Mentre sale e pepe sono gli aromi "originali", non c'è dubbio che un buon barbecue strofinare che include alcune spezie ed erbe aggiuntive può portare il tuo pasto da medio a assolutamente fantastico!
Molti maestri della griglia e fumatori professionisti formulano le proprie ricette segrete con una vasta gamma di ingredienti convenzionali ed esotici.
Purtroppo, non tutti abbiamo il tempo di provare e testare le nostre combinazioni, ma sul mercato ci sono alcune deliziose ricette di BBQ Rub preconfezionate che assicureranno che il tuo prossimo pasto sia un successo clamoroso.
Il mio punto di riferimento è Condimento per barbecue Butt Rub di Bad Byron. È così versatile che può essere utilizzato su quasi tutto, dalla carne al pesce alle verdure. Sono sempre certo che il mio pasto sarà delizioso e senza problemi con questo condimento.
Ci sono molti grandi marchi sul mercato, motivo per cui ho scelto quelli che ritengo siano i migliori cinque sfregamenti per barbecue che puoi ordinare online con consegna a domicilio oggi.
| I migliori sfregamenti per barbecue | Immagine |
| Miglior sfregamento per barbecue in generale: Condimento per barbecue Butt Rub di Bad Byron |
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| Il miglior strofinaccio per barbecue per carne di maiale: Killer Hogs Il BBQ Rub |
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| Il miglior strofinaccio per barbecue per le costolette del bambino: Plowboys Yardbird Strofinare |
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| Il miglior condimento per barbecue senza glutine: Mix di condimenti americani a botte di maiale per barbecue |
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| Il miglior set di sfregamenti per barbecue: BBQ Bros Rubs (stile del sud) |
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In questo post parleremo di:
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1 I 5 migliori strofinacci per barbecue recensiti
- 1.1 Il miglior sfregamento per barbecue in assoluto: condimento per barbecue Butt Rub di Bad Byron
- 1.2 Il miglior BBQ Rub per maiale: Killer Hogs The BBQ Rub
- 1.3 Il miglior strofinaccio per barbecue per le costolette posteriori del bambino: Plowboys Yardbird Rub
- 1.4 Il miglior condimento per barbecue senza glutine: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
- 1.5 Il miglior set di strofinacci per barbecue: BBQ Bros Rubs (stile meridionale)
- 2 Domande frequenti sugli sfregamenti per barbecue
- 3 Takeaway
I 5 migliori strofinacci per barbecue recensiti
La quantità di sfregamenti BBQ è davvero impressionante, il che è una buona notizia per chi ama sperimentare e scoprire sapori nuovi e interessanti.
Di seguito troverai le mie opzioni preferite, le ho provate personalmente e so cosa puoi aspettarti.
Sono tutti in una fascia di prezzo molto simile, quindi mi sono concentrato sui loro sapori e usi per aiutarti a decidere quali ti piacerebbe di più.
Il miglior sfregamento per barbecue in assoluto: condimento per barbecue Butt Rub di Bad Byron
Prodotto negli Stati Uniti, il condimento per barbecue Butt Rub di Bad Byron è uno dei migliori strofinacci per barbecue sul mercato. È uno dei preferiti dagli appassionati di barbecue e dagli chef professionisti.
Questo rub è disponibile in tre gusti: autentico, delicato e affumicato. Offre un mix perfetto di sale, cipolla, paprika, pepe e chipotle. Puoi usare Butt Rub di Bad Byron praticamente su tutto, anche con le verdure.
Il condimento per barbecue Butt Rub di Bad Byron non ha alcun effetto negativo sulla salute. È senza glutine.
Funzionalità principali
- Versatile
- Senza glutine
- Contiene cellulosa microcristallina (antiagglomerante naturale)
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Chiedendosi cosa la differenza tra la spalla di maiale e il culo di maiale??
Il miglior BBQ Rub per maiale: Killer Hogs The BBQ Rub
Se hai sempre sognato di diventare bravo a fare il barbecue quanto un pitmaster professionista, Killer Hogs Il BBQ Rub ti aiuterà a realizzare il tuo sogno.
Questo rub include una miscela equilibrata di zucchero di canna, sale, paprika, senape, cipolla in polvere, peperoncino, curcuma, aneto, aglio, MSG, succo di canna evaporato e scorza d'arancia disidratata. Aiuta a far risaltare i sapori naturali della carne.
Il team di Killer Hogs ha investito un sacco di tempo e risorse per perfezionare questo rub e puoi davvero assaporare i risultati. È adatto per manzo, bistecca, hamburger, maiale e pollo, ma è altamente raccomandato per il maiale.
Funzionalità principali
- Esalta i sapori naturali della carne
- Un mix equilibrato di spezie, zucchero e sale
- Crea un'attraente corteccia di mogano sulla carne
- Senza glutine
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Ti chiedi come Killer Hogs si confronta con Butt Rub di Bad Byron? Questi ragazzi hanno fatto il test su un Pit Boss:
Il miglior strofinaccio per barbecue per le costolette posteriori del bambino: Plowboys Yardbird Rub
I Plowboys BBQ hanno creato lo Yardbird rub dopo aver vinto la competizione 2009 American Royal World Series of Barbecue.
Se stai cercando uno sfregamento appetitoso perfetto per pollo, maiale o costolette, non puoi sbagliare con Plowboys Yardbird Rub.
È altamente raccomandato per costolette di maiale succulente e saporite.
Il rub offre una miscela equilibrata di dolce e piccante. Comprende principalmente zucchero, sale, paprika, peperoncino, cipolla, aglio e farina di senape.
Tuttavia, alcuni revisori hanno sottolineato che il rub dà un sapore un po' salato se ne aggiungi troppo, quindi non essere eccessivamente generoso con la tua applicazione.
Funzionalità principali
- Dura a lungo
- Perfetto equilibrio e sapore per le ali
- Ideale per le costole posteriori del bambino
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Leggi anche: Come usare gli involucri alla griglia con infusione di sapore e le migliori scelte da acquistare
Il miglior condimento per barbecue senza glutine: Pork Barrel BBQ All American Seasoning Mix
Questo rub di Pork Barrel BBQ è una miscela completamente naturale e saporita con una selezione di spezie macinate grossolane e fini. È senza glutine e non contiene MSG o conservanti.
L'All American Seasoning Mix offre una gustosa miscela di peperoncino chipotle, peperoncino ancho, aglio, paprika affumicata, cipolla, sale e spezie. Il suo sapore e l'aroma sono molto terrosi e affumicati.
I peperoncini ancho e la paprika affumicata gli conferiscono un tocco unico che potresti non trovare in nessun altro sfregamento là fuori.
Inoltre, questo rub è abbastanza versatile da poter essere utilizzato praticamente su qualsiasi cosa, comprese le carni alla griglia, le carni arrostite lentamente e le verdure.
Funzionalità principali
- Ingredienti naturali
- Senza glutine
- Ottimo su maiale, pollame, frutti di mare, manzo e verdure
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Il miglior set di strofinacci per barbecue: BBQ Bros Rubs (stile meridionale)
Non so voi, ma io preferisco cambiare i miei gusti ogni tanto. Mi annoio se la mia carne ha lo stesso sapore ogni volta che la arrostisco!
Un buon modo per diversificare i tuoi sapori è questa raccolta di sfregamenti di BBQ Bros Rubs.
Questo set di spezie per barbecue Ultimate comprende:
- Rub in stile californiano da 11 once,
- Rub stile Kansas City da 10 once
- Rub stile Texas da 13 once
È realizzato al 100% a mano con ingredienti di prima qualità, che includono erbe e spezie fresche. Tutti e tre gli sfregamenti sono privi di MSG e non contengono conservanti.
La miscela in stile californiano contiene ingredienti classici come pepe nero, aglio, paprika e sale.
La miscela lo rende ideale per carne di maiale, pollo, salmone e selvaggina grossa. Puoi anche usarlo su carne essiccata affumicata, spalla di maiale, costolette e petto.
La miscela in stile Kansas City, invece, è ideale per le bollite di mare. Comprende aglio, zucchero di canna, paprika, cipolla, sale, peperoncino e spezie. Contiene anche biossido di silicio, che funge da agente antiagglomerante.
Puoi usare questa miscela di condimento su petto, costolette e ali calde. Tuttavia, se ami i barbecue dolci, dovresti optare per la miscela in stile texano.
Gli ingredienti principali di lo sfregamento del Texas sono aglio, peperoncino, sale, zucchero e spezie. È perfetto per costolette glassate al miele e bistecche di manzo in crosta dolce.
Il set di spezie per barbecue BBQ Bros Rubs Ultimate è una scelta eccellente per riunioni di famiglia e regali.
Funzionalità principali
- Sfregamento premium artigianale
- Fatto per l'uso sulla griglia
- MSG, soia e senza glutine
- Comprende tre diversi tipi di sfregamenti per barbecue
- Ideale per condire frutti di mare, maiale, pollame, costolette e carne
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Piuttosto fai il tuo massaggio? Ecco una ricetta perfetta per la spalla di agnello affumicata e strofina che puoi preparare da solo
Domande frequenti sugli sfregamenti per barbecue
Come dovresti applicare uno sfregamento a secco?
Esistono due modi per applicare gli sfregamenti a secco:
- Usali asciutti come suggerisce il nome – Strofinare e premere le spezie sulla carne per creare una bella crosticina sopra
- Mescolare il rub con un po' d'olio – Questo crea una pasta che puoi spalmare facilmente sulla carne. Mentre il risultato sarà saporito, la tua carne non avrà una corteccia croccante all'esterno. Sta a te scegliere quale preferisci di più
Qual è la giusta quantità di strofinamento da usare?
I professionisti consigliano di usare un cucchiaio di erba secca per ogni chilo di carne. Per gli sfregamenti umidi, un buon punto di partenza è un rapporto 1:1 tra sfregamento a secco e liquido.
Qual è il modo migliore per applicare gli sfregamenti a secco?
Segui il metodo seguente:
- Usando un tovagliolo di carta, asciuga la carne. La superficie della carne dovrebbe avere meno umidità possibile
- Cospargi il tuo dry rub sulla carne
- Strofinare le spezie sulla carne con le mani. Per un pelo più spesso, premi le spezie sulla carne
Takeaway
Mentre a molti di noi piace fare i propri rub, queste cinque opzioni sono un'alternativa fantastica se non hai il tempo di mettere insieme il tuo mix. Questi strofinacci sono perfettamente formulati da professionisti per esaltare il sapore della tua carne, così puoi goderti un pasto delizioso con un piccolo sforzo in meno. Spero che vi piaccia provare questi nuovi gusti!
