Se sei un appassionato di grigliate, devi provare il fasciame o grigliare con assi di legno.
Il pesce planking (in particolare il salmone) è popolare da secoli nelle comunità indigene del Pacifico nord-occidentale.
La ragione? Il sapore affumicato e terroso del salmone è una prelibatezza!
Continua a leggere per la guida completa all'uso assi da grigliare per il tuo prossimo piatto
Non c'è niente come quell'aroma di cedro e pesce appena carbonizzati. Ma il fasciame non si limita al solo pesce; puoi usare qualsiasi tipo di carne o verdura per cucinare sulla tua griglia!
Immagina di cucinare piatti deliziosi, con una pulizia minima e cibo pieno di tutto l'aroma di un vero fumatore!
Diamo un'occhiata alle migliori scelte per grigliare le assi e poi spiegherò come usarle, i vantaggi, il riutilizzo e molto altro ancora.
| Plancia per grigliare | Immagini |
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| Bestseller: Wood Fire Grilling Co. doghe di cedro grigliate |
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| Griglia Gourmet in legno di cedro strutturato per grigliare |
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| Le migliori tavole grigliate in cedro extra large: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pollici |
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| La migliore varietà di sapori: Wildwood grigliare confezione da 6 griglie varietà |
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In questo post parleremo di:
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1 Le migliori tavole grigliate recensite
- 1.1 Bestseller: tavole grigliate di cedro Wood Fire Grilling Co.
- 1.2 Griglia Gourmet in legno di cedro strutturato per grigliare
- 1.3 Le migliori tavole per grigliare in cedro extra large: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pollici
- 1.4 Miglior varietà di sapori: Wildwood grigliare un pacchetto di 6 varietà di tavole grigliate
- 2 Takeaway
Le migliori tavole grigliate recensite
Navigare nel sito Amazon può creare confusione, poiché ci sono così tanti prodotti tra cui scegliere.
Abbiamo ristretto la selezione ad alcune delle migliori tavole grigliate disponibili online.
Leggi anche: come si usa una tavola per grigliare e tenerla pulita
Bestseller: tavole grigliate di cedro Wood Fire Grilling Co.
Le assi di cedro sono i tipi di legno più popolari. Questo tipo di legno funziona meglio quando si cucina pesce come salmone, trota, spigola, pesce azzurro e persino pesce spada.
Puoi anche cucinare verdure, pollo, capesante e persino maiale. Il cedro conferisce al cibo un sapore di tipo legnoso, abbondante e forestale al salmone e alle verdure.
In questo set di assi, ottieni il classico sapore di cedro, più assi di ontano, che conferiscono un sapore affumicato delicato e più delicato a qualsiasi carne.
- L'ontano è un legno leggero e dal sapore delicato che funziona con tutti i tipi di carne. Ha anche un retrogusto leggermente piccante.
- È un ottimo modo per provare l'ontano e assaporare la differenza tra cedro e ontano.
- Puoi personalizzare questo pacchetto per cambiare l'ontano con noce americano o acero (per sapori più forti).
- Sono realizzati in stabilimenti di produzione certificati negli Stati Uniti.
- Può essere utilizzato sulla griglia o sul forno.
Griglia Gourmet in legno di cedro strutturato per grigliare
Dai un'occhiata a questo pacchetto di assi di cedro monouso. Sono convenienti ed eccellenti per l'uso con pesce e verdure.
Benefici del prodotto:
- Nuove tavole più spesse 1/3 "
- Dimensione ideale: 5.5 "x 11.00", che si adatta alla maggior parte degli alimenti
- Legno di alta qualità a un prezzo accessibile.
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Le migliori tavole per grigliare in cedro extra large: Wood Fire Grilling co. 7 x 15 pollici
Se hai intenzione di cucinare pesce o verdure di grandi dimensioni, scegli tavole extra-grandi. Sono perfetti per i filetti di King Salmon.
Puoi anche sentirti al sicuro usando queste assi di cedro che sono organiche e non trattate.
Benefici del prodotto:
- La dimensione di queste assi è 7 "x 15" x 3/8 "
- Confezione grande da 20 assi
- Il prodotto è privo di sostanze chimiche
- Le tavole sono organiche e sostenibili Fornisce un sapore di fumo naturale
- Il legno non è trattato e naturale
Miglior varietà di sapori: Wildwood grigliare un pacchetto di 6 varietà di tavole grigliate
Questa confezione contiene un mix di 6 diversi tipi di legno:
- Cedro Occidentale
- Alder
- Hickory
- ciliegia
- Acero
- Red Oak
Dato che hai una selezione di legni in questo pacchetto, puoi provare i diversi sapori per vedere quale preferisci.
Benefici del prodotto:
- Le assi sono tutte prodotte in modo sostenibile negli Stati Uniti.
- Le assi sono realizzate in una struttura certificata senza sostanze chimiche e materiali tossici.
- Sono certificati biologici.
- Può essere utilizzato su tutti i tipi di grill e anche in forno.
- Sono disponibili assi di dimensioni familiari in modo da poter cucinare tutto il cibo in una volta su una tavola.
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Takeaway
Con tutte queste opzioni, puoi scegliere un pacchetto di varietà o attenersi a assi di cedro sostenibili.
Devi provare il fasciame perché rimarrai piacevolmente sorpreso di assaporare la differenza tra la classica grigliata e la cottura a tavola di legno.
Inoltre, il fasciame è un modo più sano di cucinare perché non si finisce con le sostanze chimiche cancerogene che vengono prodotte quando si griglia a fuoco diretto!
La prossima volta che accendi la griglia, valuta la possibilità di preparare il tuo cibo e preparati per sapori e aromi intensi!
Leggi di più: 6 deliziose ricette per grigliare in legno di cedro da provare
