Le migliori pinze per barbecue | Il tuo strumento per barbecue indispensabile recensito [top 10]

Un set affidabile di pinze per barbecue è essenziale per qualsiasi configurazione di barbecue all'aperto. Un buon paio di pinze non solo renderà più piacevole la cottura all'aperto, ma renderà anche più facile.

Le pinze da griglia sono uno strumento indispensabile per il barbecue perché le pinze da cucina non sono in grado di sopportare il calore elevato!

Le pinze in acciaio inossidabile dovrebbero sembrare quasi un'estensione del tuo braccio, sia che tu stia girando hamburger o facendo scorrere le verdure.

Dovresti sentirti sicuro afferrando il pinze per grigliate, con una lunghezza sufficiente per evitare che le tue mani siano esposte al calore e consentirti di afferrare il cibo in modo sicuro senza scivolare.

La mia scelta migliore è la OXO Good Grips pinza in acciaio inossidabile da 16 pollici perché sono un ottimo acquisto con bordi smerlati di medie dimensioni che non danneggiano il cibo. L'impugnatura in gomma antiscivolo ti assicura di non far cadere gli alimenti quando ti avvicini al calore.

Se sei pronto ad acquistare pinze che non si deformano e non si rompono dopo i primi utilizzi, sei nel posto giusto. Esaminerò le migliori pinze per grigliare sul mercato per aiutarti a scegliere l'opzione migliore.

Dai un'occhiata a questa tabella con tutti i prodotti, quindi continua a leggere per le recensioni complete in basso.

Le migliori pinze per barbecue?	Immagini
Le migliori pinze per barbecue in generale: OXO Good Grips 16 pollici	(visualizza più immagini)
Le migliori pinze economiche: Smart Cook 16 pollici	(visualizza più immagini)
Le pinze più pesanti: Weber 6610 originale	(visualizza più immagini)
Il miglior set di pinze per griglia e la migliore pinza e spatola in uno: Joinkitch 16 pollici e 12 pollici	(visualizza più immagini)
Le migliori pinze da griglia extra lunghe e le migliori per le costolette: Blocco QB22 iniziale	(visualizza più immagini)
Le migliori pinze per grill con manico in legno: GRILLHOGS 12 pollici confezione da 2	(visualizza più immagini)
Le migliori pinze per grill con luce a LED: ChefGiant con torcia a LED	(visualizza più immagini)
Le migliori pinze per grill digitali: Termometro per alimenti a lettura istantanea	(visualizza più immagini)
Il meglio per il barbecue giapponese?: Todai pinze per barbecue Yakiniku da 9.4 pollici	(visualizza più immagini)
Le migliori pinze a forbice: Pinze a forbice in acciaio inossidabile HINMAY	(visualizza più immagini)

Guida all'acquisto delle pinze per barbecue

How to buy a bbq smoker video

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Prima di parlare di ottime pinze per la griglia, voglio dirti cosa devi cercare al momento dell'acquisto.

Questi prodotti sono ottimi per raccogliere tutti i tipi di alimenti e molti sono anche lavabili in lavastoviglie!

Taglia/lunghezza

La lunghezza della pinza ideale o più comune è di 16 pollici. Questo ti dà ampio spazio per spostare il cibo intorno alla griglia calda e ti dà anche la leva di cui hai bisogno per girarlo, e ti assicura anche di non avvicinarti troppo al calore.

Pertanto, le pinze da costruzione in acciaio inossidabile da 16 pollici sono l'opzione universale per la maggior parte pitmaster. Ma le pinze per grigliate speciali come quelle da 12 pollici o 18 pollici sono più adatte per raccogliere tagli di carne di varie dimensioni.

Ci sono molte lunghezze di pinze per barbecue. Sicuramente, ognuno ha alcuni vantaggi e svantaggi.

Un paio di pinze più lunghe è migliore per le grandi superfici di cottura. Ciò ti consentirà di utilizzare le mani e le braccia in modo più efficace.

Tuttavia, queste pinze grandi sono più difficili da usare e più pesanti, quindi assicurati di scegliere una dimensione adatta alle tue esigenze.

È possibile che le tue mani influenzino le dimensioni delle tue pinze. Per avere un'idea migliore di come si sentono, può essere utile provare diverse dimensioni.

Per una maggiore versatilità, le pinze da 12-16 pollici sono le migliori. Ma se hai le mani grandi, 18 pollici possono essere una misura più adatta.

Idealmente, le pinze più lunghe proteggeranno meglio le tue mani, ma se hai dimestichezza con le pinze, le impugnature sono più importanti della lunghezza dell'impugnatura.

Forza

Le tue pinze dovrebbero essere di media forza e pesanti. La maggior parte delle persone desidera pinze robuste, come il marchio OXO, che non si piegano quando prendi il barbecue.

Se scegli pinze molto fragili ed economiche, non saranno abbastanza forti da sollevare grossi pezzi di carne e girarli.

D'altra parte, se sono troppo forti o pesanti, le tue mani si stancheranno cercando di trattenere il cibo.

La maggior parte delle pinze ha una robusta struttura in acciaio inossidabile. Infatti, l'acciaio inossidabile spazzolato li rende meno inclini alla ruggine nel tempo.

Maneggiare il materiale

Il materiale dell'impugnatura influisce direttamente sul tipo di presa che si ottiene quando si impugnano le pinze.

Pertanto, il materiale dell'impugnatura è un fattore importante nell'esperienza dell'utente con le pinze.

• Le impugnature in silicone sono comode e facili da usare, oltre ad essere fresche al tatto.
• Può essere più difficile tenersi ai manici di metallo (soprattutto se le tue mani sono unte) e può anche diventare molto caldo durante la cottura.
• Il legno è forte, durevole, fresco e facile da tenere. Tuttavia, possono anche sporcarsi molto e consumarsi rapidamente. È più difficile pulire il legno rispetto al metallo e alla plastica.

Tipo di impugnatura/pinza

Un altro tipo di presa da considerare è la parte effettiva delle pinze che usi per toccare, afferrare e afferrare il cibo. Chiamate anche tenaglie, l'impugnatura di solito ha bordi smerlati per una presa più stretta sul cibo.

Assicurati che le pinze da griglia siano in grado di afferrare una varietà di cibi.

Dovrebbero essere abbastanza delicati da maneggiare oggetti sottili o fragili come gli asparagi pur essendo abbastanza forti da afferrare grandi pezzi di carne e verdure intere.

Se hanno una curva smerlata poco profonda, ti rende più facile raccogliere le cose.

Alcune pinze hanno impugnature a forma di forchetta e alcune persone le preferiscono, ma per grigliare la forma classica è più popolare e facile da usare.

Materiale punta/pinza

Questa è un'altra cosa a cui pensare. Una punta difettosa o una pinza possono deformarsi dopo il primo utilizzo!

• Il metallo è più efficiente alle alte temperature e può essere utilizzato con maggiore precisione. Il metallo è più resistente, ma le punte metalliche possono forare o strappare il cibo se si attaccano.
• L'acciaio inossidabile è molto comune perché è un ottimo materiale resistente al calore.

Tieni presente che le punte in silicone non sono sicure per l'uso sulla griglia! Si scioglie se esposto a calore elevato, ma è anche molto meno durevole nel complesso.

Quando si utilizzano le pinze per la preparazione degli alimenti o dopo la cottura, il silicone è migliore della ghisa smaltata o antiaderente, che potrebbe essere soggetta a graffi. Il silicone è più facile sul cibo ma può scivolare dall'impugnatura liscia.

Tipo di chiusura

Avere un meccanismo di blocco funzionale e facile da usare renderà molto più divertente usare le pinze per barbecue.

Ti permetterà di sbloccarli facilmente mentre cuociono e renderà anche più facile conservarli se si chiudono bene.

Dopotutto, una facile conservazione è importante soprattutto se si tende a smarrire questo tipo di strumento per grigliare.

Un altro fattore da considerare è la resistenza delle pinze. Ti senti come se dovessi esercitare un grande sforzo per bloccarli, o sono appena sufficienti per consentire un facile controllo? Non vuoi che il meccanismo di blocco si sviti facilmente.

Si verifica meno resistenza quando si utilizza un meccanismo di bloccaggio con più molle.

Le pinze che non sono bloccate possono essere più difficili da afferrare e possono causare problemi con la presa. Sono anche ingombranti e fastidiosi da riporre.

Caratteristiche extra

Le moderne pinze hanno funzionalità aggiuntive come il controllo digitale della temperatura o le luci a LED integrate.

Se prendi sul serio il BBQ, potresti considerare le funzionalità bonus essenziali.

I tag hanno alcune caratteristiche sottili che li rendono più facili da usare.

• Puoi bloccare e rilasciare le pinze con una sola mano anche se la tua seconda mano tiene un vassoio di cibo o una bevanda.
• La maggior parte delle pinze ha fori o anelli, quindi puoi appendere le pinze a un gancio o alla griglia.
• Le pinze delle forchette hanno bordi inclinati che possono essere utilizzati per fornire ulteriore precisione nella presa e nel trasferimento di piccoli alimenti.
• Poi ci sono le tenaglie per capesante e gli strumenti combinati spaziali che sono più bravi a raccogliere e girare cibi come gli hamburger.
• Molti clienti cercano pinze facili da pulire e desiderano lavarle in lavastoviglie. Una pinza con manici in legno di solito va lavata solo a mano, quindi tienilo a mente.

La buona notizia è che ci sono così tante opzioni. Alcuni cuochi preferiscono usare una pinza per le verdure e una per la carne.

Un set di pinze è più conveniente di una singola pinza e può essere un'aggiunta eccellente a qualsiasi cucina. Troverai altri strumenti utili sul ponte, come pennelli o spatole, in set.

La linea di fondo è questa: buone impugnature, meccanismo di facile bloccaggio e resistenza al calore sono le caratteristiche più importanti da cercare in questi tipi di strumenti.

Le migliori pinze da griglia per il barbecue recensite

Diamo un'occhiata ai seguenti strumenti per grigliare e vediamo perché ogni paio di pinze potrebbe soddisfare esigenze diverse e come differenziarle.

Le migliori pinze per barbecue in generale: OXO Good Grips da 16 pollici

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• lunghezza: 16 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: gomma
• tenaglie: smerlate

Se stai cercando il perfetto paio di pinze che siano robuste, ergonomiche e dal buon prezzo, allora OXO è il marchio che continua a ricevere recensioni a 4 e 5 stelle.

Queste pinze sono realizzate in acciaio inossidabile di grosso spessore e non si piegano quando raccogli tagli più grandi e voluminosi come la bistecca.

Avrai un maggiore controllo sulle tue pinze con le impugnature flessibili antiscivolo. Il supporto per il pollice semplifica l'utilizzo delle pinze per grigliare tutto il giorno.

Queste pinze per grigliare sono note per la loro incredibile elasticità. Non dovrai sforzarti per trattenere il cibo in modo sicuro perché la tensione è stata impostata con precisione.

Tuttavia, possono essere inclini a rimanere chiusi la prima volta che li usi. Potrebbe volerci del tempo prima che si rilassino.

Alcune persone osservano che le pinze si sentono piuttosto rigide al primo utilizzo, ma dovresti solo sapere che questo è normale e si allentano.

Il meccanismo di blocco può essere utilizzato per riporre le pinze o per riagganciare mentre fai una pausa. È un meccanismo di chiusura piuttosto robusto.

Misurano 16 pollici di lunghezza e ti proteggeranno dal calore. Il meccanismo a molla rende il capovolgimento e la rotazione facile come girare il polso.

Poiché sono della lunghezza ideale, queste pinze in acciaio inossidabile da 16 pollici possono essere utilizzate per rimuovere in sicurezza carne e verdure calde dalle griglie della griglia senza scottarsi le mani.

Le pinze hanno un bordo smerlato che consente di raggiungere piccoli oggetti con maggiore precisione.

Anche con le mani bagnate o unte, la gomma morbida sui manici è facile da afferrare e si sente più fresca del metallo. È facile aprire il meccanismo di blocco con una mano o spingerlo verso il basso sul bancone.

La pulizia è facile perché puoi anche lavarli in lavastoviglie dopo aver finito. Queste pinze sono resistenti e di alta qualità, con tutte le caratteristiche necessarie per grigliare in modo facile e sicuro.

Sono resistenti e facili da usare, secondo molte recensioni.

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Le migliori pinze economiche: Smart Cook da 16 pollici

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• lunghezza: 16 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: gomma
• tenaglie: smerlate

Ci sono un sacco di pinze per barbecue economiche sul mercato, ma è importante sceglierne un paio con un manico resistente al calore che sia anche robusto.

Le pinze lunghe da 16 pollici Smart Cook sono realizzate in un materiale resistente in acciaio inossidabile che non si sente fragile al tatto.

Mi piace il fatto che l'impugnatura sia realizzata in materiale plastico gommato e abbia un appoggio per il pollice scanalato per il massimo comfort. Inoltre, l'impugnatura gommata non si surriscalda, quindi rimane fresca e non devi preoccuparti delle ustioni.

Come le più costose pinze OXO o Weber, questa coppia ha pinze simili con bordi smerlati che aiutano a offrire una presa e una precisione migliori.

Quindi, quando provi a raccogliere tagli di manzo più pesanti o cibi di forma irregolare come cosce di pollo e piccole ali di pollo, gli alimenti non cadono dalle pinze.

Uno dei vantaggi di queste pinze è il meccanismo di bloccaggio. È un meccanismo di pressione e blocco abbastanza semplice, ma c'è la giusta quantità di elasticità. Non appena si preme, le pinze scattano in posizione e il sistema non si danneggia facilmente.

L'anello per appendere è perfetto per riporre le pinze sui ganci della griglia o nell'area di stoccaggio.

Lo svantaggio principale è che puoi dire che questo paio di pinze non è così pesante o forte come i prodotti più costosi. Tuttavia, un paio può ancora durare un paio d'anni e per un paio di pinze da 9 dollari non è male.

Nel complesso, consiglio di prendere queste pinze se sei un principiante con le grigliate o se stai cercando qualcosa di semplice ma funzionale che possa fare bene il lavoro a basso costo.

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OXO contro Smart Cook

A prima vista, queste due pinze sembrano molto simili, tranne per il fatto che lo strumento Smart Cook costa la metà del prezzo al dettaglio. Non è perché non è buono, ma OXO offre una presa migliore e più sicura e un meccanismo di blocco migliore.

Il meccanismo a molla di Smart Cook è meno resistente e sembra un po' fragile rispetto all'OXO che è solido.

Lo Smart Cook è un bel paio di pinze economiche ed è anche molto resistente al calore. È ottimo per il barbecue occasionale, ma se desideri un paio di pinze robuste e di lunga durata per l'uso quotidiano, OXO è la scelta migliore.

Entrambe le pinze hanno un buon appoggio per il pollice e una comoda impugnatura in gomma. L'OXO supera lo Smart Cook perché è facile da pulire in lavastoviglie mentre l'altro non lo è e tende ad arrugginirsi se non lo si lava immediatamente a mano.

La linea di fondo è che puoi usarli sia quando fai il barbecue che per tutte le azioni di base di capovolgimento, rotazione e presa, anche una pinza più economica come la Smart Cook è un'opzione adatta.

Pinze più pesanti: Weber 6610 Original

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• lunghezza: 17 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: gomma
• tenaglie: piccole capesante

Sono sicuro che hai familiarità con le griglie Weber - forse ne possiedi uno. Non c'è dubbio che questo marchio sia uno dei più popolari quando si tratta di barbecue.

Il modello 6610 Original Stainless Steel è una delle pinze più popolari su Amazon e per una buona ragione. Ha la capacità unica di trattenere saldamente il cibo.

Queste pinze da 17 pollici possono contenere costole grandi e sono abbastanza lunghe da sistema il tuo carbone senza dover toccare la fiamma.

Questo è ciò che li distingue dalle pinze leggermente più piccole. Questo pollice in più tiene le dita ancora più lontane dal calore estremo durante la cottura.

Inoltre, il bel design ti farà venire voglia di usare le pinze anche in cucina, non solo sulla griglia o sull'affumicatore.

È quasi impossibile usare le pinze se sono difficili da tenere o si adattano goffamente alle mani. Le pinze sono realizzate con un'anima in acciaio inossidabile lavabile in lavastoviglie e hanno una sezione di impugnatura gommata più lunga.

Questo materiale in gomma è antiscivolo e antiaderente, quindi anche se le tue mani sono bagnate, le pinze non scivolano fuori.

I manici soft-touch sono freschi al tatto quando li metti sul fuoco, quindi possono essere tenuti saldamente a mani nude anche se consiglio sempre usando dei buoni guanti da griglia.

Un altro vantaggio è che le pinze possono anche essere sbloccate facilmente in modo che lo spazio di archiviazione non diventi troppo complicato.

Questo pinza per unità assicurerà che il tuo barbecue o hamburger sia tenuto saldamente senza perdere la presa.

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Le pinze per capesante sono più piccole e più vicine tra loro e offrono una presa più sicura e una maggiore precisione. Se fai fatica a raccogliere piccole verdure o piccole carni, ti godrai la maggiore precisione con questa coppia.

Tuttavia, alcune persone dicono che le pinze in realtà pizzicano il cibo troppo forte e lasciano segni di ammaccature. Immagino che dipenda da quanto sei abituato a usare le pinze.

Come pitmaster o appassionato di barbecue stagionato, non avrai problemi con le pinze Weber.

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Il miglior set di pinze per grill e le migliori pinze e spatola in uno: Joinkitch da 16 pollici e 12 pollici

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• lunghezza: 12 e 16 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: gomma
• tenaglie: una clip smerlata e una clip a spatola

I professionisti della griglia hanno bisogno di più di una taglia di pinze per barbecue. Se lo desidera acquista un set regalo barbecue per qualcuno o vuoi aggiungere delle pinze alla tua collezione, il Joinkitch è un'opzione conveniente in acciaio inossidabile.

Le pinze sono pubblicizzate come resistenti, con un design minimalista ma funzionale e questo è certamente vero.

Uno dei bracci è una clip smerlata utilizzata per afferrare il cibo mentre l'altro braccio ha un design a spatola piatta. Questo lato ti aiuta a girare e sollevare il cibo dalla griglia.

Molte persone si stanno rendendo conto che avere un paio di pinze a clip combinate rende la vita molto più facile ed è più facile da usare, specialmente se cucini molti cibi piatti come gli hamburger.

Questi possono essere difficili da afferrare con i bordi smerlati solo perché i bordi distruggono la forma del tortino di carne.

Una delle pinze è più piccola - 12 pollici, quindi è ottima per maneggiare il cibo con precisione. Il secondo è più grande da 16 pollici e questa è la migliore dimensione per tutti gli usi. Se prendi sul serio il barbecue, hai bisogno di entrambi nella tua collezione.

Il corpo principale delle pinze è realizzato in acciaio inossidabile semi-spesso, quindi non sono le più resistenti ma comunque abbastanza robuste e a prova di deformazione. Possono resistere a temperature molto calde in modo sicuro.

Le maniglie sono in TPR (gomma), quindi sono abbastanza comode da tenere e offrono un'ottima presa. Una cosa che non mi piace è che hanno lesinato sulla parte gommata e si tocca ancora molto metallo che può surriscaldarsi, quindi usa sempre i guanti quando usi queste pinze.

Come le altre pinze che recensisco, questa coppia è lavabile in lavastoviglie e facile da pulire. Quindi, se vuoi una pinza a clip combinata in grado di afferrare qualsiasi tipo di cibo senza problemi, prova Joinkitch.

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Weber contro Joinkitch

I seri appassionati di barbecue sanno che puoi sempre contare sugli strumenti per barbecue Weber. Questi sono realizzati con materiali di prima qualità e progettati pensando alla praticità e alla longevità.

Entrambi i modelli di pinze Joinkitch e Weber che sto confrontando sono più adatti per i pitmaster esperti. Il Weber è il paio di pinze più resistenti in questo elenco.

Il Joinkitch, d'altra parte, è una combinazione di bordo smerlato e spatola ad un ottimo prezzo.

La maggior parte dei griller per la prima volta non ha davvero bisogno delle pinze combinate, ma se vuoi cucinare una varietà di cibi, il lato della spatola ti aiuterà a raccogliere piccoli pezzi come frattaglie o cibi appiccicosi come il formaggio.

Se cucini regolarmente carni pesanti come spalla di maiale e stinco di maiale, il Weber è lo strumento di cui hai bisogno perché non si piega né si rompe quando sollevi cibo pesante. Inoltre, le pinze sono più lunghe di 1 pollice, quindi sono perfette per un barbecue di grandi dimensioni.

La linea di fondo è che se stai cercando prodotti in acciaio inossidabile molto robusti, Weber è una scommessa sicura, mentre se desideri uno strumento multi-tasking, il set di pinze Joinkitch è una scelta economica ma affidabile.

Le migliori pinze per griglia extra lunghe e le migliori per le costolette: blocco QB22 Outset

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• lunghezza: 22 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: legno
• tenaglie: smerlate

Cucini cibi grandi o vuoi la sicurezza in più di un manico extra lungo? Quindi, puoi scegliere le pinze Outset da 22 pollici che sono la lunghezza ideale.

Se cucini o affumi regolarmente costolette di grandi dimensioni, avrai bisogno di pinze più lunghe. Se il manico è troppo corto, finirai per afferrare solo un quarto o metà delle costole e poi ti sporcherai le mani.

Ma ti avvicinerai anche troppo alla superficie della griglia calda, il che è pericoloso.

Le pinze Outset Jackson Redwood 22″ sono realizzate in acciaio inossidabile e hanno eleganti manici in palissandro. Senza dubbio i manici in legno aggiungono un bel tocco e fanno sembrare queste pinze premium anche se sono abbastanza convenienti.

I manici in palissandro consentono inoltre al calore di fuoriuscire più velocemente, riducendo il rischio di scottarsi. Dipende davvero dalle preferenze personali se ti piace di più la sensazione del legno o della gomma/plastica.

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Le maniglie dal design ergonomico offrono comfort. C'è un semplice meccanismo di blocco che impedisce l'apertura delle pinze quando non vengono utilizzate, risparmiando spazio.

Anche le clip hanno una classica forma a smerlo che offre una presa abbastanza buona ma non è niente di eccezionale.

Le pinze sono un po' pesanti (15.2 once) ma questo è dovuto alla parte in legno. Inoltre, alcune persone dicono che il materiale di cui è fatto non è buono come Weber o OXO, ad esempio, perché la maniglia può staccarsi dalla parte della clip in rari casi.

Nel complesso, tuttavia, sono comunque comodi da usare e se hai bisogno di un lungo paio di pinze nel tuo kit grill, queste faranno il lavoro.

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Ecco Come grigliare le costolette velocemente facile e semplice

Le migliori pinze per grill con manico in legno: GRILLHOGS 12 pollici confezione da 2

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• lunghezza: 12 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: legno
• tenaglie: smerlate

Un grillista esperto conosce il valore dei manici in legno di quercia perché sono estremamente resistenti ai danni.

Le pinze da 12 pollici Grillhogs sono vendute come set e sono alcune delle pinze da cucina con manico in legno preferite in America per molte ragioni.

Innanzitutto, la quercia sembra molto bella, moderna ed elegante ed eleva l'aspetto generale delle pinze. Ma questo non è importante quanto il fatto che il legno di quercia rimanga fresco se esposto a calore elevato.

Quindi, anche se le pinze sono più corte come queste, puoi comodamente avvicinarti alla griglia e afferrare la carne senza sentire la bruciatura. Le mani rimarranno fresche al tatto.

Il manico in legno è uno dei preferiti dai professionisti perché dicono che l'impugnatura è migliore della gomma perché è più precisa.

Successivamente, è facile collegare le funzioni di blocco e gancio per una conservazione sicura ed efficiente. C'è un piccolo anello per appendere le pinze ed è fissato saldamente in modo che non cada nel tempo come alcune altre marche.

Infine, puoi avere il controllo completo sui cibi più piccoli con le pinze per capesante. Ottieni una presa davvero forte poiché queste pinze non sono affatto fragili. Queste sono pinze ideali per girare la carne perché non la ammaccano e non la distruggono.

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Lo svantaggio di questo paio di pinze è che non è lavabile in lavastoviglie. Questi dovrebbero essere tenuti fuori dalla lavastoviglie in quanto possono causare danni al manico in quercia.

So che molti griller più giovani cercano davvero questa caratteristica. Ma, se riesci a guardare oltre e lavarlo a mano, questo paio di pinze ti durerà per molti anni a venire.

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Outset contro Grillhogs

Queste due pinze hanno manici in legno, che è qualcosa che i maestri della griglia della vecchia scuola apprezzeranno. Entrambi offrono una buona presa ma c'è una differenza significativa tra questi due prodotti.

L'Outset è un paio di pinze extra lunghe (22 pollici), il che significa che è il migliore per grandi griglie e cibi pesanti come le costolette. Tiene le mani lontane dal calore elevato.

Il Grillhogs è un set di pinze con manici più corti. Questi sono progettati per aiutarti a maneggiare cibi più piccoli e delicati.

Con entrambi i set di pinze, hai un design in legno simile che sembra elegante ed è molto duraturo rispetto ai manici in plastica o gomma. Il rovescio della medaglia è che queste pinze non sono lavabili in lavastoviglie.

Se ti senti più a tuo agio con un manico lungo che tiene le dita più lontane dalla superficie della griglia, Outset è una scelta migliore.

Ma, se hai bisogno di precisione, i Grillhogs ti permettono di avvicinarti al cibo e lavorare con delicatezza.

Le migliori pinze per grill con luce a LED: ChefGiant con torcia a LED

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• lunghezza: 19 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: nylon rinforzato con fibra
• tenaglie: smerlate

Grigliare in quelle tarda sera, quando il sole tramonta e la visibilità è ridotta, può essere impegnativo e si può finire per danneggiare il cibo a causa della scarsa visibilità.

La soluzione è un paio di pinze con luci a LED che fungono anche da mini torcia e illuminano la superficie della griglia in modo da poter vedere esattamente cosa stai gestendo. Ciò consente una maggiore precisione e un'esperienza di grigliatura più semplice.

Pensa a questo strumento ChefGiant come una pinza potenziata. Se stai grigliando all'aperto sotto il sole splendente, non è necessario utilizzare la funzione torcia e la buona notizia è che è completamente rimovibile, il che riduce il peso.

Questo paio di pinze è più lungo del solito (19 pollici), il che lo rende un'opzione migliore perché non ti avvicini troppo al calore.

In termini di costruzione, questo strumento è realizzato in acciaio inossidabile 430 di alta qualità. Quindi, è un accessorio molto resistente che puoi usare per sollevare anche tagli di carne pesanti. Sollevare e capovolgere le grandi rastrelliere per costole sarà un compito senza sforzo.

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Alcune persone sono preoccupate per la longevità del manico in nylon, ma è abbastanza resistente al calore fino a 475 gradi F. È rinforzato con una fibra speciale per renderlo resistente e le impugnature sono ruvide che le rendono antiscivolo.

Se guardi la forma del manico, è come un morsetto ma è super facile da usare e più sicuro.

La buona notizia è che puoi lavare le pinze in lavastoviglie se prima rimuovi la luce LED.

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Le migliori pinze per grill digitali: termometro per alimenti a lettura istantanea

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• lunghezza: 19 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: plastica
• tenaglie: smerlate

Probabilmente ti starai chiedendo perché avresti bisogno di una pinza per grill digitale? Bene, se vuoi conoscere la temperatura della carne quando la maneggi, allora un paio di pinze digitali con termometro integrato è molto utile.

Questo tipo di pinza è abbastanza nuovo e non così popolare come dovrebbe essere considerando che combina due strumenti essenziali per il barbecue: un termometro per carne e una pinza.

Il prodotto è dotato di un display LCD removibile in modo da poterlo pulire senza danneggiare i componenti elettronici. Tutto ciò di cui hai bisogno per far funzionare queste pinze è un paio di batterie AA che durano a lungo.

A prima vista, le pinze sono simili a quelle normali con corpo in acciaio inossidabile e manico in plastica. Le pinze assomigliano a spatole rotonde invece del classico design del bordo smerlato.

Ciò significa che le pinze offrono meno presa rispetto a quelle comuni, ma anche la probabilità di danneggiare il cibo diminuisce notevolmente.

La parte superiore della maniglia è meno resistente al calore perché è piena di piccoli componenti elettronici, quindi si desidera tenerla lontana da un fuoco aperto.

Non è la pinza ideale per grigliate intense, ma piuttosto un'aggiunta alle tue pinze per impieghi gravosi.

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Ma questo tipo di pinza funziona bene quando è necessario controllare se la carne e gli altri alimenti sono cotti correttamente.

Controllare che la temperatura delle verdure sia un po' incostante con queste pinze poiché le letture non sono del tutto accurate, specialmente per le verdure piccole come i funghi o le striscioline di peperone.

Se vuoi trovare il miglior paio di pinze digitali, dovresti sapere che dovrebbe avere una modalità di allarme che ti avvisa quando viene superata la temperatura preferita.

Questo modello economico ha questa modalità ed è anche abbastanza robusto, quindi è un'ottima opzione per chi cerca funzionalità e caratteristiche innovative.

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Preferisci un termometro a lettura istantanea separato? Ho guardato le migliori opzioni qui

Chef Giant vs Termometro istantaneo

Man mano che gli strumenti per il barbecue si evolvono, vediamo sempre più pinze ad alta tecnologia. Due delle migliori opzioni sono le pinze LED Giant Chef e le pinze per termometro istantaneo con rilevatore di temperatura del cibo integrato.

Dipende da cosa ti serve. Se sei più un tipo da barbecue serale o notturno, hai bisogno dello Chef Giant con una torcia rimovibile perché illumina il cibo e l'area circostante.

Questo ti assicura di poter manovrare le pinze in sicurezza senza scottarti.

Il termometro istantaneo ha un termometro integrato abbastanza preciso e offre anche una presa comoda e impugnature antiscivolo.

Con questo strumento, puoi vedere se la griglia è troppo calda, nel qual caso scatta l'allarme. In questo modo non bruci e cuoci mai più carne gustosa!

Questo manico della pinza Chef Giant è realizzato in fibra di nylon speciale e ha una forma a morsetto che offre una presa più comoda rispetto al termometro istantaneo che ha un design classico.

Si tratta di esigenze personali. Se vuoi una superficie di cottura più illuminata hai bisogno della funzione di luce LED ma se sei preoccupato per le temperature di cottura, il termometro è più essenziale.

Il meglio per il barbecue giapponese: Todai Yakiniku BBQ Tongs da 9.4 pollici

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• lunghezza: 9.4 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: acciaio inossidabile
• tenaglie: forma a pinzetta piccola e lunga

Ti piace usare il tuo grill hibachi o konro?

Se sei un grande fan dello Yakiniku (barbecue giapponese), sai che il cibo viene affettato e tagliato a dadini in pezzi molto più piccoli. Pertanto, hai bisogno di pinze più piccole, più strette e che offrano una presa molto precisa.

Le pinze Todai sono progettate in modo diverso rispetto alle tradizionali pinze americane.

Sembrano un paio di pinzette grandi. La cosa interessante è che le pinze giapponesi sono realizzate interamente in acciaio inossidabile e non hanno un manico in gomma.

Anche se sono realizzati in acciaio inossidabile, questi sono ancora manici antiscivolo perché hanno alcune creste foderate per offrire supporto per le dita.

Il vantaggio è una maggiore precisione quando si maneggia il cibo sul barbecue.

Questo paio di pinze è migliore di una pinza da 16 o 12 pollici perché puoi avvicinarti molto alla superficie di cottura.

Non preoccuparti, la maggior parte delle griglie giapponesi si surriscalda, ma è tutto più piccolo, quindi non ti senti come bruciarti quando maneggi il cibo.

Quindi, anche con un paio di pinze lunghe solo 9 pollici, puoi comunque raggiungere la carne e le verdure e capovolgerle.

Questo tipo di piccola pinza stretta è utile anche quando vuoi girare gli spiedini di yakitori perché afferri la carne con precisione.

Uno svantaggio è che se vuoi usare queste pinze su una normale griglia di grandi dimensioni, farai cadere il cibo poiché è molto stretto e sottile.

Inoltre, non esiste un meccanismo di blocco, basta posizionare le pinze sul tavolo.

Se stai cercando la grande qualità giapponese e il design innovativo realizzato per Yakiniku, allora queste sono pinze da aggiungere alla tua collezione.

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Le migliori pinze a forbice: acciaio inossidabile HINMAY da 10 pollici

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• lunghezza: 12 pollici
• materiale: acciaio inox
• manico: silicone
• tenaglie: quadrate

Ad alcuni di noi non piace davvero tenere le pinze tradizionali. Sei più a tuo agio con le pinze con manico a forbice? Questi offrono un ulteriore senso di sicurezza, soprattutto se hai paura di far cadere il cibo.

Le pinze a forbice in acciaio inossidabile Hinmay sono progettate ergonomicamente per una facile manovrabilità e comfort. Quindi, è un ottimo paio di pinze per iniziare a grigliare i principianti.

Mi piace la versatilità che offre questo paio di pinze. Non è progettato solo per girare la carne, ma è anche adatto per grigliare pesce, girare e afferrare granchi o maneggiare pezzi di pollo e tacchino più grandi.

Inoltre, puoi girare hamburger, hot dog, mais e verdure.

Quindi, dopo aver terminato il barbecue, puoi lanciare l'insalata con queste pinze o tenere il pollo mentre lo tagli. Se vuoi versatilità dai tuoi accessori per barbecue, Hinmay offre questo.

Tutte le parti in acciaio inossidabile sono realizzate in acciaio austenitico di alta qualità, questo significa che è resistente alla ruggine e alla corrosione. Ma è anche atossico e sicuro per l'uso perché non contiene piombo e cadmio nella composizione.

Le pinze sono molto resistenti al calore a temperature fino a 1112 F o 600 C. Ma questo non si riferisce alla parte del manico in silicone.

Il silicone è antiscivolo e rende molto comodo tenere le pinze più a lungo.

Puoi anche lavare queste pinze in lavastoviglie.

Ad alcune donne con le mani più piccole non piace il fatto che i passanti del manico siano troppo grandi e le dita scivolano attraverso, quindi non è troppo comodo da tenere in mano.

Ma se hai mani medie o grandi, dovresti trovare queste pinze molto comode da tenere.

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Todai contro Hinmay

Puoi usare entrambe queste pinze con griglie e fornelli più piccoli come il konro, ad esempio. Rispetto a tutte le altre pinze della lista, queste hanno un design davvero unico.

Il Todai è un sottile paio di pinzette simili a pinzette per Yakiniku mentre l'Hinmay è una pinza a forbice.

Se fai fatica a tenere e manovrare il cibo con le classiche pinze, la forma del manico a forbice è molto utile e offre maggiore sicurezza. Fondamentalmente, se riesci a tenere le forbici, puoi usare facilmente queste pinze.

Ma se devi lavorare con piccoli pezzi, la precisione delle pinze giapponesi è imbattibile.

Le pinze Todai sono anche molto facili da usare poiché sono progettate per tutti i tipi di commensali del ristorante. Poiché sono realizzati in materiale d'acciaio molto resistente, mantengono la loro forma nel tempo.

Con le pinze a forbice con manico in silicone, devi stare più attento perché non sono altrettanto robuste. Conservateli sempre lontano dalla griglia per evitare deformazioni.

Domande frequenti sulla pinza per barbecue

Quanto devono essere lunghe le pinze per grigliare?

Ci sono molte taglie di pinze sul mercato; tuttavia, la maggior parte dei pitmaster preferisce una dimensione: 16 pollici.

Una pinza per grill da 16 pollici è una lunghezza ideale perché tiene le mani a distanza di sicurezza dal calore elevato della griglia. Ma offre anche una presa bilanciata, in modo da ottenere una buona leva e controllo durante le manovre.

Durante la cottura, non devi usare troppa tensione del braccio per tenere questa lunghezza di pinze, così le tue mani non si sentono stanche e tese dopo un lungo barbecue.

Le pinze da 12 pollici sono le migliori per grigliare di precisione o quando si cucinano pezzi di cibo molto piccoli, come le frattaglie per il barbecue giapponese.

Le pinze più grandi da 18-22 pollici sono perfette per superfici grigliate molto grandi e per i principianti che hanno paura di avvicinarsi troppo al calore.

A cosa servono le pinze da griglia?

Le pinze da griglia vengono utilizzate per manovrare il cibo durante la cottura su una griglia calda o un affumicatore. Con le pinze per griglia, prendi il cibo, lo sollevi, lo capovolgi, lo giri e poi lo aggiungi o lo rimuovi dalla superficie di cottura.

Ma il motivo per cui le pinze sono migliori delle forchette da griglia quando si maneggia il cibo è che queste sono delicate con il cibo, specialmente con la carne. Pertanto, le tue carni non perdono la loro forma o i loro gustosi succhi.

Il ruolo delle pinze è quello di aiutarti a manipolare e maneggiare il cibo senza scottarti le mani, quindi sono importanti in quanto tengono le mani lontane dalla superficie della griglia più calda.

Quindi, se vuoi mantenere la forma e la succosità del cibo, utilizzerai pinze per barbecue di alta qualità.

Puoi usare le pinze di gomma su una griglia?

Per motivi di sicurezza e pratici, no, non puoi usare le pinze di gomma su una griglia.

Ci sono alcune pinze in silicone che gestiscono abbastanza bene il calore elevato, ma anche quelle non dovrebbero mai essere usate vicino a una fiamma libera. Evitateli però su tutti i tipi di griglie, per evitare problemi.

Le pinze di gomma possono prendere fuoco o sciogliersi e questo le rende un pericolo di incendio.

La linea di fondo è che non dovresti usare pinze di gomma per grigliare, carbonizzare e flambé cibi su carbone, piastre piatte, piastre elettriche, griglie a gas o propano e griglie a pellet.

Puoi usare le pinze in silicone sul barbecue?

Il fatto è che il silicone è un ottimo materiale, ma se è un prodotto di scarsa qualità può sciogliersi su tutto il barbecue e rovinare il cibo.

Ma, alcuni marchi, come il Set di pinze per grill Kona hanno speciali pinze con punta in silicone che possono resistere a temperature elevate fino a 480 gradi F.

Ma anche se sono sicuri per i tappetini, ho ancora dei dubbi sull'usarli a lungo sulla griglia calda.

Qual è la migliore marca di pinze per barbecue?

Ci sono molti marchi tra cui scegliere, ma alcuni dei più popolari tra gli specialisti del barbecue includono OXO, Traeger e Weber.

Qual è la differenza tra pinze per grill e pinze da cucina?

Le pinze da cucina non sono progettate per essere resistenti al calore e al fuoco. Pertanto, di solito sono fatti di gomma o silicone.

Le pinze per grill, invece, sono realizzate in acciaio inossidabile perché devono resistere alle alte temperature del barbecue.

Inoltre, la pinza per grill offre una buona presa che scava davvero nella carne (ma non la danneggia) mentre le pinze da cucina sono progettate per essere più delicate e delicate con gli alimenti.

Di solito, la maggior parte delle pinze da cucina è lavabile in lavastoviglie e antiscivolo.

Come posso creare le mie pinze per barbecue in legno?

Sebbene non sia certamente così pesante come le pinze per griglia in acciaio inossidabile di cui abbiamo discusso, potrebbe essere un divertente progetto fai-da-te per creare le tue pinze per griglia in legno.

Non hai bisogno di molti strumenti o materiale per il progetto, questo video spiega come farlo:

Takeaway

Le pinze resistenti facilitano la cottura alla griglia. Gli utensili adeguati sono altrettanto importanti per grigliare all'aperto o al coperto. È importante che il pollo non si sfaldi prima di girarlo.

Le pinze sono più che solo per lanciare. Possono anche essere usati per sistemare la carbonella e trasferire il barbecue dopo aver terminato la cottura.

Le buone pinze in acciaio inossidabile sono le migliori da cercare in modo da non avere problemi.

Una volta trovato il miglior paio di pinze, ti renderai conto che cucinare è molto più facile e comodo.

Joost Nusselder, il fondatore di Lakeside Smokers è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi con BBQ Smoking (e cibo giapponese!) Al centro della sua passione, e insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi da allora 2016 per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.