Svo þú hefur keypt allan þennan við fyrir reykingar.
Kannski hefurðu höggvið niður nokkur tré, eða kannski hreinsað frábæra bita, en nú ertu að velta því fyrir þér hvernig á að geyma þessi viður almennilega.
Þegar þú ert tilbúinn til að nota það til að reykja, vilt þú að það sé vel kryddað, þurrt og tilbúið til notkunar.
Ég ætla að deila því sem þú þarft að vita um að geyma reykjandi skóginn á réttan hátt til að ganga úr skugga um að þeir séu ekki blautir, myglaðir og fullir af meindýrum.
Þegar þú ert að verða tilbúinn til að geyma viðinn þinn, þá er það fyrsta sem þarf að íhuga er hvers konar viður þú ætlar að geyma.
Í þessari færslu munum við fjalla um:
Hvers konar viði ertu að geyma?
Þú ætlar annaðhvort að geyma:
- forpakkaður eða keyptur viður sem kemur í pappaumbúðum eða töskum
- stærri timbur frá höggvöddum trjám
Tilmæli um geymslu eru mismunandi fyrir báðar viðartegundirnar.
Ef þú ert með stóra timbur sem þú keyptir, skar niður eða hreinsaðir þarftu meira pláss og aðskilin geymsluskilyrði fyrir krydd úti.
Fyrsta reglan um að geyma viðinn þinn til reykinga er:
geymið það alltaf á köldum, þurrum stað, fjarri beinu sólarljósi!
Hvernig á að geyma við sem þú keyptir
búnaður
- Viðargrind
efni
- Wood
- Pappakassi
- Plastílát með götum
Leiðbeiningar
- Það er fullkomlega fínt að geyma viðinn í umbúðunum og taka hann bara út þegar þú notar hann. Þú getur haldið viðnum innandyra í skúrnum þínum eða bílskúrnum.
- Tilvalin ílát fyrir skóginn þinn er pappakassi með götum - þannig getur loftið dreift og viðurinn þinn mun ekki mygla.
- Plastílát með götum eða fötu með götum eru einnig viðunandi til að geyma reykskóg. Ef þú ert með gamlar Rubbermaid plastkörfur eða þvottahólf sem liggja í kring, getur þú notað þær!
- En mundu að allir plastílát sem þú notar verða að hafa loftgöt sem leyfa góða loftrás.
Hvernig á að geyma stóra viðarkubba úti
Hvort sem það eru stórir trjábolir eða smærri bitar sem þú hefur þegar skorið og klofnað, þá þarftu að stafla og geyma viðinn rétt og láta hann krydda.
Allur viður sem þú notar til að reykja verður að vera kryddaður því þú getur ekki notað grænt tré til að reykja.
Kryddferlið, sem stendur frá 6 mánuðum til nokkurra ára, er nauðsynlegt í undirbúningsferli viðar til reykinga.
Vel kryddaður viður mun brenna hreinni og gefa matnum þínum áberandi reykt bragð, þannig að hann bragðist ekki illa eða „slökknar“.
Vel kryddað viðarstykki mun ekki mynda reyk sem brennir í hálsi og augum, sem aðeins gerist með greenwood.
Þegar þú ert tilbúinn til að reykja skaltu kljúfa tré (ef þú ert með stóra timbur), en aðeins það magn sem þú þarft og láta hvíldartímann.
Ef stykkin eru um það bil jafn stór mun viðurinn eldast jafnt.
Auðveldasta leiðin til að geyma við er að setja hann í garðskúr eða yfirbyggð svæði. En ef geymsla innandyra er ekki valkostur, vertu viss um að geyma þær rétt utandyra.
Geymið utandyra
Yfir sumarmánuðina, leyfðu viðnum að þorna loft utandyra og verða fyrir sólarljósi.
Á haustin skaltu alltaf þrífa öll laufin sem falla á viðinn þinn til að forðast rotnun og auka raka.
Í vetur ættir þú að hylja þá og geyma þá fyrir snjó og rigningu. Jafnvel þótt trjábolir þínir frjósi, þá er það ekki vandamál þar sem þeir munu enn krydda fram á sumar.
Notaðu rakamæli til að athuga viðinn þinn reglulega. Rakastigið ætti alltaf að vera undir 10%.
Geymið frá jörðu
Mikilvægasta ráðið til að geyma viðinn þinn er að ganga úr skugga um að hann sé frá jörðu. Settu aldrei viðinn þinn beint á jörðina.
Þú gætir þurft að fórna sumum viðarbitunum neðst á haugnum.
Áður en þú byrjar að stafla viðnum þínum, búðu til grunn úr einhverju föstu, eins og trébretti, steinsteypuplötum eða steini.
Þú verður að stafla viðnum þínum á réttan hátt í samræmi við reykháfustöflunaraðferðina.
Þú byrjar með því að taka nokkrar meðalstórar trjábolir, skera þá í tvennt og setja þær með sléttu hliðinni niður til að nota þær sem grunn.
Veldu ferhyrnd lögun sem eru að mestu leyti flöt til að fá sem bestan árangur. Búðu til lítinn stafla af viði en haltu áfram að snúa stefnu stykkjanna við 90 gráður á hverju lagi.
Þessir „strompar“ lagaðir staflar verða endar tréstaursins þíns.
Leggðu alla hina bútina í lag á milli strompanna þinna, en ekki of fyllt saman, því viður þarf loft.
Staflarnir þínir ættu að vera um 4 tommur háir. Þetta tryggir að reykviðurinn þinn sé stöðugur þar sem þú vilt ekki hætta á að þeir falli og skaði fólk eða dýr.
Að hafa viðinn þinn of rakan gæti verið orsökin fyrir mikinn reyk sem kemur frá reykingamanni þínum
Ættir þú að hylja tré?
Þar sem viðurinn þinn er að þorna í útivistinni er ekki nauðsynlegt að hylja þá á hlýrri mánuðum.
En að halda þeim í skjóli getur gert það fagurfræðilega ánægjulegra að horfa á það. Ef þú vilt hylja skóginn þinn skaltu nota tarp.
Það eru sérstakar eldiviðarstokkar, eða trégrindur, sem hafa innbyggða hlíf. Þetta gerir viðnum kleift að vera þurrt efst en loftið getur flætt í gegnum rekkann.
Rammarnir eru frá jörðu, þannig að viðurinn þinn er í öruggri fjarlægð frá óhreinindum og rotnar ekki.
Hér er myndband frá eldivið beint um að þurrka viðinn þinn í sólinni:
Hvernig á að geyma tréflís til reykinga
Viðarflísar eru miklu minni en timbur eða klumpur og gætu sogað upp vatn hraðar. Þú vilt ekki fara út og kaupa nýja poka í hvert skipti sem þú vilt reykja svínaöxl eða bringur.
Þetta þarf samt ekki að vera svona! Það eru leiðir til að geyma flís svo þeir séu alltaf tilbúnir þegar þú þarfnast þeirra.
Svo að til að geyma tréflís til að reykja og halda þeim ferskum í bílskúrnum þínum þarftu að:
- Skref 1: Kauptu flísílát með lokum (ég mæli með málmi)
- Skref 2: Fylltu hvern ílát með aðeins einni tegund af flögum (þú munt ekki geta greint þá í sundur ef þú blandar þeim saman!) Eða geymdu þá saman sem uppáhalds flögublönduna þína
Hvað ber að varast þegar geymt er timbur til reykinga
Eitthvað sem þarf alltaf að varast er skaðvalda, skordýr og snákaveiki.
Þegar þú geymir viðinn þinn utandyra, þá eru alltaf líkur á því að ormar eigi heima á milli trébitanna, svo passaðu þig þegar þú ferð að grípa nokkur stykki.
Mörgum termítum og pöddum finnst líka gott að borða og lifa í tré og þeir geta eyðilagt viðinn þinn fljótt!
Af þessum sökum skaltu ekki stafla og geyma tré beint á móti heimili þínu, eða þú átt á hættu að fá termítusmit í húsinu þínu.
Að hafa galla í reykviðnum þínum er eðlilegt og þú ættir ekki að hafa áhyggjur af því of mikið þar sem þær eru nokkurn veginn skaðlausar.
Niðurstaða
Hvort sem þú ákveður að geyma viðinn utandyra eða þú setur hann í bílskúrnum þínum eða skúrnum, vertu alltaf viss um að leyfa loftrás.
Þú verður að vera varkárari með reykingaviðinn en eldivið því þú vilt tryggja að þú fáir góðan reyk þegar þú eldar.
Svo, næst þegar þú kemur heim með skóginn þinn, mundu eftir þremur mikilvægum ráðum: hafðu viðinn í burtu frá beinu sólarljósi, geymdu hann á þurrum stað og haltu honum frá jörðu!
