Gas vs Rafreykir maður getur ekki sagt söguna um kjötneyslu manna án þess að tala um hvernig við höfum reykt það frá upphafi.
Kannski er það ástæðan fyrir því að reykt kjöt hefur öfluga aðdráttarafl fyrir menn. Það er vegna þess að forfeður okkar voru að gera það löngu áður en við vissum meira að segja hvernig ætti að strengja orð saman.
Hins vegar hafa nokkrar reykingartækni komið fram síðan, þar sem flest nýsköpunin er knúin áfram af tækni. Vinsælustu áhöldin sem við höfum til ráðstöfunar til að reykja kjöt eru gasreykingamenn og rafmagnsreykingamenn.
Bæði þessi tæki eru nokkuð nýlegar uppfinningar sem tákna sókn mannsins í tækninýjungar. Auðvitað leyfa þessi tæki notandanum að fá aðgang að mismunandi reykingaraðferðum og hver hefur mismunandi styrkleika og veikleika.
Þó að gasreykingamaðurinn gæti virkað við ákveðin tilefni, þá virkar hann kannski ekki við aðrar aðstæður sem henta betur rafmagnsstaðli hans, og öfugt.
Ef þú ert að hugsa um að kaupa annaðhvort bensín eða rafmagns reykingamaður (FULL leiðarvísir um það hér) þá ertu kominn á réttan stað. Við höfum sett saman gagnlegan handbók sem mun hjálpa þér að ákvarða hvaða valkostur er bestur fyrir þarfir þínar.
Við gerðum nokkrar rannsóknir til að komast að því hver helstu einkenni hverrar vélar eru og síðan fórum við að meta kosti og galla hvers valkostar.
Markmið okkar er að hjálpa þér að taka upplýsta kaupákvörðun. Við vitum hversu stressandi það getur verið að enda með vöru sem er allt öðruvísi en þú bjóst við.
Því miður gerist þetta alltaf og aðalorsök þess er skortur á upplýsingum um vöruna.
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hvað er rafmagns reykingamaður?
Rafreykingamaður er knúinn varmaorku og honum fylgir innri upphitunarbúnaður sem er hannaður til að gefa rafmagnshita.
Reykingamaðurinn notar þennan hita til að kveikja í tréflísunum sem þú stingur í hann og út kemur reykur hinum megin.
Það eru nokkrir aðgreinandi þættir sem gera rafreykingamenn einstaka frá aðrar tegundir reykingamanna á markaðnum.
Í fyrsta lagi er það með stafræna stjórnborði sem þú finnur ekki á gasreykingarmanni og þessi eiginleiki einn gerir lífið miklu auðveldara fyrir notandann.
Stjórnborðið er það sem þú notar til að ákvarða hitastillingar og þú getur notað það til að aðlaga reykingarferlið með því að velja tiltekna kjöttegund.
Að skipta um rafmagnsreykingamann þinn er eins auðvelt og að smella á einn hnapp og það sér sjálfkrafa um restina.
Auðvitað verður þú að stilla hitastigið á það stig sem þú velur og velja kjöttegundina sem þú vilt reykja en það tekur aðeins nokkrar sekúndur í besta falli.
Eins og nafnið gefur til kynna eru rafreykingamenn knúnir raforku sem hitar innri upphitunarhlutann til að framleiða hita.
Þaðan getur reykingamaðurinn auðveldlega starfað í fimm klukkustundir á sömu tréflögum og án stöðugs eftirlits. Að auki, allt sem þú þarft eru fjórir tréflísarbollar sem endast í allt tímabilið.
Eins og með allt, þá hafa rafreykingamenn sína kosti og galla sem við höfum útskýrt hér að neðan til að þú getir séð:
Kostir
- Rafreykingamenn bjóða almennt örláta elda pláss og leyfa þér að elda mismunandi tegundir af mat á auðveldan hátt.
- Stafræna stjórnborðið gerir þér kleift að „stilla það og gleyma því“ svo þú getir eytt meiri tíma í félagsskap í stað þess að stöðugt athuga kjötið.
- Það er mjög auðvelt í notkun og kveikir á með því að ýta á hnapp.
- Rafmagnsreykingamenn eru venjulega með nútímalega og slétta hönnun sem þýðir að þeir líta ekki út fyrir að vera í nútíma eldhúsi.
- Aðgerðir eins og innbyggður hitamælir fækka „aukahlutum“ sem þú þarft að kaupa og það gerir það mun þægilegra í notkun miðað við gasdrifnar gerðir.
- Það er fullkomið fyrir hægar reykingar.
- Þar sem hann sinnir flestum verkefnum á eigin spýtur er rafmagnsreykirinn tilvalinn fyrir alla sem leiða upptekinn lífsstíl vegna þess að hann gerir þér kleift að margþætta.
- Þeir eru öruggari í notkun þökk sé samþættri einangruninni, sem vantar eiginleika hjá flestum gasreykingum.
Gallar
- Það er dýrara en hliðstæða gas þess.
- Það er þyngra og þyngra en gasreykir.
- Gæði matvæla sem rafreykingamaður reykir fölnar í samanburði við gasreykingamann.
- Það tekur lengri tíma að elda mat.
- Þú getur ekki notað það án rafmagnsaðgangs.
- Það er ekki flytjanlegt.
- Það hefur takmarkað hitastig sem fer aðeins upp í 300 gráður á Fahrenheit. Afturgasreykir getur aftur á móti farið upp í 400 gráður á Fahrenheit, sem gerir þér kleift að reykja kjöt við háan hita.
Þú ættir líka að lesa þessa færslu ef þú ert að velta því fyrir þér getur haft rafmagns reykingamann í íbúðinni þinni
Hvað er gasreykir?
Gasreykingamaður kemur frá hita úr jarðgasi eða própangasi. Það hefur innri upphitunartæki sem er ábyrgt fyrir því að búa til reykinn sem þarf til að reykja kjöt.
Eini munurinn er sá að gasreykingamenn krefjast svolítið meiri athygli ykkar og þeir krefjast talsverðs eftirlits.
Þú verður að hafa auga með hitanum til að ganga úr skugga um að hitastigið leiði ekki til of mikils eða undir matreiðslu. Gasreykingamenn hafa breitt hitastig sem getur auðveldlega náð 400 gráður á Fahrenheit.
The tegund af tréflögum sem þú setur í reykingamanninn mun gegna miklu hlutverki í hitastigi reykingamanns og bragði kjötsins.
Þó að það sé mikill ávinningur af því að nota gasreyking, þá hefur það líka sínar takmarkanir. Lestu áfram um kosti og galla þess að nota gasreykingamann.
Kostir
- Þú getur notað gasreykinguna þína hvar sem er þar sem það þarf ekki rafmagn til að virka.
- Það er hagkvæmur kostur miðað við rafmagnsreykingamann.
- Það er tilvalið til notkunar á veginum vegna þess að það hitnar hratt og flýtir eldunartíma.
- Það er auðvelt í notkun og krefst ekki tæknilegrar reynslu til að setja upp eða starfa.
- Það er flytjanlegt svo þú getur tekið það með þér þegar þú ert á báti eða tjaldstæði. Það er líka fullkomið fyrir faglega farsíma kokka eins og eigendur matvagna.
- Það hefur breitt hitastig sem gefur þér meira frelsi þegar þú reykir mismunandi tegundir af kjöti.
Gallar
- Það er tímafrekt. Þú þarft að vera til staðar alltaf til að stjórna hitastigi vegna þess að ekkert af aðgerðum þess er sjálfvirkt.
- Það er hliðstætt vélbúnaður sem hefur ekki gagnlega eiginleika eins og samþættan mat hitamælir. Þetta gerir það minna þægilegt að vinna með í samanburði við rafmagnsreykingamann.
- Talsverð þekking er nauðsynleg ef þú vilt fá sem mest út úr gasreykingunni þinni.
- Það er minni að stærð þannig að það er ekki mikið eldunarpláss sem getur takmarkað veitingargetu þína.
- Það er ekki einangrað og getur verið hættulegt að meðhöndla ef þú þekkir það ekki.
Mismunur á Própan og rafmagns reykingamenn
Nú þegar þú skilur meira eða minna hvað hver valkostur hefur upp á að bjóða, ætlum við að bera þetta tvennt saman út frá nokkrum lykilatriðum.
Við mælum með að þú hugleiðir þarfir þínar þegar þú lest þessa samanburðarhandbók þar sem það mun hjálpa þér að reikna út hvaða valkostur er bestur fyrir þig.
Að lokum munum við sýna hver valinn kostur okkar er á milli tveggja og hvers vegna við mælum sérstaklega með honum.
Auðveld í notkun
Rafreykingamenn eru hannaðir til þæginda og auðveldrar notkunar, sem er eitthvað sem vantar hjá gasreykingum.
Auk þess hafa rafreykingamenn frábæra eiginleika sem auðvelda þér lífið, svo sem LED skjá, stjórnborð, innri hitamæli og aðra sem gera þér kleift að gera sjálfvirkt reykingarferlið sjálfvirkt.
Öryggi
Rafreykingamenn eru hannaðir með öryggi í huga, eins og sést af einangruninni sem þeir veita. Á hinn bóginn getur própan í gasreykingum hugsanlega lekið og valdið sprengingum og þeir eru ekki einangraðir þannig að meðhöndlun þeirra er ekki auðvelt (þó að þú getir fengið einangrunarteppi eins og þessar sérstaklega).
Verð
Rafmagnsreykingamenn kosta umtalsvert meira en gasreykingamenn en verð byrjar frá $ 200 til $ 400. Á hinn bóginn geturðu auðveldlega fundið góðan gassreyking fyrir aðeins $ 150.
Gæði matar reykt
Gasreykingar leyfa þér að reykja kjöt við háan hita sem þú getur ekki náð með rafmagnsreykingamanni. Þess vegna kjósa sumir gasreykingamenn vegna þess að þeir veita betri bragð í heildina.
Hönnun og stærð
Rafreykingamenn bjóða venjulega upp á rausnarlegt eldunarpláss og eru með allt að fjórar rekki hvor. Gasreykingamaðurinn er með minni eldunarflöt sem takmarkar magn kjöts sem þú getur eldað í einu.
Gas vs rafmagns reykingamaður: Hver er betri
Byggt á almennum þörfum og kröfum viðskiptavina höfum við komist að þeirri niðurstöðu að rafreykingamenn séu betri kostur en gasreykingar.
Það er vegna þess að rafmagnsreykingamenn bjóða upp á meiri þægindi og þeir eru öruggari og auðveldari í notkun.
Eins og við höfum tekið eftir í þessari grein hafa gasreykingamenn sína kosti en þeir hafa dregist aftur úr þegar kemur að nýsköpun. Þess vegna erum við fús til að leggja peningana okkar á rafmagnsreykingamenn og mæla með þeim fyrir bæði atvinnumenn og byrjendur.
