla sem eldsneyti. Þeir eru að verða nýjasta stefnan í heimagrilli.

En sama hversu töff þessi grill kunna að vera, fyrir flest fólk verður niðurstaðan bragðið.

Ef þú ert að spá í hvort kögglareykingartæki gefi gott reykbragð, það er eitthvað fram og til baka um málið.

Framleiða kögglagrill nóg reykbragð?

Kornagrill framleiða léttari bragðsnið en flest annað tegundir reykingamanna svo fyrir bragðið er betra að velja offset reykingamann. En auðveld notkun er ástæðan fyrir því að fullt af fólki velur pelletgrill. Þú getur aukið reykinn með því að nota rétta grillið og kögglana.

Lestu áfram til að fá frekari upplýsingar um hvort og hvenær eigi að nota kögglareykingartæki fyrir næsta verkefni.

Hér er allt sem þú þarft að vita um pilla reykingar!

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Ég skal tala um hvað ber að varast þegar maður kaupir köggulreyking sem og 4 efstu vörumerkin sem eru að framleiða bestu reykingarefnin núna.

Núna finnst mér gaman að reykja kjöt fyrirfram í stórar veislur og grilla svo kannski þegar veislan er í gangi, þannig að það er klárlega besti kosturinn minn fyrir kögglareykingarmann. þessi Traeger Ironwood 885 Pellet Smoker and Grill sambland.

Við skulum líta fljótt á helstu valkostina þína:

Kögglareykingartæki með besta reykbragði	Myndir
Kögglagrill sem gefur af sér mestan reyk: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode	(skoða fleiri myndir)
Besta ódýra fjárhagsáætlunarpilla reykingamaðurinn: Green Mountain Davy Crockett	(skoða fleiri myndir)
Besti meðalstigs kögglareykingartæki fyrir bragðið: Camp Chef SmokePro DLX	(skoða fleiri myndir)
Besti faglegi pilla reykingamaðurinn: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill	(skoða fleiri myndir)
Besta stafræna hitastýringin: Traeger Pro series 22 Grill og Smoker	(skoða fleiri myndir)

Framleiða pilla reykingamenn nægjanlegan reyk?

Aðalástæðan fyrir því að pilla grill gefur ekki eins mikið af reyktu bragði og aðrar gerðir af grillum, svo sem offset grill, er vegna þess að það framleiðir ekki eins mikinn reyk.

• Þetta er vegna þess að grillið vinnur frá óbeinum hita á móti beinum hita sem önnur grill veita. Margir kokkar auka hitastig grillsins til að auka reykinn. Það fyndna er að með pilla grilli að hækka hitastigið mun í raun framleiða minni reyk, ekki meira.
• Það liggur einnig í smíði flestra pilla reykingamanna, þar sem vifta er notuð til að ýta reyknum inn í hólfið, en þetta blæs reyknum framhjá kjötinu of hratt.
• Oft getur dreypibakkinn komið í veg fyrir að reykurinn berist kjötinu þínu.
• Önnur ástæða er sú að kögglarnir framleiða bara minna reykt bragð en harðviður vegna þess að þeir innihalda sag og viðarleifar sem síðan festast saman við fylliefni eins og maíssterkju. Flestir reykingamenn eru sammála um að það sé ekki það sama og heilar náttúrulegar viðarklumpar.

Tegundin af kögglum skiptir máli og ég kemst inn á það en kögglarinn sem þú velur skiptir líka máli því sumir vinna bug á sumum byggingargöllunum við þessar tegundir reykingamanna.

Bestu pilla grillin fyrir reykbragð

Kögglagrill sem gefur af sér mestan reyk: Traeger Ironwood 885 Super Smoke Mode

Kögglagrill bjóða upp á mikinn sveigjanleika og auðvelda notkun svo ég ákvað að skoða þetta mikið ef hægt er að vinna bug á flestum göllunum.

Og besti reykurinn sem ég hef fundið frá kögglareykingarvél er úr Traeger línunni af grillum, þetta Ironwood 885 til að vera nákvæmur:

(skoða fleiri myndir)

Ástæðan er sú að þessi tiltekna gerð er með ofurreykingarstillingu, einkaleyfishönnun frá Traeger sem vinnur úr reykleysi á kögglugrillum sem vinna við mjög nákvæmt hitastig, sem veldur því að kögglurnar brenna hreint. Ofur reykhamur er ekki í boði á öllum Traeger gerðum en hann er á þessum 5:

1. Ironwood 650
2. Ironwood 885
3. Timberline 850
4. Timberline 1300
5. Silverton 810

Ég er með a heildarendurskoðun á bestu Traeger gerðum hérna ef þú vilt skoða þetta betur. Auk þess geturðu jafnvel fengið meiri reyk, eða rjúkandi bragð af hvers kyns kögglugrilli á meðan þú eldar.

Ég mun gefa nokkur svör við þeirri spurningu síðar í greininni. En fyrst skulum við kíkja á hvernig kögglagrill virkar.

Besti ódýri fjárhagsáætlunarpilla reykingamaðurinn: Green Mountain Davy Crockett

Lítið og auðvelt að bera og nota. Tilvalið fyrir tjaldstæði og ferðalög og WiFi virkt

(skoða fleiri myndir)

Ef þú ert ekki svo stór fjölskylda og ákveður að eiga grill, þá er þetta best fyrir þig. Það er tilvalið fyrir litlar fjölskyldur, tjaldvagna og húsbíla. Græna fjallið er að stærð 12 "X 18" eldunarflöt sem er tiltölulega þétt og vegur um 60 pund.

Það er auðvelt að bera og nota. Með tækni rafmagnsinnstungu með umbúðum, leyfa grill þér að kveikja á grillinu jafnvel með sígarettuljós í bílnum þínum eða með hjálp rafals.

Það myndar hita og reyk með trékornum sem komið er fyrir í bunkanum. Það er engin þörf á eldsneyti og gufan sem kemur fram skilur matinn eftir rakan og reykurinn gefur honum bragð.

Þeir hafa getu til að veita nákvæma upphitun á milli 200 gráður og 550 F. Einnig gerir það ágætis starf við að reykja og grilla ásamt ýmsum hátækniaðgerðum.

Það er WiFi virkt til að fjarstýra hitastigi meðan þú gerir aðra hluti. Þú getur stillt tíma og hitastig nákvæmlega með WiFi. WiFi gerir tæki kleift að útrýma þörfinni fyrir að fylgjast reglulega með mat fyrir rétta matreiðslu.

Það er flytjanlegt og fjárhagsáætlun vinagrill er ótrúlegt val fyrir marga neytendur.

Skoðaðu það hér á Amazon

Besti meðalstigs kögglareykingartæki fyrir bragðið: Camp Chef SmokePro DLX

Grill og reykingasamsetning og tilvalin stærð fyrir bakgarðarveislur

(skoða fleiri myndir)

Taktu grillið í bakgarðinum á hæð dýrindis reyktra máltíða. Með Camp Chef Smokers DLX sem er blanda af grilli og reykingamanni. Hvað getur verið betra þegar þú færð marga tilgangi í einu tæki.

Þú getur fengið reykt og grillað kjöt, bakað, steikt og steikt mat með þessum ótrúlega eldavél í bakgarðinum. Það er auðveldlega stillanlegt á flestum þilförum og þarf ekki mikið af bakgarði þínum.

Það er hagkvæmt og gjaldgengur fyrir notanda sem elskar að elda í bakgarði fyrir veislur, koma saman eða einfaldlega hanga með vinum. Þétta rýmið gefur þér íbúðaþilfar og gefur þér marga möguleika til eldunar.

Það felur í sér að grilla, reykja, steikja, baka og steikja. Stafræna hitastýringin gerir þér kleift að elda nákvæmlega í hvert skipti hvort sem það er a reykt grænmetisuppskrift eins og þessi eða dýrindis kjöt. Það innifelur:

• Askhreinsunarkerfi
• Harðviðarkúlur
• Matreiðsluyfirborð
• Kjötleitur úr ryðfríu stáli innifalinn
• Gagnsemi rekki
• Fullur eldunarhiti frá 160 F til 500 F.
• Silfur hégómi Ljúka
• Þægileg höfn fyrir kjötkönnunina
• Roller hjól til að flytja
• Fita stjórnunarkerfi
• Stafræn hitastýring með valkerfinu

Einingin er endingargóð og þolir ýmis veðurskilyrði. Smart Smoke Technology veitir rétt hitastig fyrir flesta reyk sem mögulegt er.

Elda úr reyktu kjöti yfir í grillaða rétti með þessu öfluga hátæknibúnaði. Stilltu það og gleymdu því fyrir fullkomið kjöt í hvert skipti.

Skoðaðu fleiri umsagnir hér

Besti faglegi pilla reykingamaðurinn: CookShack PG500 Fast Eddy's Grill

Öflugur reykingamaður við háan hita eða hægfara eldun kjöts

(skoða fleiri myndir)

Ertu að leita að pelletseldavél sem virkar eins öflugur reykingamaður og grillari líka? Fast Eddy's Cook Shack PG500 Pellet Grill getur sinnt þessu verkefni á skilvirkan hátt.

Brennandi við háan hita til að hægja á grillinu, þessi eining getur undrast. Það er framleitt í Bandaríkjunum og kemur með a ryðfríu stáli grill sem er auðvelt í notkun og hreint.

Þetta er ódýrt byggingargrill fyrir smíði á góðu verði. Það hefur lítið en mjög öflugt beint grillsvæði til að elda bestu kjöttegundina.

Ekki halda uppbyggingu þess, beint grillplássið sem þú getur eldað við mjög hátt hitastig. Það er stórt pilla grill sem leggur áherslu á reykingamann.

Það er stór efri rekki sem leyfir eldunarhólf og opnar hurðir að framan sem eru tilvalin til að búa til grill-reykingar við lágan hita. Stjórnandi gefur nákvæmni og gerir þér kleift að fylgjast með hitastigi matvæla.

Þar sem það inniheldur hurðir sem eru vel lokaðar leyfir framúrskarandi loftflæði að sanna að það er skilvirkur reykingamaður sem hægt er að treysta á.

Í samanburði við kögglar, er hann stærri en aðrar vörur. Það er á viðráðanlegu verði í samanburði við önnur hátækniskornagrill. Það getur náð 180 til 600 gráðu hitastigi samkvæmt matnum þínum.

Það hefur færanlegan botnösku öskju sem kemur á óvart að þeir framleiða mjög lítið spyrja eftir langan reyk eins og þú getur lesið í umsögnum hér.

Besta stafræna hitastýringin: Traeger Pro series 22 Grill og Smoker

Vel þekkt vörumerki með frábærri smíði og auðveldum stafrænum stýringum

(skoða fleiri myndir)

Traeger vörumerkið er vel þekkt fyrir hágæða harðviðurskorn sem skila viðvarandi frábærri grillveislu í hvert skipti. Lil Tex Elite er minnsta einingin sem fyrirtækið hefur uppfært.

Það er með 418 fermetra tommu eldunarplássi, það þýðir að næstum 4 heilir kjúklingar geta verið staðir á grillrýminu. Með þessu tæki hefurðu örugglega nóg pláss til að grilla fjölskyldumáltíðir.

Það er áhrifaríkasta einingin sem vinnur fyrir reyk, grill, braise, steik og bakstur. Traust byggingin með nokkrum eiginleikum gerir þennan grillara að auðveldara lífi. Með stjórnfóðrunarbúnaðinum þarftu ekki að færa kögglar handvirkt inn í skrúfuna.

Stafræna stjórnborðið réttlætir hitastigið innan +/- 20 gráður og veitir lítinn reyk eða searing. Það er sett saman á snjallan hátt þannig að kveikjan er annaðhvort slökkt og kveikt aðeins með því að ýta á hnapp.

Stöðug ár með því að æfa og bæta tækni myndi gera Traeger að einum besta eldunarbúnaði úti. Grillið skilar hreinni og skilvirkri eldsneytisnotkun.

Það er auðvelt að þrífa og gott til að stjórna fitu. Með þessu tæki geturðu stillt og gleymt ýmsum eldunarstílum fyrir viðeigandi árangur. Einingin keyrir á trékúlur sem koma í ýmsum bragði.

Þeir eru tiltölulega betri kostur frá gasi eða kolum. Traeger náði viðarbragði og fjölhæfri grillmatreiðslu. Stærðin er þétt og gæti auðveldlega passað í lítið pláss.

Ekki fara eða elda í köldu hitastigi, annars myndi þú glíma við eldamennskuna.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Lestu einnig meira um Traeger pellet grill gerðirnar og berið þær saman við pit boss og tjaldkokk

Hvernig á að fá reykt bragð af köggulreykingamanni

Þó að það sé erfitt að fá djúpt reykbragð frá kögglareykingarmanni, er það ekki ómögulegt. Til þess að fá sterkari snið er best að grilla við lægra hitastig í lengri tíma.

Til að ná sem bestum árangri skaltu kveikja á grillinu þínu við um 180 – 190 gráður fyrstu klukkustundirnar. Lægra hitastig er tilvalið vegna þess að það skapar meiri reyk.

Þegar nægur reykur hefur myndast skaltu auka hitann eftir þörfum til að tryggja að þú fáir réttan mat.

Gerð kögglanna skiptir máli

Tegund köggla sem þú notar mun einnig koma við sögu til að búa til sterkan bragðsnið. Þú vilt vörumerki sem framleiðir hágæða köggla svo það fyllir kjötið þitt með frábæru reykbragði.

Hér eru nokkur vörumerki sem mælt er með.

• Gleði BBQr: Þetta fyrirtæki framleiðir eins punda poka sem koma í ýmsum bragði, þar á meðal hickory, epli, mesquite, kirsuberjum, pekanhnetum og Jack Daniels.
• Lumberjack kögglar: Lumberjack framleiðir mikið úrval af kögglum, sumar þeirra eru blöndur og sumar eru einstakar töskur með bragði eins og kirsuber, hlynur, hickory, hlynur og fleira.
• Elda kögglar: Cookin 'Pellets notar eingöngu harðviðarkúlur og framleiðir bragði eins og eplamauk, svart kirsuber og fullkomna blöndu.
• Bear Mountain sælkera grillkúlur: Þetta fyrirtæki býður upp á úrval af kögglum þar á meðal feitletruðu, sætu og bragðmiklu, allt úr náttúrulegum harðviði. Gourmet -kosturinn er frábær fyrir allar tegundir af kjöti.

Hver eru bestu kögglarnir fyrir reykbragð?

Rétt eins og hver viðartegund sem notuð er til að reykja, koma kögglar í ýmsum bragði. Þú gætir fundið framandi bragði eftir því hvaða merki þú notar, en hér eru nokkrar grunnatriði.

• Hickory: Hickory hefur sterkt, beikonkennt bragð sem getur yfirgnæft sumt kjöt. Það er best fyrir bragðgott kjöt eins og svínakjöt eða rif.
• Maple: Hlynur hefur milt, sætt bragð. Það virkar vel með alifuglum og hvítum kjöti. Það getur einnig veitt grænmeti og osta gott bragð.
• Pecan: Pekanhnetan er með hnetusmjúkt bragð sem er sterkara en flest ávaxtavið. Það er frábært fyrir alifugla en það mun passa vel með næstum hvaða kjöti sem er.
• Mesquite: Mesquite hefur sterkt jarðneskt bragð sem dugar vel á dekkra kjöt. Það brennur mjög heitt.
• Apple: Epli hefur milt, sætt, ávaxtaríkt bragð. Það er frábært til að reykja alifugla, sjávarfang, svínakjöt og aðrar tegundir af hvítum kjöti.

Þar sem kögglar eru litlir og passa í geymsluílátið í grillinu er auðvelt að blanda saman bragði til að fá það bragð sem þú vilt.

Þó að velja köggla sem henta þér mun vera spurning um bragðval, munu þeir einnig hafa áhrif á hversu reykt bragðið er.

Harðviður hefur ekki aðeins sterkara bragð, heldur brennur það einnig hægar og lengur, til að framleiða meiri reyk sem gerir kjötið bragðmeira.

Þeir gætu verið besti kosturinn þinn ef þú ert að reyna að fá reykbragð úr kjötinu þínu.

Vörur sem geta aukið reykbragðið

Auk þess að nota rétta viðinn og matreiðsluaðferðir eru líka vörur sem þú getur keypt sem auka reykbragðið.

Til dæmis, Mojobricks eru litlir teningur sem hægt er að setja á grill til að gefa djúpt reykbragð. Þetta eru náttúrulegir þjappaðir harðviðarferningar sem innihalda engin efni eða bindiefni.

Einnig er mælt með Amazen Tube Smoker. Þú getur sett þetta rör beint á grillið og það mun framleiða auka reyk sem gefur kjötinu þínu það ríkulega bragð sem þú ert að leita að.

finna að einn og fleiri kögglar og slöngur fyrir köggli og tréflísar sem farið er yfir hér!

Toppur upp

Hvort sem það er kjöt, grill, hamborgari, pizza eða bakstur er allt hægt að ná með margnota pilla grilli. BBQ pilla grillið er þægileg uppspretta gasgrills sem bætir ilm og bragði við mat.

Það eru ýmsir framleiðendur á markaðnum, en veldu þann sem þú treystir áður en þú fjárfestir góða upphæð fyrir pilla grill. Stafræna hitastýringin gefur þér enga barnapössun.

Þú getur stillt hitastigið og farið á meðan maturinn eldar. Viðarkúlur eru auðveldlega fáanlegar á markaðnum; ef þú kaupir í lausu færðu ódýrara verð.

Að háu meðaltali getur pilla grill eytt allt að 2 pund af pilla á klukkustund. BBQ Smoke Pellet grill getur kostað að meðaltali frá $ 500 til $ 9,000 USD.

Hvað með uppskriftarhugmynd? Skoðaðu þessar Pellet Smoker Baby Back Ribs | Frábær uppskrift og pilla val.

Joost Nusselder, stofnandi Lakeside Smokers er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með BBQ-reykingum (og japönskum mat!) Í hjarta ástríðu sinnar og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.