Spaða er eldhúsáhöld sem notuð eru til að blanda, dreifa og lyfta efni. Það er tól sem er notað fyrir margvísleg matreiðsluverkefni. Nafnið spaða kemur frá latneska orðinu spaða sem þýðir "skeið". Það er fjölhæfur tól sem hægt er að nota fyrir margvísleg matreiðsluverkefni.
Skoðum mismunandi tegundir spaða og notkun þeirra. Auk þess skemmtilegt fróðleiksatriði!
Í þessari færslu munum við fjalla um:
- 1 Spaði: Handhægt verkfæri fyrir eldhúsið þitt
- 2 Eldhús Notkun spaða
- 3 Efni fyrir spaðablað
- 4 Eiginleikar með spaðahandfangi sem þarf að huga að
- 5 Velja besta spaðann fyrir eldhúsið þitt
- 6 Spaða til að snúa og snúa: Fjölhæfur kostur fyrir eldhúsið þitt
- 7 Skapa spaða: Handhægt áhöld til að blanda og skafa
- 8 Spaða til að dreifa
- 9 Niðurstaða
Spaði: Handhægt verkfæri fyrir eldhúsið þitt
Þrátt fyrir að vera ruglingslegt hugtak, þá eru spaðar sérstök verkfæri sem koma í mörgum gerðum eftir því hvað þú þarft eða vilt gera í eldhúsinu. Einfaldlega sagt, spaða er flatt verkfæri með breitt blað sem er notað til að lyfta eða snúa mat.
Tegundir spaða
Það eru margar tegundir af spaða, hver með sína sérstaka eiginleika og notkun. Hér eru nokkrar af algengustu gerðum spaða:
- Turner eða Flipper: Þessi tegund af spaða er hentug til að snúa eða snúa matvælum eins og ferskum eggjum eða steikingu beikons. Hann er með langt, flatt blað sem er nógu breitt til að styðja við matinn án þess að brjóta hann.
- Skapa spaða: Þessi tegund af spaða er notuð til að skafa botninn á pönnu eða krukku til að fá hvern síðasta bita af mat. Hann er með flatt blað sem er örlítið hallað til að auðvelda að skafa það.
- Spaða til að dreifa: Þessi tegund af spaða er notuð til að dreifa frosti eða hnetusmjöri á brauð. Það hefur langt, flatt blað sem er nógu mjót til að passa í krukkur eða ílát.
Eiginleikar með spaðahandfangi sem þarf að huga að
Þegar þú kaupir spaða eru nokkrir handfangseiginleikar sem þarf að hafa í huga:
- Vistvænt handfang: Þessi tegund af handfangi er hannað til að passa þægilega í hendinni og draga úr álagi á úlnlið og hönd.
- Lykka eða gat til að hengja: Þessi eiginleiki gerir þér kleift að hengja spaðann þinn auðveldlega til að geyma og halda honum frá öðrum eldhúshlutum.
Að nota spaða
Hér eru nokkur ráð til að nota spaða:
- Notaðu alltaf spaða með langt handfang þegar þú vinnur með heitan mat til að halda hendinni frá hitanum.
- Þegar matvælum er lyft með spaða skal setja blaðið undir matinn og lyfta því frá yfirborðinu.
- Það fer eftir gerð spaða sem þú ert að nota, spilaðu með hornið og þrýstinginn til að finna bestu leiðina til að nota hann fyrir þínar þarfir.
Eldhús Notkun spaða
Þegar kemur að eldhúsáhöldum er spaða uppistaðan sem sérhver kokkur þarfnast. En með svo margar gerðir og vörumerki í boði, hvernig veistu hver þú átt að kaupa? Hér eru nokkrir eiginleikar sem þarf að hafa í huga þegar leitað er að hinum fullkomna spaða:
- Blaðefni: Ryðfrítt stál er algengasta efnið fyrir spaðablöð. Það er endingargott, auðvelt að þrífa og þolir hita. Gúmmí-undirstaða blöð eru líka góður kostur til að skafa og dreifa.
- Blaðform: Beint blað er tilvalið til að velta og snúa hlutum, en ávöl blað er betra til að skafa og dreifa. Sveigjanlegt blað getur hjálpað þér að komast inn í þröng rými og vinna með viðkvæman mat.
- Handfang: Leitaðu að handfangi sem er þægilegt að halda á og auðvelt að grípa í. Viður og gúmmí eru góðir kostir til að skapa traust grip á meðan málmhandföng geta orðið heit við matreiðslu.
- Stærð: Spaða kemur í ýmsum stærðum, frá litlum til breiðum. Íhugaðu stærð hlutanna sem þú ætlar að elda og veldu spaða sem er rétt stærð fyrir starfið.
- Gæði: Að eyða aðeins meiri peningum í hágæða spaða getur skipt miklu hvað varðar frammistöðu hans og langlífi. Athugaðu vörumerkið og lestu umsagnir til að ganga úr skugga um að þú fáir góða vöru.
Notaðu spaða til að baka og elda
Spatlar eru fjölhæfur tól sem hægt er að nota fyrir margs konar eldhúsverkefni. Hér eru nokkrar leiðir til að nota spaða í matreiðslu og bakstur:
- Snúa og snúa: Notaðu spaða með þunnu, beinu blaði til að snúa og snúa hlutum eins og pönnukökum, eggjum og hamborgurum.
- Skafa: Spaða með ávölu eða sveigjanlegu blaði er fullkomið til að skafa hliðarnar á skálum og pönnum til að fá hvern einasta bita af blöndunni.
- Dreifing: Notaðu spaða með breitt, flatt blað til að dreifa frosti, deigi eða annarri blöndu jafnt.
- Borið fram: Styttri spaða með breitt blað er tilvalið til að bera fram hluti eins og brúnkökur, lasagna og annað bakkelsi.
Umhyggja fyrir spaðanum þínum
Til að halda spaðanum þínum í góðu ástandi og tryggja langlífi þeirra skaltu fylgja þessum ráðum:
- Hreinsaðu spaðana þína eftir hverja notkun til að koma í veg fyrir mataruppsöfnun.
- Forðastu að setja spaðana þína beint á hitagjafa, þar sem það getur haft áhrif á frammistöðu þeirra.
- Athugaðu hvort um sé að ræða merki um slit, svo sem sprungur eða brot á blaðinu.
- Geymið spaðana þína á þann hátt að hann haldi þeim frá öðrum beittum eða þungum hlutum sem gætu skemmt þá.
Með því að fylgja þessum ráðum og velja rétta spaðann fyrir þarfir þínar geturðu tryggt að þetta eldhústól sé frábær hjálp við matreiðslu og bakstur.
Efni fyrir spaðablað
Þegar kemur að spaða er blaðefnið ómissandi þáttur sem þarf að hafa í huga. Efnið ákvarðar endingu, fjölhæfni og auðvelda notkun spaðans. Með margs konar spaðablaðaefnum sem fáanlegt er í verslunum getur verið erfitt að velja það sem hentar þínum þörfum. Í þessum hluta munum við skrá helstu kosti og galla algengustu spaðablaðaefnanna og svara nokkrum algengum spurningum um umhirðu spaða.
Ryðfrítt stál
Ryðfrítt stál er vinsælt spaðablaðefni vegna endingar og slits. Það er líka auðvelt að þrífa það og dregur ekki að sér bletti eða lykt. Hins vegar hafa spaðar úr ryðfríu stáli tilhneigingu til að rispa auðveldlega og henta ekki til notkunar á pönnur sem ekki festast. Þeir hafa einnig tilhneigingu til að missa brúnina með tímanum og geta skemmt húðina á pönnum.
kísill
Sílikonspaðar eru ótrúlega fjölhæfir og þola háan hita, sem gerir þá tilvalin til að elda fjölbreyttan mat. Það er líka auðvelt að þrífa þær og mjúkar á pönnur, sem gerir þær að vinsælum valkostum fyrir eldunaráhöld sem festast ekki. Hins vegar hafa sílikonspaðar tilhneigingu til að vera frekar þungir og eru kannski ekki þægilegir að halda á þeim í langan tíma. Þeir eru heldur ekki eins endingargóðir og málmspaðar og geta slitnað eða slitnað með tímanum.
Wooden
Viðarspaðar eru ódýrir og koma venjulega með þægilegum handföngum. Þeir eru líka mjúkir og munu ekki klóra pönnur eða flytja hita yfir á höndina þína. Hins vegar eru tréspaðar gljúpar og geta tekið í sig bakteríur og lykt. Þeir hafa einnig tilhneigingu til að klofna eða slitna með tímanum og henta ekki til notkunar í ofni eða á yfirborði með háan hita.
Plast
Plastspaða er hentugur fyrir venjulegar matreiðsluþarfir og eru venjulega ódýrir. Það er líka auðvelt að þrífa þær og rispa ekki pönnur. Hins vegar hafa plastspaða tilhneigingu til að vera minna endingargóð en önnur efni og geta bráðnað eða undið við háan hita. Þeir henta heldur ekki til notkunar í ofni.
Hybrid
Hybrid spaða, úr blöndu af efnum eins og sílikoni og ryðfríu stáli, bjóða upp á það besta af báðum heimum. Þau eru sterk, endingargóð og þola háan hita, sem gerir þau tilvalin fyrir margs konar matreiðslustörf. Hybrid spaða haldast einnig vel gegn skurðum og beittum hnífum. Hins vegar hafa þeir tilhneigingu til að vera dýrari en aðrar tegundir spaða.
Hvernig vel ég rétta spaðablaðefnið?
Hugleiddu hvaða matvæli þú munt elda og yfirborðið sem þú notar spaðann á. Mundu líka að velja efni sem er þægilegt fyrir þig að halda á og nota.
Eiginleikar með spaðahandfangi sem þarf að huga að
Efni handfangsins er mikilvægur þáttur sem þarf að hafa í huga þegar þú verslar spaða. Hér eru nokkrar tegundir af efnum í boði:
- Tréhandföng eru ódýr og veita þægilegt grip. Hins vegar geta þau verið gljúp og haldið í mat og bakteríur, sem gerir það erfitt að þrífa þau og hugsanlega menga þau.
- Málmhandföng eru endingargóð og standast slit. Þeir eru líka frekar þungir, sem er kannski ekki hentugt fyrir reglulega notkun. Mundu að málmhandföng geta orðið heit þegar þau eru notuð á hitapönnur.
- Plasthandföng eru létt og auðvelt að þrífa. Þeir þola einnig hita og má finna í ýmsum litum. Hins vegar geta þeir auðveldlega rispað og slitnað með tímanum.
- Kísilhandföng eru ótrúlega fjölhæf og þola hita, sem gerir þau tilvalin til notkunar með heitum mat. Þeir eru líka mjúkir og þægilegir að halda á þeim. Hins vegar geta þeir ekki verið nógu sterkir til að skafa störf.
- Gúmmíhandföng eru sterk og þola slit. Þeir eru líka mjúkir og veita þægilegt grip. Hins vegar geta þau ekki verið eins hitaþolin og önnur efni.
Lengd
Lengd handfangsins fer eftir þörfum þínum og tegund matar sem þú ert að vinna með. Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:
- Styttri handföng eru frábær til að skafa og dreifa, en lengri handföng eru betri til að snúa og snúa mat á pönnu eða pönnu.
- Ef þú átt safn af áhöldum skaltu íhuga að fá þér spaða með mismunandi handfangslengdum til að parast við mismunandi tegundir matvæla.
Útskot og holur
Sumir spaða eru með útskotum eða göt í handfanginu sem gerir kleift að hengja þá á krók eða setja á yfirborð án þess að snerta og menga það. Hér eru nokkrir kostir sem þarf að íhuga:
- Útskotin geta dregið úr hættunni á að spaðann detti ofan í matinn eða á gólfið.
- Göt gera kleift að hengja spaðann upp, sem dregur úr hættu á að hann týnist í skúffu eða safni áhöldum.
Comfort
Handfang spaða ætti að vera þægilegt að halda, sérstaklega ef þú ætlar að nota það í langan tíma. Hér eru nokkur atriði sem þarf að huga að:
- Handfangið ætti að vera smíðað á þann hátt að það veitir þægilegt grip, án beittra brúna eða áfastra útskota sem gætu grafið í hönd þína.
- Stærð handfangsins ætti að vera viðeigandi fyrir stærð handar þinnar, með þægilegu bili á milli handfangsins og skálarinnar eða blaðsins á spaðanum.
Verð
Verð á spaðahandfangi fer eftir efninu og eiginleikum sem það býður upp á. Hér eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga:
- Ódýrir spaðar geta verið úr plasti eða tré, en dýrari geta verið úr málmi eða sílikoni.
- Mundu að hærra verð þýðir ekki alltaf betri vöru. Íhugaðu hvaða eiginleikar eru mikilvægastir fyrir þig og finndu spaða sem hentar þínum þörfum og fjárhagsáætlun.
Velja besta spaðann fyrir eldhúsið þitt
Þegar kemur að því að velja spaða er handfangið mikilvægur þáttur sem þarf að hafa í huga. Þú vilt ganga úr skugga um að handfangið sé þægilegt að halda og veiti gott grip. Þungt handfang gæti verið þægilegra fyrir suma, á meðan aðrir kjósa léttara handfang. Tréhandföng eru vinsæll kostur fyrir náttúrulegt útlit og tilfinningu, en þau eru kannski ekki hitaþolin. Plast- og sílikonhandföng eru hagnýt til að takast á við hita, en þau eru kannski ekki eins þægileg í langan tíma.
Blaðefni og stærð
Blaðaefnið er annar mikilvægur þáttur sem þarf að hafa í huga. Málmblöð eru algeng og eru betri til að lyfta þyngri matvælum eins og steikum og grænmeti. Þunn og sveigjanleg blöð eru fullkomin til að vinna með viðkvæma matvæli eins og fisk eða kökusneiðar. Spatlar koma í mismunandi stærðum og það er gagnlegt að hafa sett af mismunandi stærðum til mismunandi nota. Stærri spaða er vel til að lyfta stærri matarbitum, en minni spaða er fullkomin til að dreifa.
Hitaþol
Ef þú ætlar að nota spaðann til að grilla eða elda á heitu yfirborði þarftu að ganga úr skugga um að hann þoli hitann. Ryðfrítt stál og sílikon spaðar eru hitaþolnir allt að 600 gráður á Fahrenheit, sem gerir þá fullkomna til notkunar á grilli eða á heitri pönnu. Tréspaðar eru ekki hitaþolnir og geta bráðnað nálægt miklum hita.
Notkun og hagkvæmni
Mismunandi spaða hefur mismunandi notkun og það er mikilvægt að velja þann rétta fyrir starfið. Turner eða offset spaða er fullkomin til að velta og snúa matvælum, en skafa spaða er gagnlegur til að losa mat af pönnu eða yfirborði. Sætabrauðsspaða er fullkomið til að vinna með viðkvæma sætabrauðshluti eins og quiche eða lasagna sneiðar. Grillspaði er hentugur til að elda á grilli en fiskispaði er fullkominn til að vinna með viðkvæman fisk.
Verð og vörumerki
Verð á spaða getur verið mjög mismunandi eftir tegund og efni. Einfaldan plastspaða er hægt að finna fyrir nokkra dollara, en þungur ryðfrítt stál útgáfa getur kostað allt að $50. Sett af spaða er hagnýtur kostur fyrir heimakokka, á meðan matreiðslumenn vilja kannski frekar fjárfesta í hágæða vörumerkjum eins og Ateco, Di Oro eða Mercer.
Að lokum fer besti spaða fyrir eldhúsið þitt eftir þörfum þínum og óskum. Íhugaðu handfangið, efni og stærð blaðsins, hitaþol, notkun og hagkvæmni þegar þú velur spaða. Ekki vera hræddur við að prófa mismunandi tegundir og útgáfur þar til þú finnur hið fullkomna fyrir þig.
Spaða til að snúa og snúa: Fjölhæfur kostur fyrir eldhúsið þitt
Þegar þú ert að leita að spaða til að snúa og snúa mat í eldhúsinu þínu, þá eru nokkrar gerðir sem þarf að hafa í huga:
- Málmspaði: Þetta er frábært til að búa til traustan brún til að snúa mat og eru tilvalin fyrir þyngri hluti eins og hamborgara eða steikur. Þeir eru venjulega frekar þungir og þola hita vel, en gætið þess að nota þá ekki á non-stick yfirborð þar sem þeir geta rispað og skemmt húðina.
- Tréspaðar: Tréspaðar eru góður kostur fyrir viðkvæman mat eins og fisk eða egg þar sem þeir eru ólíklegri til að brjóta matinn í sundur. Þeir eru líka góður kostur fyrir þá sem vilja frekar náttúrulegt efni í eldhúsáhöldin sín. Hins vegar getur verið erfitt að þrífa þau og geta tekið í sig lykt með tímanum.
- Plastspaða: Þetta er góður kostur fyrir yfirborð sem ekki límast þar sem þeir munu ekki klóra eða skemma húðina. Þeir eru líka venjulega sveigjanlegir, sem gerir þá að góðum valkosti til að snúa viðkvæmum mat. Hins vegar eru þeir kannski ekki eins sterkir og spaða úr málmi eða tré og geta auðveldlega brotnað eða bráðnað ef þeir verða fyrir miklum hita.
Skapa spaða: Handhægt áhöld til að blanda og skafa
Skafspaðar eru af alls kyns stærðum og gerðum en ferhyrnd eða ávöl brún með odd er algengust. Ábendingin er fullkomin til að hræra, skafa og brjóta saman hráefni á meðan brúnin er frábær til að skafa klístraðar eða blautar blöndur af hliðum skála eða íláta.
Tækifærið til að hjálpa til við fjáröflun
Rada býður upp á tækifæri til að safna fé með því að selja vörur sínar. Þetta er frábært tækifæri til að birgja eldhús með merkilegum vörum sem hafa gengið í gegnum kynslóðir. Bæði ömmur og mömmur vita gildi góðs skafaspaða og Rada skafaspaðan er fullkomin viðbót í hvaða eldhús sem er.
Spaða til að dreifa
- Slepptu deiginu eða frostinu í litlum bitum beint á yfirborðið sem þú ætlar að dreifa því á.
- Notaðu slétta, beina brún til að dreifa matnum jafnt.
- Haltu spaðanum jafnt á meðan dreift er til að tryggja jafnt lag.
- Mundu að skafa hliðarnar á skálinni eða ílátinu til að fá síðasta bitann.
Niðurstaða
Svo þarna hefurðu það, allt sem þú þarft að vita um spaða. Spatlar eru fjölhæft eldhúsverkfæri sem notað er til að fletta, dreifa og skafa mat. Þeir geta verið úr málmi, sílikoni eða plasti og eru í mörgum mismunandi stærðum og gerðum. Svo næst þegar þú ert að elda, ekki gleyma að taka upp uppáhalds spaðann þinn! Ég vona að þú hafir lært eitthvað nýtt í dag.
