BBQ Fumatore accessori fai grandi regali, sia per te stesso che per qualcun altro per dire:
Una cosa che ho imparato dopo aver fumato per così tanto tempo è che
- must-have che avrei voluto avere all'inizio,
- e le cose belle da avere che lo rendono super veloce e divertente.
La maggior parte delle persone ha già i must-have, ma ne ho alcuni qui a cui potresti non aver ancora pensato, inoltre ci sono alcuni prodotti migliori che sono belli da avere, ma ti permetteranno di fumare nel modo più semplice.
Ho raccolto i 22 migliori prodotti in questo elenco e approfondirò ciascuno di questi più avanti nel post:
In questo post parleremo di:
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1 I migliori accessori e strumenti per fumatori per barbecue recensiti
- 1.1 Miglior cestino per grigliate: Grillux
- 1.2 Miglior termometro per carne Bluetooth: termometro a sonda Inkbird Bluetooth Grill 4
- 1.3 Miglior termometro per carne a doppia sonda: ThermoPro TP08S
- 1.4 Miglior indicatore di livello del gas propano: prodotti AP
- 1.5 I migliori guanti da barbecue in pelle: Ozero Leather
- 1.6 I migliori guanti da barbecue resistenti al calore: Artisan
- 1.7 Il miglior accendifuoco economico: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Miglior accendifuoco premium: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- 1.9 La migliore spazzola in acciaio per griglia: Kona
- 1.10 Spazzola per barbecue alternativa: spazzola e raschietto per grill Grillart
- 1.11 La migliore luce per barbecue: vivere bene
- 1.12 Il miglior strumento per barbecue multifunzionale: Stingray 7 in 1
- 1.13 Le migliori pinze per barbecue: OXO Good Grips
- 1.14 Best Bear Claws: Mountain Grillers tritacarne
- 1.15 Artigli d'orso in acciaio inossidabile con manici: attrezzi da caverna
- 1.16 Miglior inteneritore per carne: inteneritore per carne a due lati
- 1.17 Set di forniture all-in-one: Grilljoy
- 1.18 Spiedini di kebab: spiedini di kebab in metallo riutilizzabili da 12 pezzi
- 1.19 La migliore griglia per costole: la griglia per costole in acciaio inossidabile Premiala
- 1.20 Miglior sollevatore per griglia: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Miglior pennello per imbastire: Grillhogs Professional
- 1.22 Miglior tagliere per affumicare: Sonder La Thick Walnut Wood Thick
- 2 Conclusioni
I migliori accessori e strumenti per fumatori per barbecue recensiti
Quindi sei nella vita del barbecue e ti diverti al massimo. Cosa potrebbe rendere la tua esperienza ancora migliore a questo punto? È già fantastico!
Bene, oggi vogliamo condividere un elenco di forniture che sono garantite per rendere la tua vita da fumatore di barbecue più sorprendente di quanto non lo sia già quando acquisti un fumatore.
Inizieremo con le forniture che faciliteranno la tua esperienza di cottura alla griglia (in nessun ordine particolare) per poi passare a quelle che la renderanno più emozionante o divertente e, infine, andiamo avanti all'unico regalo che ti aiuterà a prenderti cura della tua griglia in modo che durerà a lungo.
Se non possiedi ancora un fumatore e stai cercando cosa c'è là fuori, dovresti iniziare qui con la nostra guida completa all'acquisto del tuo primo fumatore per principianti assoluti anche se
Miglior cestino per grigliate: Grillux
È un peccato che a volte solo non disponendo degli strumenti giusti non sia possibile grigliare pesce o verdure sulla griglia a carbone.
Gli spazi in una griglia rendono difficile impedire che i piccoli alimenti cadano sulla brace e talvolta il cibo infilzato è un dolore da tenere insieme.
Tuttavia, tutto è cambiato quando cestello per griglia è stato introdotto nell'industria della griglia e i pitmaster, così come gli appassionati di grigliate, non potrebbero esserne più felici!
Basta posizionare il pesce o la verdura all'interno del cestello e poi puoi grigliare senza preoccuparti dei cibi che cadono attraverso le griglie.
Puoi girarlo da un lato all'altro e il cibo rimarrà al suo posto perché il cestello non gli permetterà di cadere.
Ecco alcuni ottimi marchi di cestini per griglia tra cui scegliere:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Principio
Se hai mai preparato cibo per barbecue, probabilmente sai che una delle cose più fastidiose su di loro è che devi raschiare i pezzetti di cibo che cadono nella fiamma o all'interno della griglia.
Questo è molto frenetico e anche rischioso perché potresti ferirti quando sei troppo vicino alla fiamma del carbone. Per evitare ciò, puoi acquistare un cestello per griglia.
Questo è fondamentalmente un cestello che impedisce ai graffi di cibo di entrare nelle parti indesiderate della griglia. Questo semplice accessorio farà in modo che il cibo rimanga in posizione durante il periodo di cottura alla griglia e non sia necessaria alcuna pulizia extra.
Posizionalo semplicemente sopra qualsiasi tipo di griglia e il tuo lavoro sarà fatto! Sebbene ci siano molti buoni cestini per grigliate disponibili sul mercato, personalmente preferisco il Grillux Grill Cestello. Puoi trovare ottime offerte su Amazon per questo cestino per griglia.
- Grillux Grill Basket ha un prezzo molto competitivo
- È realizzato in acciaio inossidabile resistente.
- Le maniglie curve assicurano che spostarlo non sia ingombrante.
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Miglior termometro per carne Bluetooth: termometro a sonda Inkbird Bluetooth Grill 4
L'affumicatura della carne è una faccenda delicata che richiede misurazioni precise della temperatura. Il processo di cottura stesso può richiedere diverse ore, giorni e talvolta anche settimane.
Per ottenere letture accurate della temperatura all'interno della pancia di una rovente griglia per affumicatori, avrai bisogno di un termometro per carne a lettura istantanea.
Un buon termometro digitale per fumatori dovrebbe avere le seguenti qualità:
- Sonde multiple per rilevare e monitorare contemporaneamente un numero qualsiasi di fonti di calore.
- Funzionalità wireless per consentire operazioni remote e pulsanti.
- Un design robusto e durevole in grado di resistere alle temperature estreme all'interno del fumatore e ti aiuta a risparmiare più soldi dall'acquisto di uno nuovo ogni mese circa.
- Facile da usare, ha un display chiaro e fornisce letture accurate.
I nostri 5 migliori marchi consigliati:
- Inkbird
- Maverick
- Indicatore di temperatura DozyAnt
- lussurioso
- QUATTRO
Ora, quando senti parlare di questo accessorio per la prima volta, potresti pensare che non sia così necessario. Potrebbe essere vero se e solo se sei uno chef professionista, altrimenti ne hai bisogno!
Quello che fa il termometro per carne wireless è che ti dice la temperatura del cibo che hai messo sulla griglia. Sarai sorpreso di vedere quanto sia facile da usare:
- Posizionare la sonda del termometro nel cibo sulla griglia
- Imposta la temperatura desiderata: dipende in gran parte da cosa stai cucinando
- Aspetta pazientemente, poiché tutto il tuo lavoro è finito. Il termometro ti avviserà quando viene raggiunta la temperatura richiesta
Per questo accessorio ho scelto il termometro per carne BBQ BBQ Bluetooth Inkbird con 4 sonde.
- Ha 4 sonde.
- Ha un intervallo di temperatura molto ampio di (32-572 F)
- Questo è Termometro Bluetooth che puoi controllare tramite smartphone
- Ti mostra la temperatura del cibo in tempo reale
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Miglior termometro per carne a doppia sonda: ThermoPro TP08S
Questo è un must per ogni fumatore di barbecue che è seriamente intenzionato a fumare. Qualsiasi termometro per quella materia.
Tuttavia, se ne hai già uno normale, probabilmente sai quanto può essere fastidioso dover uscire ogni paio di minuti per controllare il cibo che sai richiederà ore. Permettetemi di presentarvi il ThermoPro TP8S, il miglior termometro a doppia sonda per il vostro barbecue.
Ottenere un ottimo pasto affumicato è possibile solo andando piano e lentamente. Quindi investire in un termometro wireless di alta qualità rende questa parte dell'equazione molto più piacevole e ti aiuterà ad avere un maggiore controllo sul processo.
I migliori termometri wireless non solo misurano la temperatura del tuo fumatore, ma hanno anche sonde per aiutarti a misurare la temperatura interna della carne che stai fumando. Tuttavia, è ancora molto semplice.
Devi semplicemente inserire la sonda di temperatura nella carne, quindi impostare l'avviso di temperatura sul gadget del ricevitore e goderti tutte le altre attività divertenti della tua vita mentre la tua carne affumicata viene fatta nel frattempo.
Consigliamo questo termometro elettrico poiché è dotato di una doppia sonda che aiuterà a tenere d'occhio sia la temperatura dell'affumicatore che la temperatura della carne.
Puoi impostarlo in modo che ogni volta che il tuo fumatore raggiunge una temperatura specificata, riceverai un avviso sul tuo ricevitore remoto.
Quando stai cercando di ottenere deliziose carni affumicate, essere in grado di monitorare contemporaneamente sia la temperatura dell'affumicatore che quella della carne renderà le cose molto più semplici.
Ho raccolto e recensito altri fantastici termometri per fumatori da barbecue qui per te
Miglior indicatore di livello del gas propano: prodotti AP
Questo è un accessorio che non viene utilizzato comunemente e molti potrebbero obiettare che utilizzarlo è inutile. Tuttavia, rimarrai sorpreso da quanto si riveli utile a lungo termine!
Quello che fa è semplice: ti avvisa quando sei a corto di gas propano in modo che tu possa riempirlo di nuovo. È un compito semplice e, per chiarire alcuni dei tuoi malintesi, di certo non aggiunge propano al tuo cilindro, sì!
Scusa se ho fatto scoppiare la tua bolla.
Avere un indicatore di livello del gas propano affidabile farà in modo che il serbatoio del gas non si esaurisca nei momenti cruciali.
Ad esempio: quando sei sul punto di fare il barbecue perfetto! Usarlo è molto semplice. Tuttavia, potrebbe essere necessario un po 'di tempo per abituarsi.
- Posizionare con attenzione il sensore magnetico sotto il serbatoio del gas
- Normalmente, questi indicatori vengono forniti con una sorta di metodi, ad esempio applicazioni, assicurati di sincronizzarli insieme
- È necessario prestare attenzione quando si utilizza questo poiché il gas propano è altamente infiammabile
Attualmente, ci sono tonnellate di indicatori di livello di gas propano sul mercato, ma abbiamo scelto l'indicatore di livello del gas del serbatoio di propano dei prodotti AP:
Questo particolare prodotto si distingue dal resto per le sue magnifiche caratteristiche ad un prezzo ragionevole.
- Viene fornito con un sensore magnetico
- Semplice sincronizzazione tramite Bluetooth
- Si aggiorna automaticamente ogni 5 secondi
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I migliori guanti da barbecue in pelle: Ozero Leather
Le tue mani, in base alla progettazione, sono molto utili e quasi ogni persona sulla Terra è molto attaccata alle loro.
Tuttavia, sono anche sensibili e possono danneggiarsi facilmente come quando si lavora in condizioni estreme come grigliare o fumare cibi e carne.
Per evitare che le tue mani molto utili ma molto delicate subiscano ustioni minori (o gravi!) Mentre lavori su un affumicatore alla griglia, dovresti indossare guanti resistenti al calore per grigliare.
Non puoi semplicemente indossare i tuoi vecchi guanti da forno e sperare per il meglio. Queste sono le TUE MANI di cui stiamo parlando!
Queste cose sono realizzate con più strati di protezione che sono tutti resistenti al fuoco, quindi rimarrai protetto anche se raggiungi la fossa del carbone della tua griglia o affumicatore.
Le nostre prime 5 scelte includono:
- Lago
- Artigiano
- Grill calore aiuto
- Legge dell'uomo
- Armatura per griglia
- Ekogrip
- mitt pitt
La caratteristica principale che rende i guanti BBQ diversi dagli altri guanti è la caratteristica di resistenza al fuoco. Questo è uno degli accessori per barbecue più importanti eppure le persone scelgono di saltarlo.
I guanti da barbecue sono principalmente un dispositivo di sicurezza, ma ti consentono anche di maneggiare il cibo in modo efficace, il che a sua volta si traduce in un pasto delizioso.
I guanti da barbecue sono la quintessenza se vuoi ridurre al minimo le lesioni legate al barbecue! Non penso che tu abbia bisogno di istruzioni speciali su come usare i guanti da barbecue, ma comunque lo metto in parole semplici:
- Assicurati che si adatti alla tua mano
- Usa tutte le dita contemporaneamente per evitare fuoriuscite.
Abbiamo scelto questi guanti in pelle OZERO. Questi sono probabilmente i migliori guanti al prezzo indicato:
- Può sopportare fino a un incredibile 932 Fahrenheit
- È prodotto con metodi ecocompatibili
- La pelle garantisce una lunga durata dei guanti
- Realizzato in pelle di vacchetta ignifuga
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I migliori guanti da barbecue resistenti al calore: Artisan
Quando ti concentri sulla creazione di deliziosi pasti affumicati, non dovresti preoccuparti di bruciarti le mani durante il processo. Se hai (o decidi di acquistare) lo starter del camino, ad esempio, vivrai un'esperienza orribile se non hai nulla per proteggere le tue mani.
Quindi investi in questa fornitura estremamente utile e non scottarti mai più le mani. Ridurranno anche le possibilità di danneggiare il abbaia su cui stai lavorando così duramente.
Dai un'occhiata ai guanti isolanti resistenti al calore Artisan Griller BBQ:
Consigliamo questi guanti perché sono antiscivolo, isolati e hanno un design a cinque dita che facilita la manipolazione del cibo. Il vantaggio aggiuntivo è che sono lunghi 14 pollici, il che aiuta anche a mantenere le braccia al sicuro.
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Il miglior accendifuoco economico: BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter
Come pitmaster esperto, posso dirti che avviare quei grumi di carbone o bricchette ci vuole un'eternità per farlo.
Per mitigare questo ovvio ostacolo, l'azienda ha visto il potenziale di questo mercato e ha iniziato a creare l'avviamento del camino a carbone.
Un dispositivo di avviamento del camino è un piccolo dispositivo cilindrico progettato per accendere il carbone di legna più velocemente rispetto a farlo nella camera del carbone nelle griglie per barbecue e nei fumatori.
Utilizzando un sacco di ossigeno che passa attraverso una quantità considerevole di fori sulla piastra inferiore dello starter e attorno all'estremità inferiore di esso, è possibile dare fuoco alle bricchette di carbone in 30 minuti o meno.
Inoltre, non è necessario utilizzare liquidi per accendini o qualsiasi tipo di catalizzatore liquido come cherosene o benzina per accendere i grumi di carbone, tutto ciò di cui hai bisogno sono vecchi giornali o accendini naturali o accendifuoco.
Scegli tra questi marchi per aggiungere un altro oggetto ai tuoi strumenti per affumicare la griglia:
- Drago BBQ
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Ci sono molti modi per accendere un fuoco usando il carbone per il tuo barbecue. La maggior parte di loro sono ingombranti e, a volte, una perdita di tempo. Se pensi che il fluido più leggero sia migliore, allora ti esorto a pensare al fattore salute: è pericoloso!
La soluzione a questo problema senza fine di accendere un fuoco barbecue è un dispositivo di avviamento del fuoco del camino. La configurazione è abbastanza semplice:
- Metti la quantità richiesta di carbone nel tuo dispositivo di accensione del camino
- Arrotolare alcuni tovaglioli di carta con una piccola quantità di olio
- Posiziona il tuo camino su questa palla di carta assorbente.
Per questa categoria, il BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter è un'ottima scelta:
- È molto leggero, quindi può essere facilmente trasportato
- Ecologico in quanto normalmente non richiede fluidi più leggeri
- Ha un processo di assemblaggio molto semplice
- C'è un gomito laterale di 90 gradi, il che significa che aspira più aria rispetto ad altri avviatori del camino
Guarda questo video su come utilizzare un dispositivo antincendio per camino:
Molti sembrano gradire l'uso di liquidi per accendini per accendere il fuoco, ma questo fondamentalmente contraddice il semplice principio dei fumatori di barbecue. Può anche finire per alterare il gusto della tua carne affumicata ed emanare alcuni odori funky.
Per risolvere questo problema, ricorrere a a Camino Fire Starter come uno di questi migliori top. Dovrai semplicemente mettere i bricchetti di carbone nell'antipasto, aggiungere della carta assorbente imbevuta d'olio e accenderlo. Sarai pronto in 15-30 minuti.
Consigliamo Weber Firestarter poiché non puoi mai sbagliare con i classici. Questo sistema di avviamento accenderà il carbone in modo rapido e uniforme.
È anche di alta qualità poiché è realizzato in acciaio alluminato con una maniglia che è garantita per non surriscaldarsi mai.
Assicurati di analizzare la giusta dimensione prima dell'acquisto poiché questo può contenere abbastanza bricchette per un bollitore da 22 ½ pollici, ma ci sono altre dimensioni là fuori.
Il tuo carbone si accenderà in circa 20-25 minuti e il suo design a due manici ti aiuterà ad avere un maggiore controllo quando versi i bricchetti accesi.
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Weber è uno di quelli i migliori marchi nel mondo dei fumatori di cui abbiamo scritto qui, insieme ad alcuni altri come quelli di cui discutiamo in quel post
La migliore spazzola in acciaio per griglia: Kona
Spesso abbiamo speso enormi quantità di denaro per acquistare le griglie più costose per avere un'esperienza di grigliatura ottimale, ma quanto spesso investiamo per mantenerlo pulito? La verità è che nessuno probabilmente ci pensa così tanto.
In realtà, tenere pulita la griglia è parte integrante della preparazione di un buon pasto. Usare una spazzola in acciaio per griglia è semplice, assicurati solo di non bruciarti durante la pulizia!
- Dopo aver finito di cucinare, riscalda la griglia
- Pulisci i pezzi di carne mentre sono ancora freschi
- Prima di ricominciare, lava la griglia con acqua tiepida e strofina con la spazzola d'acciaio
Abbiamo scelto la spazzola in acciaio Kona Grill per la sua alta qualità ad un prezzo molto competitivo:
- Ti offre un'esperienza di pulizia senza setole.
- Funziona con tutti i tipi di grill
- Viene fornito con la lunghezza del manico perfetta
- Più robusto e più rigido così ti durerà per anni
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Spazzola per barbecue alternativa: spazzola e raschietto per grill Grillart
Hai preparato una deliziosa affumicata petto di petto (ecco un'ottima ricetta se non l'hai fatto!) e ora sei pronto per un'altra sfida. Prepara il tuo fantastico fumatore e sei pronto per iniziare, tranne che... è sporco. Ricordi di averlo lavato, ma a quanto pare non era abbastanza.
Non lesinare sulla parte della pulizia dell'affumicatura della carne. Certo, non è così fantasioso o divertente, ma è necessario se vuoi ottenere sempre risultati perfetti. Quindi iniziamo a renderla un'abitudine.
Dopo ogni sessione di affumicatura, aumentare la temperatura per altri 10 minuti circa, quindi utilizzare una spazzola metallica per pulire la carne rimasta. E prima di fumare la prossima volta, rimuovi la griglia e lavala con acqua, quindi rimettila sull'affumicatore e aspetta che si scaldi prima di iniziare a fumare i tuoi tagli successivi.
Consigliamo il Grillart 18 ″ poiché le dimensioni garantiscono un'ampia superficie di lavaggio in grado di rimuovere rapidamente e facilmente tutta la sporcizia accumulata sulla griglia.
Dispone inoltre di un design a spazzola 3 in 1 in modo che pulirà il tuo fumatore fino a 5 volte più velocemente. E con il lungo manico, puoi tenere le mani lontane dal calore e avere anche l'angolazione migliore per sfruttare questo 360° spazzola per griglia.
Leggi anche: avete già fatto il polpettone affumicato? Dovresti, con queste ricette
La migliore luce per barbecue: vivere bene
Probabilmente non avevi idea che questo esistesse! Ma lo fa, e questo fa un'enorme differenza per la tua esperienza barbecue. Quando si griglia durante il giorno, non è esattamente necessario utilizzarlo.
Tuttavia, per le feste barbecue che si svolgono durante la notte, questo accessorio è essenziale! Il suo scopo principale è illuminare l'area circostante la griglia in modo da poter cucinare meglio ed evitare incidenti.
Non devi essere un esperto per usarlo!
- Posizionare il morsetto in una posizione comoda sulla griglia
- Assicurati che non ci sia olio durante la cottura
- Imposta una luminosità ottimale
Per questa categoria abbiamo scelto la luce per griglia magnetica Livin 'Well:
- Ha una luminosità eccezionale e può avere due fasi tra cui scegliere
- Molto leggero, quindi maneggiarlo è facile
- Può essere ruotato di 360 gradi.
- Ha tre potenti magneti, quindi non è necessario avvitare (a meno che la festa non sia diretta in quella direzione, ovviamente).
- Ma ha anche un morsetto se non hai una superficie metallica su cui attaccarlo.
Il miglior strumento per barbecue multifunzionale: Stingray 7 in 1
Se hai già grigliato, probabilmente saprai che diversi tipi di cibo richiedono strumenti diversi per essere maneggiati. Ad esempio, alcuni alimenti potrebbero richiedere una spatola per essere maneggiati, mentre altri richiedono delle pinze.
È necessaria una varietà di strumenti per affrontare tutti i tipi di cibo per barbecue. L'acquisto di singoli strumenti può essere frenetico, ma non preoccuparti perché puoi acquistare uno strumento multifunzionale che farà tutto il tuo lavoro.
- Usa lo strumento giusto per il cibo selezionato
- Lavalo accuratamente dopo l'uso
Per questa categoria abbiamo scelto il Strumento per barbecue Stingray 7 in 1:
- Realizzato completamente in acciaio inossidabile
- Migliore presa grazie ai cuscinetti in gomma
- Può essere utilizzato con una mano molto facilmente
Maggiori informazioni sulla Stingray qui
Le migliori pinze per barbecue: OXO Good Grips
Hai notato come quando usi le forchette per barbecue e bucati la carne, i succhi escono fuori? So che sembra delizioso, ma che ne dici di mantenere tutto quel delizioso sapore succoso all'interno della carne invece di lasciarlo andare sprecato sul nostro carbone?
Questo può essere risolto con un semplice attrezzo: le pinze per barbecue. Non solo ti permetteranno di mantenere le distanze ed evitare di scottarti le mani (soprattutto se non ne hai guanti, di cui parleremo tra un secondo), ti impediranno anche di perforare le tue carni affumicate e sprecare quel delizioso sapore.
Le pinze in acciaio inossidabile OXO Good Grips sono perfette se desideri una presa sicura.
Consigliamo queste pinze poiché sono perfette in tutte le categorie importanti. La testa (la parte che userai per afferrare la carne) è abbastanza larga da poter afferrare facilmente il cibo e impedirgli di scivolare sotto.
E poiché sono lunghi 16 pollici, ti aiuteranno anche a tenere le mani lontane dal fuoco. Non vogliamo davvero che ti bruci le mani quando stai facendo qualcosa buono come una bistecca di tonno marinata.
È realizzato in resistente acciaio inossidabile che è destinato a farli durare a lungo poiché non si piegano e sono inoltre dotati di una maniglia antiscivolo che li rende comodi da tenere.
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anche a leggere il nostro post sui migliori grembiuli per fumatori di barbecue
Best Bear Claws: Mountain Grillers tritacarne
Ad esempio, trasferire quei pezzi e le lastre di carne dalle griglie della griglia ai piatti della cena.
Il calore senza fiamma dei carboni è all'incirca tra 250 – 350 °Celsius, quindi non puoi afferrare la carne con le mani. Anche se indossi guanti resistenti al calore, potresti anche rovinare la carne o farla cadere accidentalmente creando più disordine nel processo.
La risposta a questa situazione sono gli artigli per sminuzzare la carne! So che il loro nome sembra controintuitivo, ma credimi, fanno bene il lavoro.
Queste chele di carne sono adatte per sollevare un arrosto pesante e una carne di maiale sminuzzata e poiché sono realizzate in robusto nylon senza BPA, puoi pulirle facilmente nel lavandino o in lavastoviglie.
Rilassare! Non mi riferisco ai veri artigli d'orso. Questo è un accessorio che consente agli utenti di sminuzzare la carne dura e renderla della misura giusta per i tuoi scopi barbecue.
Ecco alcuni marchi affidabili da cui acquistare:
- Grigliate di montagna
- Strumenti della caverna
- zampe d'orso
- iArtker
- Zenware
La cosa grandiosa di questo è che è davvero divertente da usare. Se ci pensi, puoi vivere l '"esperienza dell'orso": distruggere la carne della tua preda!
Tuttavia, questo accessorio farà risparmiare un sacco di tempo e fornirà carne perfettamente sminuzzata per il barbecue. Ci sono alcune regole da tenere a mente durante l'utilizzo:
- Lavati le mani e i guanti prima di sminuzzare la carne
- Non muovere troppo le braccia perché potresti rovinare la carne
- Non indossarlo mai quando non lo usi perché potresti ferire qualcuno
Abbiamo scelto gli artigli di carne Original Bear Paws per ricette con maiale sfilacciato:
- Le forcelle con impugnatura in metallo assicurano una migliore presa
- Manico solido e confortevole
- Il design di colore nero conferisce un aspetto molto interessante
Controlla le recensioni dei clienti su questi
Artigli d'orso in acciaio inossidabile con manici: attrezzi da caverna
Ti piace il maiale stirato? (Chi non lo fa?) Allora sai come quella straordinaria carne tenera si spezza mentre devi usare due forchette. E se ti dicessi che c'è un modo molto migliore che è anche divertente?
Gli artigli d'orso in acciaio inossidabile di Cave Tools hanno maniglie facili da usare:
Presentazione degli "artigli d'orso". In realtà non sono nuovi, ma sembrano come se un nuovo mondo sia appena apparso davanti ai tuoi occhi.
Sono perfetti per trasferire, sollevare e, naturalmente, sminuzzare qualsiasi tipo di carne, ma sono particolarmente perfetti per il maiale stirato. Puoi anche andare avanti e usarli per qualsiasi compito di trattenere la carne a cui puoi pensare: come semplicemente tenere la carne in posizione.
Consigliamo le chele di maiale stirate Cave Tools poiché la loro forma facilita la raccolta, il trasporto e la sminuzzatura della carne. Sono anche resistenti al calore e privi di BPA, quindi sono sicuri da usare sul cibo anche se è appena uscito dal fumatore.
Questa particolare coppia include anche alcune delle sue ricette per te.
Vedi anche: decalcomanie per ravvivare la tua zona barbecue
Miglior inteneritore per carne: inteneritore per carne a due lati
A differenza degli artigli d'orso precedentemente menzionati, questo accessorio ha uno scopo molto non violento. Martellare il cibo prima del barbecue può sembrare frenetico, ma rimarrai stupito di quanto sia bello migliorare il tuo cibo. La succosità extra è tutto il risultato di un ammorbidente per carne. Quando si utilizza un ammorbidente, è necessario seguire una serie di istruzioni.
- Martella la carne a seconda della quantità di tenerezza che desideri
- Assicurati di non colpirti la mano
- Usa una tavola sotto quando usi l'ammorbidente
Abbiamo scelto l'inteneritore doppio per questa categoria:
- La costruzione in acciaio inossidabile garantisce una lunga durata
- Leggero, quindi può essere maneggiato con facilità
- Può essere utilizzato per altri ingredienti come l'aglio
- È a doppia estremità e progettato per intenerire diversi cibi e tagli di carne
- Infonde spezie e strofina nella carne
Set di forniture all-in-one: Grilljoy
La prossima cosa da considerare di acquistare per i tuoi strumenti per fumatori è un set di utensili per griglia.
Un tipico set di utensili da griglia include spatola, forchetta, pinze, pennello per imbastire, coltello, 4 spiedi, 8 supporti per mais, spazzola per griglia con una testina di ricambio, 1 testina di ricambio e sale e pepe (anche se potresti volerlo prendi un set di coltelli separato per affumicare la carne).
Tutti gli strumenti devono essere realizzati in acciaio inossidabile e gomma di buona qualità, in modo che non si arrugginiscano o si spezzino e possano essere utilizzati per anni.
Se sei abbastanza fortunato, dovresti essere in grado di trovare quelli che hanno 5-10 anni di garanzia con loro!
I 3 migliori marchi che consigliamo sono:
- Gioia alla griglia
- Mr. Bar-BQ
- Cuisinart
Che ne dici di un'alternativa all-in-one per conquistare tutto quanto sopra? Beh, la maggior parte di loro comunque. Se hai voglia di provarne un paio prima di investire in quelli principali (anche se sono tutti abbastanza convenienti), non guardare oltre questo barbecue grilljoy da 24 pezzi Strumenti per la griglia Set con termometro per carne e iniettore.
È un set di accessori per fumatori da 24 pezzi e include 2 artigli trituratori, 2 guanti in silicone, 2 stuoie per griglia, 2 spiedi flessibili, un termometro, un pennello per imbastire, un iniettore di marinata e persino una pressa per hamburger. Tutti i materiali sono privi di BPA, per uso alimentare e persino facili da pulire.
Se sei un appassionato di fumatori, probabilmente dovrai affrontare il terrificante compito di cercare tutti questi separatamente sperando che siano di alta qualità o che corrispondano insieme. Se vuoi risparmiare tempo e denaro mettendo tutto in un unico posto, questo è il set che fa per te.
Ha anche un apribottiglie integrato nel manico della spatola. Com'è pulito!
Alcuni revisori hanno affermato che i loro artigli sembravano un po 'fragili, ma finora non abbiamo avuto problemi a testarli triturando il maiale o semplicemente tenendo la carne. Ma per il prezzo, immagino che valga la pena rischiare, soprattutto perché offrono anche una garanzia priva di rischi al 100% e ti daranno persino un rimborso completo se non sei soddisfatto.
Resta vero che le scorte non renderanno il fumatore, ma ragazzi rendono il compito molto più facile. Prenditi il tuo tempo per esaminare e investire in queste forniture poiché possono aiutarti a risparmiare tempo e fatica. Potrebbero persino migliorare il gusto del tuo cibo affumicato (se ci pensi).
Verifica prezzi e disponibilità qui
Vuoi anche vedere questi libri per fumatori di barbecue che ti aiuterà a iniziare.
Spiedini di kebab: spiedini di kebab in metallo riutilizzabili da 12 pezzi
Se vuoi grigliare qualsiasi combinazione di varie carni, verdure, frutti di mare o pesce, allora avrai bisogno di quegli spiedini di kebab.
Gli spiedini Kabob riutilizzabili da 12 pezzi sono un'ottima opzione poiché sono fatti di metallo e non bruciano.
In Turchia, chiamano questo tipo di grigliatura "shish kebab" e questa pratica risale a tempi antichi, con il montone o l'agnello che erano la carne più comune di scelta in quel momento.
Puoi acquistare spiedini di legno o acciaio inossidabile, anche se ti consigliamo vivamente di optare per quelli in metallo in quanto possono essere utilizzati molte volte e sono facili da pulire.
Per una migliore grigliatura del kebab, scegli uno spiedo in acciaio inossidabile a lama piatta poiché non consente agli alimenti di ruotare lungo il loro asse, il che può causare una cottura non uniforme.
Ti consigliamo questi marchi per ottenere spiedini di kebab da:
- Set di 12 pezzi in metallo da Amazon
- Spiedini Kabob Confezione da 500 bastoncini di bambù da 8 pollici realizzati in bambù naturale al 100%
- Goutime 23 pollici, spiedini per barbecue in acciaio inossidabile larghi 1 pollice
- CLIENSY 17 "spiedini barbecue, 20 pezzi spiedini Kabob in acciaio inossidabile spiedini in metallo piatto
La migliore griglia per costole: la griglia per costole in acciaio inossidabile Premiala
Cosa significa grigliare senza costine di maiale tenere?
Sarebbe incompleto; tuttavia, il problema con le costolette alla griglia è che occupano così tanto spazio che puoi cucinarle 2 pezzi alla volta, il che aumenterà il tempo di attesa per il pranzo fino a 2-3 ore; oppure usa una griglia per costine per ridurre del 70% il tempo necessario per farlo.
Le rastrelliere ridurranno anche le costine di maiale che occupano lo spazio di circa due terzi dell'intera superficie di cottura della griglia poiché le costine saranno posizionate verticalmente sulle grate della griglia.
Il risultato è un tempo di cottura più veloce e risparmi anche spazio e puoi grigliare più costine rispetto a quando fai il solito modo.
Le migliori marche per scegliere le rastrelliere per costole per completare i tuoi strumenti per grigliare:
- Premiala
- Steven Raichlen Best of Barbecue Ultimate Rib Rack
- 270 Rib Rack per fumatori
- Portacostole Traeger
- Portapacchi verticale in ceramica Sur La Table Pro
- Griglia per costine KALREDE BBQ
Il mio preferito è questo porta costolette Premiala in acciaio inossidabile in quanto è così conveniente e resistente.
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Miglior sollevatore per griglia: Bull Grill Grate Lifter
L'unico compito inevitabile che dovrai fare mentre grigliate le tue ricette preferite è sollevare le griglie della griglia per reintegrare i bricchetti di carbone o le trucioli di legno per mantenere il calore a temperature ideali.
Il problema con questa cosa è che le griglie raggiungeranno temperature superiori a 200 ° Celsius e non sarebbe sicuro toccarle anche se si indossassero guanti da barbecue resistenti al calore.
Fortunatamente, esiste un dispositivo chiamato sollevatore della griglia e ciò che fa è esattamente come è implicito nel suo nome: sollevare le griglie della griglia.
Ora puoi rimuovere in sicurezza le griglie della griglia ed essere a una distanza di sicurezza di 2.5 piedi mentre reintegrando la brace o i trucioli di legno nella griglia.
È un dispositivo elegante che ha una lunga asta in acciaio inossidabile, una maniglia in silicone e un congegno quadrato inferiore che ha un meccanismo di bloccaggio che tiene saldamente in posizione le griglie della griglia, in modo da poterlo sollevare.
Dopo aver posizionato la griglia in modo sicuro a terra, puoi sbloccare il sollevatore della griglia tramite un grilletto sul manico e le tue mani saranno libere di fare altre cose come versare più carboni o trucioli di legno, preparare la prossima partita di cibo grigliare, ecc.
Ecco i 5 migliori sollevatori di griglia:
- Sollevatore per griglia Bull Grill
- Charcoal Companion CC1089 Griglia per griglia, acciaio
- Porta accessori KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- Sollevatore per griglia Big Green Egg
- Griglia universale per barbecue in ghisa Hisencn, sollevatori per griglia, lunghezza 8 ″
Il mio preferito è il Bull 24145 Grill Grate Lifter. Non ne ho visto uno robusto e facile da tenere in mano. Non vuoi che la griglia scivoli quando la sollevi dai carboni ardenti!
Inoltre questi hanno manici in legno di facile presa in modo che non scivolino mai come fanno alcuni di quelli in plastica.
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Miglior pennello per imbastire: Grillhogs Professional
Una marinata è molto spesso usata quando si fuma (per le costolette, ad esempio). mantenere la carne umida, dargli un gusto migliore e farlo sembrare migliore.
Un vero e proprio mocio per imbastire è realizzato con materiali sicuri in condizioni di caldo. Per questo motivo, sconsiglio l'uso di un normale pennello da cucina poiché in molti casi sono realizzati con materiali sensibili alle alte temperature.
Personalmente, utilizzo il Mop professionale per barbecue GRILLHOGS.
Può contenere abbastanza sugo, e il materiale abbastanza morbido della testa permette di distribuirlo uniformemente su tutta la superficie della carne. I risultati sono molto buoni a mio avviso, soprattutto quando si tratta di salse più acquose.
Viene fornito con un manico abbastanza lungo che garantisce precisione proteggendo efficacemente le mani dal calore intenso. Un altro vantaggio è la testa del mocio rimovibile (il set ne include due), quindi puoi lavarlo facilmente in un lavandino ed è persino lavabile in lavastoviglie!
Ti consiglierei di optare per un mocio come questi invece di uno spazzolino in silicone.
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Miglior tagliere per affumicare: Sonder La Thick Walnut Wood Thick
Un tagliere abbastanza grande è d'obbligo, soprattutto se si tagliano pezzi di carne grandi.
Per me comprare cose del genere è una cosa normale, preferisco spendere un po' di più e avere una migliore qualità e comodità (soprattutto che cucino molto).
Quello che suggerirei è: Tagliere in legno Sonder Los Angeles (dimensioni 17x13x1.5)
E' una tavola solida e resistente, dal design interessante, funzionale e di dimensioni adeguate (ce ne sono altre disponibili).
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Leggi anche: conosci i fumatori di pellet a marchio Pit Boss?
Conclusioni
L'elenco che ho appena discusso contiene tutte le attrezzature necessarie di cui avrai bisogno per avere la migliore esperienza barbecue. Se sei nuovo in tutta questa faccenda del fumo alla griglia, allora probabilmente hai solo una vaga idea su come affumicare le verdure e carni e probabilmente hai anche una conoscenza limitata degli strumenti utilizzati per farlo.
Cose come il monitoraggio accurato della temperatura e l'assorbimento del calore sono due aspetti critici della produzione di carni affumicate di alta qualità.
La chiave per affumicare o grigliare con successo una buona punta di petto e altre ricette per barbecue è avere gli strumenti e le disposizioni per fumare adeguati.
Ecco perché abbiamo messo insieme una guida rapida ad alcuni degli accessori per fumatori barbecue più essenziali che pitmaster professionisti e gli appassionati di carne affumicata usano che dovrebbe essere anche nella tua lista di strumenti per affumicare / grigliare.
Naturalmente, gli accessori non ti trasformeranno improvvisamente in uno chef professionista, non è di questo che si tratta.
Gli accessori hanno lo scopo di rendere la cottura più comoda, efficace e versatile, ottenendo cose che una normale griglia non può.
Non tutti sono un must, ma cose come il termometro per carne sono qualcosa che tutti dovrebbero possedere. In questo modo puoi assicurarti che la carne sia davvero perfetta, uno strumento molto utile che vale qualsiasi cifra.
Ovviamente l'elenco avrebbe potuto essere anche più lungo, ma questa è solo la mia collezione personale di accessori, quindi se credi che manchi qualcosa, puoi condividere i tuoi accessori preferiti.
Tuttavia, hai bisogno di alcune ottime ricette. Dovresti assolutamente provare lavorando con le 10 migliori ricette disponibili.
